【第一屆全國營養相關科系大專生創意年菜設計料理競賽，特優與佳作】
🎉🎉狂賀，狂賀，文化的孩子們發揮創意與合作精神，在台灣營養學會所舉辦的全國營養相關科系「中、高齡創意年菜」競賽中，突破重圍，拿到特優與佳作的好成績！！
這是第一次JimJim 擔任料理競賽的指導老師，雖然自己有營養師執照，但對於顯少開火的自己來說，壓力真的非常的大。謝謝同學們體諒老師的龜毛個性，不論是菜單設計與格式、投影片呈現、口說報告內容等各方面，總是無怨尤（應該！？）的修正與調整，修改到盡善盡美。但真的必須說，孩子們鮮少讓我花很多時間去修改他們的內容，總是自動自發地把事情做到最好，你們真的很棒👍
這次競賽活動總共10隊，分別來自長庚科大、實踐、開南、文化、嘉藥、耕莘等6所學校，孩子們要在時間內要完成至少兩道六人份的年菜製備。同時，這次參賽的隊伍真的超強，無論是擺盤呈現、刀工廚藝，精湛的技術讓文化的孩子們倍感壓力。但我想，這就是這次競賽的最重要的意義，讓孩子們看看外面的世界，大家相互交流切磋，讓孩子能勇敢地面對挑戰、超越自己、從錯誤中學習經驗。
再度感謝台灣營養學會的張仙平理事長，鼎力支持本次的活動（也謝謝學會副秘書長與營養師們的蒞臨指導）；謝謝長庚科大保健營養學系的青雲老師，給與JimJim如此寶貴的學習經驗，把籌備與規劃本次的料理競賽的重責大任交付給我（最後還要擔任頒獎主持人，我真的濕背秀了）；謝謝實踐大學食保系的巧明老師的鼓勵與包容我的不細心，今天您與您們團隊都辛苦了。
最後，要謝謝文化的孩子們，謝謝你們，選擇相信我，一起努力完成，每一項我的任性與不可能的任務挑戰⋯⋯
#營養師養成
#莫忘初衷的教學人生
#謝謝願意相信我的老師與孩子們
#中國文化大學
#長庚科技大學
#實踐大學
#校園活動與推廣委員會
#台灣營養學會
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