Search
這個連假的大湖每天都人潮滿滿，許多遊客趕在草莓季結束前來，但目前是2期果末3期果初期，大湖農會預估3期果可生長至3月底，歡迎遊客連假結束後後可以至大湖地區體驗採草莓喔！
不過今年因為乾旱缺水，農會也預估大部分果園可能到3月底後就改栽種蔬菜等，還有一些時間可以把握。同時，今年因為有枯葉病的問題，許多果園都遭受影響，希望大家能把握時間去支持。
而為了不在連假人擠人，好幾天前我們也去大湖採了草莓，這邊特別跟大家推薦當天我們去的佳賓草莓園，老闆跟老闆娘非常熱情，不只草莓品質很讚，果園也很大，可以盡情採唷！
🍓大湖佳賓草莓園🍓
地址：苗栗縣大湖鄉苗62線(往雪霸公園管理處、泰安溫泉)入口200公尺右側
電話：0919-045162
現代版鋤禾日當午
咱農夫大大是推中耕機日正午
一整個曬成焦炭
後頭那三塊，分別是白龍王甜玉米,黃豆，香米
對，僅剩一區玉米，白龍王，甜的白玉米，不是糯玉米喔!米粒小小的
照理說，村姑應該要開預購團了，但是.....真的沒把握有多少漂亮的可以賣
所以遲遲不敢發消息
不用農藥的風險就是這樣
有個天候影響，病害作怪
作物就會長得不如預期
大家還記得前一期玉米出現的退綠枯葉病嗎？
這批白龍王在幼苗期碰上了
農夫大大花了很大力氣才讓植株長大
可是沒把握能跟上黃玉米那麼迷人
生長速度參差不齊，也沒法一口氣大量採收
所以我們可能會採取累死村姑的打帶跑策略
確定要採收前兩三天開出十箱預購名額
然後每三天一梯次
視田裡的成熟度開十到二十箱不等的名額
讓大家訂購
這樣很累，但是，看天吃飯是這樣的
大家等村姑消息喔
終於~第三期黃玉米採收完成囉
呼~現在時間下午五點
村姑才在吃『午餐』
也才有時間來跟大家聊天
昨天有客人跟我說『這玉米是噴了四號毒是不是？那個蟲蟲死都不願意離開玉米！』
哈哈哈哈!!!!
啊蟲是很聰明的，知道這玉米沒有農藥，才肯安心的在玉米穗上安家啊!!!!
連著兩年都吃到我們家的玉米的客人，應該都有明顯的感覺到『每一期的玉米，狀況都不太一樣，甜度、皮的厚薄、長相.....』
是啊~之前有跟大家說過，米粒歪七扭八並不是因為有機，是因為授粉不均造成的。真正受到不噴農藥的影響的是蟲多不多、皮厚不厚、殼美不美、採收時間的早晚.....等等
這麼說吧!!! 噴農藥的慣行農法栽種的玉米，比較容易控制生長環境，只要不要有突然的災害(例如水災旱災，新的病害，像這次的退綠枯葉菌來襲)一般來說，從播種到採收的時間很固定，果實的品質與產量也會比較穩定，講真的，也比較漂亮。
可是不噴農藥，光是蟲就夠讓人頭大的了。我們能用的有機資材種類很有限，防治效果比化學農藥弱很多。所以無毒種植的農產品普遍都有產量不夠多的問題。同樣的一分地，噴農藥的產量一噸多，無毒種植大概有半噸都奉獻給蟲蟲了。
至於甜度、長相，更是不受控。天氣冷一點，長得慢一點，甜度就高一點。突然升溫，長快了，甜度就下降。天雨天晴，風大風小，都會影響生長與授粉，前後差一個月種植的兩批，採收時間落差可能不見得就是準準的一個月。
這次侵害整個雲嘉地區的退綠枯葉病菌，讓製造養分的葉子嚴重受損。幼苗受災是肯定顆粒無收，成株受災的結果可能讓玉米穗變小、不甜.....都有可能。大批受災後採收的玉米寄到拍賣市場，賣相不佳，所以市場價格就跌。這是慣行農法的玉米喔!!! 我們不噴農藥的無毒種植更慘。前一陣子採收的前輩們，各個叫苦連天。
我們家算是比較沒那麼嚴重的，也整整少了一半的採收(看村姑開放訂購的箱數就知道，少了一半啊!!!!) 還有B咖可以讓大家搶，真是阿彌陀佛了!!!
