政府日前已經宣布，將開放瘦肉精美豬進口，且放寬美國牛進口月齡，30個月以上老（？）牛也可以來了。
這幾天已吵了好幾回了，我簡單整理一下重點和爭議點，大家各自判斷。
美國在1999年開放萊克多巴胺作為飼料添加劑，自此開啟美豬美牛爭議，已長達20年。
因美國在2003年爆發狂牛症，台灣禁止美牛進口。
在2005年，美國豬就已經開放進口了，包含美豬內臟，也沒有被禁止。（不過政府宣稱因為台灣豬很多又好吃，冷凍美豬內臟沒人要買，因此也沒進口）(但媒體近日挖出，並非沒進口)
https://udn.com/news/story/9750/4834176
2006年，台灣有條件允許美牛進口，但限制牛的月齡要在30個月以下。這是因為過去證據顯示，32 個月後（36月齡），腦、脊髓、骨髓等部位檢測到病原，而在 35 個月後（39月齡），陸續有牛隻出現狂牛症的病症。意即愈老的牛愈危險。
在2010年，立法院修正食品安全管理法，禁止狂牛症疫區牛肉進口。
但國際（美國？）壓力一直很大，尤其2012年國際食品法典委員會以表決方式通過瘦肉精標準，從0檢出到10ppb。
這次的投票票數相當接近，以69票對67票通過。國際至今意見也還很分歧，也有人覺得，安全容許怎麼可以用表決決定呢？(因背後有施壓，只好不採共識決，因為沒共識)有專家認為，國際對萊克多巴胺的長期攝取風險沒有共識，且危害程度跟各地攝食習慣有關。
在國際法典委員會的標準出爐後，同一個月份，台灣也通過食安法修法，開放含瘦肉精美牛進口，且在民進黨立委要求下「牛豬分離」，只准牛有瘦肉精。
在換人執政後，當然國際壓力還是持續。美豬美牛議題，在總統蔡英文執政下，一直如影隨形。最後，終於在日前宣布，打算明年開放進口了。
雖然政府公布的手法看起來真的相當突襲，但也是做了萬全準備，會陸續公告殘量安全標準、食品包裝標示規定，力求民眾吃得健康，不要吃到太多瘦肉精（？）
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝風險評估怎麼說==============
根據成大提出的萊克多巴胺評估風險報告，萊克多巴胺在動物體中可迅速經由尿液或排泄物代謝，在動物血漿中的半衰期約為 4-7 小時，在人類血漿中的半衰期約 4 小時。
不過，在一項萊克多巴胺對人類心臟功能影響的實驗，針對 6 名自願的健康男性（平均體重 75.5 kg），在 48 小時的間隔期間分別漸增萊克多巴胺 0、5、10、15、25 及 40 mg，觀察受試者的心跳及血壓等心臟功能參數。
結果，在投予劑量 5 mg 時，不會對心臟造成任何異常反應；劑量 10 mg 時有些微影響；劑量 15、25 及 40 mg時，心跳每分鐘分別增加 20、30 及 50 下，心臟輸出量及收縮壓也隨著劑量提高而增加。
劑量 25 mg 時，一位受試者退出實驗，主要是因出現不良心臟效應。
研究單位指出，綜合各項資料，若民眾因食用含萊克多巴胺的肉品而暴露時，可能產生不良的心臟效應。長期食入研究還無可供進行萊克多巴胺致癌風險評估的致癌資料。因此進行健康風險評估時，僅進行非致癌性風險評估。
綜合來說，若進口牛、豬肉品中的萊克多巴胺含量均控制在建議的最大殘留容許量之下，一般族群（不同年齡層、性別）就算都吃進口牛、豬肉及其製品與內臟，因暴露萊克多巴胺導致的非致癌風險，在可接受範圍內。
但高暴露族群（坐月子婦女）若全數食用含有萊克多巴胺的進口牛、豬肉及其製品與內臟，雖仍安全，但已快達上限。若產婦坐月子期間每日攝取超過一副腎臟及一副肝臟，則可能會超過可接受之風險。
至於另一份美牛風險報告則顯示，因吃美牛感染狂牛症風險極極極極極低。
================陳時中開放QA============
1.瘦肉精美豬安全嗎？
中：政府會把關安全，他本人也願意帶頭吃3個月，也可以一邊吃美豬、一邊吃台灣豬，證明美豬安全，台灣豬好吃。
2.風險評估報告顯示，孕婦感覺是高風險族群？
中：風險評估報告顯示民眾一般攝食都安全，吃好幾輩子都吃不到危險的量。
孕婦坐月子每天吃一副豬肝、豬腎風險較高；這樣算法不合理，豬內臟雖可進口，但因沒人要吃，都沒有進口。風險報告用極端值計算，如果這樣吃，身體還沒受萊克多巴胺損害，心血管也早就出問題。
也不是所有美豬又有瘦肉精，加上台灣過去進口量不高，除非特別去找瘦肉精美豬來吃，不然一般飲食沒問題。
3.開放美豬之後，台灣有什麼好處？
中：開放是為了換台灣在國際的地位，有地位才能談判，地位的基礎則是根據科學基礎互相尊重，且重申人民的健康不容交換。
4.有些縣市說要瘦肉精零檢出
中：食安政策應由中央統一，地方政府最後審視了解應也會認同。不能扯台灣後腿，不能讓台灣因為這樣小事情都不能走出去，「我們東西要賣出去，外面的東西不讓他進來，這樣生意怎麼做？」放寬相關標準也不是隨便讓他進來，而是有標準，經過專家審視是安全的才會放行，會繼續溝通。
5.外界質疑，民進黨立場不一
中：拿過去的言論檢視現在「沒有意義」，政策與時俱進，現在證據走到哪裡，現在需要什麼，現在這樣做對不對，「講以前都沒用」， 一點意義都沒有，因時空不一樣，現在有國際標準，要考慮這個時間點怎麼做對台灣最有利。
=================我的碎念==============
這幾天一直很哀傷，真心覺得今年醫藥記者的薪水非常難賺。
好不容易彰化抗體研究戰告一段落，瘦肉精美豬、老美牛就又跟著來了！
以前朝野為了美牛鬥得很凶的時候，我剛好跑立法院，豈一個慘字了得。
當時國民黨也宣稱站在科學角度，為民眾安全把關；但多數民意都不埋單（包含部分養豬大縣的國民黨立委）也有不少國民黨立委被封為「毒牛立委」
可見大家真心捍衛國民健康，還記得當時立法院修法，主持會議的衛環委員會召委（國民黨籍立委）蔡錦隆直接落跑，讓在野黨立委和記者傻等。
等到他好不容易回會議室，朝野立委又鬥成一團，蔡錦隆被趕到角落「霸凌」（恕我誇張用詞），記者也被擠到受傷（我手臂破皮）
蔡錦隆以無線麥克風宣布，將相關修法條文全部送出委員會到立院院會表決。開啟立法院行動會議室新紀元。(誤)
對比過去，現在實在是雲淡風輕阿
放一張當時的圖，幫大家回味回味
＃打完收工
＃今天實在寫太長
＃看到這裡真的是真愛
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