豆油伯醬油&西班牙巴狄尼絲莊園頂級初榨橄欖油 開團囉!
⭕️開團日期:2021/05/10~2021/05/17
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這一次的優惠活動真的非常優惠划算🎉🎉🎉
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這次訂購滿$3000可選擇刷卡分3期的活動
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超值優惠組合,平均每瓶$390
限量150組限時12小時,售完即關單售完不補貨
✔️西班牙巴狄尼絲莊園頂級初榨橄欖油
買3大500ml送3小250ml $2340
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巴狄尼絲莊園頂級初榨橄欖油(500ml)4瓶 $2950
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巴狄尼絲莊園頂級初榨橄欖油(500ml)2瓶 $1950
✔️金桂2瓶+美滿無添加糖黃豆醬油2瓶(附盒) $1155
✔️春源2瓶+金桂無添加糖小黑豆醬油2瓶(附盒) $1200
✔️春源2瓶+美滿無添加糖黃豆醬油2瓶(附盒) $1110
【西班牙巴狄尼絲莊園頂級初榨橄欖油】
好的橄欖油對身體有很多的好處,豐富的不飽和脂肪酸,omega3 ,可大為降低心臟病風險,尤其是初榨橄欖油富含的橄欖多酚,是一種抗發炎的化合物,能使心血管功能保持健康,巴狄尼絲莊園頂級初榨橄欖油,綜合了Picual(皮夸爾)、Arbequina(雅貝金娜)、Frantoio(法蘭朵)三種橄欖果實的特殊風味,Picual 品種的橄欖果實壓榨出來的橄欖油是所有橄欖果實品種中,包含的單元不飽和 Omega-9 脂肪酸和維生素 E 含量最多的,不論是風味以及品質都經過嚴格的把關且每年都榮獲多項國際大獎,是你購買頂級初榨橄欖油的最佳選擇。
#巴狄尼絲莊園頂級初榨橄欖油 是屬於早摘的橄欖油,在橄欖採收後就立刻壓榨裝瓶,早摘的橄欖油富含了更多的橄欖多酚,果香的風味也濃郁,巴狄尼絲莊園頂級初榨橄欖油製作只採用第一道冷壓的橄欖油,大家拿到這瓶橄欖油時一定要打開先聞看看試喝看看,好的橄欖油可以很明顯就能聞到果實的香氛,喝一小口舌尖可以感受到淡淡的果香甜味,接著會在舌後產生微微的嗆辣感,這正是橄欖最珍貴的橄欖多酚,而且品嚐時完全不會有任何的糙青味,也不會感到是在喝油會有油膩膩的感覺,我以前買過很多的初榨橄欖油聞起來都會有一股臭油味,放到鍋子加熱後味道更是明顯,讓我一直以為橄欖油就是這樣,為了吃好油只好忍耐,但是後來試到這瓶橄欖油之後他讓我對橄欖油完全改觀,好的品質只要你親自嘗試比較過一次就會知道完全不同。
今年2月份我跟小紀老師親自到了豆油伯的屏東總公司拜訪,豆油伯的老闆Lulu姐告訴我,其實當初這瓶橄欖油是她到西班牙當地吃到非常喜歡,她為了可以持續吃到這瓶超級棒的橄欖油,所以特別跟西班牙原廠簽約代理進來台灣賣,而且還說如果賣太貴沒人買以後她就沒辦法再進口,會沒辦法再吃到這麼好品質的橄欖油,所以都盡量維持大家可以放心購賣的價格來銷售。
這一次我們開團的價格是真的非常優惠,廠商說因為現在原物料以及國際貨運的成本都節節上升,後面再開團沒辦法維持一樣的優惠價,所以有喜歡的朋友一定要趁這次優惠開團買起來,這次開團的橄欖油都是今年四月初抵達台灣的,製造日期是2020年11月,保存期限3年~2023年11月,大家可以安心存貨喔!當然如果你還沒有嘗試過這一瓶橄欖油,不曉得是否用了會喜歡?你也可以約親友同事們一起團購,或是在底下留言區揪團住附近的粉絲朋友一起買,大家一起買大組買6送6的組合平均每瓶只要$390,可以安心吃到好的橄欖油又不會荷包大失血。
