上週六下午來到了這家位於 Calistoga 的城堡庭院酒莊 Chateau Montelena Winery
這是我第三次拜訪 Chateau Montelena
不過前兩次已經是很多年之前了。
Chateau Montelena 酒莊的歷史相當悠久
早在 1882 年由 Alfred L. Tubbs 購入這塊緊鄰 Saint Helena 火山山腳下的土地
並開始種植葡萄
在 1895 年這裡是納帕山谷中第七大的酒莊。
後來在禁酒令時期
Tubbs 在 1958 年將這座酒莊與葡萄園賣給一名中國電機工程師 Yort Wing Frank
他與老婆 Jeanie 留下了品酒室所在的石頭城堡建築
不過在花園內建造了人工的 Jade Lake 翡翠湖以及中式涼亭
也是現在 Chateau Montelena 酒莊會員獨享的特色夢幻戶外區。
水池中還有天鵝
不時埋頭進水裡找東西吃或是喝水
樣子真的又可愛又優雅。
說到 Chateau Montelena 一定要提的就是 1976 年的 Judgment of Paris 巴黎盲測品酒會
對法國本地產的葡萄酒最為自豪的法國評審們
讓這瓶來自美國加州 1973 Chateau Montelena Chardonnay 一舉奪下了白酒的冠軍。
A Taste of Montelena $40
這次我們挑選的品酒為最基本的吧檯站立品酒
另外還有可以品嘗到除了市售的葡萄酒之外的獨家酒款的 The Library Tasting $65
以及最貴的品酒體驗可以嘗試的旗艦酒款以及不同年份的四款 Estate Cabernet Sauvignon 的 The Montelena Estate Collection $95。
2019 Sauvignon Blanc
第一杯是帶著檸檬與桃子香氣的 Sauvignon Blanc
稍顯普通。
2018 Chardonnay
第二杯是口感相對非常乾的 Chardonnay
除了清新的檸檬味還帶有淡淡的堅果香。
2017 Zinfandel
第三杯是平時我比較不喜歡的 Zinfandel
這杯聞起來有一種花香果香的味道
但入口之後則是有著礦物與香料的口感。
2018 Cabernet Sauvignon
這杯我個人很喜歡
整體口感稍微偏甜
有著薰衣草以及佛手柑的植物香氣。
2017 Cabernet Sauvignon, Montelena Estate
這杯的酒體結構更加明顯
入口之後透出了可可、草莓、以及果醬的味道
感覺是一瓶可以擺放更長時間的葡萄酒。
最後倒酒師給我們兩杯不同年份的 Montelena Estate 的 Cabernet Sauvignon
分別是 2013 以及 2014 年的
我個人比較偏愛 2013 年的。
Chateau Montelena Winery
Yelp: https://www.yelp.com/biz/chateau-montelena-winery-calistoga
桃薰草莓種植 在 竹青亭農場- 【關於桃薰草莓兩三事】... - Facebook 的推薦與評價
最後閒聊一下桃薰草莓種植三年的一點心得。桃薰草莓其實很野，葉片肥厚葉梗花梗粗，一下子就可以長得很旺；田間抗病性沒有非常好但是也不到很差，溫室內3月多香水灰黴 ... ... <看更多>