[★燕兒美食樂園★台中逢甲📍瑰覓GUI MI]
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浮誇系美食!光看就好誘人~
這間直接納入近期的愛店名單了❤️
位於逢甲商圈的2F店家,別錯過啦
店內有復古唱片裝潢,還有好拍花牆
連腳架都準備好了,建議先訂位哦!
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點主餐就享有紅茶無限暢飲!
而且加飯加麵免費,完全不怕吃不飽
不過一般版的份量,就比外面還多了
所以若不是食量很大,真的不用加唷
(若浪費食材會酌收$100清潔費)
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所有餐點、醬汁都是店家精心料理的
不使用調理包,也讓你吃的安心
熬煮6種醬汁:《紅醬、白醬、青醬
橘醬、南瓜醬、清炒蒜味、橘醬泡菜》
我三盤都點~我最愛的橘醬(粉紅醬)
也就是紅醬+白醬,有一盤多加泡菜
這裡的橘醬,是吃的出蕃茄的原味
帶有白醬奶香,能中和的紅醬的酸度
醬汁能完整吸附裹覆在義大利麵上
加了泡菜的,增添了酸酸甜甜滋味
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#Hen多蛤蜊橘醬義大利麵 $280
#蛤仔Hen蝦橘醬義大利麵 $369
蛤蜊都是老闆早上去市場現買的!
煮的剛剛好很飽滿~不會乾巴巴
擺滿滿都快看不到麵了~蛤蜊控必點
喜歡蝦子跟蛤蜊的,可以點另外一盤
這是新品,有8大隻蝦子+蛤蜊花
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#橘醬乳酪嫩煎雞胸義大利麵 $220
噢噢噢~這雞胸居然是軟嫩的耶!
我雖然不愛吃雞胸肉,但這間的可以
一定要上桌~就「立刻馬上」吃哦
因為放一陣子口感會完全不同
(📝筆記要一上桌就快快吃雞胸😆)
調味醃製的不會過度複雜的味道
而且有兩大片,很過癮又飽足
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#店長家種的紅龍果汁 $100
#覓覓鮮水果茶 $100
覺得餐點名稱很可愛XD
就特別問問店長,真的是家裡種的嗎
果然如同餐點名稱,是自家種的哦
現在的火龍果很香,我喜歡這杯
另外一杯水果茶是酸酸甜甜~
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🔹Hen多蛤蜊橘醬義大利麵 $280
🔹橘醬乳酪嫩煎雞胸義大利麵 $220
🔹蛤仔Hen蝦橘醬義大利麵 $369
🔹店長家種的紅龍果汁 $100
🔹覓覓鮮水果茶 $100
🔸A套餐 $60(焗烤軟法麵包+今日湯品)
🔸B套餐 $90(脆皮薯條+焗烤軟法麵包+今日湯品)
💡套餐更換其他飲料可折$20
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🏠:瑰覓GUI MI
🚩:逢甲商圈
📍:台中市西屯區文華路215號2樓
📞:(04)2452-1305
🕔:11:00–15:30, 17:00–20:00(21:00打烊、週一公休)
💡:其它公休日會公告在店家IG/粉專
💡:每人低消$130、不收服務費、建議先訂位、無提供外帶打包、用餐限時1.5hr -
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同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,花朵圖案的草莓奶油乳酪瑞士卷 — 相信許多人都知道經典的草莓瑞士卷,並喜歡它蓬鬆、輕盈的美味。而且它們可以從蛋糕店或超市的冷凍櫃中購買得到。但這種美味的瑞士卷,也可以自己輕鬆製作。瑞士卷中的海綿蛋糕,做起來比想像中容易很多。親自來體驗一下,這道用奶油乳酪和草莓做出來的瑞士卷吧!而且,瑞士卷上的花朵造...
