【💡給被市場否認的蔬果第二次機會】
醜蔬果只能遭到市場淘汰嗎?蘇暉筑不以為然,她認為這些蔬果雖然外表不佳,品質卻不輸一般品。因此她創辦「格外品故事」,將格外蔬果製成果乾,把不完美轉換成完美的營養價值。
#格外品 #醜蔬果 #果乾 格外品故事
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅我們是四胞胎《家有四胞胎》,也在其Youtube影片中提到,這台Braun德國百靈手持式攪拌棒,它實現了媽咪多元料理的需求!還大大促進了親子互動關係!真的超推薦❗️ 生活中有好多料理是媽咪平常不會去做的,因為光是食材的準備就覺得好繁瑣,根本沒有太多的時間和體力去完成! 自從有了這款 #多功能五合一手持式攪拌棒,發覺 各式各樣的食材在處理上變得 #既簡...
格外蔬果 在 新聞人 黃旭昇 Facebook 的最讚貼文
珍惜食物、減少浪費是一種美德,拯救即將被丟棄的食物,惜食活動近年在歐洲轟轟烈烈推展。法國則通過法案,禁止超級市場棄置或摧毀未過期賣剩食物,成為全球首例。
http://www.cna.com.tw/news/aloc/201703220102-1.aspx
格外蔬果 在 悠活農村 Facebook 的精選貼文
[村長廣播]
大家都怎麼挑選我們天天吃的食材呢?
其實醜醜的蔬菜跟美美的蔬菜營養價值都是一樣的
但為了因應消費者喜歡美觀漂亮的蔬果
反而致使源頭可能必須淘汰(浪費)許多可食的農作
或者為了賣像更佳(或防蟲)而添加不必要的農藥量
更甚者,就是目前未知風險的基因改造作物(這又是另外一題了)
引文:
新北市政府為了減少食物浪費,這個月起將在轄內農會、農夫市集試辦「NG蔬果」販售區,以低於現有市場的價格,販售規格外蔬果。許多農民都樂觀其成,但也提醒市府注意來源,別讓盤商以賤價購買,再高價賣給通路商,同時要配合食農教育,讓民眾知道農作物為什麼醜、怎麼長,雙管齊下,才能導正民眾只想買漂亮蔬果的想法。
格外蔬果 在 我們是四胞胎《家有四胞胎》 Youtube 的最佳貼文
這台Braun德國百靈手持式攪拌棒,它實現了媽咪多元料理的需求!還大大促進了親子互動關係!真的超推薦❗️
生活中有好多料理是媽咪平常不會去做的,因為光是食材的準備就覺得好繁瑣,根本沒有太多的時間和體力去完成!
自從有了這款 #多功能五合一手持式攪拌棒,發覺 各式各樣的食材在處理上變得 #既簡單又快速,#讓料理變得格外輕鬆!以前不會去做的點心和料理,現在會去做了!
也因為這款Braun德國百靈手持式攪拌棒 #配件很豐富,它使用的是 #獨家專利設計的料理鋸齒冰刀,可以輕鬆 #攪碎 #混合 #切碎 #打發 和 #碎冰,實現多元料理需求。喀嚓一按,#只需3秒鐘就能快速更換配件,可以 #一機多用,#真的好方便!手持攪拌捧除了 #好握、#好操作、#好清潔 之外,它有 #21段調速按鈕和Turbo高速按鈕,#低速可以處理軟質,#高速可以料理肉類或根莖葉菜類,精準控制食材狀態,讓媽咪在料理上變得 #既省時又省力, #還大大促進了親子互動。使用後,真的超滿意!
