關於 橄欖油冰淇淋做法 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#一日飲食記錄
偶爾想吃鬆餅
但鬆餅的醣太高，該怎麼做?

鬆餅粉的熱量=349kcal/100g (costco買的)
想減少熱量，可減少鬆餅粉的量
利用蛋白打發來增加鬆餅的體積
看起來比較大片一點
類似舒芙蕾的做法
我的鬆餅作法如下
雞蛋2顆，將蛋白與蛋黃分開
蛋黃加入牛奶50g與鬆餅粉45g攪拌均勻
蛋白打發後，加入麵糊即可用平底鍋煎
煎成8片共338kcal(一片42kcal)，我吃四片就夠了
加上冰淇淋、蜂蜜與莓果
很精緻的早餐 #不過煎鬆餅花了不少時間 >.<

來不及準備的午餐，就用燴飯來打發掉吧
雖說是燴飯，但我沒有加粉勾芡
炒的時候也沒有用油(因牛肉片自己帶油)
因此可以節省一些熱量
炒牛肉時放些蔬菜(洋蔥、小白菜)增加體積
微波加熱前一晚的剩飯，一下子午餐就好了

下午邊工作邊抓了一把堅果吃
新鮮的原味堅果是我最愛的點心
再喝上一杯水，飽足感都起來了
我很推薦減脂期的點心吃堅果
健康又好吃

晚餐想吃清淡一點
所以弄了點生菜、雞胸與地瓜
沒有加橄欖油，只加一點巴薩米克醋
很標準的減脂餐~

#概估醣量
蔬菜類的醣以纖維質居多，我忽略不計
主要是計算澱粉類、水果類、奶類、砂糖
早餐：35g
午餐：45g
晚餐：27g

想要減醣的人
把水果減半並增加蔬菜量
醣量就會降低
對於餐點有問題或減脂的問題
都可留言問我唷

#飲食日誌

等了一年的果醋終於釀好了～明天早上11點開團喔！有巴薩米克醋跟粉紅醋、蘋果醋、白巴薩米克醋（白葡萄醋）。
這款水果醋是特別請義大利幫我們釀造的，數量只有這麼多，售完就沒有囉，上次有買過的粉絲，這次不要忘記趕快補貨～

不管是六年的巴薩米克醋還是兩年的巴薩米克醋、水果醋，這家塔塔已經喝了很多年，味道很喜歡，一直都沒換過。之前有人問我泡醋飲的話比例是多少？我還真的沒認真的算過比例，反正就隨性的調而已。這次塔塔有特別用料理秤測量過我平常喝的醋飲大概的比例水量，提供大家參考一下喔！

我自己每天喜歡喝一杯醋飲，一點醋＋水＋蜂蜜就是一款飯後幫助消化的飲品了，有氣泡水的人可以用氣泡水代替水，會更好喝喔！

巴薩米克醋可以搭配初榨冷壓的橄欖油混合在一起，然後沾麵包吃，尤其歐式麵包特別好吃～健康一點的氣泡飲，我覺得一點巴薩米克醋沖泡氣泡水來喝，不僅好喝還能幫助消化，是蠻不錯的喔！

Terra Del Tuono是義大利百年醋廠，料理醋的製作過程是將葡萄低溫慢速熬煮，保留營養，然後再置入頂級木桶，自然熟成精釀成巴薩米克醋，完全不使用化學成分，所以成分很天然。喝起來很順口，不像其他化學調味的醋，酸味是無法接受。
我平時都是喝兩年醋(銀標）或者是六年的醋（綠標），像我這麼愛喝醋的人，很少拿巴薩米克醋來做菜，直接泡氣泡水來喝就很好喝了～飯後喝一杯幫助消化～
吃沙拉的時候，初榨冷壓橄欖油＋巴薩米克醋混合在一起就是很好的沾醬了。塔塔比較少吃凱薩、千島什麼的，簡單調味就最棒了！

😋綠標的是六年熟成的巴薩米克醋，發酵的越久，質地會越濃稠，嚐起來除了酸味之外，還會帶有甜味，適合做沙拉、當成醋飲，或者在享用料理時沾著吃，或者沾冰淇淋吃也超特別的～

巴薩米克醋其實入菜也很適合，也有用這款巴薩米克醋做過高升排骨，可以軟化肉質，風味也很好
😋高升排骨，做法超簡單！！請看這裡～
https://youtu.be/Jbp3oRH0lY0

隨意的拿來燉煮肋排，隨便調味一下，然後再進氣炸烤箱烤一下，超級好吃！！連不喜歡吃肋排的女兒都喜歡吃～太開心了～
也可以做這個有一點點麻煩的版本
😋燒烤豬肋排丼飯
https://youtu.be/ON2b95ZojgY

