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#台北美食 欣葉台灣料理
講到台菜，飄香近半世紀的「#欣葉台菜」絕對是再經典不過的餐廳，以往僅服務VIP的隱藏版專屬佳餚與宴席手路菜，如今在「#欣葉台菜創始店」大公開！
#布袋雞湯
八寶內餡如豬肚、干貝、海參、栗子、香菇、杏鮑菇…等融合眾多美好。但『布袋雞湯』的難得不只在華美內餡，逐漸失傳於餐桌上的原因是去骨、填料，同時還要保存完整外型(雞皮不能破)的手藝技巧已少有人會。(需預訂)
#桂花紅蟳
將帶有飽滿蟹黃的紅蟳與蛋花、洋蔥/香菇/竹筍/豬肉等切成0.2公分細絲再一起快炒的『桂花紅蟳』。炒蛋與蔬菜既可帶出蟹肉鮮甜，也讓整道料理口感多變、營養均衡。
#煙燻大白鯧
有別於坊間常見的香煎、酥炸或煮米粉，需耗時料理的『煙燻大白鯧』極為罕見，宛如黃袍加身的耀眼金光閃閃動人，一上桌就貴氣逼人。(需預訂)
下次來欣葉除了必點的豬肝、菜脯蛋外，記得也試試看這些手路菜唷~
#台北米其林餐盤 #台北包廂餐廳 #台北祝壽餐廳 #台北台菜餐廳 #中山國小站美食
——去他的「挺好的」！
……「沒關係，我只要撐過這個禮拜就好了。」她自言自語自我鼓舞。
就剩六天了，加油！
然後她就能回歸到上班、下班、追劇、看小說、撸粉圓的正常安和樂利生活了。
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下班時分，麗陽同事沒能成功攔截到家珍，家珍不知道這是某人暗中連擺脫追蹤的反恐小技巧都用上了的結果，但是她匆匆忙忙上跑車的時候，還是四下張望了一下，搞得好像在做賊。
怪了，她到底心虛個什麼鬼啊？
她沒看見麗陽同事的身影，鬆了口氣之餘終於轉頭瞥向駕駛座上的聞鎮，卻發現他換了件白色Ｔ恤和黑色牛仔褲，一身沐浴過後的清爽醇厚男人體息在狹窄的車內空間輻射蕩漾開來。
咦？這傢伙是又刮了一次鬍子嗎？
「今天開了一上午的會議，下午又和幾個小子練了兩場。」他低笑，有意無意地跟她彙報行程。「怕滿身臭汗燻壞妳，所以剛剛在公司沖了個澡。」
「呃，我又沒有問，」她一頓。「不對，幹嘛跟我說這個啊？」
「妳呢？」他黑眸閃閃，興味盎然。
她臉上戒備之色更深，「我怎樣？」
「今天上班還好嗎？」
家珍強忍著跟他抱怨麗陽同事──又發神經──的衝動，吞了口口水，口是心非道：「挺好的。」
「晚上想吃什麼？」他不忙著發動引擎，柔聲問。
她清了清喉嚨。「這附近有一間麵店還不……」
「想草草吃頓飯就把我打發了？」他似笑非笑。
「怎麼……會呢？」她乾笑。
果然是大草原上機警、多疑、敏捷的小黑足貓啊！
他眼底笑意濃厚，偏偏自己最不缺乏的就是耐心。「太好了，我就想著如果妳沒有特別想吃什麼的話，就帶妳去一家我相熟的酒家菜私房館子。老老闆吳老爺子是當年北投酒家菜界的第一把交椅，不過近幾年已經很少親自下廚，通常交給兩個兒子掌杓，不過剛好他老人家今天來了興致──」
大名鼎鼎的酒家菜！！！
家珍眼睛唰地亮了起來，口水差點潰堤。
