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👅吃貨出任務！前進 #東海夜市
解封後第一逛！
喜歡 #吃吃播 的今晚7點準時開吃！
✨預計行程✨
#柳丁東山鴨頭
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今天晚上7點
敲碗要看戶外實況的要給我出現喔！
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東海夜市吃小吃，來吃QQ的地瓜球跟柳丁東山鴨頭。
http://coolmac.tw/29483
我的減重日記，切勿模仿，單純如實紀錄：
05.06 周三 第00天
¦PM11:00開始斷食
¦體重 110.0kg
¦鍛鍊 休息
¦飲食 蛋白質補充日 飯後102.0kg
執行斷食前最後一餐，暢食火烤兩吃。
。。。。。
05.07 週四 第01天
¦PM11:00斷食達成24小時，漂亮！
¦體重 未量
¦鍛鍊 捲腹
¦飲食 純斷食 清水 黑咖啡
。。。。。
05.08 週五 第02天
¦PM11:00斷食達成48小時，冷靜。
¦體重 未量
¦鍛鍊 捲腹
¦飲食 純斷食 清水 黑咖啡
。。。。。
05.09 週六 第03天
¦PM11:00斷食達成72小時，會餓。
¦體重 未量
¦鍛鍊 捲腹
¦飲食 純斷食 清水 黑咖啡
。。。。。
05.10 週日 第04天
¦PM05:00斷食達成90小時，無力。
¦體重 108.3kg
¦鍛鍊 捲腹
¦飲食 蛋白質補充日 飯後110.3kg
PM05:00暢食火烤兩吃。
PM09:30開始進入減食階段
。。。。。
0511 週一 第05天
¦體重 108.9KG(+0.6kg)
¦鍛鍊 捲腹伏胸啞鈴二頭三頭三角
¦飲食 減食PM09:30達成24小時，輕鬆
3杯 黑咖啡
3杯 清水
半杯 西打加伏特加
。。。。。
0512 週二 第06天 找出單眼相機與充電器
¦體重 108.1kg(-0.7kg)
¦鍛鍊 捲腹啞鈴二頭三角背肌
¦飲食 減食PM09:30達成48小時，原本要吃一點，但又不確定吃什麼才好，最後就沒吃了。
1杯 黑糖拿鐵咖啡
1杯 自泡拿鐵
1杯 清水
。。。。。
0513 週三 第07天 一夜降了1公斤，小彤咖啡廳
¦體重 106.8kg(-1.3kg)
¦鍛鍊 捲腹
¦飲食 正常吃
1杯 大熱拿
油封鴨腿米型麵 法式套餐，菲力牛排、蕈菇濃湯、黑咖啡、薰衣草茶、奶茶、舒芙蕾、雞皮小黃瓜、奶油餐包、燉飯
1碗 綠豆湯
1塊 提拉米蘇
。。。。。
週四 0514 第08天
¦體重 107.1kg(+0.3kg)
¦鍛鍊 啞鈴闊背二頭肩膀
¦飲食 減食
2杯 黑咖啡
半杯 鳳梨紅茶
4杯 清水
1碗 苦瓜加皇帝豆
1片 原味洋芋片
1片 花生夾心酥
。。。。。
週五 0515 第09天 大藏保養廠2500元
¦體重 106.4kg(-0.7kg)
¦鍛鍊 休息
¦飲食 正常吃
1杯 黑咖啡
3杯 清水
400g 雞胸肉
1碗 新港鴨肉羹
半盒 海鮮燉飯
300cc 海尼根啤酒
3片 花生夾心酥
6顆 雞蛋炒薑葱
4小塊 德國豬腳
10根 薯條
1大塊 提拉米蘇蛋糕
3片 洋芋片
3塊 黑青豆宜蘭餅
。。。。。
週六 0516 第10天
¦體重 107.4kg(+1.0kg) 睡前107.6kg
¦鍛鍊 爬柴山(下山體重106.7kg)
¦飲食 水斷食
4杯 清水
1杯 黑咖啡
1杯 雅座養生茶
。。。。。
週日 0517 第11天 出發環島 高雄→台南移民署→台中三井outlet→逢甲覓食→天月汽車旅館
