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冷凍庫好朋友 輕鬆上桌的好夥伴❤️
回購率超高的人氣💯水餃、鍋貼
高雄在地人的眷村美食名單，已開發出10多種口味，更研發出3款冰花鍋貼，也可以自己創意變化(紅油醬、餃子抱蛋…)，推薦給喜歡吃水餃鍋貼的大家~
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果貿吳媽家餃子
果貿吳媽媽餃子 在果貿社區是高雄人的懷念滋味
連我住在楠梓 雖然有段距離 但是每次去果貿拍拍小香港
都會走去旁邊吃一下吳媽～
不得不說 吳媽水餃魔力真的很奇妙
你每次吃都會覺得 可以再來一顆
我平常吃不到10顆 在外面等級 但吃吳媽
我一次可以吃到15顆以上完全不是問題耶！！！
這次我吃的頂級干貝 每一顆都可以吃到干貝的鮮甜
而且完全！不用沾醬 很好吃很新鮮
小TIPS可以把煮完水餃的湯直接主玉米濃湯
這樣濃湯水就有自然的勾芡唷～～～
這款干貝我也覺得送人非常合適！
你看一顆一顆都有小格子 完全不用怕沾黏的問題
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而且 果貿吳媽也有鍋貼可以選擇唷～
還可以做冰花鍋貼很簡單（大家在家可以嘗試看看
只要把 鍋貼熱油放上去 外加把 裡面附贈的粉用200cc水混合後
直接加蓋烹煮就可以了 翻蓋 底部脆脆的真的很好吃
而且泡菜口味跟高麗菜的鍋貼 就算重油一點 也很好吃
我也推薦不沾醬 可以直接吃到皮跟餡料的口味 讚讚~
特別的是 香菇芋泥的口味 這款吃起來有點像
燒賣的感覺？不知道怎麼說很特別！就跟吃燒賣依樣很扎實
裡面的香菇跟芋泥餡口感非常特殊 喜歡芋泥的可以嘗試看看
韭黃鮮肉 大家愛嗎？我個人是很愛吃韭菜跟韭黃的
覺得水餃煮完特別多汁 雖然吃完嘴巴的味道很驚人啦 哈哈
而且一盒24入真的很剛好～
可以直接剛好切一半 一餐12顆 這個數量很ok唷
高麗菜新蝦裡面的蝦子搭配上餡料 真的讚讚
獨門秘訣！兩湯匙白醋跟一湯匙醬油配上一點老乾媽辣醬
我吃水餃最愛這樣搭配～～～～
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果貿吳媽家
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午餐風景～
超大盆鹽水雞
涼拌綠竹筍
筍子雞湯
果貿邱媽媽水餃
媽媽寄了一隻超香的放山雞，還有一大堆從小吃到大的果貿邱媽媽水餃給遠嫁的女兒，也準備了相同份量，給住在對面的婆家。
放山雞熬了超級大一鍋綠竹筍雞湯，夠香夠濃夠好喝，一家子兩餐就解決一鍋湯，配著懷念的水餃，美味加乘！
做一大盤鹽水雞當小菜，蔬菜無限爽吃。因全家都太喜愛，同天晚餐時，又做了一樣的菜色，再吃一餐！
#吃不膩
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【超好吃 鹽水雞食譜】
仿土雞去骨雞腿 2支
蔬菜 自訂 如下
高湯材料：
蔥段 5根
薑片 10片
米酒 1大匙
白胡椒粉 1小匙
開水 2500ml
洋蔥 2顆
黑胡椒粒 1大匙
花椒粒 1大匙
月桂葉 3片
八角 3顆
桂皮 2片
醬汁材料：
步驟2的高湯 半碗或一碗
鹽與白胡椒粉 足量
日本醬油 1大匙
香油 1大匙
砂糖 1小匙
蔥花 1份
蒜頭 2顆
作法：
1. 將蔥段與薑片加入米酒，用力搓揉，使蔥薑水流出。放入雞腿排、白胡椒粉均勻的醃入味，放置冰箱冷藏一晚，或半天以上。
2. 黑胡椒、花椒、八角、桂皮，用小烤箱烤五分鐘，有香氣後，與雞腿肉的蔥薑水、洋蔥一起加入滾水中，煮約10分鐘。
3. 將雞腿排放入，中火煮5分鐘，關火蓋鍋蓋，燜20分鐘，直到雞腿排全熟透，取出，放入冰塊冷水中降溫，雞肉更Q彈。
4. 起另一鍋熱水，不大滾的溫度，依食材各別川燙不同的時間，但不用燙過久，要保持清脆度，瀝乾後切適當大小。
5. 將醬汁調勻，試鹹淡度，要略鹹才夠味，雞腿排拔絲或切大塊狀，加入蔬菜和醬料，即完成。
*將步驟二的高湯放涼，過濾後只留一碗當餐的量，剩下裝入食物夾鏈袋中，在冷凍庫裏平放，凍成一片狀的料理包，隨時能吃鹽水雞，還可以吃好幾份呢！
*小黃瓜用熱水川燙30秒取出，可去除表皮味，而且更清脆。
★
推薦蔬菜有：
帶皮蘋果、木耳、小黃瓜、玉米筍、龍鬚菜、西洋芹、紅白蘿蔔、四季豆、綠白花椰、茭白筍、高麗菜、山東白菜、娃娃菜、蓮藕、所有菇類、筍類。
推薦食材有：
雞胸肉、雞心、雞胗、白豆干、豆皮、油豆腐、腐皮、魚蛋，水煮鳥蛋、米血、竹輪、黑輪。
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Peggy’s Kitchen_IG帳號「@peggyq_kitchen」
https://www.instagram.com/peggyq_kitchen/
#佩姬的陽光廚房食譜
#鹽水雞 #果貿邱媽媽水餃
居家防疫超過兩個月的日子
大家都還好嗎？
更認真上班還是更認真追劇了呢？
今天我們統整各自推薦的影集與實境秀
包山包海風格迥異值得一聽
歡迎一起討論，或是跟著入坑！
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12月是我們特別喜歡的月份
因為我們都好喜歡聖誕節
空氣中都充滿溫馨、幸福的味道!
