台北市東豐街上這家「彭家園」廣東菜,源自早年名店「楓林小館」,芋泥鴨、脆皮雞、瓊山豆腐、椒鹽中蝦都是懷舊的風味,餐廳吃口味不吃裝潢,價錢經濟實惠,即使得到《米其林必比登》之後也很少漲價,聚餐每人大約500~600之間可以吃飽,是高CP值的聚餐餐廳,很適合帶長輩來用餐。
https://blog.xuite.net/maomi/Food01/58457816
同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅李根興 Edwin商舖創業及投資分享,也在其Youtube影片中提到,我是大圍處男?,今日新聞: 第1801成交(傳), 感覺5分, 大圍村南道1至39號富嘉花園地下1號舖,成交3300萬,原業主郭木材於2004年用718萬買入。 建築面積約305呎,租客日日鮮豬肉檔,租金約十萬元,回報3.64%。 簽約日期大約是2020年5月25日。 闊約14呎,深約18呎,實...
楓林小館 在 加小菲愛碎碎唸 Facebook 的最佳貼文
中午吃雞啦!!!
米其林推薦但是價位不貴
很適合家族聚餐喔~~
https://masaharuwu.pixnet.net/blog/post/69084184
楓林小館 在 猛烈南瓜在飯桌 Facebook 的精選貼文
昔日的沙田美食三寶:山水豆腐花、乳鴿、雞粥,隨著時代的轉變,當區內老字號楓林小館,年前已搬往市區繼續營業,現已很少聽人說,專程入沙田品嚐以上三味了。
飲食文化與社區同步發展,今時今日,在沙田吃一餐 Omakase,再不是癡人說夢;上年尾,沙田又有新酒店開業,位於石門的 Alva 帝逸酒店,走中價的商務旅客路線,它們最近在 IG 的能見度甚高,皆因疫情關係旅客卻步,轉為向本地客埋手,推出相關住宿優惠,最便宜低至 $400 +10% 一晚(淨房價不包括早餐),結果大收旺場。
上星期某個晚上,來到酒店頂樓的日本料理 — 源峰,旁邊的是泳池,見到不少俊男美女,有些更擺 pose 拍照,我想他們是日後上載至 IG 吧。
Alva Hotel By Royal 帝逸酒店
楓林小館 在 李根興 Edwin商舖創業及投資分享 Youtube 的最讚貼文
我是大圍處男?,今日新聞: 第1801成交(傳), 感覺5分, 大圍村南道1至39號富嘉花園地下1號舖,成交3300萬,原業主郭木材於2004年用718萬買入。 建築面積約305呎,租客日日鮮豬肉檔,租金約十萬元,回報3.64%。
簽約日期大約是2020年5月25日。
闊約14呎,深約18呎,實用約220呎。
旁邊的富嘉花園6號舖,水果檔,報紙話2019年3月曾經傳出成交了6500萬,租金13800,話兩年間升值了45%,應該是流料。 沒有註冊成交,也沒有股份轉讓過。
成交比較:
- 村南道41至55號地下D舖及閣樓,成交2.55億,2018年3月成交,前三洋餐廳, 當時月租50萬。新買家是恒生。回報2.4厘。
- 村南道41至55號地下b-c及閣樓,成交三億,2017年6月成交, 楓林小館舊址, 現在是搵食市集。 建築面積約4791呎,連入則閣樓5200呎,闊約64呎,約60呎
。。。。。。。。。。。。。。
商舖大減價: 物業售價: HKD$16,000,000
物業資料
地址 : 大角咀道55至65A號牡丹大廈地下2號舖
建築面積: 約350平方呎
門闊 : 約12呎
差餉及地租: $1,620 /每季
管理費 : $500/ 每月
備註 : 三相電 100A,設有來去水及可使用大廈洗手間
租客資料: 咯咯雞(韓式炸雞店)
租金 : 每月租$25,000,全包,由2020年3月16日至2021年5月15日
每月租$32,000,全包,由2021年5月16日至2022年5月15日
每月租$35,000,全包,由2022年5月16日至2023年5月15日