¦體重 106.4kg(-1.0kg)
¦鍛鍊 二三頭三角背(運後體重105.7kg)
¦飲食 正常吃
1杯 自泡拿鐵
1盤 正哥航空餐 鮭魚 番茄炒蛋 炒青菜 地瓜飯
1杯 冰美式咖啡
5顆 小鐵蛋
5片 洋芋片
3口 千層酥
數支12元碳烤 雞心 豆干 臭豆腐 秋刀魚 雞皮 豬肝 培根捲葱 烤雞排 豬肉條 雞肉條
1口 大腸包小腸
1瓶 每日c檸檬汽水
1瓶 氣泡水
1小瓶 運動飲料
1口 咖啡法蘭酥
。。。。。
週一 0518 第12天 台中→金福齋太陽餅→北投沃克汽車旅館→淡水金色水岸→士林夜市
¦體重 飯店無體重計
¦鍛鍊 休息 泡熱水
¦飲食 少量正常吃
3400cc 清水
半顆 香雞滿福堡
3口 麥當當冰奶茶
1杯 85大熱拿
1把 蝦餅
1顆 紅豆餅
1顆 菜脯餅
2口 刈包
2顆 生煎包(一肉一韭)
1根 魚酥
1瓶 氣泡水
1片 豪大大雞排(去皮)
。。。。。
週二 0519 第13天 北投→九份老街→東川屋經典溫泉會館→羅東夜市
¦體重 飯店無體重計
¦鍛鍊 休息 泡熱水
¦飲食 早餐多 後少食
1客 飯店自助早餐：
2份番茄炒蛋
1匙花生
半勺稀飯配少許肉鬆麵筋豆棗
2大份炒青菜
3份洋蔥豬肉
少許炒筍絲
2小杯機器咖啡
2小瓶刺五加飲品
1份炒雞胸肉
1000cc清水
1杯 85C大熱拿
1口 芋圓
5根 魚酥
1顆 滷蛋
1顆 雞心
1顆 雞肫
1口 蚵仔煎
2口 當歸羊肉湯
。。。。。
週三 0520 第14天 礁溪→奕順軒→花蓮鯉魚潭 在水一方 湖畔小屋
¦體重 飯店無體重計
¦鍛鍊 休息
¦飲食 少量正常吃
半個 花生醬培根炒蛋起司漢堡
1杯 85C大熱拿
60根 魚酥
1片 芋頭奶凍捲
2口 三星蔥起司麵包
1口 酒釀荔枝麵包
300cc 酪梨牛奶
2口 泡麵
2顆 花蓮薯
3包 紅心芭樂
1口 官財板
1口 花生麻糬
165g 黑胡椒雞胸肉
。。。。。
週四 0521 第15天 花蓮鯉魚潭→台東山水軒→鐵馬車道
¦體重 飯店無體重計
¦鍛鍊 休息
¦飲食 吃的過油過甜導致胃食道逆流
1杯 小七超大熱拿
1盒 雞腿關山飯盒(超油 醃製品很多)
1把 卡滋卡滋
12顆 小鐵蛋
1片 太陽餅
2顆 花蓮薯
1500cc 礦泉水
1份 東山鴨頭 豆干+豆皮+大腸+黑輪片
。。。。。
週五 0522 第16天 山水軒→東興蜜餞→墾丁砂點民宿→墾丁大街買滷味
¦體重 飯店無體重計
¦鍛鍊 休息
¦飲食 正常吃
1份 燻雞肉+鮪魚沙拉+黑胡椒豬柳
1口 奶茶
1杯 小七超大熱拿
1顆 鐵蛋
230g 即時雞胸肉
半碗 鮮蝦泡麵(不喝湯)
半盒 鴨寶寶滷味 鴨血+米腸
1顆 花蓮薯
3000cc 礦泉水
1份 起司夾心餅乾
1把 卡滋卡滋
。。。。。
週六 0523 第17天 墾丁→小杜包子→綠色隧道→萬巒豬腳→加油→回家
¦體重 回家後未量，明天起床後再量
¦鍛鍊 休息
¦飲食 正常吃 控制量
2份 總匯三明治(只吃料，土司完全不吃)
1杯 甜豆漿
1口 咖啡牛奶
1700cc 清水
1杯 小七巨熱拿
2口 小杜紅豆麻糬包
2口 小杜起司包
半小盤 海鴻萬巒豬腳(1盤300元)
2口 乾粄條
150cc 冬瓜檸檬
1顆 芭樂
1顆 蘋果
。。。。。
週日 0524 第18天
¦體重 107.1kg(環島共+1.4kg)
¦鍛鍊 步行加爬山雅座10公里(-1.7)
¦運後 105.4kg
¦飲食 減食
2杯 黑咖啡
2杯 清水
1把 青江菜
1把 小白菜
1/4顆 高麗菜
2顆 全蛋
2顆 柳丁
1顆 花蓮薯
1片 花生夾心酥
1片 黑豆餅乾
半塊 雞肉乾
5根 卡滋卡滋
。。。。。
