〖認真聽〗教授真心話 😏 | 在家工作（上課）根本就很好 | #用最chill的姿態來上課 | 遠距參與的魔幻時刻 | 在家上班的優缺點 | #遠距有限公司 | WFH的組織傳播爭論 // 李長潔 ft. 阿丹老師、小也老師 💻
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隨著確診人數的下降，疫喵施打的普及，情況發展狀況逐漸轉好，我們已經準備好回到正常美好的日常生活。可以在咖啡館享受午后時光，可以去台南來一場小旅行，可以與親朋好友共處狂歡。
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但，你有想要回去辦公室上班嗎？#遠距工作是不是好像也是一個不錯的選項？🤔
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今天的節目，與 臺灣通傳智庫 的podcast節目「台灣問事」聯播，和世新大學的黃采瑛教授、文化大學的徐也翔教授，一起討論「#遠距課程」、「#在家上班」的可能與不可能。透過Robert C. Pozen與Alexandra Samuel在《遠距有限公司》（Remote, Inc）一書，提供了四個遠距工作時應該注意的組織溝通策略給大家~
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📌 #今天的內容有
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▶ 史上最長暑假，終於開學了
▶ 遠距課程超好玩~
▶ 數位溝通的（不）可能性
▶ 遠距授課是一個「魔幻的時刻」
▶ 用最Chill的姿態來參與
▶ 在家工作的神奇時刻
▶ 紙本公文遞送應該要數位化了吧~
▶ WFH到底有沒有效率
▶ 在家上班的「組織傳播」爭論
▶ 遠距有限公司
▶ 在家工作根本就很好
▶ 工作時最重要的是「八卦」
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📣 #KKbox 聽這裡：https://podcast.kkbox.com/episode/OsPXXbf_70BynlpB4_
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📣 #Firtory 聽這裡：https://open.firstory.me/story/cktxytj3y7jx80939n4q7egeg?ref=android
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📣 #Spotify 聽這裡：https://open.spotify.com/episode/75pLp2muay5h0V9h4CwI5v?si=CpzanfvHQi6rT_zpo-N0pA&utm_source=copy-link&dl_branch=1
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📣 #Apple 聽這裡：https://reurl.cc/KrpKpp
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📲 #FB 完整論述：https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1862370957283854&id=208541192666847
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/// 完整論述 ///
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隨著確診人數的下降，疫喵施打的普及，情況發展狀況逐漸轉好，你是否也在期待日常生活能夠回到平常安定的狀態。可以在咖啡館享受午后時光，可以去台南來一場小旅行，可以與親朋好友共處狂歡。但，你有想要回去辦公室上班嗎？遠距工作是不是好像也是一個不錯的選項？
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▓ #全世界最大的在家上班實驗
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在人手一機的時代，傳播學者José van Dijck（2013）在《連結的文化》中寫到，從Web1.0到Web2.0，就是2001到2012年之間的巨大數位轉型，傳播機器運作下的虛擬交流協作，成為一種重要的社會文化形式。勞動的場景亦無法自外，從電子郵件、互聯網站到同步視訊，組織的內部與外部運作，一直以來其實都被傳播技術與機器介入著（García-Orosa, 2019）。只是當前情景更加促使我們去思考，組織與個人的工作關係裡，技術介入所產生的意想不到的可能與不可能。
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連TIME雜誌都指出：「這是世界上最大的在家上班實驗。」越來越多的工作者與組織因為益情的關係，嘗試了遠距工作的可能性。從組織溝通（organizational communication）的角度來看，隨著組織轉向遠距協作，組織溝通也變得越顯重要。
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各個組織必須依據實際情況的變化，提出相應的工作安排，也留意員工個人的健康。甚至我們可能會突然發現，原本依賴面對面溝通的諸多工作場景中，其實存在著諸多問題，像是敷衍了事的工作規劃、相處不良的人際關係。
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▓ #遠距工作時，組織溝通更重要！
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所謂組織溝通，是指一個組織群體中的語言互動過程，強調由人與關係所建構出來的世界，我們每日的生活都無法離開組織中的訊息產製、互動模式、意義建構、領導統御、文化形塑等多種行為（秦琍琍，2011）。也就是說，幾乎人類生活中的所有事務，都是依靠組織及其協商、合作、交流來達成且構造世界（李長潔，2012）。所以，當人們不能群聚在一起時，究竟會不會造成工作上的不便與劣勢？
