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【魚夫專欄】佛心來著！桃園客家菜包
客家菜包不是素食，裡面也包有豬肉末和碎蝦米、香菇、刨成粗絲的蘿蔔，再添鹽、灑上胡椒粉等拌均炒熟，然後手抹油搓圓糯米糰，在手心壓成圓餅形。
周圍較淺，中心厚，利用手掌虎口來撐住米皮，將內餡包入，收口向下，揉圓，再沿表面揑出一條脊線來，然後放入蒸籠裡，蒸煮過後即可食用。
魚夫
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如果說台南是台灣的觀光大城，那桃竹苗是台灣的黑暗大陸，
(這可是鄉民統計的不是捅童我說的哦^_^)
不過一直以來都志在振興國內旅遊的金童，這次就把目標設定在桃園上。
緊連新北的桃園，擁有一條連結雙北的捷運，
但雙北市民似乎並沒有因此將桃園視為「世外桃源」，
國民長子為此規劃了一系列的行程，
終結桃園美食沙漠、觀光墳場的惡名！
今天就跟著金童一起去一趟桃園，讓桃園市成為你假日旅遊的首選！
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本次桃園VLOG餐廳彙整如下
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阿香中式早餐
地址：335桃園市大溪區民權東路93號
小雲滇
地址： 320桃園市中壢區前龍街35號
大象泰式美食館
地址：320桃園市中壢區元化路2-27號
三角店客家菜包
地址：320桃園市中壢區中正路272號
山之狼便當
地址：320桃園市中壢區博愛三路1號
1771 Studio
地址：33742桃園市大園區環區南路71號
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金童Instagram：
https://www.instagram.com/made.with.gold
攝影大姊Instagram：
https://www.instagram.com/chung0114/
Dyson Instagram：
https://www.instagram.com/dyson_0/
►影片章節：
00:00 我為桃園請了特休
00:57 大溪中式早餐之光：「阿香中式早餐」
01:52 大溪老街周邊散策
02:52 台灣三大奇園：「慈湖紀念雕塑公園」
04:19 米干大帝國
06:04 說真的，我第一次住五星級飯店
07:20 泰國風情吃到飽
09:04 隆重介紹金主
09:56 內用真的太難了：「三角店客家菜包」、「山之狼便當」
12:00 沙漠中的綠洲：「1771 Studio」
13:48 桃園真的有座沙漠
14:49 感言
#桃園美食 #中壢美食 #石門活魚節
108年10月16日起至11月30日舉辦 #2019石門活魚節
活動官網 http://smfish.com.tw
更多桃園旅遊資訊可上↓
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愛ㄑ桃instagram https://www.instagram.com/taoyuantravel/
桃園觀光導覽網 https://travel.tycg.gov.tw/
拍攝店家資訊↓
頤和園餡餅粥
地址：桃園市中壢區中央東路65號
三角店客家菜包
地址：桃園市中壢區中正路272號
阿含thai
地址：桃園市中壢區龍平路251號
版納傣味 Xishuangbanna（雲南傣味小吃）
地址：桃園市中壢區前龍街16號
大楊梅鵝莊
地址：桃園市龍潭區神龍路96巷2號
十一份活魚餐廳
地址：桃園市大溪區康莊路五段70號
#盈盈 #恬恬 #PAULA #美食開箱 #吃貨們
#YouTuber #字幕
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非假日的三坑老街，雖然大多數店家沒有營業，但是卻能更悠閒的享受這客莊風情與田園風光。（但是沒能吃到客家菜包，花花還是非常扼腕！）
被喻為龍潭第一街的三坑子，是個道地的客家村。過去三坑子是河道上最繁華的碼頭之一，熱鬧非凡。三坑子老街位於桃園市龍潭區，範圍大致上是以永福宮為聚落的核心，向外至黑白洗，老街呈現外窄內寬的型態。
三坑子老街保留了客家的傳統特色，另外也是「大尾鱸鰻」、「愛讓我們在一起」等片拍攝地，值得一遊。
另外，大溪月眉至龍潭三坑水岸觀光綠廊以大溪石門大圳與龍潭三坑老街為端點，可一次體驗埤圳風光、農野景致以及人文老街的多重樣貌。
想瞭解更多，可以上桃園觀光導覽網：http://travel.tycg.gov.tw/zh-tw/Travel/Attraction/337
三坑老街
地址:桃園市龍潭區三坑村
電話:03-4793070
開放時間:24小時
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YouTube：https://www.youtube.com/channel/UC_9btdM6HUGoeeoXMt1AZAQ
影片製作：弓長桑企劃團隊 https://www.facebook.com/changsir.fans/
FB粉絲頁：Fun假趣 https://www.facebook.com/wearefunlife/
Line生活圈 http://line.me/ti/p/%40pzx7139z
部落格 http://changsir.pixnet.net/blog
營業時間：6：00-18：00（星期一固定公休） 訂購專線：03-3267558 Line：0922328033 #鼎烽菜包 #客家菜包 #蘿蔔糕 #鹹年糕 #紅豆年糕 #發糕 #桃園美食 #純米. ... <看更多>
桃園 內壢一間 客家菜包 店，老闆娘跟員工，每天手工製作 客家菜包 、草仔粿，將蘿蔔絲、香菇、肉末等拌炒成餡料，包進用糯米、白米做成的外皮， ... ... <看更多>
桃園客家菜包 在 Fw: [食記] 三角店客家菜包(桃園中壢區) - 看板Taoyuan 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1UswNXUR ]
作者: varietysn (筆者) 看板: Food
標題: [食記] 三角店客家菜包(桃園)
時間: Sat Jun 6 22:19:09 2020
餐廳名稱：三角店客家菜包(桃園)
消費時間：2020.6
地址 : 桃園市中壢區中正路272號
電話 : (03)425-7508
餐點&價格 : 甲發20、小草粄20、芋粿包30
、紫米紅豆20、小菜包20元
官網: 請google三角店客家菜包
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歡迎來桃園吃各式各樣的異國料理，
還有不能錯過客家美食喔!
