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【貧血≠ 缺鐵，改善貧血，光補鐵就夠嗎！】
最近小編的好友很困惑地和我談起，她平時容易感到疲憊、皮膚雖然白確沒有血色，即使上了妝依然看起來沒有精神...
據衛生署國民營養狀況調查，台灣13-34歲女性普遍有貧血的困擾，其中症狀包括容易疲勞、虛弱、暈眩、心悸、注意力較難集中、焦躁易怒、活動力差等現象，而提到貧血這件事，許多人腦海中第一個閃過的就是缺鐵，以為只須多補充鐵質就能改善體質。
但事實上，造成貧血的原因有許多種，身體的蛋白質不足也可能造成貧血，也就是所謂的「營養不良性貧血」，因為紅血球的成份幾乎完全是蛋白質，所以只要蛋白質攝取量稍微不足，就容易發生貧血。建議可以從每天的飲食著手改善，五穀類加大豆類是蛋白質的完美組合，將家裡的的白米飯換成五穀雜糧飯，並搭配上一些黃豆、毛豆、豆漿及豆腐，吃的健康、正確，鞏固自己的自然好氣色！
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【預防骨質疏鬆，補充植物性蛋白質不能少！】
小編的同事阿芳出社會至今已經第三年了，今年健檢結果中發現骨質密度這一欄為紅字，醫生說明可能是因為經常外食而造成攝取過多的動物性蛋白，再加上咖啡、茶的飲用量過多，容易造成鈣質的流失。
研究報告指出：隨著年齡增加，植物性蛋白質的攝取量也要增加。當我們攝取植物性蛋白質的同時，也將豐富的纖維質、不飽和必需脂肪酸、鈣質、鐵質及抗氧化的植化素等一起吃進來，這樣一來，不僅能夠清潔腸道、暢通血管，還能進一步預防慢性病和骨質疏鬆等問題發生哦！
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圖片來源：http://goo.gl/Okd4uX
【運動後肌肉痠痛怎麼辦？多補充優質蛋白質】
小編的弟弟最近迷上了騎單車，平常運動量不大的他，上週末就和朋友一路從台北騎到淡水，禮拜一起床就出現肌肉痠痛、緊繃的症狀，連走路都痠痛地哀哀叫！
一般來說，肌肉痠痛通常發生在運動過量而超出肌肉負荷程度時，要減緩這些情形，除適度休息和冷熱敷外，多補充優質蛋白質更是不可少的。蛋白質是肌肉的主要成份，對於肌肉的生成、代謝、修護都有非常大的影響，食品像是有瘦肉類、魚蝦類、蛋類等，必要時亦可以攝取活性蛋白補營養品，最重要的是不過度操練及適當的運動前暖身，都是相當重要的哦！
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——🍴【草食獸的獨門特效藥 第四帖】🍴——
🔶名稱：素食宜蘭新卜肉
🔶別名：體力還原能量棒、健身高蛋白補充錠、吃貨專用緊急滅火器
🔶炮製方法：詳見影片
🔶特徵：味甘，脆口麵衣帶有雪碧甜甜的味道，甘甜中五香味和芹菜香隨咀嚼而釋放；酥脆中暗藏紮實口感，入口咀嚼幾下，會有鹹甜汁液流出，神奇的是清爽不膩口。
🔶氣味：整體散發天婦羅的迷人香氣，胡椒鹽味蘸著麵香和卜肉鹹香。
🔶主治：看完《The Game Changers》， 健身圈的食肉獸猛然轉性，也想體會茹素的力量，但不知如何從草食飼料中攝取優良蛋白；健身減脂中的草食獸，忽然有股好想吃高熱量炸物的慾火燒身，診斷為「上火」症狀。
🔶功效：強筋健骨:吃好吃滿蛋白質，肌肉upup；降火: 減息慾火，與其吃薯條純碳水化合物，吃新卜肉滅火更能減輕罪惡感。
🔶副作用: 心悸(心頭微微一震，大驚失色:我到底吃了什麼?這真的是素的嗎?)；手部和口腔神經短暫形成一組反射動作(手一碰到新卜肉→直接放進口中→一口接一口咀嚼和吞嚥)
🔶禁忌：切勿在健身前服用本藥物，有忍不住吃太多吃太飽而動不了的可能。
🔶其他注意事項：搭配健身菜單服用(服用時機要在健身後)，體能值激升、能量bar滿格。
🔶藥物實驗受試者：健身女孩PEIPEI珮珮和Wanda婉兒(男女比例0：１)，療效結果成功。
🔶主成分和含量：
純素宜蘭新卜肉
材料：
新豬肉 一包
芹菜(切粒) 30g
醃料:
醬油 30g (2tbsp)
素蠔油 30g (2tbsp)
糖 8g (1tbsp)
香油 15g (1tbsp)
胡椒粉 2g (1tsp)
五香粉 1g (1tsp)
麵糊：
1cup = 250 ml
低筋麵粉 140g(1 cup)
玉米粉 60g(1/2 cup)
鹽巴 2g(1tsp)
植物油 10g(1/2tbsp)
雪碧汽水 180g(3/4 cup)
調味料:
胡椒鹽 適量
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