酒家菜是台灣精緻台菜的起源，自民國初日據時代，距今已有接近百年歷史，初始是仕紳、官員、員外們的排場飲宴，有藝旦作陪，菜色細緻美味、注重刀工與擺盤，後來台灣光復，經濟起飛，第二代酒家菜崛起，更是萬花齊放……
早期的台灣酒家大多集中於艋舺、大稻埕，日據時代有蓬萊閣、東薈芳、平樂遊、江山樓等等……光復後，大稻埕一帶的百玉樓、百花紅，北投的吟松閣、新秀閣。
以福建菜福州菜為基底的酒家菜，馳名天下的布袋雞、烤乳豬、五柳枝、佛跳牆、桂花紅蟳、螺肉魷魚蒜等等……除了鮮香豐美之外，更富含滿滿優雅人文的內涵。
「──妳想去嚐嚐嗎？」
開什麼玩笑？她當然──當然──
【御品閣 台式酒家菜】
自從上回合黒美人一役之後，一眾小夥伴已許久沒聽到我明亮的歌聲，十分懷念，於是大家決定把尊敬的威哥趴定在酒家，再吃一回酒家菜、順便唱那卡西。
說到酒家菜，就不得不找從小在酒店長大的阿舍負責處理選餐廳和點菜，果然術業有專攻，每道都基本滿意。
最推薦梅干香芋腩排，芋頭燉的軟糯入味；雞仔豬肚鱉是少見的紅燒作法；魷魚螺肉蒜則較其他家的湯頭來的甜。
龍蝦三明治
梅干香芋腩排
雞仔豬肚鱉（乾吃）
桂花紅蟳
換骨通心鰻
魷魚螺肉蒜
餐廳地點在林森條通巷內，難為我和友人都以為御品閣是真的酒家，打扮的花枝招展，能露的都露了，結果竟是一般小吃店...
老闆一定想說這兩位小姐真敬業。
防疫一定要會煮的料理
❤️超級好吃的肉絲炒麵
吳師傅用最簡單的方式
不同的小技巧教大家快速上手～
大家都可以炒出神一般的炒麵🎉🎉🎉
😋趕快學起來！快分享給親朋好友吧！
肉絲炒麵
材料：
肉絲50g丶油麵300g丶洋蔥絲30g丶香菇絲20g丶紅蘿蔔絲10g丶高麗菜片50g丶蒜末10g丶蔥段20g丶青江菜段30g丶香油1大匙
調味料：
米酒2大匙丶醬油1大匙丶素蠔油1大匙丶白胡椒粉1小匙丶烏醋1大匙
雖然今年不能去看划龍舟了....
我們防疫在家也要慶端午吃粽子，直接用電鍋搭配蒸籠一鍋三菜方便快速，現在活動期間買蒸籠還有再送好禮喲！
❤️這影片中那個美美的大同深海藍電鍋～這深海藍顏色我超愛的～超適合帥鍋男的我～
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電鍋男吳師傅
教您用電鍋做溏心蛋
原來溏心蛋也有這麼多訣竅
溏心蛋餐廳吃這麼貴
吳師傅教您簡單做
又好吃的做法!!!
溏心蛋食材：
土雞蛋7顆
八角1顆
甘草2片
花椒6顆
醬油150cc
味醂100cc
水100cc
這道菜原本是10個人吃的，結果因為我們這組只有4個人，所以...，被我們這群人吃掉了> <，裡面有紅椒、黃椒跟洋蔥炒沙茶（在炒之前有加蛋先爆香）， ... ... <看更多>
桂花紅蟳 在 紅蟳屬於已交配、卵巢成熟的雌蟹。」 桂花蟹，「臺菜有歷史 的推薦與評價
蟳！沒錯就是《白雪桂花蟳》！ 「最能代表臺灣菜的莫過於桂花蟳， ... 紅蟳與十全桂花料：紅蔔、香菇、洋蔥、筍絲、魚板、 荸薺、芹菜、蛋絲 ... ... <看更多>