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影片時間軸
00:00精采預告
00:14正片開始
01:00抵達涮乃葉店門口
01:39點餐方法
02:33比賽誰能吃回本
03:22鍋底介紹
03:38基本盤介紹
04:28額外加點
06:14六一的自創曲
06:38戰略分析
07:38好吃的調味料秘方分享
08:05繼續加點到第十盤肉
08:23原來這是福神漬
09:02原來蕨餅長這樣
09:30炫耀新相機
09:57蕨餅吃起來的感想
10:36觀眾參與投票決定誰吃回本
10:58餐廳環境如何
11:48吃回本答案揭曉
12:48謝謝請喝星巴克最新口味-那不勒斯星冰樂
13:09家樂福美食區的樣子
13:23吃到飽的感想
14:14那不勒斯星冰樂花絮
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相機：Sony A7c , Iphone11,Insta360 oneX2,Gopro5
鏡頭：Sony EF 16-24mm F2.8 GM
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【法式馬卡龍】成功率極高 https://youtu.be/vIDXPtY9Qoo
【法式檸檬塔】在家也能成大師 https://youtu.be/UfHjsC1BTl4
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【法式焦糖核桃塔】https://youtu.be/6qL6i_emcS8
【玫瑰蘋果派】情人節送禮第一選擇 https://youtu.be/_3Dnmm656q4
【波士頓派】:https://youtu.be/AJEnZFXR9Kc
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【奶油餐包】用瓦斯爐做麵包??:https://youtu.be/Lz7m8qig2hI
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【蔥花麵包】台灣人的最愛:https://youtu.be/qcQMQ5ltaL8
【比司吉】簡易好上手:https://youtu.be/6xvjwCkL5o4
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【芋頭起司球】有看過會牽絲的芋頭嗎?:https://youtu.be/AQmNKGhisiw
【杏仁巧克力】電視零嘴的最佳好夥伴?:https://youtu.be/SCFHo_n3L80
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長輩的最愛自製【 綠豆椪 】:https://youtu.be/Egas_T0N42I
失敗率極低自製【 廣式月餅 】:https://youtu.be/diUD-AnbqgI
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配方:
棉花糖:260克
有鹽奶油:75克
奶粉:85克
消化餅乾:280克
蔓越莓:90克
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注意事項:
1.隔水盆內的水不要裝太多
2.棉花糖請買新鮮的.注意看保存期限盡量選製造5個月內的!
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棉花糖壽喜燒鍋 在 [食記] 樸九鼎棉花糖壽喜燒279元吃到飽- 看板EatToDie 的推薦與評價
餐廳名稱：樸九鼎棉花糖壽喜燒
消費日期： 2016 年4 月
地 址：台南市中西區忠義路二段65號
電 話：(06)225-2080
單人限制：不知
價 位：平日中午279元 假日及晚餐319元 我買團購券220元
營業時間：週一至週五 11:00~14:30 17:00~22:00
週六至週日 11:00~22:00 每週二公休
可否刷卡：不確定 因為我是用團購的
優惠資訊：