週一 0525 第19天
¦體重 105.7(-1.4kg)
¦鍛鍊 步行+爬山雅座共10公里(-1.8)
¦運後 103.9kg
¦飲食 減食
2杯 清水
2杯 黑咖啡
半把 青江菜
半把 小白菜
半把 芥蘭菜
半包 綠豆芽
1/8顆 高麗菜
1杯 正哥綠豆湯
1顆 玉荷包
1口 海尼根啤酒
。。。。。
週二 0526 第20天 千葉五甲店
¦體重 104.7kg(-1.0kg)
¦鍛鍊 開車爬山盤榕6公里(-0.6)
¦運後104.1kg
¦飲食 蛋白補充餐 餐後106.5kg
1.0L 清水
0.6L 黑咖啡
千葉火鍋吃到飽：牛肉 豬肉 白管 豬心 可樂 榴槤雪糕 紅油炒手 排骨酥 青江菜 豆苗 蛋餃 貢丸 芝麻燒 紅豆麻糬 紅豆水晶餃 芭樂 拿鐵咖啡 卡布奇諾咖啡 美式咖啡 芭樂 紅豆綠豆愛玉 花生豆花 水果豆花 油條 鱈魚 炸魚塊 鵪鶉蛋 芋頭 魚餃 魷魚 下午三點半吃完
。。。。。
週三 0527 第21天
¦體重 105.4kg(+0.7)，便後105.1kg
¦鍛鍊 開車爬山雙站7公里(-1.3)
¦運後 104.1 睡前104.9
¦飲食 減食
2.6L 清水
0.65L 玄米茶
1塊 好市多炸雞(腿骨)
1杯 正哥綠豆湯(330ml)
。。。。。
週四 0528 第22天
¦體重 104.5kg(-0.9)
¦鍛鍊 步行+爬山盤榕11公里(-1.5)
¦運後103.0kg 睡前104.5kg
¦飲食 減食
2.8L 清水
1.4L 黑咖啡
1把 青江菜
半把 油菜
。。。。。
週五 0529 第23天 五甲千葉火鍋
¦體重 104.0kg(-0.5)
¦鍛鍊 步行+爬山雙站12公里(-1.8)
¦運後 102.2 睡前106.0
¦飲食 蛋白補充餐 飯後105.4
2.7L 清水
1.4L 黑咖啡
千葉火鍋吃到飽：牛肉 豬心 排骨酥 青江菜 豆苗 貢丸 芝麻燒 芭樂 拿鐵咖啡 卡布奇諾咖啡 美式咖啡 芭樂 大紅豆綠豆愛玉 鯛魚 油魚 可樂 雪碧 鴨掌 鳳梨 西瓜 油魚 酸梅湯 無糖紅茶 下午五點整吃完
。。。。。
週六 0530 第24天 JIT華榮店剪頭髮
¦體重 104.5kg(+0.5)
¦鍛鍊 步+爬盤榕1雅座2共13公里(-2.2)
¦運後 102.3 睡前103.3
¦飲食 減食
2.1L 清水
0.7L 黑咖啡
0.5L 奉茶
0.5L 正哥綠豆湯
1.5L 零卡可樂
。。。。。
週日 0531 第25天
¦體重 102.5kg(-2.0)
¦鍛鍊 步+爬盤榕1雅座2共13公里(-1.5)
¦運後 101.0kg 睡前103.0kg
¦飲食 減食
2.1L 清水
0.6L 黑咖啡
0.6L 奉茶
1.4L 零卡可樂
0.8kg (半顆高麗菜+薑+蒜)×清蒸+蠔油+辣椒醬
。。。。。
週一 0601 第26天
¦體重 102.3kg(-0.2)
¦鍛鍊 步+爬盤榕1雅座1共12公里(-1.9)
¦運後 100.4kg 睡前102.4kg
¦飲食 減食
運前
0.6L 清水
0.7L 黑咖啡
0.3L 奉茶
↑運前飲食運後↓
0.6L 清水
0.8L 零卡可樂(加薑汁)
0.8kg (半顆高麗菜+薑+蒜)×清蒸+蠔油+辣椒醬
半顆 鹹蛋黃
半塊 胖老爹炸雞(腿骨)
。。。。。
週二 0602 第27天
¦體重 101.3kg(-1.0)
¦鍛鍊 步+爬盤榕1雅座1共12公里(-2.1)
¦運後 99.2kg 睡前101.2kg
¦飲食 減食
0.7L 清水
0.7L 黑咖啡
↑運前飲食運後↓
0.3L 奉茶
1.4L 清水
0.8L 零卡可樂
0.6kg 番茄(灑甘草粉)
。。。。。