【來至台灣屏東在地生產的豆油伯,堅持使用台灣在地食材】
豆油伯全系列釀造商品,都採用100%台灣契作的非基因改造黃豆、黑豆、小麥,並以與環境共好的方式種植,成品定期以SGS檢驗通過,秉持原豆發酵、熟成等待、不稀釋製作、保留醬醇原汁原味,滿足現代人對安全、安心、健康的味覺需求。
我們這次團購的這幾款醬油都是豆油伯的暢銷品,金美滿是使用黃豆,其他三款都是使用黑豆,基本上來說黑豆製造的醬油風味上來說或比較濃郁,而金桂醬油則是使用台灣原生小黑豆,風味更加濃厚,且這四款醬油都是在國際上各風味評鑑分別獲得很多的獎項,風味及口感都是一極棒的。
我跟小紀老師2月份去到屏東竹田的豆油伯工廠看到了整個醬油的製造過程,訪問老闆Lulu姐以及廠長有關醬油製作的問題,才瞭解到為什麼豆油伯的醬油品質這麼好,因為他們從原料開始就堅持使用台灣在地契作農夫種植的原物料,而且還特別設置了三個非常大的冷藏倉儲,將這些進廠的豆子.小麥做低溫保存,避免原物料因為南台灣的高溫產生變質的疑慮,製作醬油的各環節上我們也看到了廠區每個地方都保持得非常的乾淨,我們在廠區參觀了一整天,上午跟下午都看到有員工在洗地刷地,要開團食品類的商品我們最在意的就是食品廠的安全衛生,所以如果允許的話我們都會希望可以親自到現場看到這些食品製造的過程,推薦給大家我們才會完全放心。
豆油伯的醬油都是使用產銷履歷國產黃豆或黑豆釀造,這四瓶醬油都適合作各種料理:滷、炒、醃、紅燒皆宜,也可以直接當作沾醬,是屬於全方位料理萬用醬油,豆香濃郁香醇富餘韻,除了春源是有添加糖帶有微甜口感外,金桂.金美滿.金美好這三瓶都是無添加糖的醬油,大家可以自己的需求購買,我們家最常用的春源還有金美滿這兩瓶,提供給大家參考喔!
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#西班牙巴狄尼絲莊園頂級初榨橄欖油
#豆油伯來至台灣屏東台灣在地食材在地生產
#翔太の卡將的廚房日記
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過4,450的網紅ROOFTOPMOB,也在其Youtube影片中提到,ROOFTOPMOB -【Salmon Freestyle】(Official Audio) - ROOFTOPMOB首張團體完整專輯【REEF】Officially Out Now !! Available on iTunes, Apple Music : https://music.apple...
植 牙 簽約 在 王姿允醫師。我的無齡秘笈。 Facebook 的最讚貼文
那晚,日本東京的春天,緩緩降臨在新灣區。
因緣際會跟幾位日本來的朋友,有幸造訪在南高雄豪宅內的米其林一星主廚武田健志的餐廳「Liberté」,據說一位難求,而且有諸多禮節的規範。
一進門後吧台板前的座位深具特色,我們今日坐在裡面8人的包廂,可以放鬆享用跟聊天。主廚的相關介紹跟環境網路上的食記都查得到,我的重點在餐點內容—-一言蔽之,這是自疫情以來,我在 #國內吃到最喜歡的星級餐廳。
📍前菜三品- #鴨肝慕斯 #鮑魚/山葵葉/杏桃 #鮟鱇魚肝
老實說,剛看完菜單我打從心底害怕😅,有看過我食記的人就知道,我法菜中的天敵就是「內臟類」食材,但今天卻讓我對這些內臟類食材心悅誠服。首先是這款鴨肝慕斯,表面琥珀色的醬汁點綴著鳳眼果、碎堅果跟些許松露,漾著琉璃的光彩,一匙舀下是蒸蛋般的柔嫩綿密,入口是濃郁的風味搭上脆口的堅果顆粒,煞是享受;再來是盛放在九孔貝殼上的荷包外型小點,上面點綴著山葵葉,建議一口完食,原來外層是如泡芙般的口感佐以鮑魚醬跟畫龍點睛的杏桃,高鉀跟豐富的維生素的杏桃果乾沈穩的微酸中和了鮑魚高鈉的海鮮味,頭一次見著的組合,沒想到風味如此互補;最後有「海底鵝肝」之稱的鮟鱇魚肝,似土壤般由酥脆的吐司脆片包夾,上方鴨兒芹翠綠如茵,放上盛開的星狀紫色琉璃苣彷如精巧的小花圃,充滿春天的映象,讓我讚嘆的地方,在於以富含omega-3(次亞油酸,GLA )的琉璃苣來搭配飽和脂肪跟膽固醇稍多的魚肝,讓人享用起來不覺負擔。