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遠距工作對生產力的影響，其實早在80年代時，因電信技術的發展而被討論過，當時的結論是：在家工作根本很好啊，其有較低的物理需求、較高的自主性、可以明確地交出成果。當然，能夠成功在家工作的人，通常有高度的自我激勵與自律能力（Olson, 1983）。不過，還是有研究者認為，工作需要有一個足以提供完全溝通的實體場所，才能促成對話與消減誤解（Kraut et al., 2002）。
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正如我們所經歷的，許多遠距協作的傳播技術已經存在或快速開發中，電子郵件、電子布告欄（bulletin boards）、即時訊息（instant messaging）、共享文件、視訊會議、通報服務（awareness services）等，這些數位技術在很大的程度上，協助了組織成員進行對話溝通，也滿足工作效能（Olson et al., 1997）。
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但也有學者如Kang等人（2020）針對僅依賴於電子郵件的遠距工作進行研究，他們發現，建立在電子郵件「收發」特質上的溝通，使得組織變得支離破碎。需要仰賴更完善的組織訊息規劃，例如定義郵件的重要性層級，才能讓組織成員真正參與到工作的運作中。
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▓ #四個遠距工作時應該注意的溝通策略
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Donald Sull、Charles Sull、Josh Bersin（2020）在麻省理工大學商學院的管理期刊上建議進入WFH的組織與人們，如何更快速、無痛地進入這個新的工作時代。他們找了441位人力資源管理者進行調查，結果發現「參與度」、「生產力」、「連結感」，是當前疫情下遠距工作首要的問題。這些問題除了傳播交流、任務協作的硬體與軟體備整外，更好、更適合的組織溝通設計就是關鍵之處。
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Robert C. Pozen與Alexandra Samuel（2021）在《遠距有限公司》（Remote, Inc）一書中，提供了四個遠距工作時應該注意的組織溝通策略：
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1⃣ #訂好基本規則（ground rules）：雖然從前面的討論來看，人們在可以自主控制工作目標時，達到不錯的工作效能。但定立基本的團隊規則，才會幫助組織成員知道自己應該怎麼行動。所以，我們應該確立一套關於工作時間、會議舉辦、電子郵件傳遞、資訊共享的明確指南。人們才不會迷失在居家日常與不斷檢查最新訊息的漫漫長日中。
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2⃣ #建立團隊會議（team meetings）：每週的例常視訊會議，不但是為了傳遞最新的組織資訊，分享團隊工作成果，促進知識與經驗的交流。同樣重要的是，除了工作會議，我們應該擁有一段產生社會關係的友誼時光，像是虛擬的「茶水間閒聊」（water cooler），每天早上與同事一起喝一杯咖啡，讓組織成員在遙遠的距離中，仍然可以感受到同理心。此外，在視訊會議時打開鏡頭也是一個重要的溝通策略，其可以展現非語言溝通的暗示，表現許多無法言明的事情。
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3⃣ #善用一對一的交流（one on one）：當我們身處在實體辦公室時，一對一的溝通無時無刻都可能會發生。但進入到遠距工作後，一對一溝通的機會便要主動規劃與創造，以確保每一個人都沒有「脫隊」。這種較密切的互動並非用來進行嚴密細微的工作檢查，其目的是在發現組織成員需要支持與幫助的地方，讓每個人都可以獲得足夠的關注。
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4⃣ #確實地評估表現（performance reviews）：遠距工作的情況下，我們時常無法獲得足夠的工作反饋與激勵，有時候根本就被埋沒在螢幕背後。所以，清晰明確、容易上手的績效表現評估方式，可以讓組織成員彼此了解工作的成果，知道自己應該維持哪些優秀的做法，以及需要改進哪些盲點，或進一步地微調工作流程。這也是一個不錯的組織學習與個人成長的途徑。
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▓ #數位時代中的組織溝通素養
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遠距工作到底行不行的爭論，就這樣從80年代持續到現在，不管你接受與否，這已然是全世界的人都正在做（或已經做過）的事了。如何在居家上班、遠距工作的情境下，建立有效的組織溝通，尚有著巨大的挑戰。
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我們勢必須要花更多的時間制定工作計畫，穩定溝通的流程，協調各種事務，運用更豐富、更精確的口語表達與人際互動技巧，來創造與嘗試工作的新形態。無論我們是否可以真正地順利地進入「新的後疫情時代」，遠距工作的可能性，與對組織溝通素養的重視與培養，將是這場疫情中珍貴的學習與成果。
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🗂 #參考文獻
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1. Van Dijck, J. (2013). The Culture of Connectivity: A Critical History of Social Media. Oxford University Press.