它從寶寶的副食品、五色蔬果均衡果汁、點心、手作濃湯、風味沾醬、長輩們最愛營養滿分的風味堅果飲及燕麥奶,就連心愛毛小孩的寵物鮮食都可以輕鬆搞定,立即上桌!#也省去要添購多種家電的困擾,八大功能一次到位!更重要的是 #還可以打碎小朋友的挑食習慣。它是食品級安心材質,#不含雙酚A,可以全方位照顧全家大小的健康。因此,非常推薦大家使用。
它的配件有:手持式攪拌棒(攪拌軸)、打蛋器、600ml刻度攪拌杯、350ml切碎盆、1250ml切碎盆和鋸齒冰刀。
購買連結:https://www.hengstyle.com/products/410
BRAUN Taiwan
hengstyle
#Braun德國百靈手持攪拌棒
#拌出營養拌滿愛
#德國設計歐洲製造
#全球攪拌棒銷售第一
#專利金鐘罩攪拌刀頭防飛濺不易吸鍋
格外蔬果 在 BrianCuisine Youtube 的精選貼文
#牛角麵包 #優格麵包 #三明治麵包 #鮮奶中種
這是一份口感介於亞洲甜麵包,與美式貝果質地間的麵包配方,麵團最大特色是膨脹率較低,因此容易在造型上進行較大變化,例如需要鮮明線條感的螺旋捲、可頌捲甚至是花環等編織造型。不過外型再花俏,好吃依然是最重要的,大部分朋友偏愛的內層質地柔軟,淡雅的甜味與豐富奶香也是這份配方出色的優點,因而液體配置上選用了全脂鮮奶及優格搭配,因此風味與質地都能一次到位。曾經有網友問了我「優格中種」的問題,除非是設定要用優格酵母起種,目的就是要奔放隨機的氣孔特性,其它近似天然魯邦麵種帶有,乳酸菌與醋酸菌的抗老化效益,都可因為麵團裡添加了優格而達到相仿的結果。
主麵團裡所使用的『優格』與具有油脂乳化能力的『雞蛋 (蛋黃)』,讓這份麵包不僅抗老化,也兼具了保濕性,烘烤後乳糖給予特有的橘紅色外皮,搭配牛角滾捲造型顯得格外吸睛,較低的含水率讓它不致於過度軟綿,這樣接近貝果質地的特色,讓麵包體很適合與高水份蔬果食材接觸,做為三明治麵包使用就格外合宜,因此造型並不限於我所示範的牛角模樣,只要保持每份麵團總重不變,想變成熱狗堡或漢堡包一樣也可以。
[ 材料 ] – 鮮奶中種
高筋麵粉(A):200g
速發酵母:4g
全脂鮮奶:160g
[ 材料 ] – 優格主麵團
原味無糖優格:95g
全蛋1顆:50g
高筋麵粉(B):230g
細白砂糖:40g
鹽:8g
常溫無鹽奶油丁:25g
表層用蜂蜜:20g
35%動物性鮮奶油:25g
表面裝飾:白芝麻或其它
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完整配方與操作說明:https://www.briancuisine.com/?p=10073
格外蔬果 在 侯友宜 houyuih Youtube 的最佳貼文
支持國產蔬果,市民朋友們趕緊買起來👍
#新北市政府 推出「#4+1安心蔬菜計畫」後,每週會供應本市中小學4天 #產銷履歷蔬菜 和1天的 #有機蔬菜 ,但受到 #新型冠狀病毒(#武漢肺炎)的影響,學校延後兩週開學,導致許多農友相當頭疼,因為許多種下去的菜不得不採收。大家不必擔心, 新北市農業局啟動「#雙菜雙保」政策,發起團購安心蔬菜活動,「#保證價格」外更「#保證銷售」,才短短幾天就獲得熱烈回響。今天侯市長也特別到 #新北板橋 #慈惠宮,感謝許多情義相挺的夥伴,謝謝大家共體時艱、互相體諒包容,照顧我們的農民朋友。
#新北市 契作的產銷履歷與有機蔬菜,新鮮美味品質佳,是防疫期間居家開伙的最好選擇,多吃蔬菜不但增加抵抗力,有益身體健康,也是支持台灣農友的具體行動。宜蘭縣長 林姿妙 也非常關心 #蘭陽地區 農民,她希望透過新北市廣大消費市場,幫忙促銷宜蘭蔬菜。我們很願意與 #宜蘭縣 一起並肩作戰,只要外縣市需要新北市幫忙的,我們都願意站出來力挺,大家齊心一起面對新冠肺炎疫情的各種挑戰。
#新北好貼心 #新北在地 #新北有你真好 #安居樂業 #侯友宜 #新北市超前部署