週三 0603 第28天
¦體重 100.4kg(-0.9)
¦鍛鍊 步+爬盤榕1雅座1共12公里(-1.3)
¦運後 99.1kg 睡前103.2kg
¦飲食 蛋白質補充餐 飯後103.4kg
0.7L 清水
0.7L 黑咖啡
↑運前飲食運後↓
0.4L 奉茶
1.4L 清水
0.7L 自泡拿鐵
我家牛排吃到飽 5盎司肋眼 奶油餐包 豬腳 豬肝 炸蝦 煎魚 魚皮 豬肚 泡菜鴨掌 蔥蛋 青菜炒菇肉絲 煙燻雞肉起司披薩 奇異果 葡萄柚 西瓜 葡萄 番茄 卡布奇諾 濃縮咖啡 提拉米蘇
0.7L 無糖綠茶
。。。。。
週四 0604 第29天
¦體重 101.5kg(+1.1)
¦鍛鍊 車+爬盤榕3雅座3共10公里(-2.2)，啞鈴二頭三頭三角闊背
¦運後 99.3kg 睡前100.2kg
¦飲食 減食
0.7L 清水
0.4L 奉茶
↑運前飲食運後↓
1.4L 清水
0.7L 黑咖啡
0.6kg 番茄
0.2L 海尼根啤酒
。。。。。
週五 0605 第30天
¦體重 99.9kg
¦鍛鍊 步+爬雅座1共10公里(-1.0)
¦運後 98.9kg 睡前kg
¦飲食 減食 飯後100.4kg
1.4L 清水
0.7L 黑咖啡
↑運前飲食運後↓
1.4L 清水
0.5L 零卡可樂(加半顆檸檬)
0.3L 卡布奇諾咖啡
晚餐享用熊爸廚房，500公克黑鮪魚，白綠花椰玉米筍，芭樂
。。。。。
•樂活健身FB專頁:
https://m.facebook.com/LinTingFitness
•林熊熊IG帳號：
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快一點特報！！愛廣場用LINE點餐：得獎名單出爐 ⚠️. ⬇️ 快來看看幸運兒是不是你 ⬇️. 【 Switch主機＋健身環大冒險：1 名】. IG得獎帳號：etw30512… ... <看更多>
食尚玩家- 東海 東山鴨頭 - 柳丁 鴨. 177 views177 views. Dec 4, 2018. 0. Dislike. Share. Save. 東海 東山鴨頭. 東海 東山鴨頭. 1 subscriber. ... <看更多>
柳丁東山鴨頭 在 [食記] [台中小吃][龍井] 東海東山鴨頭(柳丁鴨) - 看板Food 的推薦與評價
圖文好讀版:https://www.dtmsimon.com/2014/06/okduck.html
消費日期:2014/05
( https://goo.gl/dr3ORG )
台中東海大學有個路思義教堂很有名，但是不說大家可能不知道，冰箱
我國中可是在大肚山上過了三年的山居歲月呀~想當年，東海別墅可是
我們在大肚山上的日子唯一美食來源，那時腳力好猛，可以從附中一路
往上走到東海別墅吃午飯然後在午休前回到學校!
畢業離開東海之後因為離個人生活圈比較遠，所以來這邊覓食的機會少
很多，不過東園巷這邊美食薈萃一年比一年熱鬧卻也是不爭的事實。
( https://goo.gl/RgTrjv )
這天跟朋友夫婦到海線辦事情，回程經過東海別墅時朋友突然把車開進
東園巷，然後在這家東海東山鴨頭前停了下來。接著朋友告訴我有樣東
西只有這家店有賣，一定要介紹給我嚐嚐看，也就是這篇的主角柳丁鴨。
當然最後我們不只買柳丁鴨而已，基本上連晚上的下酒料都順便帶回家
了XD
( https://goo.gl/KE7CGC )
我必須承認，口味偏甜的東山鴨頭一直不是我很偏好的小吃，大家應該
都還記得冰箱不太愛吃甜的吧?不過這家店坦白說真的引起了我的興趣，
看著牆上各大媒體的報導紀錄，看來那個柳丁應該是特色關鍵!