2. García-Orosa, B. (2019). 25 years of research in online organizational communication. Review article. El profesional de la información (EPI), 28(5).
3. 秦琍琍（2011）。《重返實踐：組織傳播理論與研究》。台北：威仕曼。
4. 李長潔（2012）。組織傳播研究中的論述取徑：一個領域的探索。《傳播與管理研究》，11（2），3-38。
5. Margrethe H. Olson. 1983. Remote Office Work: Changing Work Patterns in Space and Time. Commun. ACM 26, 3 (March 1983), 182–187.
6. Kraut, R. E., Fussell, S. R., Brennan, S. E., & Siegel, J. (2002). Understanding effects of proximity on collaboration: Implications for technologies to support remote collaborative work. Distributed work, 137-162.
7. Olson, J. S., Olson, G. M., & Meader, D. (1997). Face-to-face group work compared to remote group work with and without video. In K. E. Finn, A. J. Sellen, & S. B. Wilbur (Eds.), Video-mediated communication (pp. 157–172). Lawrence Erlbaum Associates Publishers.
8. Kang, R., Zhu, H., & Konstan, J. (2020). Organizational Bulk Email Systems: Their Role and Performance in Remote Work. In microsoft.com.
9. Sull, D., Sull, C., & Bersin, J. (2020). Five ways leaders can support remote work. MIT Sloan Management Review, 61(4), 1-10.
10. Pozen, R. C., and Samuel A. (2021). Remote, Inc.. Harper Business.
根本在旅行行動咖啡 在 [食記] 台北松菸根本在旅行日本職人咖啡大集合- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：根本在旅行
消費時間：2021年/4月
地址：台北市信義區忠孝東路四段553巷22弄4之1號
電話：(02)2756-5663
營業時間：8:00~22:00
可否刷卡：可行動支付
官網：https://www.facebook.com/DLALinTaiwan/
圖文網誌版：https://reurl.cc/Ag574Z
根本在旅行｜日本職人咖啡大集合！用咖啡來帶你去日本旅行 /松菸附近咖啡廳
受疫情影響不能出國的當下，催發了「根本在旅行」的誕生！卡比有位朋友是個受手
沖精品咖啡風潮影響的重度咖啡嗜飲者，之前去日本旅行時便會帶回各地咖啡店的單品咖