無毒這條路，讓我們在種植的過程中多承受許多變數與折損
但是我們相信，這是一條讓自己的孩子長得更健康的路
所以會繼續堅持下去
也謝謝客人的力挺
Anywayz, 感恩啦!!!!
吃玉米啦!!!!
PS.年菜箱，今天讓我好好的想一想，過兩天公布啊!!!
悪しき枯葉剤や遺伝子組み換えの食品を作り世界の食を支配するモンサントのせいで、早老症という尋常ではないスピードで老けてしまう病がベトナムで流行している。戦争はしてはいけない。そのような出来事があるのだなと今の若い方に少しでも知ってもらいたいものである。
🔥メンバーシップ『Club99』へこちらから加入できます。真実を追い求める方へ🔥
https://www.youtube.com/channel/UCvral4FSI9dOOUV-yRloawA/join
🚨否メンディーの公式LINEスタンプが完成しました！🚨https://store.line.me/stickershop/product/13067419/ja
☆ちょっとでも面白いなと思ったらチャンネル登録よろしく☆
http://youtube.com/subscription_center?add_user=umaduravideo
_____________________________________________________________________
◆メンバーのTwitter！！繋がれちゃうからね？いいね？◆
☆ウマヅラ
https://twitter.com/umaduravideo_
☆ベーコン
https://twitter.com/amuse_bacon
☆否メンディー
https://twitter.com/inainainamen
_____________________________________________________________________
※我々が話すことはあくまで都市伝説であり、実際に起きてることとは限りません。真実は皆さんで追ってください。また誹謗中傷を目的としてこの動画は制作されておりません。また使用している素材はすべて引用であり著作権を侵害する目的でこの動画を制作しておりません。
素材の引用URL
天上的月，是一次又一次的輪迴。
圓了又缺，缺了復圓。
農曆八月十五的晚上，擁有一年中最圓最大最亮的月光。完整得代表了團圓，叫一家人都非得聚在一起，吃一頓飯，再抬頭賞這瀟瀟明亮的月色。
只是有些人，她的月亮跟我們的不一樣。例如黃明慧，Jennifer，花花。
花花的月亮是黑色的。不是圓或者方，不是大或者細，也沒有分明或者暗。她的月亮，就是眼前的一片黑。這樣的月亮，由八歲那年開始。
花花八歲那年，快要過農曆新年了，她卻患上了傷風感冒。媽媽心想別要病着過年，便馬上帶花花去看醫生。殊不知吃藥後，非但沒好轉，更發高燒至攝氏105度，後來更陷入昏迷。趕忙送到醫院，才知道她患的是「史提芬強生症候群」（Stevens-Johnson Syndrome，簡稱SJS），一種極其罕見的藥物敏感。100萬人入面只有兩三個人會患上這個病，四成患者都會死。
花花雖然活下來，但康復過程生不如死。當時的病情，光是聽花花的描述也覺得痛。後來上網再查看圖片，那些血肉模糊的圖片恐怖得令人想像不到一個小女孩如何承受得了。