買賣模式: 物業或股份買賣形式
賣方律師樓名稱: TAI, TANG & CHONG, SOLICITORS
歡迎查詢:
李小姐 (Vivian Lee) 9311 9274 / 2830 1188
郭先生 (Marc Kwok) 6092 6444 / 2830 1130
馬先生 (Mani Ma) 9669 1789 / 2830 1190
潘先生 (Joe Poon) 9250 6708 / 2830 1138
大角咀區多舊樓陸續重建,將會逐步洗走過去舊區形象,大角咀鄰近奧運站、西九龍等新興的住宅及商業區,亦有助加快轉型。
利奧坊項目1-7期
第一期利奧坊·曉岸,物業合共提供448伙。第二期利奧坊·凱岸,提供514個單位。第三期利奧坊·曦岸,提供488個單位。第四期恒地2019年底,再向城規會提出優化方案,將提供636伙。第五期恒地表示項目重建後料將提供約210伙,以小型單位為主,平均建築面積約340平方呎,料2020年底開始動工,約2024年入伙。第六期恒地為大角咀萬安街16至18號及24至30號兩個舊樓地盤申請強制拍賣。總地盤面積約6,418方呎,以9倍地積比率計算,可建樓面約57,762方呎。第七期大角咀道177至191號正申請進行強拍,該批舊樓鄰近港灣豪庭,佔地近9,000呎,可建樓面約8.1萬呎,若果以平均每個單位300呎計算,大約可200多個單位。
其他重建項目
- 中信泰富持有的舊式商廈深旺道3號嘉運大廈,亦申請重建成1幢27層高商廈,總樓面34.5萬平方呎。
- 其士福澤街8號項目,提供144伙。
收購中的項目
- 九龍建業近年亦積極收購大角咀區內舊樓,尋找重建機會,嘉善街3號至25號,柯沛鈞亦購入同地段兩伙舊樓。
- 利得街44至54號的海角樓1樓單位,面積465平方呎,以749萬元沽出,呎價16,108元。新買家為彩通有限公司,屬於收購該廈財團。據悉,背 後收購財團為恒地有關人士,早於2010年開始收購海角樓,當時收購價平均每伙120萬元。
楓林小館 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
香港租金、人工昂貴,飲食潮流又轉變極快,每年都有不少老字號宣佈結業。
今年也不例外,一年下來,灣仔老字號竹昇麵永華麵家、深水埗以獨門雞髀聞名的雄輝餅店、荃灣人氣十足的厚蛋治名店嘉樂冰廳、西營盤蛋卷名店齒來香、新蒲崗懷舊粵菜名店德得龍大飯店、銅鑼灣曾拍攝《花樣年華》的老牌鐵板扒房金雀餐廳、以海南雞飯成名的老牌星馬菜館南亞餐廳、和佳佳甜品惡鬥多年的元朗泛后甜品、曾列入米芝蓮1星級的恆河咖喱屋等,連尖沙咀穩守加連威老道多年的印尼餐廳,也剛宣佈明年結業。這些曾經風光一時的香港老味道,都在今年宣告結業,成為歷史一部分。
本來,這跟前年、大前年、大大前年的老字號故事一樣,沒甚麼特別,香港人最多就是惋惜一陣子,再蜂擁而至追憶老味道。今年卻是例外,不少老字號餐廳,宣佈結業後,瞬即或被集團收購,或改頭換面,或轉戰網上市場,起死回生。
本因無法續租的永華麵家,八月時宣佈結業,已立刻被叙福樓宣佈收購,應於明年在灣仔重開。恆河咖喱屋被蕭若元收購後,重現大角咀,除了招牌咖喱,更新增一系列東南亞菜式。
金雀餐廳就移師至同區的樓上鋪,改名為香港情,繼續賣懷舊鐵板牛扒。得龍大飯店則選擇轉戰網上外賣,大家一樣可以訂購招牌羊腩煲、盆菜。連早年已結業的沙田楓林小館,亦在18年12月重新開業,現時在銅鑼灣,遲些時還打算回歸沙田。還有去年結業,但今年兩兄弟前後腳重新開鋪的時新漢堡飽及時新快餐店。
雖然有人會覺得老店或搬鋪重開,或轉了手,等同名存實亡,風味終究不如舊時,價錢更往往貴了不少。但不論如何,能夠繼續看到熟悉的名字,嘗到記憶的味道,在這變化急速的社會中,還是讓人有點慰藉。
編輯:楊志強
攝影:《飲食男女》攝影組