啡豆自己沖，之前聽說See You Tomorrow Coffee有賣京都Weekenders的豆子時，便一起
興沖沖去了一趟，這次聽說「根本在旅行」一舉引進6家日本咖啡名店的咖啡豆與飲品，
便馬上拉著卡比在剛開幕第三天前來，一次滿足對咖啡與旅行的熱愛！
「根本在旅行」這次引進了在日本咖啡界相當有名氣的「豆ポレポレ Coffee」以及亞
洲前50大最棒咖啡廳「LILO Coffe Roasters」、北沖繩最具代表性咖啡店「Flap Coffee
」、台灣人到沖繩必訪的咖啡廳「大嘴鳥」、沖繩首里城最佳飲品店「Blups」，最後還
引進了京都「Weekenders Coffee」，一共4間沖繩、1間大阪及1間京都的職人咖啡全部集
合在「根本在旅行」，讓去不了日本的你，就用咖啡來帶你去日本旅行吧！
位在松菸附近的「根本在旅行」，可以從捷運市政府站1號出口徒步約6分鐘即可到達
。附近也有許多漂亮的餐廳，像是近年來超夯的屋莎鬆餅，或是北海道來的LeTAO小樽洋
菓子舖都在幾步路程。
「根本在旅行」店內環境
根本在旅行店內大量使用灰色系打造出現代簡約風，再以適量木質櫃體及餐桌椅呈現
和諧美感，這時再加上高質感的燈光營造，讓人忍不住拿起手機拍個不停啊～
工作吧檯前後方都有設置電子螢幕菜單，用照片搭配咖啡品項的方式，就像是來到各
自的咖啡店裡享用的感覺。（之後會有完整的紙本菜單介紹）
值得一提的是，除了咖啡之外，「根本在旅行」更引進了京都知名抹茶品牌「北川半
兵衛商店」的抹茶、焙茶等品項，讓你用咖啡之外的方式感受日本傳統文化之旅。而且「
根本在旅行」所販售的甜點，都是利用「北川半兵衛商店」的各式茶類所製作而成，融入
日本元素的甜點一定要點來吃吃看！
冷藏櫃所展示的甜點只是當成sample，還好並不是賣到只剩4個，以上4款甜點都是使
用「北川半兵衛商店」的茶類所製作而成。
更狂的是，「根本在旅行」還提供了市面上少見的清酒品牌，放在清酒機裡展示出來
超級美，想喝的話要到櫃台購買儲值卡喔，下班後來這裡小酌幾杯就能彷彿身處日本真的
很可以！
充滿現代感的立食區腦中馬上可以浮現都會男女在這裡小酌幾杯的場景啊～但美歸美
，有椅子的座位區還是比較搶手啦！
內用座位真的不多，生意好的時候要坐到這些綠色卡式座位真的要碰運氣，當中好喜
歡像托盤一樣的桌子，好可愛啊！
日本咖啡豆大集合
一整櫃販售著日本來的咖啡豆也是店內最吸睛的部分之一，來「根本在旅行」當然要
帶個伴手禮回去啊～
沖繩「Flap Coffee」咖啡豆
沖繩「大嘴鳥 Okinawa Cerrado Coffee」 咖啡豆
大阪「Mel Coffee Roasters」咖啡豆
咦？先前介紹的店家中好像沒有這家來自大阪的Mel，目前店家還沒提供他們的咖啡，
只有豆子可以買，但店長說之後會有機會把這家納入，這樣一來又多了一間了呢！其實上
次就有在See You Tomorrow喝到Mel的咖啡，喝起來還不錯！
大阪「LILO Coffee Roasters」咖啡豆
京都「Weekenders Coffee」咖啡豆
沖繩「豆ポレポレ Coffee」咖啡豆
京都「北川半兵衛商店」日本茶
咖啡沖煮過程
這裡不只咖啡豆特別，連手沖咖啡的濾杯也用很少見的iwaki「snow top」濾杯。「我
們已經要做得跟其他人不一樣了，咖啡濾杯如果還用V60、星芒啊，那不是很無聊嗎。」
店家這麼告訴我們。
一般咖啡濾杯分成錐形或梯形的形狀，這款最特別的是設計成不管錐形或梯形的濾紙
都可放，風味表現上店家說會類似KONO濾杯，甜度高且層次鮮明，讓卡比更期待稍後的咖
啡了。
「根本在旅行」菜單價位
「根本在旅行」餐點
為了能介紹更多家咖啡店的飲品，卡比跟朋友兩個人可是不顧咖啡因上限，一共喝了4