這種病，恐怖之處是會令患者身上有水分的地方都發炎。不只皮膚，還有內臟，花花的皮膚脫皮、指甲、腳甲都全數剥落，內臟的黏膜全脫掉，內內外外都受創傷，沒有一處好地方。花花記得的，都是痛。全身都好痛好痛，痛得天旋地轉，一動不敢動，但就算自己不動，只要風吹過來，還是會像刀割像鹽撒一樣令她痛不欲生。她又記得，睡在病床上，感覺自己像睡在枯葉旁，伸手摸到的地方，都有些像落葉的東西，而那些，其實是她自己皮膚甩出來的皮屑。眼睛，也是身體上含水量高的部位。花花的眼角膜也因而受到永久的損傷，於是八歲後，她那雙本來水靈靈的眼睛，就沒有再看到過任何東西，包括月亮。
好多姨媽姑姐，甚至是不認識的人知道花花出了事，都會肉緊地說：「陰功囉！那麼年輕就盲了！」雖然知道他們是善意的，可花花卻總是不忿：「怎麼呢？我可沒這麼悲慘！」花花一點不覺得自己慘情。「痛和慘其實是兩件事來的。痛還痛，當時我是一點不覺得自己可憐。」也許因為年輕小，不懂質疑世界；也許因為難關太大，來不及傷感便要去適應新生活；但花花猜想，最大的原因大概因為她是基督徒，上帝讓她在痛楚中感到平安，她是沒悲傷，沒難過，沒忿忿不平，便接受了一個新的自己。
新的自己，其實沒甚麼不同，不過就是換了一個黑色世界，多了一根手杖，花花還鬼馬地幫它取了個名字叫「Paul」，說是希望像有個男人在身邊保護自己一樣。花花想辦法令自己可以如常生活下去。97年花花舉家移民。在加拿大讀書時她參加很多課外活動，合唱團、手球隊、團契、朗誦、籃球……又會和朋友去旅行。她讀書出色，是心理學一級榮譽畢業生。興趣之一，還包括烘焙，做蛋糕麵包。
「我覺得蛋糕是很有心思的禮物。cheesecake、牛油蛋糕我都很拿手的，常常為生日的朋友親手做蛋糕。四年前我回來香港，正好有朋友想做盲人點字的曲奇，我覺得很有趣很有意思，便一起創辦了codekey cookies，想藉着烘焙去帶出訊息。」花花說道。
視障人士烘焙，比想像中難。花花焗餅，比普通人要多花兩三倍時間。最困難的地方是量分量。沒想到吧？量分量看來像是最簡單的事，看着磅，一點點加入分量至剛剛好，不過是幾秒時間的工夫，最初階的入門者都可勝任。可花花呢？她需要依靠發聲磅幫忙量秤，逐少逐少的加分量，然後要等它感應好後再讀出來，可是那個英文發聲磅，總是把thirty和forty說得很近，一不留神就會把分量聽錯。另一個說國語的更令人頭痛，一隻字一隻字的吐出來：「重……量……是……」。你有試過坐那些會報層數的升降機嗎？情況就像你按遍了每一層，它再一層一層報讀出來的那樣令人不耐煩，但可別忘了，做一個月餅要量的材料還很多呢！又外皮又內餡的，單是量分量已花上一句鐘。
又例如入爐，因為看不見，花花總是要花更多時間把焗盤入爐，有時一不小心，還會燙到手。可是如果這些都克服了，其實花花也可以做出很好吃的蛋糕麵包，還有月餅。
四年前，codekey cookies創立不久便推出月餅，但都只是最普通的奶黃款式。之後花花卻想做一點特別的，去年便靈機一觸，想到了做一個黑色的月餅。
一個全黑的，像炭、像鑊撈，賣相不甚討好的月餅。若果從營銷角度來說，這個用來送禮不太好意頭的月餅，實在不是一個好產品。可是花花還是堅持出了這樣的一個月餅。
「Don’t judge a book by its cover.」花花說道。人對很多事都有固定想法。「遇過很多人初認識我的時候，都會問我有無工作？我回答有，他們下一句就是問：在哪一個工場？工場？我想了幾秒鐘，才知道原來他們以為我在庇護工場工作。」事實上花花正職是香港首位視障心理治療師及催眠治療師。你看不出來，正如你看不出黑色月餅可以很好吃。「我們正正是想打破月餅的框框，想讓人知道，黑色都可以是好的，你咬開來，一樣會發現入面是好靚好有潛質好好味的。」這個黑色的月餅，雖然其貌不揚，其實它的外皮由竹炭和黑芝麻搓成，吃來比平常的餅皮更多了一陣芝麻香，入面是濃滑的奶黃，非常的好吃，吃時有種守得雲開見月明的豁然開朗之感。