我莞爾,猜這一系列的內臟類食材似乎是通過我挑嘴的腸道菌的檢驗,主廚以各種食材調和的方式讓膩人的飽和脂肪變得和藹可親😆
接下來一道開胃菜 #白蘆筍/蝦母/魚子醬,用三種不同的方式來料理白蘆筍,最底下用奶油煨煮,加點昆布粉提味,上方將白蘆筍刨成薄片整齊堆砌,口感清脆帶有蘋果的香甜,再淋上用 #豆漿為基底跟白蘆筍打在一起的冷湯,下方是飽滿彈牙的牡丹蝦蝦母,間以魚子醬跟酸甜的燈籠果,必需胺基酸跟植酸融合,讓從來不覺得魚子醬好吃的我,難得讚不絕口,實在精彩。
第一次用清新脫俗來形容一道菜,「此湯只應天上有,人間難得幾回嚐」。
下一道 #瑩烏賊 讓人眼睛一亮,以日本的瑩烏賊搭配台灣的鳳螺,底層是巴西里跟多種蔬菜打成的泥,還有各式對身體有益的香菜類食材,例如山茼蒿跟山當歸葉,尾韻還有帶點辛辣口感的水田芥、山葵跟洋蔥,其中有一種日本春天才會生長的天下第一山珍— #楤木芽,用天婦羅的方式料理,採集方式辛苦,要避開銳利的尖刺,才能取得嬌嫩的楤芽,帶點特有的苦跟回甘,整碗抗氧化物質吃好吃滿,加上低脂海鮮,仿佛把大地贈與的所有微巨量營養素都集中在這。
「啊, #這才是人類應該吃的食物」我不由得喟嘆,多希望每天都能來上這樣一碗,慰勞自己每天對抗環境污染跟壓力荷爾蒙的腸道菌們。
再來是湯品 #花膠/鴨肝/鮑魚,這道酥皮清湯上的酥皮壓印葉子的圖案,每天早上現桿現做,塗上蛋液後焗至酥脆,以小母雞熬製三天的高湯加入金華火腿跟貝柱,滿滿的膠原蛋白,是主廚在嚐過台灣的佛跳牆之後的創意。
至此每道菜順序都是風味一濃一淡,進入雙主菜。海鮮類主菜—- #來自長崎五島市的紅條魚,肉質紮實鮮甜,配上主廚精心製作的三道層次的綠白醬汁—-基底是波菜跟芥菜打成的泥、第二味是濃烈的蛤蠣高湯拌入發酵後的芥菜跟蔥,第三味是柚子泥灑上焦化的檸檬粉,清爽跟鮮甜並具,連配菜都煞費苦心,是檸檬蜜漬過的蜜棗跟蕪菁,點綴惹人憐愛的紅莧菜跟白色芫荽花,這傘狀的花序像蕾絲般纖柔而細緻,又像雪花般優雅,看來主廚是個外剛內柔的少女心男兒啊(笑)。
肉類主菜—- #珠雞,老實說吃膩了紅肉類主菜,看到白肉類實在很歡喜,台灣唯一有飼養珠雞的地方在桃園,選用雞瘦肉的部分做成雞肉捲,以松露慕斯提香,再以竹炭粉當麵衣包裹製成,看起來像個黑色皮包,切開來搭配旁邊香氣濃烈的羊肝菌菇醬,外脆內軟的口感,讓人愛不釋口,配菜是油封雞腿肉佐紅蔥酥跟白薏仁,多種風味依個人喜好搭配品嚐,很少有主菜從第一口到最後一口都覺得滋味不同。
在我看來,這場盛宴從前菜、湯品到主菜,都有一種幸運籤餅(fortune cookie)的概念,而這種包有類似箴言或詩籤的字條餅乾,是源於19世紀,日本東京的寺廟有一種叫做「御神籤」的傳統,讓今天的法菜有深厚的日本古老意涵,切開來都是驚喜。
最後是甜品三道— 前甜點是 #杏仁豆腐佐鳳梨,鳳梨用三種方式呈現,包括底下的糖漬鳳梨丁,淋上用鳳梨汁跟香草籽打成的汁液,還有糖霜花朵上盛載著現做鳳梨果醬,酸酸甜甜,非常適合清爽的杏仁味。
主甜點是 #甘酒/櫻花/白巧克力,我凝視著這個意象,像冬雪初融後的大地,春櫻綻放又散落,略帶鹹味的粉色櫻花粉末細細的鋪在白絨般的冰沙,化在口腔裡的是甘酒跟白巧克力的醉人滋味。
這讓我想到漫畫《海賊王》裡的Dr.希魯魯克,他窮盡自己一生的時間去創造一場,在他腦海裡粉紅色的雪,直到臨死前讓全世界下了一場
粉紅色的雪。
我想主廚的心情跟我是一樣的。
我們用自己不滅的熱情持續灌溉著夢想,用生命在創造腦海中的世界,每一處料理的呈現,都是賭上自己的堅持跟信念。
用心在料理屆耕耘,就跟我鑽研腸道菌的學問一樣,都是希望能將精神寄託在某些不朽的事物上。
