【直播 天然嚴選 匠心獨具 椰糖戚風蛋糕 】
#椰糖戚風蛋糕 材料(20cm直徑日式中空戚風模)
蛋白 5個(175g)
迦南嚴選椰子花蜜粉 100g
蛋黃 5個(85g)
沙拉油 40g
鮮奶 90g
低筋麵粉 130g
烘烤溫度:170度c(水蒸烘烤)
烘烤時間:50分鐘
#400次咖啡 材料
即溶咖啡粉 2大匙
迦南嚴選椰子花蜜粉 2大匙
熱水 2大匙
冰塊適量、鮮奶適量
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🎉🎉看直播學蛋糕還可以參加抽獎喔!
完成下列兩步驟即可參加抽獎活動
1. 公開分享本直播在個人臉書
2. 在此直播底下留言留言你最喜歡椰糖的什麼優點
老師將會在幾天後抽出三名得獎者
每位可獲得迦南嚴選椰子花蜜粉500g×3包(價值$1000)
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幾個月前椰糖廠商找我的時候我對椰糖還不太認識
上網找了很多的相關資料
我也嘗試把椰糖運用在料理及烘培甜點中
椰糖本身有一個特殊的焦糖香氣
用來做糕點可以讓風味更佳豐富
像是我之前直播做過的 #焦糖威士忌瑪德蓮
👉🏻https://www.facebook.com/529405660560119/posts/1490260171141325/
光是在攪拌麵糊時就能聞到椰糖的香氣
做出來的瑪德蓮香氣很棒之外我覺得保濕度也很好
還有之前也試做了 #椰糖吐司
👉🏻 https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/124013485720162/
還有 #椰糖蛋糕捲 #椰糖咖啡核桃磅蛋糕
用在烘焙糕點中可以1:1取代砂糖
我已經用了幾個月的椰糖了
最常用的是每天早上喝咖啡時改用椰糖加在咖啡裡
椰糖吃起來不會像砂糖有一種甜膩感嘴巴會有酸酸的感覺
而是一種溫和不甜膩的口感
椰糖的特殊焦糖香跟咖啡很對味
是我自己每天早上的精氣神來源~
✏️ 那麼椰糖到底有哪些優點呢?
✔️椰糖是由椰子樹花苞的純天然糖液製成,經過採蜜後以手工爐火加熱熬煮成金黃色的糖蜜,再烘乾經揮發剩下結晶體就是椰子花糖,純手工製作無添加化學成分,並保留天然的礦物質及維生素B群,天然無負擔
✔️椰糖帶有特殊風味及焦糖香氣,可廣泛運用在料理烘焙糕點以及飲料上,更能增添食物風味,添加椰糖的糕點品嚐時不會有甜膩感
✔️低升糖指數(低GI )升糖指數值僅有35,僅有白糖的1/3,攝取低GI的食物可以讓血糖上升速度緩慢進而降低飢餓感,有助於血糖及體重的控制,也適合需控制糖攝取量的糖尿病患者適量食用的健康替代糖
👍🏻 迦南嚴選天然椰子花蜜粉椰糖
是由馬來西亞當地政府與農夫配合整地種植的老椰樹
經由天然古法熬煮製作
比起其他品牌的椰糖風味更好且不會有臭噗味
迦南嚴選第一次跟老師配合
希望可以讓同學們都嘗試看看椰糖的風味及優點
所以就算只買一包也不用運費
下次就不會有這樣的好康了
一定要把握這次的優惠活動
原本就有常用椰糖的同學也可以趁優惠時一次購買起來
🔻迦南嚴選椰子花蜜粉 團購表單🔻
https://forms.gle/fNcjZTF28meoKM2z7
✔️活動期間2020/04/03~2020/04/14
✔️有關購物流程及付款問題
請加入迦南嚴選官方LINE:@591xktya
✔️Email:cts85009278@gmail.com
✔️連絡電話:07-771-9797
✔️客服時間:週一~週五 上午9:00-下午6:00
🔻迦南嚴選椰子花蜜粉 詳細介紹🔻
https://www.facebook.com/529405660560119/posts/1582139808620027/
#迦南嚴選粉絲頁
https://m.facebook.com/迦南嚴選-102135314589284/
#迦南嚴選椰子花蜜粉
#翔太の卡將的廚房日記
同時也有39部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅小資懶人美食Vegan & Vegetarian,也在其Youtube影片中提到,芒果布丁材料: 250g 芒果/Mango/マンゴー 15g 吉利T粉/Jelly T powder/ゼリーTパウダー 30g 砂糖/Sugar/砂糖 200g 椰漿/Coconut milk/ココナッツミルク 250ml 水/Water/水 芒果奶酪材料: 250g 芒果...