( https://goo.gl/o5rZVY )
攤子不大，所有食材都整齊的擺在店門口的玻璃櫥裡面展售。
( https://goo.gl/rgB7sN )
隔著玻璃實在不好拍，所以老老闆特別允許我繞到攤子後面拍，因為前
面玻璃門打開時才容易受路過的車輛排出的廢氣汙染，這點我有感受到
店家對食品衛生的堅持。
( https://goo.gl/pDT3Bb )
雖然攤子不大，不過稍微瞄一下其實滷味的種類還滿多種的，想得到的
鴨部位幾乎都有。東山鴨頭的精隨其實在前置的滷，客人點餐後再經過
油炸的手續把香氣逼出，這是跟一般滷味不太一樣的地方。
( https://goo.gl/86JApF )
看這些滷味的色澤直覺應該是老滷滷出來，沒想到老闆跟我說他們滷汁
天天換新，怪怪，那這個滷的功夫就很嚇人囉~
( https://goo.gl/P7vXfN )
因為鴨肉是招牌，所以店裡也出現這種在一般東山鴨頭看不到的整隻
滷好的全鴨，店裡招牌柳丁鴨跟椒鹽鴨的基本食材就是這隻滷鴨子。
( https://goo.gl/uiVzjD )
接下來就是點菜時間囉，品項真的不少，其實在價位上也不會太貴。
( https://goo.gl/jyHtwV )
點完餐後等待的空檔好奇問了一下老老闆他們家的柳丁，老闆很熱情馬
上拿出他們獨家密製的柳丁醬給我看。
( https://goo.gl/NDX7gR )
這個蜜柳丁採用的是苗栗出產的柳丁，會這樣去做是因為每年柳丁產季
大豐收往往穀賤傷農，每年1萬多顆的柳丁加上高級麥芽糖來做蜜煉，除
了成就店裡的獨特風味，同時也幫助了許多農民避免血本無歸，也許量
不多，但是出發點真是佛心呀~
( https://goo.gl/9D2Ndq )
這就是傳說中柳丁鴨的靈魂，東海東山鴨頭獨家蜜煉柳丁。他們家的鴨
肉可以做成柳丁鴨跟椒鹽鴨兩種口味，用的就是剛剛那隻滷好的全鴨。
( https://goo.gl/spUZT9 )
這個就是柳丁鴨的真面目，這是半隻鴨子售價220元。獨家滷汁滷好的
全鴨點用後經過油炸的手續到這邊跟一般東山鴨頭做法無異，如果點用
柳丁鴨則每份鴨炸好分切後會淋上獨家的柳丁醬及附上半顆蜜柳丁。說
真的，這種配置我還真的沒有看過，相當特別。坦白說我很少吃東山
鴨頭這類滷味，因為來源自台南的口味往往過於甜膩，也因為油炸手續
總是吃沒兩塊就覺得太油。我承認吃這柳丁鴨之前我心裡這種先入為主
的觀念還在，沒想到吃了之後那個柳丁醬巧妙的達到解膩效果，同時又
增加了一點果香與自然的甜味，盒底那是柳丁醬不是油喔。鴨肉的質地
Q彈，獨門滷汁的味道都有入味，也難怪這些年來不斷有媒體前來採訪呀~
( https://goo.gl/O6913Q )
除了特色柳丁鴨之外，他們家的其他滷味也不錯吃，重點是我以前不喜
歡東山鴨頭的甜膩感不見了，取而代之是相當入味的滷味香。
( https://goo.gl/VAfCbq )
最後這個鴨舌也是相當值得推薦，不是東山鴨頭的做法，滷好的鴨舌帶
有彈性，雖然顏色沒有很深，但是滷汁的味道完全入味，5隻80員也不
會很貴喜歡跟鴨舌喇雞的朋友千萬不可錯過喔~
本文照片由iPhone 5S拍攝
作者:
( https://goo.gl/PO9KJL )
以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!
店家資訊:
東海東山鴨頭(柳丁鴨)
台中市龍井區東園巷20號(台灣大道五段三巷32號 東海別墅)
04-26327877
營業時間:周一到四 13:00~24:00 週五到日 12:00~24:00
刷卡:當然馬不可以
停車場:店門口停車不易，往裡面一點有私人收費停車場
顯示詳細地圖 ( https://goo.gl/5CGaHn )
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※ dtmsimon:轉錄至看板 TaichungBun 06/20 12:06
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