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好幾訪的嵐山炸牛排又有新店面了!
就在大墩家樂福附近,吃飽還能去賣場散散步,一舉兩得呀~
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🔹 #炸牛排盛合 $580
🔸 #特上照燒帶骨牛小排 $580
🔹 #極上肩牛小排丼飯定食 $480
🔸 #日式唐揚炸雞 #玉露高山茶 $120
🔹溏心蛋$40/胡麻時蔬$60/幸福茶碗蒸$80
🔸 #法式千層蛋糕 $160
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我最最最愛的就是炸牛排盛合啦~
除了能體驗自己煎牛排的樂趣、肉的口感也是我最滿意的🤤有霜降羽下肉跟SRF極黑和牛兩種,霜降羽下肉外層薄脆的麵衣更顯層次,肉質甜而細緻,好好吃🥺❤️❤️
帶骨牛小排的喜愛程度其實也不亞於炸牛排
這份量一端出來會嚇屬人🤣(我打包帶回家吃了兩餐)超高聳的肉塔光看就飽一半了!包覆在牛小排外層的秘製醬汁香到讓人抓狂;牛小排吃起來還有燒炙的香氣,縱使要啃骨頭我也心甘情願😌
小菜跟甜點也是無法挑剔啊~~好愛炸雞跟千層蛋糕,都不輸外面專賣店呢!
蛋糕本來已經打包要帶回家品嚐了
偷吃一口後 無法自拔的全吃完(●´∀`●)
千層控表示:非常可以🥰🥰
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#嵐山炸牛排 大墩店
🍴台中市南屯區大墩十一街255號
🕑11:30-14:30/17:30-21:00
📞04-2310-0777
(大里、西屯、北屯皆有分店)
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🔍分類搜尋
▫️地區: #阿霞吃台中 #阿霞吃台中南屯
▪️種類: #阿霞吃日式 #阿霞吃丼飯
▫️店家: #阿霞吃嵐山
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#Taichung #taichungfood #Japanese #japanesefood #beef #eggs #台中美食 #台中大里美食 #台中丼飯 #吃吃霞 #台湾 #台湾旅行 #大里美食 #西屯美食 #南屯美食 #北屯美食 @ 嵐山熟成牛かつ專売-台中南屯大墩店
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅剎有其食Safood,也在其Youtube影片中提到,「嵐山炸牛排台中南屯大墩店」,每天排隊人潮多到不行,這次小剎吃到炸極上肩牛小排、神樣戰斧豬排丼飯定食都蠻好吃的,還有幸福茶碗蒸、義式提拉米蘇! 👉店家情報:https://safood.tw/lanshan2 主持人:小剎、J女神 剪輯:J女神 攝助:小鳥胃 🔰 我們的美食旅遊網站:https:...
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極上肩牛小排丼飯 在 王雅婷 Facebook 的最佳解答
昨天在台中軟體園區dali art藝術廣場玩耍,
發現附近有一家特別的炸牛排餐廳,
而且是和牛耶~~~
價位又大概落在4、500塊,
馬上進去豪邁的吃了一輪!
昨天的菜單有:
🍖炸牛排盛合
你可以升級男子漢份量,
肉的部位有極黑和牛及霜降羽下肉,
它的肉質真的很嫩,
放上烤盤再烤一下逼出油脂後,
可以多扒好幾口白飯🤩。
🍖關西風味和牛壽喜燒
最近天氣,
剛好很適合熱呼呼的壽喜燒,
肉量升級極黑和牛,
也才780元😍。
關西口味壽喜燒味道比較偏鹹,
不過我剛好喜歡重口味,
我覺得醬汁配上白飯超搭!
🍖極上肩牛小排丼飯定食
肉質一樣很嫩!
很適合拍照的擺盤之外,
溫泉蛋配上白飯跟肉一起吃,
就是很順口啊!
冬天就是要好好進食的季節啊!