懶得料理的話，巴薩米克醋做沙拉是最適當不過了～
或者是你也可以做這道
😋雞胸肉芒果沙拉https://youtu.be/tqwcG8SH_EY

💖最近還會有一道很棒的油醋沙拉醬，會盡快跟大家分享影片喔！

😋還有很好吃的堅果燕麥片～
對大家很不好意思～因為廠商寄給我的試吃包 都已經剩下空盒惹～哈哈
因為我每天早上一定都會來上一碗

我自己最喜歡莓果的口味，再來是蘋果，香蕉巧克力真的看個人，塔塔我不喜歡吃巧克力，所以不推，但是喜歡吃巧克力的，還是可以買喔！
我個人覺得必買！我每天早上都會吃一碗～
我通常是一包堅果燕麥片加無糖優格跟牛奶，像這樣泡個3-5分鐘左右，等麥片比較軟之後就可以吃了～堅果燕麥片是有含一點椰糖，但是不會感覺甜，如果喜歡再甜一點的味道，可以加一點蜂蜜也超好吃！

另外堅果燕麥脆片的部分有含椰糖跟蜂蜜，我覺得比較甜，我就沒那麼喜歡，之前下午想睡覺會拿來當小零嘴吃，不過現在我矯正牙齒中，所以沒辦法隨時吃零食，也就沒吃了～（所以下午想睡覺的時候，就只能靠兩支牙籤撐著眼惹～哈）

#大人小孩都會愛 #這絕對不是一般的醋 #真的不會嗆 #好喝極了

抽獎囉
@兩位朋友+留言 ""健樂21酵醋養顏美容聖品"" 結團後抽出1位，贈市價$990 手動冰淇淋機照片在最後

小不點平常就不愛喝白開水（就是沒味道的水），所以平常補充水分的管道就是喝茶或者喝咖啡，總之常溫白開水真的不是我的菜（嗚嗚）

不過最近我多了一個補充水分的管道了，那就是健康的

「喝醋」！！

但，在這之前，我絕對是一個討厭醋的人。

酸類的食物跟水果，幾乎都與我絕緣，所以當初廠商推薦MIT台灣的「健樂酵酢KENRAKU21」，極力推薦說他真的「不會嗆」，我還是考慮了一下，上網看了一下這款原來是「酵醋」不同於一般果醋，想說過年吃得油膩的很，想說可以試看看喝點解膩的。

春節過後回到北部的小不點，第一時間還是沒有拆箱～因為我真的不愛喝醋....（誒～～恩～～），一直到有天我就說還是得面對現實，就開來喝了！

首先，開箱的時候我被那個壓嘴嚇死了，怎麼會有長得這麼好笑這麼長的🤣🤣。後來才知道這個是專門為了這個酵醋設計的，每一次壓出來就是10毫升，所以你可以很輕鬆的計算需要的量。

要品嚐味道，最簡單的方法就是直接喝，所以我加氣泡水就喝了。

疑～～～～這一喝還真不錯（真心），尤其因為我個人比較懶（？），我覺得方便的飲料就是拿來就喝，所以廠商建議一大堆的做法，我從頭到尾都加冰氣泡水而已（哈哈哈），光是這樣我每天都喝得很開心誒。

有趣的是，男朋友也不愛喝這東西，但是他有天看我放在桌上的茶杯，他問也沒問就拿去喝（我原本以為他會吐出來還我），可是～他喝了一口又一口問我說：「這什麼牌子的？」

我說：？？
他說：這蠻好喝的誒，比以前喝過的好喝.....（默默的把整杯喝光）
我說：好喝在哪？
他說：沒有那麼酸，甜甜的，所以喝起來很順（好喝）。

我說真的，我不愛喝醋的原因是因為蠻多醋都有一個很強烈的酸的感覺，那個酸感會有點令人不舒服，所以我連吃羹都很少加醋...

但是這款「酵醋」真的不會嗆誒（我發誓），比起一般的果醋發酵更需要花時間發酵，真的順口，更富含氨基酸跟有機酸與微量元素。

還有一個重點，這款健樂21酵醋能讓我跟男友都讚不絕口，絕對是因為他「夠甜」（笑），我看了一下成分表才發現，原來酸度跟甜度都達到了一個微妙的平衡，白桃酵醋甚至是甜度大於酸度的（耶）。

所以我說，這連小朋友都可以喝得很開心，如果一樣是要給小朋友喝飲料，我覺得喝這個還比喝奶茶來得好。

我自己真的幾個禮拜都快要喝光一整罐了，增加了很多喝水的時間 ，也減少了很多喝茶跟咖啡（都是咖啡因）的機會，真的是大大推薦說！

☑️SGS & 多項國際專業食品認證
安心嚴選，安全無憂
☑️匠心工藝的堅持
10年熟成, 365天浸漬
3段式發酵, 15道工藝製成
☑️小分子營養好吸收
去油解膩, 幫助消化, 排便順暢
平衡體內PH值, 養顏美容
☑️100%零添加
不添加防腐劑, 人工色素, 糖精

