7/31（五）
［100題生活題目］NO.50慶祝日子
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妹妹素來有踩雷王之稱。
通常去新的店，
我會比較保守的去看
人氣推薦或店家招牌的餐點，
因為我覺得吃飯是一種享受，
就算是饅頭夾蛋，
我也要吃好吃的饅頭夾蛋。
不好吃的食物吞下去只會想吐出來，
硬吃的時候會忍不住緊握雙拳，
苦著一張臉吞下去，
因為表情太痛苦，
最後別人會幫我吃掉或變成廚餘倒掉。
同樣花了錢卻吃到不好吃的食物，
除了心情不美麗還會造成食物的浪費
所以我挑選食物格外謹慎，
常常去固定的店家點固定的東西。
但她很喜歡去點菜單上安全牌以外的餐點
或是IG上推薦的餐廳
就是要試試看真的有沒有那麼好吃。
嚐鮮的同時常常吃到口味古怪或是地雷食物
去便利商店也會去挑新品或奇怪組合的飲料
然後冰在冰箱一點一點的喝完。
（...天啊~想到就覺得恐怖）
儘管吃了那麼多次
還是越戰越勇，富有挑戰和實驗精神
然後還會像美食評論家一樣，
評論這個東西的味道
之前她在煩惱經營自媒體要寫什麼
我還提議說
不如你就專攻地雷食物的主題怎麼樣？
但她害怕被砲所以一秒回絕了
不然我覺得這個蠻適合她的~哈哈哈
話題扯遠了，再繞回來
這天是妹妹的生日
通常我們有互贈禮物的習慣，
但今年我預算吃緊，
決定請吃飯來當作慶祝。
我們討論著要去那家店吃，
我提議平常吃過還不錯的店，
像是桃太郎、逐鹿燒肉吃到飽、
肉多多火鍋，
但是妹妹表示要吃沒吃過的店，
好吧，壽星最大。
最後我們憑印象
選了TANGO麻辣鍋，
隔壁是好吃但超貴
每次都要排隊的碳佐麻里
TANGO跟碳佐麻里同一個餐飲品牌。
TANGO外觀是一間漂亮氣派的建築，
總共有2樓，很像2個貨櫃屋交錯
疊在一起的形狀。
外牆是灰石子和大片的落地窗，
圍繞大型水池和草坪。
和碳佐麻里僅隔著一道橋，
可以看到內部空間寬敞明亮
每個桌子的距離非常大不擁擠，
使用黑色石材裝潢，
大氣又有格調。
大門在一旁的轉角處，
我們推開了門，
服務人員帶著我們走過有天井的走道，
裡面有許多的小包廂，
最後在靠近碳佐麻里旁的靠窗位子坐下。
隔壁棟的碳佐麻里到了接近用餐時間，
門口出現了排隊的人潮。
我們看著菜單，
麻辣鍋沒辦法點，牛肉也不行，
於是我們選了一個聽起來很美的名字
「雞白泡泡鍋」
在等待餐點上桌時，
服務人員拿出了一個
很像珠寶盒的深色大木盒
打開來裡面是分成9個格子，
還冒著白色煙霧的精美調味盤，
裡面裝著蔥蒜醋和各種醬料。
當下我和妹妹整個愣住，
從來沒有看過那麼有創意的調味料盒，
接著服務員上了雞白泡泡鍋，
放在IH爐的桌上。
火鍋上面漂浮著像雲朵一樣白色的物體
第一次看到打發的蛋白霜，
看菜單的時候我還以為是奶油。
服務員說要把蛋白霜
壓到火鍋裡面才會煮熟。
開心的拍了幾張照片，
我輕觸桌上的觸控按鍵把火力調高，
想趕快讓火鍋滾起來，
讓上面的蛋白霜散掉，
才可以下佐料。
在聊天的時候，妹妹忽然跟我說
「你看它好像滾起來了耶！？」
我們呆呆的看著蛋白霜和滾動的湯頭
在幾秒內從八分滿變成十分滿
然後溢出來。
我趕緊把火調小，
用大湯匙把蛋白壓進火鍋裡，
結果蛋白霜沒有融化或散掉，
它像浮島一樣浮在湯頭上
經過擠壓反而讓湯流了出來。
即使把火關掉，
蛋白霜和湯仍然不斷溢出來
流到整個桌子上
桌子散滿蛋白的碎塊和湯汁。
我腦海忽然閃過美國的電視廣告
小孩子和玩伴拿著泡泡機在後花園打泡泡仗，
草坪和圍離以及狗狗都沾滿了泡泡，
配合小孩天真無邪的笑顏和嬉鬧聲
揮灑著童年的純真和美好
彷彿這是童年最棒的時光回憶。
思緒拉回眼前，
大人的泡泡仗一點也不夢幻，
溢滿桌上的泡泡霜只是場災難，
不止是災難，而且是惡夢。
我僅可能用冷靜的聲音招來服務生
對他表示歉意。
服務員用輕鬆的語調說沒關係
便著手開始清理
看著服務員熟練的拿出刮刀把泡泡刮走
擦拭著桌子邊緣滴落的湯汁，
接著要抬起鍋子擦拭時，
發現IH爐和蛋白霜因熱力學
發出某種不可解的化學變化，
它牢牢的吸在桌上移不走。
服務員用吃奶的力氣仍然拔不起來
於是他用夾在領子上的麥克風
