#大安美食芬享 之
#麻醬麵
今天佩芬拜訪的是位在延吉街巷弄內的美味小店～ 林記麻醬麵！小編私心愛店！💕💕💕
林記的老店其實是位於後山埤捷運站，#成德市場 內的傳統攤位。林記的二代與友人合夥，到國父紀念館附近開了一間小店，傳統美味不變，增添許多年輕胃口的品項。例如豐富綜合湯加上兩碟小菜，滿滿蛋白質跟纖維，適合 #生酮飲食 的朋友；或者是以 #蒟蒻絲 取代傳統麵體，口感新鮮，飽足感不減，熱量卻低一大截。
今天 #吃貨一百芬 吃的是超級好吃的【台式麻醬麵】🍜🍜🍜加一盤【麻醬小鮮肉】🐷🐷🐷～麻醬麵味道真的超濃郁的，而且有超台、超香的紅蔥頭。加【林記特製辣醬】🌶🌶🌶，再加一點醋，味道超有層次！佩芬平常其實不太吃辣，但他們的辣醬真的好好吃，忍不住一直吃。而且佩芬也一直狂讚 #小鮮肉 名字取的超好，真的就是鮮肉XDD 大骨湯底也超棒的！店員說大骨湯超級適合給小孩喝，燉粥適合轉骨長高。啊那個平常會痛風的朋友可能要節制一點喔～
小編：今天最驚豔的是什麼？
佩芬：辣醬！🌶
小編：跟其他辣醬有什麼不一樣？
佩芬：這個辣醬是用心做的！❤ （店員姊姊在後面插嘴：欸那個真的用心做的！每次炒出來味道都不一樣喔，炒的人不同就會有不一樣喔！）
小編：會推薦大家來吃什麼？
佩芬：推薦吃小鮮肉～～小鮮肉好好吃～～ 💯💯💯
至於飲料呢？🍹🍹🍹小編推薦店裡的隱藏版料理，#冬瓜檸檬汁！林記偶爾會賣產地直送、夭壽好喝的 #香水檸檬汁，今天小編搶到的是特殊口味的 #鳳梨檸檬汁！而且還是最後一杯～～在我們後面的客人就沒有買到了哈哈哈～～下次請早喔！一起來支持大安區的優質小店！
#大安吃起來
【林記麻醬麵 延吉店】
地址：台北市大安區光復南路260巷46號
時間：11:30-20:30（週日公休）
* * *
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林記麻醬麵 在 [食記] 台北大安區林記麻醬麵延吉店-綜合湯- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：林記麻醬麵延吉店(二代店)
消費時間：2019年/05月
地址：台北市大安區光復南路260巷46號
電話：(02)87717148
營業時間：早上11:30~晚上08:30(週日公休)
好讀網誌圖文版:
https://blog.triccsegg.com/2019/05/linji-sesame-noodle.html
====== 本文 ======
去年底耳聞南港成德市場的愛店林記麻醬麵在台北市東區開了一家新店，一直要找時間拜
訪，最近終於成行。 新店鄰近台北捷運國父紀念館站2號出口，位於延吉街與光復南路
260巷路口不遠處，2018年08月開幕。
延吉店有別於成德市場本店，店外觀十分的時尚，店內也有冷氣，但座位還是小小的。
▼店家外觀
https://tinyurl.com/yy2uwb8h
▼店內
https://tinyurl.com/y3q3z9uc
延吉店菜色與成德市場本店略有不同，除了招牌麻醬麵、綜合湯之外，還有蒟蒻絲麵、冰
鎮滷味可選擇。 店家還提供UberEat、foodpanda外送服務。
▼菜單
(飲酒過量有礙健康，未成年請勿飲酒)
https://tinyurl.com/y46r8hat
▼冰鎮滷味
https://tinyurl.com/yxbuonyc
https://tinyurl.com/y43d2nox
店裡牆上可看到麻醬麵食用方式介紹。
▼麻將麵食用方式介紹
https://tinyurl.com/y323aln7
▼辣椒(左)、烏醋(右)
https://tinyurl.com/y54mrpoq
接下來看看餐點的部分吧！
招牌麻醬麵[正常份量](NT$60)
▼招牌麻醬麵[正常份量]-濃郁鹹香的麻醬、油蔥酥配上白麵條，和成德市場本店一樣美
味。
https://tinyurl.com/y5nza724
麻醬雙麵(NT$65)
▼麻醬雙麵-調味和招牌麻醬麵相同，麵條變成白麵條與蒟蒻絲麵條各半。 不得不誇它們
的蒟蒻絲麵條，除了有比一般麵條更Q彈的口感之外，而且還冰冰涼涼的，令人印象深刻
。
https://tinyurl.com/y6os292u
https://tinyurl.com/yxrcyaor
https://tinyurl.com/y3v8agr6
小鮮肉切盤(NT$80)
▼小鮮肉切盤-使用溫體豬嘴邊肉，肉質軟硬適中有嚼勁，好吃！
https://tinyurl.com/y63dnoam
通通有綜合湯(NT$95)
▼通通有綜合湯-湯底使用店家精心熬煮7小時的雪濃豬大骨高湯，湯料有豬肉片、豬肝、
蛤蜊。 湯頭沒加味精，和成德市場本店比，少了點鮮味；湯料和成德市場本店比，少了
蚵仔。
https://tinyurl.com/y36cq5f2
https://tinyurl.com/yxcqyd6b
總評:
林記麻醬麵延吉店的料理雖承襲承德市場本店，但有針對東區客群調整過，口味與本店不
盡相同，若是成德市場本店的顧客前去用餐，建議不要有太深的既定印象。 價格方面，
由於是在東區精華地帶，自然是比成德市場本店貴上許多，對我而言性價比不太高。
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