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市民朋友們早安：
果醬與吐司，早餐的靈魂。
昨天下午，偉哲和台南在地青年 #果醬男孩林韡勳 見了面，除了祝賀他獲得世界果醬大賽三銀和三銅的好成績，也和他討論了不少台南青年的未來願景。
韡勳和我見過多次，我們曾用台南在地水果一起製作果醬。因為熟悉本地農產、理解農業的第一線需求，因此邀請他來擔任市政青年委員。
「作為青年農夫和青年委員，我還有很多要學習的。」儘管身上有世界果醬大賽奪牌的光環，談到未來，韡勳還是靦腆的笑著說自己還要繼續努力。
對於台南未來的想像，韡勳有一張樸實且踏實的藍圖：「我希望讓更多人加入農作和農產加工的第一線行列。」所以他擔任果醬老師，除了在台南的國中小巡迴教學，也在社區大學、職訓局開課，「很多人不知道農產品也可以很有質感，我想打破大眾對農產加工品的刻板印象。」
「作為青年委員，我還想推廣台南的水果、分享我創業的經驗、研發各種果醬料理，有好多想做的事。」
讓年輕人說話、讓年輕人出力，可以把台南市變得更好。除了韡勳，我們還有一整個青年事務委員會，能夠為台南的公共事務注入活力和能量，讓台南市成為大家理想中的幸福城市。
甜玉軒 Story&Jam
#果醬奧斯卡男孩
#阿嬤的味道
偉哲這次來拜訪我們台南靦腆的「果醬男孩」–林韡勳。談到熱愛的果醬就滔滔不絕，韡勳從阿嬤的故事說起，因為太想念阿嬤熬的桑葚果醬，開始嘗試熬煮果醬。
起初技術不純熟，曾半年內買上百斤水果、失敗好幾次；最後靠著走訪台南鄉鎮、拜訪果農，用心認識每種水果的特性，才有所改善。
自行創業「甜玉軒」製作手工果醬，每一瓶都是他努力累積的成果，酸甜豐潤、香氣十足。
乘載在地鄉土的記憶，以及對土地的熱愛，將最好的味道都封存果醬裡。
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媒體來源：自由時報新聞日期：2023/03/26 記者署名：王涵平新聞標題：堅持夢想台南「果醬男孩」林韡勳奪世界賽金牌新聞內文： 〔記者王涵平／台南 ... ... <看更多>
果醬男孩林韡勳 在 [新聞] 堅持夢想台南「果醬男孩」林韡勳奪世界- 看板Tainan 的推薦與評價
媒體來源：自由時報
新聞日期：2023/03/26
記者署名：王涵平
新聞標題：堅持夢想 台南「果醬男孩」林韡勳奪世界賽金牌
新聞內文：
〔記者王涵平／台南報導〕來自台灣的青農林韡勳25日晚間在英國贏得「世界柑橘類果醬
大賽的使用酒類食材組別金牌」，台灣果醬再次在世界發光。
柳營區公所今接獲喜訊，公所表示，林韡勳是柳營農會的青農，以家鄉台南生產的水果製
作果醬，前往英國參加有「果醬界的奧斯卡」之稱的賽事，該賽事已在英國湖區彭里斯小
鎮舉辦15年，英國國王查理三世也曾品嚐過金獎得主的柑橘醬。
有「果醬男孩」稱號的林韡勳，以3種果醬口味參加比賽，包括茶金（紅玉紅茶威士忌金
柑）、咖啡威士忌金柑和蜂蜜威士忌金柑，先前3度參賽雖然始終沒有奪金，但依然不放
棄，今年終於從來自世界各地將近數千個參賽品脫穎而出，贏得1金2銅佳績。
林韡勳因童年時奶奶製作的桑椹果醬，以及他在台灣的水果農場探索，啟發他成為果醬職
人，不僅展現台灣的農產品在國際市場上的競爭力，更讓人看到台灣青年農民對於農業的
堅持與熱情。
新聞連結：
https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/4251527
可以在柳營農會買到獲獎果醬嗎？
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https://blog.udn.com/ccpou/article
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