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5/15 疫情爆發前，一眼看到 Loulou dining express 焦糖布丁的照片當下，就決定解封後一定要去店裡吃。
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布丁上頭放了鵝卵石狀香堤鮮奶油，活脫脫就像是戴了頂白色貝蕾帽，外帶一定糊掉的啊～這麼可愛的小傢伙，你怎麼捨得讓它連同焦糖醬外帶泡在塑膠盒裡？
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上禮拜解封後第一次在台北外食，一打開藍色大門眼角都要逼出眼淚來惹～ 喔這不是夢吧～我真的可以不用老是吃八方雲集泡菜煎餃配玉米濃湯了嗎？
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這邊自帶酒洗杯費一個80元，附上站立式冰桶服務。拿出 #阿根廷路易基博士家粉紅葡萄酒 LUIGI BOSCA · Rosé is a Rosé，沒有比粉紅酒更適合法式小酒館的了。
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酒標上寫著美國小說家 Gertrude Stein 名言：「 Rose is a rose is a rose is a rose 」( 玫瑰是玫瑰就是玫瑰 )。
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草莓的甜美圓潤，白色小花與紫羅蘭的襯托，彷彿粉紅玫瑰花瓣上的晨露那樣的晶瑩剔透，酸度酒體表現高段，浪漫卻又複雜。難怪這瓶 2020 年可以在 VIVINO 得到4.1顆星的高評價。
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點菜前問了侍者敦化南路 ULV 跟 LOULOU 的關係，原來 ULV 主廚有法菜背景，本來就想開間傳統法式小館了。
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有我最喜歡的洋蔥湯和酥皮濃湯，烤的焦香。柳橙香鴨胸皮脆肉香，濃縮肉汁發出光亮釉色，柳橙酸甜恰到好處不像以往吃過的太甜，超級配今天的酒好開心。葛瑪蘭豬與焦糖蘋果一秒從宜蘭到諾曼第。
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焦糖布丁連拍二三十張超級Q，以前都只注意到法式烤布蕾真是太可惜了。
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#橡木桶洋酒 #葡萄酒友善餐廳
未成年請勿飲酒_喝酒不開車

一直有個不知道哪裡來的都市傳說：「 大寶不吃、也不寫便宜的食物。」
　
誰啦 🤷‍♀️ 五百年前我明明寫了我家巷口紅豆餅，而且我也超愛中華愛玉花生豆花的啊～ 摯愛的程度可以寫一大篇來盛讚好不好！但這個包裝與歷史應該 pass 給青木由香來寫才對，直接與藍白拖、台灣啤酒、大同電鍋並列台灣名產。剛估狗過了，應該是沒寫過，由香明天出來吃豆花啊！你帶豆花！感覺脫離冷藏三小時帶去日本也不會壞啊～
　
從小到大，「 #隨遇而安 」這四個字一直跟著我的人生前進。
　
飛機餐很難吃，就看看到底有多難吃，在高空高壓且乾燥的環境下，神經感受降低，嗅覺堵塞一半，選擇重口味的咖喱飯、主餐選雞肉，比起乾硬的牛肉、過熟的海鮮都好。我對甜點評價都會比較雞掰一點，飛機餐甜點就麥當勞等級，這時候剛好利用減弱的感官感受，那塊透明塑膠袋包裝布朗尼簡直就是天堂。
　
恐怖的食物是一片反映現實的鏡子。我會反向思考，這些缺點是如何造成的，店家在有選擇的情況下，可以做出什麼改變，而不是一直糾結很難吃，拼命抱怨。真的很難吃的話，我會說欸這個留給你們吃www
　
夜市牛排也是。
　
去年被朋友恥笑不懂夜市牛排的奧妙，之後才開始稍微頻繁的去吃。小時候牛排都吃亞里士啊～有天我爸死了，家裡少了最大經濟來源，我媽就帶著我弟跟我吃改裝前的士林夜市牛排，喔買尬也是爽爽的，最愛反式脂肪商業酵母快發餐包勾芡玉米濃湯還有散裝無冷藏半熟蛋，「 欸這家牛排浸漬的醬汁食品添加劑的蔬果酸甜層次很逼真耶美賣～」高興地與我媽分享台灣食品科技有多進步，我們不是只有台積電啊 🥰
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最近水逆亞歷山大，牡羊座衝衝衝衝過頭被擋了下來，有人吃我的肉，那我只好以肉補肉，非常需要大口吃肉大口喝酒。不是韃靼牛排、更不是炸和牛三明治，我就是要放在鐵盤上的大塊美式牛排，而且要越厚越好！
　
找了標榜全冷藏濕式熟成牛排、單人消費五百即免開瓶費的 傑克兄弟牛排館臺北信義店 Jack Brothers Steakhouse Taipei：沒有蘑菇醬、黑胡椒醬、更沒有綜合醬蓋住牛排頭紗，五分熟的血紅肌理，焦香的梅納反應油脂表層，商午USDA PRIME紐約客牛排6盎司加兩顆大干貝 720 元，邊緣油脂豐厚又帶點筋，肉味滿溢，片燒嫩肩牛排9盎司更是只要 550 元也是柔嫩美味。
　
我用智利 「 #聖大力特級卡門紅葡萄酒 Santa Rita Reserva Carmenere 」搭配紐約客。 Carmenere 卡門內爾曾是近乎絕種的波爾多品種，後來卻發現智利近乎一半以上的葡萄品種梅洛其實是卡門內爾。梅洛有更多的黑櫻桃與巧克力餘韻，卡門內爾則有較多的草本與胡椒氣息，搭配烤肉類與小茴香調味的料理兜兜好。
　
13.5% 的高酒精本來以為會太強勁，想不到酒體還蠻溫和的，適切的果香帶點紅椒粉的溫和辛香氣息，中等酒體且柔順，剛好平衡紐約客豐厚的油脂與肉香，人生整個回血，好像又可以繼續工作了，嗚嗚～
　
　
　
感謝乾爹讓我大口吃肉大口喝酒 🍷
酒黨Wine Party #橡木桶洋酒 
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#聖大力 #SantaRita #免開瓶費 
#未成年請勿飲酒 #喝酒不開車開車不喝酒