「椰糖蛋糕捲」的推薦目錄:
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- 關於椰糖蛋糕捲 在 #椰糖蛋糕捲 - अन्वेषण गर्नुहोस् | Facebook 的評價
- 關於椰糖蛋糕捲 在 香浓椰糖巧克力蛋糕卷Gula Melaka Chocolate Swiss Roll 的評價
- 關於椰糖蛋糕捲 在 櫻粉飛飛」下午茶@香港百樂酒店讚好facebook專頁享平日八折 ... 的評價
椰糖蛋糕捲 在 翔太の卡將的廚房日記 Facebook 的最讚貼文
🥥 椰子花蜜粉:椰糖 !【直播預告】
今天4/3下午3點我們來做【椰糖戚風蛋糕】
吃起來蓬鬆綿密又充滿椰糖的焦糖香氣
還有順便挑戰做現在最流行的400次咖啡喔~😆
還有還有~來看直播學做蛋糕
🎉🎉 到時候還可以參加抽獎送椰糖
記得設定好鬧鐘下午準時見囉!
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幾個月前椰糖廠商找我的時候我對椰糖還不太認識
上網找了很多的相關資料
我也嘗試把椰糖運用在料理及烘培甜點中
椰糖本身有一個特殊的焦糖香氣
用來做糕點可以讓風味更佳豐富
像是我之前直播做過的 #焦糖威士忌瑪德蓮
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光是在攪拌麵糊時就能聞到椰糖的香氣
做出來的瑪德蓮香氣很棒之外我覺得保濕度也很好
還有之前也試做了 #椰糖吐司
👉🏻 https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/124013485720162/
還有 #椰糖蛋糕捲 #椰糖咖啡核桃磅蛋糕
用在烘焙糕點中可以1:1取代砂糖
我已經用了幾個月的椰糖了
最常用的是每天早上喝咖啡時改用椰糖加在咖啡裡
椰糖吃起來不會像砂糖有一種甜膩感嘴巴會有酸酸的感覺
而是一種溫和不甜膩的口感
椰糖的特殊焦糖香跟咖啡很對味
是我自己每天早上的精氣神來源~
✏️ 那麼椰糖到底有哪些優點呢?
✔️椰糖是由椰子樹花苞的純天然糖液製成,經過採蜜後以手工爐火加熱熬煮成金黃色的糖蜜,再烘乾經揮發剩下結晶體就是椰子花糖,純手工製作無添加化學成分,並保留天然的礦物質及維生素B群,天然無負擔
✔️椰糖帶有特殊風味及焦糖香氣,可廣泛運用在料理烘焙糕點以及飲料上,更能增添食物風味,添加椰糖的糕點品嚐時不會有甜膩感
✔️低升糖指數(低GI )升糖指數值僅有35,僅有白糖的1/3,攝取低GI的食物可以讓血糖上升速度緩慢進而降低飢餓感,有助於血糖及體重的控制,也適合需控制糖攝取量的糖尿病患者適量食用的健康替代糖
👍🏻 迦南嚴選天然椰子花蜜粉椰糖
是由馬來西亞當地政府與農夫配合整地種植的老椰樹
經由天然古法熬煮製作
比起其他品牌的椰糖風味更好且不會有臭噗味
迦南嚴選第一次跟老師配合
希望可以讓同學們都嘗試看看椰糖的風味及優點
所以就算只買一包也不用運費
下次就不會有這樣的好康了
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原本就有常用椰糖的同學也可以趁優惠時一次購買起來
活動期間2020/04/03~2020/04/14
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有關購物流程及付款問題
請加入迦南嚴選官方LINE:@591xktya
Email:cts85009278@gmail.com
#迦南嚴選粉絲頁
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連絡電話:07-771-9797
客服時間:週一~週五 上午9:00-下午6:00
#迦南嚴選椰子花蜜粉
#翔太の卡將的廚房日記
椰糖蛋糕捲 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最讚貼文
芒果布丁材料:
250g 芒果/Mango/マンゴー
15g 吉利T粉/Jelly T powder/ゼリーTパウダー
30g 砂糖/Sugar/砂糖
200g 椰漿/Coconut milk/ココナッツミルク
250ml 水/Water/水
芒果奶酪材料:
250g 芒果/Mango/マンゴー
