關於 橙香蛋糕 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

抗疫期內只開放📣📣📣外帶 (請在外等候)
外帶時間11:00-17:30

外帶飲品跟蛋糕優惠如下：
✅原優惠
美式$50
檸檬美式$60
拿鐵/卡布$70

✅其餘飲品蛋糕都9折
（含手沖、冰滴）
（菜單如附圖）

👆外帶前可先打電話點餐👆
03-9329828
專用line訂購帳號：@kbr7453j

我們可以得來速店外交到您手上
✅以上亦有外送平台配合
請開起傅胖達&吳博弈
可免接觸收取呦！

➡️➡️➡️
✅鼓勵外帶單品咖啡豆～單包即9折
✅3包以上打9折再免費店到店

✅深焙濾掛包20包$500
✅精選濾掛包10包$490（內含3-4種處理法，淺焙深焙單品豆）

7-11交貨便賣場
https://myship.7-11.com.tw/general/detail/GM2105265872817

蝦皮賣場
https://shopee.tw/product/4401476/10506682205/
👆👆以上想了解都可私訊我們喲👆👆
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整條蛋糕捲口味
（疫情期間，開放前一天晚上六點前預訂，確認取貨時間）

🍰台東紅烏龍茶香奶凍 （超級人氣👍
（茶香蛋糕體+茶香奶凍內餡）

🍰大甲芋頭
（原味蛋糕體+大甲芋頭內餡）

🍰大甲芋頭+茶香奶凍（雙重享受👍
（原味蛋糕體+大甲芋頭+茶香奶凍內餡）

🍰香濃焦糖布丁蛋糕捲
（原味蛋糕體+香濃布丁內餡）

🍰橙香奶油乳酪
（橙香蛋糕體+當季新鮮水果內餡）

🍰法芙娜可可
（法芙娜可可蛋糕體內餡+香蕉 或 當季新鮮水果）

🍰宇治抹茶
（抹茶蛋糕體+新鮮水果內餡）

訂購方式
㊀粉專私訊
㊁line訂購帳號：@kbr7453j

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🏠：宜蘭市神農里和睦路2-20號
🅿️：和睦路上附近200公尺有收費停車場
☎️：03-9329828

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#老宅咖啡
#老屋咖啡
#宜蘭咖啡館
#cafelife
#latte
#cafesnapo
#宜蘭甜點
#yilancake
#拿鐵
#coffee

5/20（四）休息
整條蛋糕捲口味
（疫情期間，開放前一天晚上六點前預訂，確認取貨時間）

🍰台東紅烏龍茶香奶凍 （人氣👍
（茶香蛋糕體+茶香奶凍內餡）

🍰大甲芋頭
（原味蛋糕體+大甲芋頭內餡）

🍰大甲芋頭+茶香奶凍（雙重享受👍
（原味蛋糕體+大甲芋頭+茶香奶凍內餡）

🍰香濃焦糖布丁蛋糕捲
（原味蛋糕體+香濃布丁內餡）

🍰橙香奶油乳酪
（橙香蛋糕體+當季新鮮水果內餡）

🍰法芙娜可可
（法芙娜可可蛋糕體內餡+香蕉 或 當季新鮮水果）

🍰宇治抹茶
（抹茶蛋糕體+新鮮水果內餡）

母親節蛋糕
① 台東紅烏龍茶香戚風蛋糕
（茶香蛋糕體+新鮮水果）
6吋 $690
8吋 $890

②滿滿芋頭塔
（塔皮+滿滿手工芋頭內餡）
純手工採買、削皮，蒸煮成餡
7吋 $630

③巴斯克乳酪
原味6吋 $490
酒香6吋 $490（蘭姆酒）

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訂購時間注意事項
5月1日、2日這禮拜取貨者
預購時間即日起至4/26（一）

5月8日、9日這禮拜取貨者
預購時間即日起至5/3（一）

其他時間，可以私訊
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訂購格式
取貨日：
訂購人姓名：
聯絡電話：
產品：
備註：
（為因應環保減塑，請衡量是否需要塑膠刀、餐具，若需要請先告知！）

《訂單成立後煩請匯款喲！
帳號再私訊予您～感謝配合》
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五月 每週二、三休
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❶
不接待『6人以上團體』，不分坐
人數包含小朋友
為維護現場品質，讓客人有舒適的空間

❷
假日限時90分鐘（客滿啟動）

❸
請不要食用『外食與飲品』

❹
『低消』每人一杯飲品

❺
現場的傢俱桌椅，都是老物件
請不要隨意拖動、勿自行併桌

❻
寵物，請上牽繩，或推車
主人們要照顧好毛孩，不要影響其他客人

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整條 #蛋糕捲 口味（需提前預訂）
🍰台東紅烏龍茶香奶凍
（茶香蛋糕體+茶香奶凍內餡）

🍰大甲芋頭
（原味蛋糕體+大甲芋頭內餡）

🍰橙香綠葡萄
（橙香蛋糕體+綠葡萄內餡）

🍰可可藍莓
（可可蛋糕體+藍莓內餡）

🍰抹茶紅豆
（抹茶蛋糕體+紅豆內餡）

🍰百香鮮檸
（原味蛋糕體+百香鮮檸餡）

請私訊聯絡
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#馬林糖 #婚禮小物

請私訊聯絡
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🏠：
宜蘭市神農里和睦路2-20號 (漁川鍋物對面）
🅿️：
和睦路上附近200公尺有收費停車場
☎️：
03-9329828

#凡消費有買豆9折
#手沖咖啡☕️
#單品手沖
#冰滴咖啡☕️
#寵物友善餐廳
#散步咖啡
#yilancafe
#老宅咖啡
#老屋咖啡
#宜蘭咖啡館
#cafelife
#latte
#cafesanpo
#宜蘭甜點店
#宜蘭美食
#yilancake
#拿鐵
#coffee
#宜蘭蛋糕
#戚風蛋糕
#掛耳包咖啡

《所需材料》

低筋麵粉 cake flour 100g
植物油 oil 60g
新鮮柳橙汁 fresh orange juice 70g
蛋黃 yolk six 6粒
蛋白 protein six 6粒
砂糖 sugar 80g
玉米粉 corn powder 10g
6吋活動模 6size activity model two 2個

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有一陣子沒有做戚風蛋糕了，之前有做過原味、可可口味的，這次來用昨天剛買的新鮮柳橙來做橙香口味，順便練習另一種劃線的樣子，味道有淡淡的柳橙香、口感綿密，個人覺得戚風蛋糕劃這種樣子比較好看😆😆

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#香橙戚風蛋糕 #戚風蛋糕 #新鮮柳橙

蛋黃糊
低筋麵粉　　85g
杏仁粉　　　10g
蛋白　　　　2顆
油　　　　　50g
砂糖 　　　　5g
橙皮　　　　少許
橙汁　　　　15g(可不加)
　　　　
蛋白糊
蛋白　　　　2顆
細砂糖　　　40g

1,先將蛋黃糊的蛋黃，砂糖拌至砂糖全溶。
2,加入沙拉油(可用olive oil、芥花籽油、葡萄籽油)要慢慢地中間開始邊攪邊加，攪至軟滑。
3,加橙汁，橙皮蓉拌均，及香草精拌均。
4,加粉(篩過)攪至無粒粒。
5,將糖分3次加入蛋白,打至企身
6,將少少蛋白拌入蛋黃糊慢慢fold in。
7,最後將蛋黃糊倒入蛋白糊，拌均後倒入模。
8,Pre-heat 180度烤約20分，
9,170度焗20-25分(焗好後倒扣至涼，方可脫模)油水量較高，要多烤一會。

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