想要用心做一個好吃的月餅，除了是借餅寄意，還因為花花跟中秋節很有緣。她的農曆生日跟中秋節很接近，她名字中的「明」字，就是取自天上的那一輪明月。花花的視覺雖然只留在八歲，但很多畫面她還記得清清楚楚。記得家中的陳設，記得幼稚園的同學，記得中秋節的晚上，她會和兄弟姊妹踢拖到街上煲蠟，會用碌柚自製燈籠。她也記得那個停留在30歲的媽媽，是個美人，眼睛很大，很精明的樣子；爸爸則是眼睛小小的很老實的樣子。「我其實覺得這樣很好，每個人每件事在我心目中還是很美很年輕。」
今年的中秋節，花花有一個黑色的月亮，一個黑色的燈籠，以及一個黑色的月餅。
閉上眼，試着細細吃這個月餅。自會發現，你的中秋，花花的中秋，其實都是甜甜的，而且抬起頭，不過是亮的還是黑的，那個圓圓的月亮，一直都在。
Codekey Cookies
限量版迷你奶黃月餅禮盒裝 $188/盒 (金月和黑月各兩件)
http://www.codekeycookies.com
採訪：陳詠敏 拍攝：黃健峰、蔡政峰
===================================
立即Subscribe我哋YouTube頻道：http://bit.ly/2Mc1aZA (飲食男女)
新店食評，名家食譜，一App睇晒！
立即免費下載飲食男女App： http://onelink.to/etwapp
《飲食男女》Facebook：http://www.facebook.com/eatandtravel
飲食男女網站：http://etw.hk
Follow我哋Instagram，睇更多靚片靚相：http://bit.ly/2J4wWlC (@eat_travel_weekly)
有機白粉病防治?白粉病是甚麼?白粉病要如何治療?白粉病真菌感染如何防範? 白粉病是由真菌感染引起，傳染快速，為全世界農作物主要病害之一，使用藥物外一般很難根治，從小即和這些病害為伍，以多年實驗作此影片，100%治癒真菌感染病症如白粉病，藻班病等。若你有白粉病果樹，請依照影片內容所述來做，一定可以根治，陽光那一段很重要，預防真菌感染以及已經感染處理之後防止復發的方法。希望能讓有機栽種者，有效根治受感染的樹木，又能保證庭院果樹美觀健康。
若喜歡請按 "讚"
真菌種類多，感染後的症狀不同，引起作物根部腫瘤、褐變、黃化、根腐、果葉枯委、葉斑紋等病徵等，一般稱「白粉」、「黑粉」、「藻斑病」、「芽枯」、「葉枯」等。
Organic powdery mildew control
#powderymildew
# 快樂草牛
#GreenOX Lin
#OxGreen
桂花得了枯葉病。怎麼辦？ - 家裏的桂花得了枯葉病。拼命掉葉子。施了有機肥。也剪了葉子。狀況還是不見好轉請問各位大大。目前這狀況還有救嗎？ ... <看更多>
對抗香蕉絕症---黃葉病(枯葉病) 黃葉病是鐮孢菌所造成的病害，早期認為是病毒導致，但現在科學證實黃葉病其實是真菌性的病症，由於此種細菌的傳播媒介是土壤，因此要 ... ... <看更多>
枯葉病 在 常見病蟲害防治妙招。白粉病，銹病，立枯病，斑點病 - YouTube 的推薦與評價
常見病蟲害防治妙招。白粉病，銹病，立枯病，斑點病，地圖蟲，曬傷，缩葉病，蝗蟲防治，園藝達人李立元為大家傳授自己二十多年的經驗。 ... <看更多>