最後的小茶點(petit four),是酒漬萊姆葡萄跟藍乳酪夾心餅乾和肉桂蘋果塔,我過去從不曾碰茶點,就是因為傳統法式料理的配茶點是甜膩的法式軟糖跟費南雪,這次我卻連茶點都完食,配上帶有香茅味的花草茶,像醍醐灌頂滿足至心底。
Dr.希魯說:「疾病跟癌症不可怕,只有被遺忘才是真正的死亡。」
謝謝武田健志主廚,我永遠不會忘記這一夜,在不能出國的嚴峻疫情寒冬期間,你為台灣人帶來了道地東京米其林的手藝,這春櫻綻放的希望氛圍,彷若置身日本,似預告著即將遠離新冠陰霾,讓人真正感受春天將至。
望明年後,我們東京見。
#這間立刻被我列為心目中第一名
#主廚簽約聽說只有三年
#正港東京米其林在高雄
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本校與西班牙拉斯帕爾瑪斯大學 延續姐妹校情誼
西班牙拉斯帕爾瑪斯大學(Universidad de Las Palmas de Gran Canaria, 簡稱ULPGC)位於西班牙海外自治區大加那利島,鄰近非洲大陸,拉斯帕爾馬斯為該島第一大城市。學校共有6個校區,4個位於大加那利島(塔菲拉,方尖碑,聖克裡斯托瓦爾和蒙塔納·卡多內斯),1個位於富埃特文圖拉島,另一個則位在蘭索羅特島,交換生大多在塔菲拉校區就讀。拉斯帕爾馬斯大學是西班牙最早設立海洋科學系的大學,全校人數有2萬餘人,專業領域涵蓋理工(土木、建築、資訊軟體及工程)、教育及體育、商學(經濟、商業管理及旅遊)、醫學及公共衛生、動植物學、海洋科學和人文學科(歷史與地理、語言、法律、翻譯)等。世界排名方面,拉斯帕爾瑪斯大學於2020年THE排名世界800-1000。
拉斯帕爾瑪斯大學於2016年與本校締結姐妹校,合約期限定為5年,因應西班牙政府對於大學姐妹校合約期限統一為4年之新規定,該校於2019年歐洲教育者年會期間提出重新簽約之請求,新合約的有效期限為4年外,雙邊交換學生人數與舊約同為每年5個名額。
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ROOFTOPMOB -【Salmon Freestyle】(Official Audio)
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ROOFTOPMOB首張團體完整專輯【REEF】Officially Out Now !!
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Presented by | ROOFTOPMOB
Artist | Zashō / LICKONE / Aminato / Saxer / Zac Rao
Beat Arranger | Zac Rao
Composer & Lyricist | Zashō / LICKONE / Aminato / Saxer / Zac Rao
Producer | Zashō / LICKONE / Aminato / Saxer / Zac Rao
Recording x Mixing | Zac Rao
Mastering | Zac Rao
Mastering Studio | 金剛門大樹林工作室
Photographer | Kenalwayscan
Album Art Designer | LICKONE
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Lyrics :
[Verse 1: Zashō]
他們是自私的掠食者 端了就走
歌詞鑲金 堵盲從的口
沒根據畫一塊意象的餅
哪裡管吃相多貪婪的醜
“Never go back! We have to step forward!”