8g 吉利T粉/Jelly T powder/ゼリーTパウダー
15-25g 砂糖/Sugar/砂糖
200g 椰漿/Coconut milk/ココナッツミルク
100ml 水/Water/水
【2021.7.10排行】以下皆為純素料理
https://youtu.be/55WWmRqUPAo 自製破布子
https://youtu.be/3-QRfibduJ0 自製素鱈魚
https://youtu.be/iOANzY6GUHI 純素鮑魚排
https://youtu.be/xw53O0abZIY 純素薯餅
https://youtu.be/DKGGPBgMTb0 純素叉燒肉
https://youtu.be/9vknxZAOcnY 純素芒果冰淇淋
https://youtu.be/eXJkdciGGvg 純素炸雞塊
https://youtu.be/JnYpY54xaiM 純素滷花生
https://youtu.be/F2stP2_WMes 純素花枝丸
https://youtu.be/G6nkCa7gpXw 純素日式炸蝦
https://youtu.be/qNCcqbkTJhA 純素高麗菜飯
https://youtu.be/Icr_6CsyIAs 純素花生小魚乾
https://youtu.be/1eupod0dS2o 純素五香雞捲
https://youtu.be/WO6cd8hW_WM 純素鹽酥雞
https://youtu.be/6AQPBGQoJuw 純素脆皮肥腸
https://youtu.be/9Di9DUryzk4 自製醬油膏沾醬
https://youtu.be/5BMaznf5bxk 黑糖粉粿
https://youtu.be/5U0DbwaUrq4 純素雞排
https://youtu.be/CeVuY7iXeKo 低溫烤腰果
https://youtu.be/K6rzX9TmIjs 純素台式泡菜

椰糖蛋糕捲 在 有口福 Youtube 的精選貼文
7個屢獲殊榮的創意冰淇淋甜筒食譜
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https://bit.ly/2vCwfMy
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1. 三層椰子奶油和新鮮莓果的漏斗蛋糕
三層椰子奶油和新鮮莓果的漏斗蛋糕 — 住在美國一定會接觸到漏斗蛋糕(Funnel Cake)這甜點,它是採用漏斗將麵糊淋在油鍋上,然後油炸至金黃色。今天的食譜要利用冰淇淋甜筒用作漏斗,最後再將其用作裝飾。影片裡的示範是將3個漏斗蛋糕與清爽的椰子奶油和新鮮莓果交替放置。
完整食譜:https://youtu.be/wabrL6xpbCI
2. 巧克力塔克配草莓冰淇淋
今天要介紹,怎麼在冰淇淋甜筒上玩花樣!除了冰淇淋外,別忘了還有巧克力和榛果!做一個墨西哥Taco風的可愛甜點吧,有人想吃這樣的趣味甜筒嗎?
完整食譜:https://youtu.be/ZRzhcr_B6CI
3. 芬達焦糖蛋糕冰淇淋卷
每個人都知道現在流行的蛋糕。但你有沒有吃過在冰淇淋甜筒裡的芬達汽水蛋糕呢?這是個非常有創意的食譜,它無疑會讓吃過的人感到驚艷!
完整食譜:https://youtu.be/nBohzdEXjh8
4.–5. 肉桂卷和巧克力冰淇淋甜筒
天氣越來越熱了,許多超市即將推出冰淇淋甜筒,但是只要想到要出去買,就感到很懶嗎?如果在家中就可以享用它,那麼為什麼要出門買冰淇淋甜筒呢?這邊要示範用蛋捲冰淇淋製作的精美甜點,例如:肉桂卷,炸玉米餅和果味冰淇淋,有興趣嗎?
完整食譜:https://youtu.be/Es8IB9qVBnw
6. 檸檬起司冰棒
這個食譜結合了許多美味的食材,它好吃得令人難以置信。它有點像冰棒,又像檸檬起司蛋糕,巧克力華夫餅底的蛋清甜點。聽起來很瘋狂吧?但是,一旦咬下這個甜食,你就會知道,這一點都不瘋狂。
完整食譜:https://youtu.be/rL_w9i5jhG8
7. 裝滿巧克力慕斯和莓果的冰淇淋甜筒蛋糕
用冰淇淋甜筒做的義式小甜點也經不再特別,冰淇淋甜筒裡的芬達焦糖蛋糕也已經做過了!那麼,如果用冰淇淋甜筒,來做出一個大蛋糕呢?首先,將冰淇淋甜筒浸入巧克力醬中,再用白巧克力慕斯和莓果填滿,然後將甜筒和慕斯層層相疊,疊出一個超大的冰淇淋甜筒蛋糕。簡直是夢幻甜點!
