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こんにちは、管理栄養士のめぐみんです( ^ω^ )⭐
今日のレシピは生姜焼きです！
家庭料理の定番ですよね！
みんな好きだからこそ美味しく作りたいものです♡
柔らかいお肉をてりてりに♪
ぜひ作ってみて下さいね◎
きょうはご飯とお味噌汁をつけて定食のようにしました！
いかがだったでしょうか？？
調理音と雰囲気で癒される動画をめざして撮影場所や編集にもこだわって制作しています◎
もしよければコメント欄で感想など頂けると嬉しいです⭐️
(分量：2人分)
詳しい手順はこちら🍓
https://partykitchen.jp/recipe/basic-shogayaki/
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#生姜焼き
#定食
『簡単！豚肉の角煮』
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このレシピをもっと知りたい方はクラシルで「クックフォーミー」と検索！
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【材料】 4人前
豚バラ肉（2cm厚） 600g
長ねぎの青い部分 15cm
生姜（スライス） 4枚
しょうゆ 大さじ4
砂糖 大さじ3
みりん 75ml
酒 100ml
水 50ml
【手順】
1. Cook4me Expressに鍋をセットし、「レシピ」メニュー→「メインディッシュ」→「豚肉の角煮」を選択しOKボタンを押した後、「4人分」を選択し、またOKボタンを押します。
2. 豚バラ肉を2cmの厚さに切るなどの下準備を行い、すべての材料を鍋に入れてフタを閉めて固定し、OKボタンを押します。
※予熱が完了したら圧力調理がスタートします。
3. 出来上がりのブザーがなったら、完成です。
【料理のコツ・ポイント】
材料はすべて入れたら、あとはボタンを押して、ほったらかすだけ。簡単、時短調理をぜひお楽しみください。
【レシピの紹介】
T-falのCook4meを使用した豚肉の角煮のレシピです。Cook4me Expressは圧力調理なので、時短調理が叶います。柔らかいお肉の角煮が時短で出来上がるので、空いた時間にもう一品作ることもできますよ。
Sponsored by グループセブ ジャパン
柔らかいお肉とジューシーな衣がたまらない！
チーズ風味で小さなお子様にも大人気間違いなし！
パーティーシーンやお弁当のおかずなど大活躍の一品です♪
材料
（2人分）
・手羽元 8本
・塩 小さじ1/2
・こしょう 少々
・卵 1個
・にんにくチューブ 小さじ1/2
・牛乳 大さじ3
・小麦粉 大さじ3
・片栗粉 大さじ3
・サラダ油 適量
・粉チーズ 大さじ3
手順
1. 手羽元に塩、こしょうを揉み込む
2. ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐす
3. 2ににんにく、牛乳を加えてよく混ぜる
4. 3に1を入れ、よく揉み込んで10分おく
5. 4に小麦粉、片栗粉を加えてしっかりまぶす
6. 170℃に熱した油に5を入れて上下を返しながらこんがりと揚げる
5. 軽く油を切った後、全体に粉チーズをまぶす
お好みでケチャップ、マヨネーズをつけても美味しいですよ！
※ お肉に火が通っていることを確認し、お召し上がりください
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作ったらコメント欄にぜひ写真を載せて教えてください♪
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▼こちらの動画も要チェック（参画クリエイター一覧）
・kattyanneru/かっちゃんねる
https://youtu.be/sQ66jsUDd58
・こっタソの自由気ままに【Kottaso Recipe】
https://youtu.be/ZnbOZp7Y1z4
・ビートないとー / Beat Naito
https://youtu.be/LjBwfNKDHsg
・ぼっち女camp
https://youtu.be/u6bwtC0aibg
◆こっタソ動物園チャンネル
新しいチャンネルです！こちらもおヒマな時にどぞ。
⇒https://www.youtube.com/c/こっタソ動物園-kottasoanimals
ご視聴ありがとうございます。
Thank you for watching
I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world
【材料】
●ご飯：2合（硬めに炊いておいて下さい）
●ネギたっぷり
●お好みの牛ステーキ肉：約350g
[下味]塩麹：大さじ2、にんにく：大さじ1/2（チューブでOK）、お酒：大さじ1
●バター：20g
●醤油：大さじ2
●鶏ガラスープの素：小さじ1/2
●塩こしょう
●黒こしょう
●生にんにく：3片
●牛脂（スーパーとかに良くおいてあるよ♪）
●油：大さじ2~3
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今回はアサヒビールさんからお話を頂きまして
スタイルフリーに合うがっつりレシピという事で
僕たちが今一番美味しいと思っている『極上のガーリックステーキライス』
を作ってみました。
生のニンニクだけじゃなく牛脂や鶏だしの旨味に焦がし醤油とバターのコクがプラスされて
お店にも負けない超やみつきなガーリックライスになってます。
お肉もスーパーで売られている一番安いお手頃なステーキ肉を使っているんですが