杯飲料2個甜點（其實是我們也愛喝XD，趁機報復性偽出國！）
第一輪點了豆ポレポレ的拿鐵和LILO的手沖單品，再加上一塊店家自製的抹茶白味噌
生乳酪。而根本在旅行為了讓大家有在日本旅遊的感受，所以連杯子、杯蓋等耗材都是採
用原店家的外觀設計。
杯蓋上的標籤做成車票的樣子別具巧思，接下來就用手上的咖啡車票來一趟環遊日本
之旅吧！
豆ポレポレ LIFE配方豆 冰拿鐵 $160
這款LIFE配方豆是與牛奶搭配最佳的配方，有黑巧克力的苦味和堅果香氣。因為是中
焙的豆子，如果喝一般深焙的拿鐵，可能會覺得這杯比較沒有濃郁的咖啡味，不過還好不
苦澀。
LILO 宏都拉斯 De La Paz Chichicastal 水洗處理
店家對它的描述是有洋梨、葡萄柚及李子的風味，我們喝起來對於它的甜感超驚艷！
一入口的味道又乾淨又甜，比較奇妙的是通常手沖咖啡冷卻後會變酸，呈現另一種風味，
但這支放冷後反而有點苦，推薦趁熱時好好品嚐它。
抹茶白味噌生乳酪 $150
一聽到這款有加進味噌的當下就想說略過不點它，但店家說味噌只是提一下味道，整
體不會很怪，所以還好有他們的推薦，不然我就錯過這一款美味的甜點了。
這款生乳酪抹茶味適中，而且一入口就覺得味噌下得剛剛好，整體鹹鹹甜甜的非常耐
吃，也許也是因為味噌的關係，明顯降低我不愛的乳酪酸味，另外底層的餅乾碎有加入黑
豆，讓味道又更日本了。
接下來第二輪登場的有Flap Coffee的冰手沖，以及Blups的焙茶拿鐵，甜點則是我們
一開始就想吃的焙茶焦糖布蕾。
Flap Coffee 衣索比亞 Yirgacheffe Guji Geisha G1 日曬處理
這支是藝妓品種，店家描述它帶有茉莉、檸檬茶、莓果、杏桃、花香及鳳梨等豐富的
調性，不過因為是做成冰的，比較沒有感受到藝妓品種的花香，喜歡藝妓豆特有的香味還
是要推薦點熱的。
Blups 焙茶拿鐵 $135
此款飲品是做無糖的，但會因為牛奶的甜味而越喝越順口，再加上濃郁的焙茶香，幸
福感油然而生。而這款飲品是用茶粉沖泡，需要適時攪拌，這樣茶粉才不會沈澱喔。
焙茶焦糖布蕾 $150
這款焙茶的味道相比焙茶拿鐵來說可是淡了許多，只有在入口的當下能嚐到一絲絲的
焙茶香，之後的尾韻則是被濃郁的雞蛋香所取帶，而盤底的焦糖蜜則是扮演稱職的配角，
稍加一點甜卻不搶戲。
而從外觀上最搶眼的部分當然是上層的捲曲的脆餅，和綿密的布蕾搭配起來鹹甜鹹甜
，後來店家說脆餅有使用八幡屋義五郎和丸山咖啡合作的「Gram Masala」七味粉，這種
七味粉富含咖啡成分，用來製作搭配布蕾上頭的脆餅非常適合。
既然是根本在旅行，那旅行後帶個幾包咖啡豆回家也是理所當然的吧！這次卡比的朋
友買了豆ポレポレ的衣索比亞Guji（100g $300）和LILO的瓜地馬拉微微特南果（100g
$300），雖然兩包都確實是從日本空運來台，但比起來LILO繽紛的包裝還是吸睛許多啊！
購買LILO的豆子會附贈LILO特製的說明卡片，卡比雖然喝大部分的單品都搞不清楚到
底有哪些水果還是花的香味，但LILO就直接在這張卡片上畫出了這隻豆子專屬的風味，以
這支瓜地馬拉來說，就可以邊看這些蘋果、杏桃和蜂蜜的圖樣，想像他的風味啦！背面則
是酸度和醇度的量表，以及推薦的沖煮方式。
總結
真心覺得「根本在旅行」就是為我這種日本控而生的，在現今不能去日本的當下，能
夠藉由「根本在旅行」這個任意門造訪日本的咖啡店，透過咖啡來一場偽出國也是個不錯
的慰藉，我想之後還會回訪N次吧～下次的目標當然是這次沒到訪的大嘴鳥咖啡，來感受
台灣人心目中必訪咖啡廳的魅力！
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