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楓林小館 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
有66年歷史位於大圍的楓林小館,是著名的老牌酒家,兩年前因老闆退休而結業,想不到現在於銅鑼灣重開,今個星期仍是試業,下月正式開業。
新店由老闆彭鑒汀的兒子聯同出身酒店餐飲業的友人一起經營,廚房有三位出身楓林的老師傅坐鎮,又請來曾效力新同樂的師傅掌廚,餐牌也集合兩家店的精髓,既有乳鴿、椒鹽蝦、柚皮等家常菜,也新增官燕、鮑魚等菜式,甚至有水煮牛、辣子雞等菜式,午市兼賣點心。
大家最關心,應該是味道?和以往比較,個人認為整體能維持水準以上。部分菜式用料變得講究,味道亦有所變化,如招牌椒鹽蝦,以往用雪藏蝦,現在改用新鮮海蝦,香脆外殻下是爽彈蝦肉,味道就明顯變得香辣。
柚皮也作改良,用厚肉無渣的金柚,先以上湯入味再淋芡,最後撒上蝦子,入味軟滑,比舊楓林的厚肉但微澀版出色。新增午市的點心也做得穩陣,蝦餃內的蝦肉豬肉比例剛好。
亦有部分招牌菜改頭換臉,如煎封豆腐從以往的「香脆豆腐內釀豬肉魚肉」版本,變成現在的「熱石上枱邊燒邊吃釀蝦膠」,雖然更惹味,熱氣四散的賣相亦更出眾,但就失去以往的懷舊風味。部分菜式也因食材質素有別,失去風味,像乳鴿雖然做到入味肉嫩,但骨有點硬,始終香港現時已缺乏新鮮鴿,難尋好貨源。
菜式味道不錯,撇除貴價的鮑魚燕窩,這店平均消費約為$500,在港島區絕不離譜。即使裝修沒了以往的懷舊風味,但開揚光猛,坐得更舒服,不論是想懷舊還是跟朋友靜靜吃餐飯,這兒都不會令人失望。
編輯:楊志強
攝影:葉天榮
楓林小館
電話:2383 0288
地址:銅鑼灣謝菲道379-389號特麗樓1樓及地下5號鋪
營業時間:11am-11pm
詳情: http://bit.ly/2SeApTV
有66年歷史位於大圍的楓林小館,是著名的老牌酒家,兩年前因老闆退休而結業,想不到現在於銅鑼灣重開,今個星期仍是試業,下月正式開業。
新店由老闆彭鑒汀的兒子聯同出身酒店餐飲業的友人一起經營,廚房有三位出身楓林的老師傅坐鎮,又請來曾效力新同樂的師傅掌廚,餐牌也集合兩家店的精髓,既有乳鴿、椒鹽蝦、柚皮等家常菜,也新增官燕、鮑魚等菜式,甚至有水煮牛、辣子雞等菜式,午市兼賣點心。
大家最關心,應該是味道?和以往比較,個人認為整體能維持水準以上。部分菜式用料變得講究,味道亦有所變化,如招牌椒鹽蝦,以往用雪藏蝦,現在改用新鮮海蝦,香脆外殻下是爽彈蝦肉,味道就明顯變得香辣。
柚皮也作改良,用厚肉無渣的金柚,先以上湯入味再淋芡,最後撒上蝦子,入味軟滑,比舊楓林的厚肉但微澀版出色。新增午市的點心也做得穩陣,蝦餃內的蝦肉豬肉比例剛好。
亦有部分招牌菜改頭換臉,如煎封豆腐從以往的「香脆豆腐內釀豬肉魚肉」版本,變成現在的「熱石上枱邊燒邊吃釀蝦膠」,雖然更惹味,熱氣四散的賣相亦更出眾,但就失去以往的懷舊風味。部分菜式也因食材質素有別,失去風味,像乳鴿雖然做到入味肉嫩,但骨有點硬,始終香港現時已缺乏新鮮鴿,難尋好貨源。
菜式味道不錯,撇除貴價的鮑魚燕窩,這店平均消費約為$500,在港島區絕不離譜。即使裝修沒了以往的懷舊風味,但開揚光猛,坐得更舒服,不論是想懷舊還是跟朋友靜靜吃餐飯,這兒都不會令人失望。
編輯:楊志強
攝影:葉天榮
楓林小館
電話:2383 0288
地址:銅鑼灣謝菲道379-389號特麗樓1樓及地下5號鋪
營業時間:11am-11pm
詳情: http://bit.ly/2SeApTV
楓林小館 在 楓林小館 的推薦與評價
位在東寧路進地下道前的快拿收掉後,改開了間楓林小館,它是台南老字號粵菜館,與友愛街巷內的羊城油雞同樣馳名。店名取自一家粵菜名館,所以全台都蠻常看 ... ... <看更多>