好讀彩色無音樂完整網誌版>
https://bit.ly/3cEcxCv
純文字黑白精簡版>
§美味心情-三角店客家菜包(桃園)
※前言
說到客家美食，你最先想到什麼呢?
這是一篇記錄美味與用餐心情的文章，
只會有一張照片與及當下的心情隨筆，
把時間留給美食與身旁共餐的人，
這才是值得回憶的用餐體驗喔: )
店家及餐點資訊放在後記，
有興趣想吃就看到最後吧!
※本文
住在桃園的其中一個優點是，可以很方便
的吃到東南亞各國的美食，但今天要介紹
的主角是到地的客家點心之一: 菜包
說到菜包、草仔粿這類的點心，筆者最早
應該是在新北市的九份老街吃到的，
當時就對草仔粿很有印象，QQ的外皮口感
搭配甜鹹交織的味道，真的一吃就愛上!
後來經家人朋友的介紹才吃到中壢的兩間
知名菜包店:三角店菜包、劉媽媽菜包
兩家的味道與品項我覺得不分軒輊，
但歷經某次的食安事件後就只買三角店了
他們品項選擇很多，以下介紹筆者此次
購入的幾種商品:
1.甲發 (糯米、黑糖，素食)
號稱客家發糕，味道與常見的蒸黑糖糕
有些類似，不過甲發的口感較Q且不黏牙
味道甜但不膩口，個人覺得是大人跟小孩
都會喜歡的甜點! (筆者的必買款!)
2.小草粄 (艾草、菜脯絲、豆皮，素食)
加入艾草所製成的幾樣點心是他們的一大
特色，在吃的過程能聞到艾草的香氣，
而外皮甜、內餡鹹的兩種味道相互合作的
結果就是，會讓人想一吃再吃啊XD
另外查了一下，艾草能驅寒、
對女孩子有溫經補血的功效喔!
3.芋粿包 (香蔥、糯米、芋頭塊、肉)
芋粿有分包餡料的芋粿包及沒餡的芋粿巧
兩種都蠻好吃的!芋粿包的外層口感紮實，
餡料的味道稍鹹偏重，與外皮搭配起來
吃的很過癮，一口咬下就停不下來了!
芋頭塊炒的恰到好處，不會生或過熟；
4.紫米紅豆 (紫米、紅豆)
記憶中的紫米紅豆包十分好吃，
甜甜的紅豆餡與微甜的紫米外皮超搭!
這次給家人享受了，期待下次再吃囉XD
5.小菜包 (菜脯、豆腐，素食)
這次給家人享受了，就不多寫啦!
好吃的東西太多了! 但能一再吸引我上門
的*麥當勞與超商的食物或是店員正的(誤)
時常是傳統與簡單的小吃，因為很多時候
美味總藏於外觀平實無華、但每個小細節
都表現到位的餐點之中，像是家人為我們
做的料理可能不精緻，但絕對是最好吃的
PS.話說客家美食裡筆者最愛的是麻糬喔!
最後要謝謝看到這裡的您，感謝:)
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2020.6.6 by grass
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光復食堂(桃園)>https://bit.ly/2QITYTn
徊香傳統美食小館(桃園)>https://bit.ly/2Xh2i
初。手作牛肉拉麵(桃園)>https://bit.ly/2Nv39Xs
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※ 轉錄者: varietysn (61.231.249.105 臺灣), 06/07/2020 12:00:55
※ 編輯: varietysn (61.231.249.105 臺灣), 06/07/2020 12:03:26
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