「橘醬粉紅醬」的推薦目錄:
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橘醬粉紅醬 在 有口福 Youtube 的最讚貼文
花朵圖案的草莓奶油乳酪瑞士卷 — 相信許多人都知道經典的草莓瑞士卷,並喜歡它蓬鬆、輕盈的美味。而且它們可以從蛋糕店或超市的冷凍櫃中購買得到。但這種美味的瑞士卷,也可以自己輕鬆製作。瑞士卷中的海綿蛋糕,做起來比想像中容易很多。親自來體驗一下,這道用奶油乳酪和草莓做出來的瑞士卷吧!而且,瑞士卷上的花朵造型,將成為矚目焦點。
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完整食譜:https://www.yokofu.tw/flower-strawberry-swiss-roll/
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所需材料:
彩色麵糊部份:
4 顆蛋白
80 g 糖
75 g 椰子油
100 g 麵粉
食用色素(粉紅色、綠色和黃色)
淺色麵糊部份:
4 顆蛋白
80 g 糖
75 g 椰子油
100 g 麵粉
奶油乳酪醬部份:
450 g 奶油乳酪
250 ml 奶油
40 g 糖粉
1 湯匙香草精
此外:
500 g 草莓
2 個 16 x 24 cm 烤盤
1 個 24 x 33 cm 烤盤
50 g 糖粉
花型餅乾切模
葉子形狀餅乾切模
吸管
作法:
1. 首先準備彩色麵糊。將糖和蛋白一起打發,然後加入椰子油和麵粉。將麵糊分成三個碗(分別為50%,25%和25%),並加入粉紅色、綠色和黃色(按上述比例順序)的食用色素來上色。
2. 在兩個 16 x 24 cm 的烤盤上,鋪上烘焙紙後,一個倒入粉紅色的麵糊。另一個分開倒入黃色和綠色麵糊,綠色可依需要多倒入一點。將麵糊抺平後放入 140 °C 的烤箱中烘烤15 分鐘。
3. 將烤好的蛋糕取出放涼。用花型餅乾切模,將粉花色的海綿蛋糕切出花朵。用吸管將花朵中間的粉花色的海綿蛋糕切出,分散放在鋪著烘焙紙的大烤盤上。
4. 用葉子形狀餅乾切模,將綠色的海綿蛋糕切出葉子,放在花朵旁邊。用吸管在黃色的海綿蛋糕切出小圓形後,放入花朵中間的洞裡。
5. 現在準備淺色麵糊。再次將蛋白和糖打發,然後加入椰子油和麵粉。將麵糊小心地舖在烤盤上的花朵上並抺平,然後放入140°C 的烤箱中烘烤 15分鐘。讓烤盤稍微冷卻後,將其翻轉倒到乾淨的布上。
6. 小心地取下烘焙紙,然後借助第二塊布,蓋在海綿蛋糕上來翻面,使有花的一面朝下。
7. 在海綿蛋糕上撒上糖粉。混合奶油乳酪醬部份的所有食材,並將抺在海綿蛋糕上。在上方留一點邊距。在海綿上,用每排5顆的方式放上草莓,然後將剩下的奶油乳酪醬擠在排與排中間。
8. 借助布的幫忙,將海綿蛋糕捲起來,放入冰箱中冰1個半小時。
這種有著花朵圖案的瑞士卷,看起來特別漂亮。而且品嚐起來,就像天堂的滋味!還有什麼可以讓海綿蛋糕、奶油乳酪和草莓的組合,變得更美呢?是的,沒有別的方法!好好享用草莓瑞士卷吧!
你喜歡吃海綿蛋糕嗎,並且在尋找更多美味的瑞士卷食譜呢?這道橘子優格奶油卷怎麼樣?https://www.yokofu.tw/mandarin-roll/
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橘醬粉紅醬 在 Célia葡萄酒之旅 Youtube 的最佳貼文
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‣ Claudine 的酒莊 - Domaine Claudine Vigne
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◎ Insta360 One R 相機資訊 - 拍VLOG推薦!
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這台相機的優點,不外乎是輕巧好攜帶,防手震,廣角,4K畫質也很高 (我的筆電跑不動,所以這支影片沒有選擇輸出最高畫質,電腦上看原始檔畫質很好),電池充電速度很快,一次可以充兩顆電池!
缺點是:不適合長時間側錄,機身會發燙,收音效果有限建議外接麥克風,而且開機時間較長,所以有時候捕捉不到一些立即性的片段,是稍微可惜的地方。
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◎更多台菜搭酒生活影片:
? 帶台灣芒果乾給莊主女兒吃,搭南法罕見品種葡萄酒,室友大喊:「好想每天早餐都吃芒果乾 !」
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https://www.youtube.com/watch?v=uvDHQPD7BuQ
? 台灣泡麵搭什麼酒?居家隔離的炒泡麵人森!
https://www.youtube.com/watch?v=S4pCfzhY_uc&t=430s
? 醬油料理可以搭酒嗎?挑戰阿辰師食譜!
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? 煮台灣詹麵請法國莊主吃,好香!
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◎ 我喜歡的葡萄酒書:
? 橘酒時代:反璞歸真的葡萄酒革命之路
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? 葡萄酒的風味 Le Gout du Vin
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? 布根地葡萄酒:酒瓶裡的風景
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Hi 大家好我是Celia,目前旅居南法,是一位法國葡萄酒從業者, WSG、WSET品酒證照高級,精通中英法三語。我希望透過影片,用深入日常的方式分享葡萄酒,讓葡萄酒不再難以理解,而是成為大家生活的一部分。
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橘醬粉紅醬 在 KYOKO TV・哈日杏子頻道 Youtube 的精選貼文
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橘醬粉紅醬 在 [討論] 姊妹們吃過粉紅醬嗎? - 精華區WomenTalk 的推薦與評價
昨天去吃了一家台北蠻有名的餐廳
(賣義大利麵,在中山站,排隊名店,避免打廣告就不說名字了)
那家店的特色是有個粉紅醬汁(就是茄汁+白醬)
這是我第一次看到,平常去外面吃義大利麵都沒看過
想說點看看好了,吃過之後覺得很好吃>/////<
還是我阿俗,會不會根本到處都有啊~
我以前最喜歡吃的是青醬,現在覺得多個選擇了!
不知道大家最喜歡的是什麼口味呢~?
青醬 白醬 紅醬 粉紅醬?
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◆ From: 61.70.244.187
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