完整食譜:https://youtu.be/d8FVbHgFxJI
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椰糖蛋糕捲 在 有口福 Youtube 的精選貼文
3種特別造型手工餅乾 — 加入巧克力豆的手工餅乾,不僅在美國很流行,在全世界也都很受歡迎。這些美味的餅乾,外表酥脆,裡面卻很柔軟。現在可以買得到各種口味的,例如:加了夏威夷豆、黑或白巧克力及椰子等。不過,我們還是比較喜歡單純加了黑巧克力豆口味的。而且,還可以發揮創意,將手工餅乾做出各種造型。今天,我們要將餅乾麵團烤成可以吃的湯匙、蛋卷形狀和塔狀。而且,我們用香草奶油乳酪醬,讓3種造型的手工餅乾更加美味了。嗯...你可能從來沒有吃過這樣好吃的巧克力豆餅乾。
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份量:各種約 5 份
準備時間:各種約 45 分鐘
烘烤 + 等待時間:各種約 120 分鐘
難易度:中等
所需材料:
餅乾麵團部份:
450 g 低筋麵粉
200 g 糖
220 g 奶油,放軟
1 顆蛋
70 g 耐烘焙巧克力豆
奶油乳酪醬部份:
350 g 奶油乳酪
1 根香草莢,取用香草籽
50 g 糖粉
半顆檸檬汁
此外:
瑪芬蛋糕烤模
玻璃杯
湯匙
作法:
A. 將所有餅乾麵團食材混合在一起揉成麵團。再將麵團放入冰箱冷藏約30分鐘。
B. 奶油乳酪醬部份,先將奶油乳酪和香草籽、糖粉和半顆檸檬汁放入一個碗中。將所有食材混合攪拌到變得濃稠為止。用來填充蛋卷造型的手工餅乾部份,請將奶油乳酪醬裝入擠花袋中,其他兩種造型則不需。
1. 手工餅乾塔
作法:
1.1 將瑪芬蛋糕烤模翻面,並在上面塗上油脂。並將餅乾麵團揉成小圓球。
1.2 在每個突出的 “基座” 上放一球麵團。先用玻璃杯底部將麵團壓平後,再將玻璃杯翻轉過來,並用玻璃杯的邊緣將麵團向下壓。將每個麵團會做成小碗的造型後,放回冰箱冷藏,讓它們充分冷卻定型。然後放入上下火180°C的烤箱中烤30分鐘。烤好後從烤箱中取出來,請立即將餅乾從瑪芬蛋糕烤模上取下來。
1.3 等餅乾完全冷卻後,填入奶油乳酪醬。再放上新鮮的莓果和薄荷,就可以享用了。
2. 蛋卷造型手工餅乾
作法:
2.1 將餅乾麵團桿平後,捲成細卷。然後放回冰箱冷藏,讓它們充分冷卻定型。
2.2 放入上下火180°C的烤箱中烤30分鐘。
小秘訣:可借且桿麵棍來捲麵團,桿麵棍也可以一起烘烤。烤好後,趁熱將桿麵棍取出。
2.3 等餅乾完全冷卻後,用擠花袋將奶油乳酪擠入餅乾卷中。
3. 湯匙造型餅乾
作法:
3.1 在湯匙背面抺一些油。 然後將一小球麵團,放在上湯匙背面的前端。
3.2 揉一長條麵團,放在湯匙背面的柄上。
3.3 將另一根湯匙正面抺上一些油後,放在麵團上,並將兩個湯匙一起擠壓。並用手指輔助邊緣,將餅乾麵團壓成湯匙的形狀。
3.4 小心地取下上面的湯匙,將麵團連同下面的湯匙,放在鋪著烘焙紙的烤盤上。重複上述方法做好所有湯匙造型後,放入冰箱冷藏定型。
3.5 將烤盤放入上下火180°C烤箱中烤30分鐘。烤好後,在湯匙餅乾尚未冷卻之前,小心取下湯匙。等湯匙餅乾完全冷卻後,在前端填入奶油乳酪,並用新鮮覆盆子裝飾。
這些特殊造型的手工餅乾,不僅會讓餅乾怪獸感到滿意。光是帶有巧克力豆的餅乾本身,就值得拋開一切罪惡感。但以這種特殊的造型出現,更是雙重的享受。
想要更多創意餅乾食譜嗎?這個特別的餅乾蛋糕如何:可愛的餅乾巧克力蛋糕 https://youtu.be/Drw9Zbur7X4
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椰糖蛋糕捲 在 香浓椰糖巧克力蛋糕卷Gula Melaka Chocolate Swiss Roll 的推薦與評價
Dec 1, 2016 - This is a great rolled cake recipe adapted from Keiko Ishida's 'Sweet Treats Made With Love' . If you do come across her book, I recomme... ... <看更多>
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鹹食包括櫻花藜麥皇帝蟹棒米紙卷、櫻花芒果煙三文魚酥盒、櫻花煙肉薯餅、 ... 翼配櫻花蜜糖汁、櫻花蝦芝士粟米肉鬆飛碟;甜點則有櫻花酸奶芝士蛋糕、 ... ... <看更多>
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