酸甜順口， 無醋嗆味
一瓶酵酢，百種美味
酵酢(+)牛奶(=)酸甜優格
酵酢(+)燒酒(=)水果沙瓦
酵酢(+)氣泡水(=)氣泡飲
酵酢(+)煉乳(=)剉冰淋醬
酵酢(+)橄欖油(=)沙拉醬

價格雖然比一般果醋貴，但小不點跟你拍胸脯保證，這個真的比去超市買那個牌子的果醋好喝很多很多，我就是那個喝過一般果醋但每次都踩雷，後來才都不喝醋的人！

有時候東西價格不一定最重要，就算再便宜但你不喜歡，那就一點價值都沒有。東西的價值是在於，你用了他，覺得好，那就是值得。

團購優惠在此：https://bit.ly/3kODGZ3

抽獎囉
@兩位朋友+留言 ""健樂21酵醋養顏美容聖品"" 結團後抽出1位
贈市價$990 手動冰淇淋機(WH-M03C)

鎖定VOGUE 開始訂閱 ➔ http://bit.ly/2f0FEpt
女孩們VOGUE風格野餐日妳們都準備好了嗎？今年我們再次找來天菜主廚法比歐為女孩兒們設計野餐食譜，呼應VOGUE風格野餐日的花卉主題，這次的野餐在視覺上特別設計，漂亮之餘做法還十分容易！

野餐食譜
鮭魚芒果酪梨塔塔：
600g 新鮮鮭魚(去皮)
1/3杯 水蜜桃切丁
1/3杯 酪梨切丁
1/3杯 小黃瓜切丁
1/3杯 綠巨人玉米粒
60ml 橄欖油
3小湯匙 香菜
1茶匙 酸豆
1小湯匙芥茉籽醬
1顆檸檬
鹽&黑胡椒少許

作法：
1. 先將新鮮鮭魚去皮並切成小塊
2. 把所有的食材(芒果、酪梨、小黃瓜) 切成小塊後放進沙拉碗
3. 將橄欖油、芥末子醬、檸檬汁、酸豆、鹽巴&黑胡椒放進沙拉碗攪拌混合
4. 準備一個美美的餐盤，圓柱形的模具
5. 將攪拌後的食材放進模具固定成形
6. 餐盤旁稍做裝裝飾即可上桌

義大利冷麵沙拉：
100公克 義大利麵
100公克 小扁豆
1個 胡蘿蔔
5個 小番茄
1個 青蔥
2顆 大蒜
歐芹
橄欖油
胡椒
鹽巴

作法：
1. 將義大利麵用熱水煮沸約6-7分鐘後盛出並放至沙拉碗放涼
2. 把紅蘿蔔、蕃茄、青蔥、大蒜等食材切成小塊也放進沙拉碗
3. 在已加入所有食材的沙拉碗中放入醬料：橄欖油，balsamic義大利醋，鹽巴&黑胡椒一起攪拌
4. 攪拌後裝入沙拉罐後即可攜帶出門

冰淇淋水果派：
派皮成份
4杯 家樂氏玉米片
1/4杯 糖
1/4杯 溶化奶油
香草精

Häagen-Dazs冰淇淋
一盒新鮮草莓
一盒新鮮藍莓

作法：
1. 將玉米脆片、糖、奶油、香草精放進果汁機打成粉狀
2. 將攪拌後的粉狀放進派皮的模具
3. 烤箱以180度預熱約3分鐘，預熱後將派皮放烤箱用180度烤10-15分鐘
4. 時間後將派皮取出冷卻
5. 冷卻後將Häagen-Dazs冰淇淋及水果做裝飾後即可上桌
----------
【 其他熱門主題推薦 】
1⃣ 祕技片：女星變美＆化妝包 ► http://bit.ly/2vWUYMS
2⃣ 名人73個快問快答＋名人包包 ► http://bit.ly/2yKtwDj
3⃣ 名人片：世界拍攝封面特輯 ► http://bit.ly/2pPOCsi
4⃣ 瘦身片：瘦腿、塑腰、練翹臀 ► http://bit.ly/2f7qFHW
5⃣ 美容片：保養 / 彩妝技巧 ► http://bit.ly/2fns0cP
6⃣ 回顧片：2017全年度TOP.20影片 ► http://bit.ly/2FjLywu
----------
【更多VOGUE TAIWAN】
Facebook：https://www.facebook.com/VogueTW/
Web：http://www.vogue.com.tw/live/
Instagram：https://www.instagram.com/voguetaiwan/
LINE：voguetaiwan

✨ 喜歡影片請記得幫我們按喜歡或是留言＋訂閱 http://bit.ly/2eoVk7R
✨ Still haven’t subscribed to Vogue Taiwan on YouTube? ►► http://bit.ly/2eoVk7R
----------
※關於時尚，VOGUE說了算！自從1892年第一本VOGUE在美國出版以來，至今已有122年的歷史，始終被時尚專業人士所推崇，因此榮譽為Fashion Bible時尚聖經