Yeah I’ve heard you said, before
想像的生活 全權他人琢磨
套公式當然能輕鬆的過
只管放縱
Woah 沒興趣談以後
那種多美的夢
拿來塞誰牙縫 nah
(Yeah i go)
滿街都是 遊蕩的鬼魂 可不是每個鬼都寫作
於是呢有些鬼發明了『我們』 有些鬼能以此對號入座
羊群走進 早被人鯨吞的空
要你舉起 潔白的旗 抖的手
到頭來你那所謂的公
還是給不公的他們虛構
抱歉了朋友
親愛的朋友
血統不純正的連門都沒有
懂了嗎
你要當誰的朋友?
[Verse 2: LICKONE]
I can imagine how much I left
Waiting good timing for the city collapse
I bet your life just a joke that’s a fact
Matter fact I gonna put a middle finger on your face
Say
Fuck off, god damn
Work hard, get paid
Blue pill, red pill
I’m afraid of taking both pills
No deals
You better sit tie with your seat belts
No kills
Needles got me into sedative
Blood line working on relatives
Speaking thru my vines you see me I don’t even lie
While you’ve wonder all the night, I’m just over qualify.
Working for the dead president,
Check on my face
I just try to wait for great candidate,
We made some clams
Someday I might shine brighter than the betelgeuse, untouchable
You can’t even leave your comfort zone, unbreachable uh
[Verse 3: Aminato]
Yeah, look at my eyes’ Red like a Man
腦袋裝著Method 創了規則 from zero to the Tang(ten)
看看我們一群煞星帶著鬼臉wow
弱者被我們的口水淹沒 illumanati們全都訝異
看Makaveli仍在視線中
我不同於那些愛亂插隊的crap滿嘴婊子and hoe
聽聽我feel the Tammy still loyal to Ri girl 脫離weed的病與痛
誰管你動作多黑呀手勢多飛皮膚還是Asian boy, make some noises
支持你幻想may be a GOAT 抱歉我在地下平衡輕與重
Born again 戴上皇冠 fit on triple X
名字冠上Dot K, Fuck Kanye
想上位 Like Terry Guo
假的領導讓土地被血洗過
這裡No Man only for TK
為了鈔票再多飛幾遍
繼續簽約能多活幾年
無知的weak ass別想玩音樂
[Verse 4: Saxer]
形象是湊合拼成
稱產量驚人但內容月經文
拿膚色自欺欺人
自立新精門高唱龍的傳人
大喊愛嘻哈精神 卻因話題敏感
全都被噤聲
擅長製造娛樂新聞
圈子士氣低沈
氣到他媽想揍人
詞句虛偽不中肯
你想當另一個姚忠仁
祈禱話題咬中了
終於能上綜藝大熱門
結果進公司 老闆說要重審
請了打手幫你寫副歌
在地下拿AK47 出道怎就變AKB了
如果是個普通人只能怪自己沒天份
唱rap不打破度量衡那你乾脆去扒糞
曾經你的歌我也唱著 字字噴出銷魂的彈殼
如今像個大背叛者爛到植物人都起來哭了
[Verse 5: Zac]
妳看我 WOW WOW 錢包變成 泡泡 (WOW)
非常 糟糕 看著帳單 哇靠 (WOW)
看我 WOW WOW 錢包變成 泡泡 (WOW)
非常 糟糕 看著帳單 哇靠 (WOW)
我的寶貝 每天搞得我好累
誰在搞鬼 穿得一點都不高貴
不能買便宜的包包要你變得騷包都超貴
受不了妳的嘮叨 我搞到自己都不能消費
當我小鬼 沒錯 妳很嬌貴 我默默把收據銷毀 我的寶貝 過來幫妳量腰圍
不要擔心 回去坐好妳的寶位
妳看我 WOW WOW 錢包變成 泡泡 (WOW)
非常 糟糕 看著帳單 哇靠 (WOW)
看我 WOW WOW 錢包變成 泡泡 (WOW)
非常 糟糕 看著帳單 哇靠 (WOW)
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