我們兩人吃這樣,
ㄧ餐抵三餐的豐盛吃法🤣🤣🤣,
推薦給你們😘
#Krystalsfashion
#台中 #台中美食 #台中餐廳 #台中日式料理 #台中炸牛排 #台中美食推薦 #台中美味 #台中必吃 #台中火鍋 #炸牛排 #丼飯 #大里美食
極上肩牛小排丼飯 在 SOLO的玩樂指南 Facebook 的最佳解答
嵐山熟成牛かつ專売
📍地點:台中西屯
🌏地址:台中市西屯區福科二路95號
🕗營業時間:11:30~14:30&17:30~21:00
👤低消:每人一份餐點
📞聯絡:0427003777
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#炸牛排三盛合
價格:420元
分數:🌕🌕🌕🌕
評語:一次就能吃到三種肉質的套餐
還有很可愛的烤爐可以自己決定熟度
肉的種類分別是
「霜降羽下肉」
有炸過的外皮
吃起來帶點酥脆
油花分布比較多
也必較軟嫩
「肩牛小排」
油花比較少一點
是帶有些嚼勁的牛肉
「澳洲+9和牛」
這個是裡面我最喜歡的
輕微的烤一下就可以吃了
油花豐富肉質軟嫩
肉香味十足
#赤味噌豚梅花丼
價格:240元+50元男子漢份量
分數:🌕🌕🌕🌕
評語:超浮誇的男子漢分量
完全是一般丼飯的兩倍大
肉的份量甚至要比白飯還要多了
挖開肉山以後
裡面還有一顆糖心蛋
肉片與糖心蛋搭配白飯
超美好的享受
#極上肩牛小排丼飯
價格:360元
分數:🌕🌕🌕🌗
評語:普通份量的丼飯
就已經很多很浮誇了
肩牛小排是屬於比較有嚼勁的肉質
但是搭配溫泉蛋液一起入口
還是會有很滑嫩的口感
#宇治抹茶紅豆提拉米蘇
價格:150元
分數:🌕🌕🌕🌕
評語:雖然是牛肉專買店
但甜點也好優秀喔
濃郁的馬斯卡彭起司
搭配淡淡清香的抹茶粉
會不自覺讓人吃完他
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「嵐山炸牛排台中南屯大墩店」,每天排隊人潮多到不行,這次小剎吃到炸極上肩牛小排、神樣戰斧豬排丼飯定食都蠻好吃的,還有幸福茶碗蒸、義式提拉米蘇!
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厚福街雖然只是一條約百多步的短街,但從街頭至街尾還有食廈內,卻聚集了六七十間餐廳。不止數量多,種類更是非常齊全,往前看有正宗日本拉麵,走上食廈會找到日本燒肉及日本串燒居酒屋,轉角有抵食日本石燒牛扒店,還有東南亞船麵平民丼飯川式麻辣燙台灣珍珠奶茶等等,全港也找不到別處有這種多元化組合。
這次為大家挑選厚福街必食7間餐廳,豐儉由人,應有盡有,再奄尖的食客,都找到心水選擇。
麺処一家
電話:2360 1212
地址:尖沙咀厚福街11號地下
營業時間:星期一至六12nn-2:30pm,6pm-9pm;星期日休息
詳情: http://bit.ly/2SMYLs5
厚福街有兩間日本拉麵店,麺処一家就在2月加入戰團,選擇少,只有三款拉麵,湯底清一色只提供豬骨魚介配搭,三款拉麵分別只是配料,一款有豬腩肉叉燒,一款有慢煮豬肩肉叉燒,以及包括了以上兩款叉燒的店長推薦。餐廳甚至不提供餃子,很有日劇中那種開業多年的拉麵專門店風格。
雖然是本地薑,但出品好,老闆兼大廚Tim,名副其實是拉麵癡:「我會看日本食評網Tabelog,專看評分高的日本拉麵店,然後不斷排隊去試。」為了吃到好的日本拉麵,排長龍、坐火車等都是等閒事,終極目標,就是開一間自己的拉麵店。
到最後,Tim在東京一家食評網評分達3.8,只可坐6人的蚊型拉麵店中,嘗到驚為天人的美味拉麵,師傅願意手把手教他煮湯煮麵等技巧,讓Tim回港創業。而Tim用了三個月學懂基本技巧,自己再花了一年時間,微調湯底配料組合,最後在2月開店,自己任大廚煮麵。
在麺処一家嘗到的拉麵,並非近年日本及香港流行的雞白湯,而是豬骨魚介風格,豬骨採用新鮮豬骨,魚介味道就來自Tim挑選的不同海鮮,而非主流拉麵店用的魚介粉,因為他希望海鮮味道會更清新。
呷一口湯底,清潤中帶點魚香鮮甜,跟傳統的豬骨湯比較,並非啖啖濃郁漿口的風格,偏向輕巧,即使在潮濕炎熱的春夏季吃一碗,腸胃也不會有負擔濃重的感覺。兩款叉燒中,較欣賞慢煮豬肩肉,軟滑帶肉香。幼身拉麵是本地日本人經營的拉麵廠出品,爽滑又有掛湯能力。愛吃辣的,可以要求侍應多加唐辛子醬,由Tim自家製作,用辣椒、花椒等製造,倒進拉麵後,變得更加惹味。
野郎stone
地址:尖沙咀厚福街7A地下E鋪
電話:5114 2429
營業時間:星期一至日12nn-11pm
詳情: http://bit.ly/2EPskAZ
