桃園有名的金章燒臘便當,第一家店原本在大溪街上走港式餐廳路線,賣荷葉包飯、煲湯、燒臘之類的生意非常好,我小時候常常跟著大人一起去吃。
後來搬家到員樹林開便當店,在桃園、楊梅都有分店,每一家店的燒臘都很好吃,鴨腿更是供不應求,但是就整個便當的味道來說還是大溪店好吃,飯也煮的比較Q搭配燒臘醬汁剛剛好。
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,(00:00:12)燒臘烤鴨堅持古法 台北餐館保留正宗港味 一對香港兄弟,飄洋過海來到台灣創業,30年過去了,因著兄弟倆堅持古法,香港漸漸失傳的傳統口味,反倒在台北熱騰騰上桌,不管是烤鴨、燒臘、還是熬到看不見米粒的廣東粥,吃上一口,像是吃進滿滿的家鄉回憶。 店家資訊: 老友記粥麵飯館 地址:台北市...
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桃園港式燒臘 在 Facebook 的精選貼文
很多人說這家燒臘電話不接、LINE跟FB也不讀不看很跩,沒辦法只好親自跑一趟😞
到了現場,老闆真的不是大牌,他是真的沒空.....每個便當都放這麼滿,難怪他切燒臘會切到瘋掉😂
桃園港式燒臘 在 敏大吃肥 Facebook 的最佳解答
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桃園港式燒臘 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳貼文
(00:00:12)燒臘烤鴨堅持古法 台北餐館保留正宗港味
一對香港兄弟,飄洋過海來到台灣創業,30年過去了,因著兄弟倆堅持古法,香港漸漸失傳的傳統口味,反倒在台北熱騰騰上桌,不管是烤鴨、燒臘、還是熬到看不見米粒的廣東粥,吃上一口,像是吃進滿滿的家鄉回憶。
店家資訊:
老友記粥麵飯館
地址:台北市大安區敦化南路一段232巷16號1樓
電話:(02)2731-9098
(00:08:18)炭火烤出酥香烤鴨 爐火重起全新人生
烤鴨店的八年級老闆,小時候因為家庭環境的關係,賭博、販毒、惹事生非樣樣來,最後讓他改過自新,並且從爐火裏重生的主要原因,是因為他遇上了願意和他重頭來過拼出全新人生的好伴侶。
店家資訊:
邊境烤鴨
電話:03-366-7515
地址:桃園市八德區介壽路二段22號
(00:17:54)名店逆轉勝 烤鴨外帶66折
這一陣子,許多民眾宅在家避免出門,餐飲業受影響,業績大幅下滑,高雄港這一家知名的烤鴨店及宴會廳,業績只剩下以前的四分之一,老闆趕緊想應變措施,改作外賣,打破從不打折的慣例,烤鴨外帶66折,還有合菜外送免運費,另外還推出非常時期限定版的大廚便當,希望慘淡的業績、稍稍止血。
店家資訊:
香蕉碼頭海景宴會館
地址高雄市鼓山區蓬萊路23號
電話:07-561-2258
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桃園港式燒臘 在 黃小柔 Youtube 的最佳解答
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桃園港式燒臘 在 FUN假趣旅行 Youtube 的最讚貼文
#生菜鴨鬆吃過沒
#一鴨三吃有厲害
老字號烤鴨店何其多!但是這家位在中壢的「 #美香居港式烤鴨燒臘飯店 」顛覆我們對於傳統的烤鴨燒臘的印象~
話說一隻烤鴨能有幾種變化?『包餅皮吃X炒鴨骨X美味鴨鬆』三種吃法讓你過癮一下!而且從店外到店內,窗明几淨的文青風,讓人耳目一新。(but剪輯師硬要香港老電影fu🎬)乾淨通透的廚房空間讓客人與廚房零距離,簡約文青感的室內空間更讓人想好好在這吃上一頓港式好味~
美圖好文閱讀版 https://pse.is/K6HLL
#小編提醒口味清淡者要跟老闆說唷
美香居 港式烤鴨燒臘飯店
📍營業地址:桃園市中壢區中華路一段206號
☎ 訂餐專線: (03)4555-222
⏰營業時間:11:00-20:00
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桃園港式燒臘 在 桃園超爆量燒臘便當 桃園美食必吃 職人燒臘肉坊 【非凡大 ... 的推薦與評價
非凡大探索- 1257-1集店名:職人燒臘肉坊老闆:高琦地址: 桃園 市 桃園 區復興路266號電話:0963-308-933 營業時間:11:00~20:00推薦:來碗老闆我很 ... ... <看更多>
桃園港式燒臘 在 進福港式燒臘 - Facebook 的推薦與評價
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桃園港式燒臘 在 [食記] 桃園。冠軍港式燒臘- 看板Taoyuan - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱:冠軍港式燒臘
消費時間:2020年/5月
地址:桃園市桃園區中正路662號
電話:03-3585812
營業時間:11:00-14:30, 16:00-20:00, 週六公休
圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2020/05/blog-post_65.html
許久未能拜訪燒臘店。這天剛巧在中正路一帶遊盪,趁空探訪
冠軍燒臘。
店家的飯類品項就燒臘店基本款。令人欣慰的是招牌飯主菜就
是基本四寶:油雞、燒鴨、叉燒及燒肉,不像很多店以香腸取代燒
肉。要了招牌飯後,再單切鴨腿。
油蔥及辣椒老闆會詢問是否添加。油蔥鹹香均足,辣椒有辣又
夠味,適合重口味者。
招牌飯 120元 鴨腿 100元
便當可選三種配菜。挑了高麗菜、蒸蛋及小黃瓜,三者鹹淡合
宜,用油量也可接受。
主菜部份,燒肉豬皮不夠脆有點可惜,但瘦肉紮實不乾硬,油
脂無膩感,鹹度適切,不下飯亦可。倘若豬皮脆些,肥肉化口,便
完全命中喜好。叉燒份量略少且小塊,無法好好體會滋味,至少不
是太乾硬的瘦肉。油雞滑嫩,醬汁微甜,辣椒剛好加在上頭,所以
不確定單吃原味如何。燒鴨鴨皮帶點厚度而無脆感,鴨肉微潤不柴
澀。
鴨腿肉質自然比招牌飯裡的鴨肉彈嫩,只是鴨肉油香倒沒想像
迷人。自己是覺得鴨腿要單吃,加了辣椒及油蔥反倒搶角。另外再
加二十元便有鴨腿便當,感覺單切鴨腿有些不智。
以個人觀之,這裡的燒臘主菜雖未至精彩程度,但沒有地雷款
,且燒肉也有接近自己喜好。手上尚餘勤記燒臘及龜山港九燒臘情
報,偶然留意的中山路燒臘大師風評亦佳,繼續等待探訪時機。
延伸閱讀:
桃園。港式合歡燒臘快餐店
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桃園。好記香港燒臘傳奇(經國店)
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桃園。平安燒臘
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福記南京板鴨
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香港和記燒臘
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源莊記港式燒臘烤鴨快餐
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香港仔港式燒臘/粉麵/廣東粥
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中港燒臘
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桃園全區食物地圖總整理
https://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.163.93.158 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1589643686.A.98F.html
※ 編輯: larle (1.163.93.158 臺灣), 05/16/2020 23:42:01
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