招來其它2人一起來幫忙。
同伴增加了，
但我很確定這不會造成什麼美好的回憶，
而是我們和服務員共同痛苦的回憶。
女性服務員拔不起來
於是換另一個男性服務員拔，
還有一人抓一邊把手試圖拔起來但都失敗了，
宛若拔火鍋挑戰賽。
服務員不讓我們參加拔火鍋的活動
我和妹妹垂手站在旁邊，
努力忽視玻璃窗外坐在椅子上等待的民眾，
還有隔壁幾桌吃火鍋的人
可能會有的好奇目光，
臉像火燒的燙。
「不然，用旋轉的方式移開看看？」
我提了意見被服務員採納了，
他用吃奶的力氣，
一左一右旋轉的方式移動石製的鍋子
終於波的一聲移開了
湯汁經外力拉扯又噴了出來，
流滿剛剛擦乾淨的桌子
還滴到了地上。
再三和服務人員道謝和道歉後，
總算可以坐下來吃飯了，
這時蛋白霜變成像保麗龍般的碎塊
漂浮在火鍋上，
搭配底下翻滾著黃色渾濁的湯頭，
一開始像雲朵般美麗的火鍋，
已經消失殆盡。
這大概是有史以來
最有印象的一次慶生吧！
我想以後回憶畫面的時候，
應該是服務員努力和火鍋奮戰的背影
還有和妹妹互相苦笑的臉，
以及最後看到結帳單時，
我臉上的三條線。
#三妍良語的勵志實驗室
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桃太郎 燒肉 壽星 在 [美食] 我一定要大力推薦的--桃太郎日式燒烤- 精華區Kaohsiung 的推薦與評價
今天和同學聚餐
因為之前就吃過桃太郎 同學又說想吃火烤兩吃
我就推薦桃太郎
進去之後
因為大多同學都沒去過
所以老闆娘很熱情的幫我們介紹
還教我們怎麼烤怎麼吃
剛上來的都是她們推薦的菜色-
牛肉....每烤必發爐的一道 但按照老闆娘說的 烤到7-8分熟
加上她們的沾醬配飯 超好吃
雞肉類是我們這一桌的最愛
有味增雞肉.醬燒雞翅.雞腱.雞心
每次必點 肉很嫩 因為只稍微用味增醃過 所以搭沾醬很好吃
老闆娘還推薦了：霜降豬....
我只能說 太好吃了
不但不會發爐 肉也很嫩
水晶魚 烤一下就脆脆的 老闆娘說
可以先沾沾醬再烤 果然好吃
烤盤類的有 金珍菇 蛤犡 絲瓜 跟蚵仔
我們也都叫了2-6次 大火後讓他滾
裡面的醬也很特別 很好吃
海鮮類的花枝跟魚下巴是我們的最愛
花枝很清淡 而且烤熟之後很脆
老闆娘教我們烤魚下巴時 先烤魚皮面 之後再翻面
烤到最後 我們發現 外面都沒焦 但酥酥的
裡面肉很鮮嫩 很好吃
還有蝦子 也超好吃 外面的胡椒沒有灑很多
但這樣更可以襯托出蝦子的新鮮美味
我們也叫了很多次
馬鈴薯也很好吃
他切的大約0.2-0.5公分
灑上一點胡椒粉
烤到外面乾掉 有一點焦
裡面就會很鬆軟 很好吃
另外 他的麻薯 是骰子狀的
很大一顆 要考到最後叫會比較好
利用剩餘的火 放在上面 不用做什麼擠壓的動作 翻面就好
一直到最後 他會慢慢膨脹 壓一下 裡面軟了 外面焦一點點就可以吃了
咬一咬會有糯米香喔
但是她們的糖粉就比較普通了一點了
冰心地瓜也是我的最愛
把結成凍的烤地瓜 放在炭火上
烤軟 變成外面溫溫 裡面冰冰的軟軟口感
很好吃喔！
他的用餐時間是兩小時
最後半小時的時候 老闆娘來問最後一次加點
因為我們怕吃不完 就不太趕點
老闆娘還很親切的說：沒關係啦 你們可以慢慢吃啊 盡量點
我們就卯起來狂點 哈
最後我們開始慶生
老闆娘還說：你們不早說 有壽星我們會招待駝鳥肉捏
雖然老闆娘這麼說 但沒多久 還是把駝鳥肉端出來
還招待了柳丁
整個就很開心
另外 火鍋的部分 就是味增鍋 基本上 不用沾沾醬就很好吃
湯頭也很好
每次我們點火鍋料 她們也會很貼心的幫我們加進去
說到最後....
桃太郎最迷人的沾醬 就是她們獨特的燒肉醬:味增醬 用5:1的比例調出來的
加上一點蒜沫跟生辣椒 也很香
我們要走時 櫃檯擺著的青健口香糖
老闆娘還說 可以盡量拿...因為沾醬有蒜頭的關係 呵呵
這家店 就位在新光三越後面那個三角公園對面
最近旁邊竟然開了間野宴~真希望桃太郎不會因此沒生意捏><
因為桃太郎是我吃過之後 就再也不想去吃野宴的店了
所以 在這邊 推薦給高雄的各位鄉親嘿！
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