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網誌版 https://little15.pixnet.net/blog/post/46015745
在團購網找到 一家平價壽喜燒吃到飽店
平日中午去吃每人220元
(團購價比較值得 原價會再考慮哦:D)
店門口布條也有不錯的優惠
不愛吃肉的人 可以選輕鬆鍋
但缺點是有限平日下午吃
每週一至五有推出全新輕鬆鍋
平日下午1430～1700
每人只需168元
飲料，火鍋料，生鮮蔬菜吃到飽
但肉盤的話則只限點一次
(愛吃肉的人還是吃到飽划算)
樸九鼎沒有停車場
旁邊就是大馬路
停車位有點難找
老公繞很久才找到位子
平日午餐279元
平日晚餐及例假日為319元
免收服務費
店裡位置不算很多
生意蠻不錯
應該是因為有推團購券吧
我們到店時只有2桌空位
店裡有賣餐券 十張多送一張
鍋底口味有六種
但舊菜單上只有印四種
點餐時服務生也沒有告知有六種
所以我們四人就每人都點不同
棉糖鍋、豚鮮鍋、蔬菜鍋、韓雜鍋
除了豬肉、牛肉、雞肉和蝦子是用單點外
其他都是自助式
用餐時間為兩小時
說真的 價錢不貴
平日午餐279元
假日+平日晚餐319元
且免收服務費喔
(服務生少 收盤和送肉速度不快)
再來介紹自助區 自助區小小的
基本款的火鍋料都有
小熱狗、貢丸、花枝丸、麻吉燒、米血、
甜不辣、蟹肉棒、蛤蜊、花枝漿
可惜沒有我愛吃的玉米筍呀
最左上角是三種口味的果凍 味道很普通
素食的有
南瓜、芋頭、洋蔥、杏鮑菇、豆腐
蔬菜類也蠻多的
有的在其他吃到飽店也沒看過
有水蓮、地瓜葉、大陸妹、紅鳳菜、龍鬚菜
像我媽是吃素的 她說很喜歡樸九鼎蔬菜多
尤其現在菜好貴 她說即使光吃菜的也划算
下面是近照部分
自助區整理的很乾淨
值得一提是它的米血
我非常喜歡
米粒特別有嚼勁
要離開時整理我們桌的是老闆娘
她說米血是她特地去水仙宮市場攤子挑的
比較好吃 的確口感有比較好
除了冷藏庫區外
這邊桌子有加湯用的茶壺
科學麵、王子麵、意麵、雞蛋
油條、豆皮、冬粉
喝的有氣泡飲料機、咖啡機
較特別的是自調飲品
這我有問老闆娘 她說不是買現成
是自己調配的
蘋果醋、仙女紅茶、冬瓜茶、凍檸茶、冬瓜檸檬
個人覺得冬瓜檸檬最好喝 酸甜適中
用的還是現榨檸檬汁
火鍋沾醬區
熟食區東西比較少
就豆干絲、炒青菜、海帶條
我們四人都沒有取用
因為看起來就不吸引人
水果有鳳梨和木瓜
依季節做變化
水果我們也都沒有人拿
可能是因為剩一點點 看起來不太吸引我們
這邊也有擺放一些蔬菜
小菜旁邊有個蒸箱
裡面有小饅頭、紅豆包、芋頭包和地瓜
我覺得蒸的有點久 口感沒有很優
老公說這區倒不如撤掉
換爆米花好囉 (他好愛爆米花)
冷凍櫃
有雪糕、紅豆冰和棒棒冰
白飯區
有麻辣豆腐、瓜仔肉醬汁可以配飯吃
麻辣豆腐裡有滷得很夠味的鴨血和豆腐
有點嗆辣和偏鹹 適合配飯
最好先吃一塊嚐嚐
瓜仔肉醬汁
不太容易撈肉燥
配菜介紹完 該是鍋底上桌時囉
首先是視覺效果驚人的棉糖鍋
其實就是壽喜燒鍋
只是壽喜燒鍋的糖改成用棉花糖呈現
加了棉花糖後 湯頭比較鹹甜
今天剛好四大一小吃飯
四個人都點不同口味的湯底
左邊是韓雜鍋
加了韓式泡菜和味噌 味道頗辣
不過因為有放起司 沒辣到很可怕
右邊是蔬菜鍋
用各式蔬菜熬成的湯底 清爽不油膩
左邊是棉糖鍋
右邊是豚鮮鍋 以大骨湯為基底製成 蠻常見的口味
再來是單點的肉盤
白色盤子是豬肉 黑色盤子是牛肉
因為店裡只有兩位服務生 上菜偏慢
肉片不會薄到透光
算有誠意的厚度
新鮮的蝦盤
雞肉盤是無骨雞腿肉
一邊菜一邊肉 營養均衡
現在打卡按讚
店家還會送一份特製甜點
棉花糖冰淇淋和棉花糖奶酪兩種隨機出
若以菜色種類來看
自然是比不過其他家高檔吃到飽
但以價錢來看是很超值划算的
尤其愛吃蔬菜的人 更是值得
畢竟菜價貴到很可怕
肉品方面雖然沒有老公愛吃的羊肉
但豬肉還蠻好吃的
雞肉雖然小小盤 一下子就吃光
反正是吃到飽 再叫就是了
冬瓜檸檬真的很好喝 飲料我蠻愛的
有機會想去吃吃看下午茶輕鬆鍋呢
(但平日真的很難請假啊><)
補充說明 發文後有人提到動線不良的缺點
我寫文時忘記要寫動線
的確位子排的有點擠
所以在拿餐點時會卡卡的哦!!!!
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