「我不是不想繼承家業,而是,年輕人誰不想出去世界闖一闖?」
「也許有其他人也有夢想,只是一時之間過得不好,即使我不是大富大貴,我也願意贊助他們待用餐度過這段日子,因為我也苦過,我也明白。」
金東陽排骨飯的老闆呂驛杰的母親以前是做切仔麵的,從小他就看著媽媽忙進忙出,養活一家人。成年之後,媽媽曾經問過他要不要繼承家業,把家裡的餐廳接下來。但他很想要走設計領域的工作,所以就這麼婉拒了。
之後二十年的設計師生涯,轉瞬就過,老闆說資遣就資遣,就這麼結束了。
但繞了這麼一大圈,也許是對美食跟做吃的那種感受已經深烙在血液中,呂驛杰決定回來做自己的老闆,用以前跟媽媽耳濡目染的技術來餵飽一家人。
原先在中和的店叫做金東,生意不錯的,但因為中和搭建捷運的關係讓一整排的小吃店生意一落千丈,他只好被迫收攤。人生精華已經過了大半的他,還是希望奮力一搏,只是一時的不順而已,他安慰自己。還有妻小要養的他於是下定決心,貸款重新換點開業。他在今年二月千挑萬選之下,在樹林的工業區又開了一間金東陽排骨飯,是精挑細選的地點,因為附近工廠可以叫外送,工人如果想要轉換心情,也可以來店裡面內用。
這一次挑的地點好,店面也用心裝潢;當然一開始生意就如同驛杰老闆想像的一樣,很不錯~不僅有附近的工廠的便當,吃飯時間可容納30人的小店也常常客滿。
但五月疫情爆發之後,才剛開幕三個月的店面,生意一落千丈,僅剩下約三成的生意,貸款裝修了新店面的老闆,每天店面運作菜要新鮮都需要有固定的運轉量,與其浪費,不如幫人一把,於是他想做待用餐幫助跟他一樣運氣不好的人,自己做的便當很好吃,一但吃過將來就有機會成為主顧。
但如果連人都不來,要怎麼讓大家知道有甚麼待用餐?情急之下,求救於當地政治人物,到處求助的結果卻連一封回應都沒有,每個月要還貸款,便當店卻沒人進來。只好跑來找朱大(原來是最絕望的最後選擇)但他跟我求助時我太忙,隔了一個多月沒空進一步聯繫,後來打電話去變成空號,我還以為他怎麼了呢!幸好只是虛驚一場。
呂驛杰老闆的便當店非常乾淨,小菜與各種主菜都排列的很整齊,疫情期間許多客人不敢走近店面,便在車上按喇叭,老闆便可以走出店面為客戶服務,有一種得來速的感覺,人們的彈性真是只有在危難時候才能夠彰顯出來。但一個揹著貸款剛創業的中年男子,不拚一拚又怎麼可以呢?
金東陽排骨飯
地址:新北市樹林區佳園路二段36號
電話:0289700292
待用餐的部分,老闆會挑選100元的便當,若喜歡吃的口味不滿一百元,老闆會再加碼讓便當更健康豐富。需要的人,請告訴老闆,我要一份待用餐。
但老闆也清楚自己的店面真的有些偏僻,如果有一區的人需要待用餐,一起要幾個便當,他甚至願意自己送過去。
同樣的苦難,如果很多人一起分攤,也許就會變得沒有那麼的苦了吧!
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過18萬的網紅公視新聞網,也在其Youtube影片中提到,"更多新聞與互動請上: PNN公視新聞議題中心 ( http://pnn.pts.org.tw/ ) PNN 粉絲專頁 ( http://www.facebook.com/pnnpts.fanpage ) PNN Youtube頻道 ( http://www.youtube.com/user/...
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桃園有名的金章燒臘便當,第一家店原本在大溪街上走港式餐廳路線,賣荷葉包飯、煲湯、燒臘之類的生意非常好,我小時候常常跟著大人一起去吃。
後來搬家到員樹林開便當店,在桃園、楊梅都有分店,每一家店的燒臘都很好吃,鴨腿更是供不應求,但是就整個便當的味道來說還是大溪店好吃,飯也煮的比較Q搭配燒臘醬汁剛剛好。
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🐷#億頓排骨 🍱
東區人氣便當店❗️
雖然億頓招牌是排骨
這家是同事愛店力推雞排
雞排有別一般便當店雞排
是有帶點中藥味的雞排
難怪同事那麼推
可以再加一點辣菜脯配飯吃🤤
白飯也煮的很透便當菜很家常菜
有一種在家吃飯的感覺
但是我吃過最好吃的中藥雞排是在樹林
有人知道我在說哪一家嗎?😉
好吃到我表弟說會願意為了它
從高雄坐火車上來吃的那種喜歡🤣
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👉🏻 #00愛食記 #00吃便當 #00吃外帶 👈🏻
☁️炸雞排飯 $110
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🔍#00台北食記 👈🏻
🚇#00吃捷運忠孝復興站(🚶🏻♀走路10分鐘)
🚇#00吃捷運忠孝敦化站(🚶🏻♀走路10分鐘)
🐷億頓排骨
📌台北市大安區仁愛路四段91巷19號
⏲11:00-14:00 / 17:00-20:00
❌週日公休
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instagram🔍00.loveeat
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被查出豬肉含有瘦肉精的,就是雲林崙背這家養豬場,檢疫單位驗出,業者疑似在飼料裡,攙雜瘦肉精沙丁胺醇,再把這些豬賣到其他地方屠宰,不過業者卻說,他們沒有使用瘦肉精。
雖然豬農為自己喊冤,但是衛生署在新北市中和區抽驗市售豬肉時,卻在一家便當店查到瘦肉精豬肉,賣豬肉的攤商說,來源就是這家養豬場,同樣是這家業者,過年前也曾被防檢所驗出,豬肉含有瘦肉精,連續兩起違規使用瘦肉精,也被重罰。
這次驗出的瘦肉精沙丁胺醇,具有毒性,如果食用過量,會出現心悸、失眠和血壓上升等症狀,現在也只知道之前的豬隻流向,是賣到新北市樹林屠宰場,再分賣送到新北市各地市場,在市面上還有多少問題豬肉,還需要再一步的調查。
記者王威雄雲林報導"
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一品香排骨大王-樹林區便當, 台北市。 ... 新北市樹林區保安街一段241號, Taipei, Taiwan ... 店休. 周一(6/14)正常營業. 歡迎來電訂購便當!…… 顯示更多. ... <看更多>
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原本還蠻喜歡吃郵局旁地球村的便當但是近幾年有漸漸式微的趨勢不過排隊的人還是超多的哈所以想請問樹林還有沒有其他好吃的便當店呢~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業 ... ... <看更多>
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我是土生土長的樹林人
有搬家過一次 但也在樹林
以前在舊家時很喜歡吃雙鳳 好好吃
現在搬來文化街這
喜歡吃地球村的排骨飯
或是復興路的福隆便當也不錯
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.240.37.121
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