厚福街轉往金巴利街的角落,有一間近年流行的親民牛扒店野郎stone,以自助形式點餐,客人自行在石板上煎牛扒,最平$78已有交易。餐廳老闆在燒肉界做了十數年,對牛肉各部分相當熟悉。他在日本旅遊期間看到自助牛扒店,靈機一動,便回港照辦煮碗。
運作簡單,先在店外的自動售賣機器下單付費,然後在店內等待店員把牛扒奉上。師傅會在廚房把牛扒煎至一成熟,再放上熱石板,由客人自行把牛肉烹調到合心意的生熟程度。
共六個部位──肩胛肉眼、牛面肉、骨付牛小排、西冷、牛肋間隔膜、牛柳。勝在各部位都有三個重量(200g、300g、400g)可選,照顧到大細胃王的需要。最便宜$78有交易。最美味是骨付牛小排,7成熟最佳,肉質柔軟而且有較多油花。牛肋間隔膜亦是心水,雖然較韌,但由於該部位近內臟,肉味頗濃。
可加錢配套餐,薯蓉、意粉、湯及沙律都可無限添加,水準不錯,沙律菜葉新鮮,花生醬汁微酸開胃。
地方淺窄,僅12個座位,不過可能店鋪不太起眼,食客不算多,暫時未見人龍出現。
定食Doraya
地址:尖沙咀厚福街8號H8 6樓
電話:2366 8072
營業時間:12nn-3pm,6pm-11pm
詳情: http://bit.ly/2VE16CU
厚福街盡處的H8是一座落成多年的食廈,人氣最強的,就是主打吞拿魚定食的Doraya。吞拿魚本是高級食材,但十多年前,由日本人主理的Doraya以不用$100的吞拿魚定食殺出血路,人氣至今不衰,逢星期五六都全場爆滿。
日籍老闆本身經營吞拿魚批發,供應本地約五六成的日本餐廳,能以較相宜的價錢售賣吞拿魚。價錢貼地,卻沒將貨就價。店子採用產自地中海的養殖藍鰭吞拿魚,定食的款式約十多款,做法五花八門,由魚蓉、魚扒、鐵板到韓式泡菜的口味都有。以分量及價錢來說,性價比高,水準穩定。
梵日本燒鳥
地址:尖沙咀厚福街8號H8 22樓
電話:2710 8686
營業時間:星期一至六5:30pm-12mn,星期日休息
詳情: http://bit.ly/2UlUhWi
厚福街的H8高層,還有1間地道日本串燒店,名為梵日本燒鳥。女老闆和廚師都是日本人,各自負責清酒及串燒兩部分。
清酒大部分從日本直接入口,店內更有專人解說清酒口味及配搭,款式亦獨特,是串燒店少有的新意。串燒亦出色,三十多款部位,九成食材如雞、豬等都是日本貨,雖然電爐但烤得火候精準,肉汁飽滿,鹽燒汁燒都做得惹味而不過火。
環境出色,沒想過尖沙咀厚福街竟會有銀座風的西化裝潢,全店大半都是高身吧位,有些看着廚師串燒,有些看着尖沙咀夜景,景色璀璨,更能欣賞維港煙花。客人多是斯文打扮的情侶,氣氛幽靜。
燒肉之牛太.本陣
地址:尖沙咀厚福街8號H8大廈21樓
電話:2368 7270
營業時間:12nn-3pm,6pm-11pm
詳情: http://bit.ly/2M67kIg
在H8內,還有一間美味的日本燒肉店,就是開業近10年的燒肉の牛太.本陣,這店走高級路線,只供應散叫及廚師發辦。
燒肉の牛太.本陣的總公司,是日本和牛供應商但馬屋集團,自供自給,所以和牛質素不但好,選擇部位亦多。製作考究,所有牛肉待有柯打才醃製,確保吃出原汁原味。燒爐亦罕見,特別由日本訂回來,火力平均,和牛入口時,特別多汁。
值得一讚的是服務細心,主動幫客人燒肉,手勢也專業。最重要是價錢不貴,每人不用$400,坐得又舒服,恍如去了日本一樣。
羅勇泰國粉麵
地址:尖沙咀厚福街7號地下
電話:2203 4288
營業時間:星期一至日11:30am-12mn
詳情: http://bit.ly/2uikjyz
厚福街除了日本菜,也找到不少美味的東南亞菜式或香港風味。街尾就有這間羅勇泰國粉麵。主打泰國船河,湯底是泰籍總廚Charlie的家傳秘方,用超過15種材料熬煮滷水汁,再加上15斤豬骨熬3日,味道非常濃郁。
口味地道,因總廚Charlie本來就是羅勇人,從小就在婆婆身邊,在水上市場過日子,天天吃船河,水準自然好。用地道泰國河粉,較粗身,容易吸收湯汁,入口更鹹香。配料還有泰國魚蛋、牛丸等,都從泰國運來,個子小巧,但味道特別濃。
第三代肥仔小食店
地址:尖沙咀厚福街3號華博商業大厦G1地鋪
電話:6255 3872
營業時間:星期一至日1pm-12mn
詳情: http://bit.ly/2QIqkOh
另一間厚福街的平民美食,就是位於街中段的第三代肥仔小食店,只提供外賣,賣滷水魷魚、生腸之類。
雖是開業只有數年的新店,但家學淵博,因為肥仔小食店由旺角「肥姐小食店」的兒子余啟康所開。他根據母親獨門秘製秘方炮製滷味,主打生腸、大墨魚、火雞腎等。貨源款式甚至價錢,都跟母親的旺角店相若。至於味道則較旺角度遜色一點,質地保持爽脆,唯味道較淡,但這店毋須排長龍,也有吸引之處。
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