#Storyteller:【比比書屋:生活,最純粹的況味】
夏日炎炎,天空中沒有一絲雲,炙烤著大地。誰知,天邊滾來了團團烏雲,瞬間滂沱大雨,沒多久,雨停了,空氣清新了。我們慢悠悠地駛進大江埔,然後沿著蜿蜒的鄉村小路,走過歐羅農場以及素苗農舍,撥開葳蕤茂盛的野花,「比比書屋」指示牌進入我們眼簾。
踏進書屋,宛如走進一間歐洲森林小木屋,屋子裡放滿書籍,每一個小擺設也別具心思。除下鞋子,肥嘟嘟的貓咪「咖喱」率先從書屋走出,「你們來了!」書屋的老闆蔡文元(Ringo)和老闆娘李秀麗(Teresa)掛著如外面放晴般的笑容揚聲,然後向我們介紹著書屋的每一隅。
足下踏著木製的地板,走進木屋中的小書室,原本寧靜的環境更為靜謐。Ringo 和 Teresa 連忙以茶招待,為我們沏上一壺「糯米普洱茶」;我微呷幾口,吃了幾口茶點,好像領悟到蘇軾於《試院煎茶》的那一句:「但願一甌常及睡足日高時」,只要有一甌好茶,吃飽睡足就好了,世間的紛擾頓覺全然消解。隨後,Ringo 和 Teresa 娓娓道來打造「比比書屋」的緣由,「我們兩個也曾是社工,約六年前我們就想開一間書店,隔壁就有農場,認識不同志同道合的朋友。」Teresa 莞爾微笑說。夫婦兩人花近六年時間,將一片荒蕪之地綻放出繁茂之花,坦言至今仍在不停修補、設計、裝潢中。
Ringo 和 Teresa 以小狗「比比」命名書屋,「比」的諧音為「畀」,帶有「給予」的意思,正如在他們眼中,開書店從來也不是一門生意,而是期盼與一群志趣相投的朋友們分享以及交流,付諸於「施比受更有福」、「天涯若比鄰」的寓意。「我們認為『書』是一種媒介,能夠讓我們認識多些朋友,本著善意,分享彼此擅長的東西並傳揚出去。香港往往太過重視第一名成功人士,第二名、第三名則並沒有太多人在意,但其實亦能抱有謙虛的心去教導別人,大家產生共鳴。」Ringo 泰然自若說道。
城市生活總是匆匆忙忙,Ringo 和 Teresa 則放慢腳步,細味生活,深信沒有人是一座孤島,著重人際互動的關係,於是在書屋中舉辦藍染、銅鑼、冥想、製作手工麵包、跑步讀書會等等;更有一系列的「以書換菜」、「菜田農家飯共食」等活動。
眼看,烏雲散去,陽光透過樹葉在木地板上留下斑斑駁駁的樹影,Ringo 引領我們走到「活地樂園」,訴說著如何樸門耕種,鼓勵綠色生活。猶記得,樂園裡地板所繪製的明陣(Labyrinth)——這是基督教古老靈修傳統,當慢步行走時,但當沉靜心神,釐清思緒,眼前看似迂迴曲折的道路便會驀然清澈明朗起來,入口同時亦是出口。
讀一本好書,無疑會感悟到作者的真切;與 Ringo 和 Teresa 共處半日閒,彷如明瞭到生活最純粹的依歸是什麼。下午五時多,我走回書屋,翻到梭羅《湖濱散記》,裡面寫到:「我願意深深地紮入生活,吮盡生活的骨髓,過得紮實,簡單,把一切不屬於生活的內容剔除得乾淨利落,把生活逼到絕處,用最基本的形式,簡單,簡單,再簡單。」
這時,太陽從玻璃門徐徐斟入,麈埃在光浪中閃動,時間宛如停歇下來。
生活該是這麼簡單。
Storyteller:比比書屋 & Jane Cheuk @giraffefilm
Illustrator:東駿 Dung-Jiun
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樸門 在 農傳媒 Facebook 的最佳貼文
【連假第三天提醒飲食平衡 種出好蔬菜的魔法也是靠平衡】
紅土森林小宇宙 新北市林口臺地是pH值4.4的強酸性紅土地,不利農耕。樸門認證教師許湘宜相信土壤的力量,在此種下萬壽菊、鼠尾草、玫瑰、穗花木藍,以混種多樣的花卉及蔬菜,善用堆肥,營造豐富的土壤生態系統,她宛如紅土森林裡的女巫,施展魔法,驅動土壤裡的微生物小精靈幫忙耕作。
https://www.agriharvest.tw/archives/61977
#混種間作 #益生菌 #土壤微生物 #生態平衡 #樸門 #友善耕作
樸門 在 Facebook 的最讚貼文
面對疫情,
你覺得祂要告訴我們的是什麼?