這個月因為安排了四天三夜溫泉之旅
加上聖誕節和跨年兩個重頭戲
所以Vlog比較長~
而且也想完整保留回憶就沒有剪得太片段
希望你們喜歡這樣的節奏!!!
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◆採蝦大盜：新竹縣竹北市縣政二路20號
用餐時間兩小時，泰國蝦吃到飽是真的吃很飽 哈哈
除了蝦，還有火鍋和其他海鮮和啤酒也是吃到飽喔!
◆果貿吳媽家-香菇芋泥鮮肉水餃
看到GINA水水推薦，加上官網照片實在太誘人就手滑了
真的大推這個口味!!!
◆淘寶-可折疊硅膠瀝水架
有一次逛街看到覺得好方便，但要價近千
我在淘寶「RD硅膠餐廚烘焙」購入加運費大概300
質感超好超實用!!
◆Appare串酒場：新竹縣竹北市成功八路376號
燒烤食材都很新鮮好吃~座位區很舒服
還可以看球賽，但價位偏高
◆奇立丹宿‧食‧湯：宜蘭縣礁溪鄉奇立丹路3巷74號
我們四天三夜都是住這家民宿，分別住了1館和2館
◎一館比較懷舊風，溫泉池很大，位於田園中央
落地窗景超適合拍美照!但一館的房間都位於1樓
隔音稍差，一大早就會被吵醒，還好我們只住一天
◎二館比較新，比較現代，溫泉池比較小
但也是很有日式風的設計，房間比較大比較舒適
隔音比較好一點，整體來說比較喜歡2館
民宿接待和服務都很親切，
離開還有專車接送，而且時間彈性很方便
重點是它們的床真的超好睡!!
◆爆漿三星蔥多餅：宜蘭縣礁溪鄉中山路二段156號
不多說~就是超好吃! 我每年都要去吃~哈哈哈
◆五峰旗瀑布：
算是蠻好爬的山，沿途有三層瀑布
夏天來這裡一定會超舒服，瀑布好療癒!
◆礁溪觀光夜市：
非常不推薦特地去!
因為只有假日營業，但礁溪假日觀光客眾多
夜市規模很小，每一攤都要排很久，
重點是沒什麼特色美食，就是很一般的夜市
※有任何影片相關資訊問題
歡迎留言和我們互動~~~
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#採蝦大盜 #宜蘭礁溪溫泉 #奇利丹民宿 #五峰旗瀑布 #聖誕節交換禮物
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台灣人真的非常喜歡網路購物，搶便宜幾乎可以說是全民運動了！只要能夠用最低的價格買到最想要的東西，誰都會瘋狂！聰明的人有門路，但這些門路到底安不安全還是充滿消費陷阱？今天大家就來分享自己覺得超划算超棒的東西吧！
》主旨： 現在大家都對於於網路購物有極大的興趣，多少都有在網路上買東西的經驗，除了方便快速外，有時還能遇到物超所值的限量好物喔！
》來賓： 何嘉文、楊晨熙、佩佩、林子宸
《何嘉文推薦》
● 不凋花卸妝油 - 德國webner葦柏納
● 日本精華液 - ALMADO
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《佩佩推薦》
● 台灣水果乾 - 台灣名品
《楊晨熙推薦》
● 輕巧型果汁機 - OSTER-Ball Mason Jar
《林子宸推薦》
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● 聯名百搭鞋款 - adidas
《黨團橘子推薦》
● 電影英雄手套 - 網路購入
《黨團米娜推薦》
● 捕蚊燈泡 - 網路購入
● 日本大蔥 - 大王菜舖
● 干貝水餃 - 果貿吳媽家
● 日本馬桶清潔劑 - 第一石鹼馬桶清潔劑
《黨團布萊兒推薦》
● 方解石 - 寬大礦業粉絲團
【上班這黨事】
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主持人：陳建州 舒子晨
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