塩麹に漬ける事によって旨みを引き出し、まるで高級ステーキのような
柔らかいお肉になってる上に赤身が多いのでこれまたガーリックライスが進む進む♪
かなりがっつりとした男飯なんですが
そこにすっきりとしたスタイルフリーがめちゃくちゃ合いますよ♪
味はもちろんですが香りまで美味しい料理になっているので
是非、極上のガーリックステーキライス作ってみて下さい。
[Ingredients]
● Rice: 2 cups (please make sure it is cooked little hard)
● Plenty of green onions
● Beef steak meat of your choice: about 350g
[Seasoning] 2 tablespoons Shio-koj (salted rice malt), 1/2 tablespoon
garlic (can use a tube), 1 tablespoon sake
● Butter: 20g
● Soy sauce: 2 tablespoons
● Chicken broth: 1/2 teaspoon
● Salt and pepper
● Black pepper
● Fresh garlic: 3 cloves
● Beef tallow (you can find it at the supermarket ♪)
● Oil: 2~3 tablespoons
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This time, Asahi Beer asked us to create a plentifully recipe to go
with Style Free zero-carb beer, so we made what we think is the most
delicious "Premium Garlic Steak Rice."
It is not only made with fresh garlic, but also with beef fat and
chicken stock, with the added richness of burnt soy sauce and butter,
making it a super addictive garlic rice that rivals any restaurant.
The meat is made from the cheapest steak meat sold in supermarkets,
but by soaking it in salted koji, it brings out the flavor and makes
the meat as tender as a high quality steak.
It's a very plentifully man's meal, and the refreshing Style Free goes
really well with it ♪
It's not just the taste, but also the aroma that makes this dish so
delicious, so please try making the best garlic steak rice.
●Instagram
⇒https://www.instagram.com/kossarishuntaso/
●twitter
⇒https://twitter.com/kottaso_recipe
●連絡先
⇒kossarisyuntaso@gmail.com
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今回は、丼といったらコレ！牛丼を作ってみました。
ガツッと食べたい時にいいですよね！
暑い季節もしっかり食べて乗り越えていきましょう！
吉野家さんならぬ""ざわ屋""へようこそ！笑
お好みで卵黄のせたりネギ増しましにしても美味しいですよ。
▽ポイント
・タマネギはお好みの硬さに仕上げてください。
私はくたくたが好きなので長めに煮込んでいます！
・お肉はしゃぶしゃぶみたいにすると余分に火が通らず柔らかいお肉になります。
byざわわ
◆量 4人前
◆時間 00：20
▽道具
まな板（肉・魚用）
包丁
フライパン
▽牛丼の食材
タマネギ 1/2個
水 200ml
めんつゆ（2倍濃縮） 100ml
おろし生姜 小さじ1
牛こま切れ肉 250g
ご飯 お好み
紅生姜 お好み
▽牛丼の手順
1. タマネギはくし切りにする。
2. フライパンに水、めんつゆ、おろし生姜、①のタマネギを入れ中火で5分煮立たせます。
3. 煮立ったら弱火にして牛肉を加え火を通します。
4. お好きな量のご飯を用意し、出来上がった牛肉とお好みで紅生姜をのせる。
◇動画内で使っている調理器具
カセットコンロ
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まな板（肉・魚用）
http://amzn.to/2GRWaEm
包丁
https://amzn.to/2PURUJM
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食材に漬け込んで柔らかくなるって話はよく聞くんですけど、わざわざそのためにその食材を買ってくるなら
柔らかいお肉買ってきますよね笑
家にありそうなものだと何が1番柔らかくなるのか、気になったのでやってみました！！
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