這些日子的停電、停水、疫情,讓我想到了前些年在樸門設計課(permaculture)與在歐洲學習的生態社群設計教育(eco-village design Education)學到的事,現在真的很切身的感受到了。
當時談到了很多「自給自足」的觀念,包含食物、電力、水資源循環、廚餘堆肥、甚是經濟結構的在地化,有些生態村發明自己的貨幣。
在這麼提倡「國際化」的世代,為什麼這些人反而談在地?不談經濟發展,而談循環經濟?
上課引導師曾舉例,在歐州義大利的葡萄賣去西班牙,西班牙的再賣去希臘。然後就創造了經濟成長。但對於地球、對於人,真的有幫助嗎?
我們不斷累積財富為得是「更好的生活」和「自由」而什麼是更好的生活?什麼是自由?
真正的幸福跟自由,是身體健康,吃最新鮮的食物,有安穩舒適的居住環境,你能做自己熱情的事,人與人的關係緊密而感到支持,有理解你的人,而且,你了解你的心。
我們過去可能不知道透過雙手「做」的能力有多重要。漸漸我們會明白,會種植的人、會蓋房子的人、會抓魚、會養雞、會起火、能辨識大自然中的植物、能了解海地特性,這些有多重要,有多珍貴,這些被遺忘的,埋藏在我們祖先的記憶裡的。
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我和幾個朋友在運作一個看似很浪漫工作室「撿拾碎光」,看起來就是去爬山、去島嶼游泳。
裡頭實際在做的是一場溫柔的革命,不去對抗世界,而是在其中找到生存之道,並且實踐它,把自己活出來。
探源,去看見一切背後的源頭。去問為什麼?
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撿拾碎光的發起人小八(陳匡洵)一直在談「做自己刀子的主人」,我一直以為他說的是「帶一把刀就能上山的人」結果不只是這樣。
他談的是,這是社會的運作,有一把隱形的刀子,我們看不到的。我們不會覺得你買一包洋芋片在傷害任何人,但它背後可能在砍伐大片大片的雨林;我們不覺得買了一瓶礦泉水怎麼了,沒辦法看到當你買下的時刻,你也在支持,水不是地球給我們的,是給廠商的,我們要買才有。但地球從來都沒有要求回報的再跟一切;而一個寶特瓶怎麼了?我們也看不到它是一整片段海洋垃圾,是候鳥窒息的原因;我們看不到買顆高山高麗菜的菜怎麼了,背後是一整片原始山林的砍伐,整片乾旱有毒的土地,溪谷不斷外切,把山的腳一塊一塊的削弱。我們不知道,我們不知道,我們不是故意的,只是我們真的不知道。
改變太難了,一杯咖啡,一個便當盒、一個塑膠袋,一根吸管,真的沒什麼。我曾渾然不知,也曾變成環保魔人,然而這都造成了分裂,人與人的分裂。我們需要的是什麼?我們需要的是什麼?
阿傑(汪仁傑),他不是要帶人去看美美到山、美美到海。他喜歡帶人去城市的垃圾,去看骯髒的溪,去看所有不被看見的。然後用一點點的力量,去影響一個人,兩個人,三個人。
小刀(張簡忠逸),他一個人住在澎湖的島上,老房子的一切需要維修的都是他自己動手做出來的,他知道怎麼跳入海帶著魚回來,他要了解天氣、海流、魚不同的個性,他要了解他的身體、他要面對自己的心。然後他現在也開始種菜養雞了,他是自由的嗎?什麼是自由?
