菱角還可以這樣吃！ #桂花菱角圓白木耳甜湯
大家還記得兩三個週前我在跟菱角料理奮戰吧？後來（覺得自己很有才）以芋圓的想法做出了菱角圓來，食譜影片已經交稿了，也在這裡分享給大家囉～
當時為了這個菱角超難剝殼的問題，還想了備案就是去買冷凍的脫殼菱角仁，一問店家才知道，原來冷凍菱角仁是「四角菱」，跟我們一般常見的兩個角的菱角是不同品種，產季也還沒到，所以就買不到囉～ 我的菱角圓食譜於是在各種困難中誔生了，但也因此做出了一個蠻特別的食譜來。
煮熟的菱角不像芋頭或地瓜樣可以壓成細緻的泥，以食物調理機打碎，還帶有顆粒，做出的菱角圓還能感受的淡淡菱角香的顆粒口感，大家可以試試看喲～
食譜影片請看👉👉https://youtu.be/PmyLBijfDuA
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