而我(陳紫綸),我最關係的是人的心,我覺得這是一切的原點,你認識你自己嗎?如果不了解你的心,我們又怎可能知道自己要什麼、自己是誰,更別說了解別人,或是對地球溫柔了,我們在磨的是感同深受到能力,唯有我認識我自己,我才可能認識你。
嶼人.報名 ——————————
活動時間:2021.8.29 - 9.5
活動持續開放報名,額滿為止。
活動頁面:https://collectoroflight.mystrikingly.com/blog/44b45fe35b1
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#嶼人 #夏日活動 #島嶼活動 #島嶼生活 #八月活動 #九月活動 #親海活動 #撿拾碎光 #土予人 #自然 #自由
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#阿納絲塔夏x樸門 #野蔓園 #我在天龍國少林寺修行
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本集主題:食癒-樸門綠生活‧動手做好食 #作者亞曼老師專訪 Yamana Tarng #野蔓園實習生彭怡婷專訪
內容簡介:
當我們喝著豆漿,吃著豆腐時,可曾想過這是利用何種食材製成,而它又是生長在什麼樣的環境呢?原來利用薑科植物的南薑、薑黃、竹薑、茴香等香料,就能做出充滿南洋風味,色香味俱全的咖哩喔!
這是一本生活化與知識化的實體工具書。樸門的精神在於實踐,本書中,將以傳統手作文化為基座,透過每個人都會面對的生活之需,建構人人可從消費者成為生產者的可能性,以及人可與自然共生的永續生活。
近年來食安問題頻傳,讓人開始想要「返樸」,回歸手工、天然的古早味食品。本書中,亞曼將告訴我們從產地到餐桌,如何選擇當季食材,運用純手工方式,製作出無添加物的食品,讓您吃的健康又安心。
本書特色:
■分享實作技巧
從古早味醬油、豆腐、麥芽糖、甜酒釀、米酒、米醋到起司,Step by Step完整傳授製作技巧。
■打造可食地景
教您如何在生活周遭中,打造一個可食地景,落實樸門自種自食的在地飲食概念。
■實現「呷自己」計畫
文化是生活味道的傳承,因此從生活與手作實踐中,重拾許多被遺忘的味道和文化。
樸門的精神在於實踐,讓我們重尋傳統手作智慧,進一步實現「呷自己」的計畫。
作者簡介:亞曼Yamana(唐嚴漢)
曾經營過有線電視、衛星電視、頻道媒體、建築、營造業等。近40歲時,因肥胖、高血壓、瀕臨中風危機,方才體悟生命的可貴而棄商從農,學習中醫、自然療法與有機農法。直到2003年接觸「Permaculture 」(簡稱樸門)開始,醒悟到人要健康的前提,必須是先有健康的環境,因此在距離都市最近的淨土—陽明山「半嶺」聚落,建立了與自然互利共生的野蔓園樸門教育農場(Yamana Garden),並成立「綠屋工作坊」實現自耕自食的目標,重尋傳統生活文化手作智慧。
近年受邀擔任台北市田園城市基地考核顧問,於各社區大學、學校團體、社區組織、知名企業等教授「樸門永續生活設計」相關課程與場域設計實做工作坊,是國內少數具備豐富的大型農場實務與都市樸門推廣經驗者。更致力於推動「半嶺水梯田農地保育」、「吃自己種的米」、「呷自己」社群經濟等專案計畫,希望與同好一起用自己的雙手生產作物、手做自然的食物,分享傳統生活知識與經驗,過友善環境的生活。著有《生病可以自癒:樸門綠生活的健康自然養生之道》、《亞曼的樸門講堂》等書。
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如何放野雞才能救地球. 2013年有一本書寫出如何養牛,而能兼顧土壤與地球的健康《Cows Save the Planet: And Other Improbable Ways of Restoring Soil to Heal the ... ... <看更多>