#關於廚房
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直接回版友們問到的問題,有些只記得牌子不太記得型號,就沒辦法詳細回答囉。
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裝修的部分
排煙機下方牆面是烤玻、上方是油漆。
壁燈部分我覺得裝飾性大於實用性,主要是因為廚房天花板的崁燈已經夠亮了,不過工作台上補充光源的功能還是有的。
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選擇併爐及其牌子是參考社團花友們推薦,直接請廚具商幫我配適合的型號。
另一方面因為習慣瓦斯爐煎炒,可以翻動爐子,而且感覺比較香(這部分也許是心理作用 XD)。
煮東西就會使用感應爐,加熱速度真的無敵快,水滾了鍋邊還可以用手摸這麼神奇,不過因為火侯不同於瓦斯爐,一開始需要適應一下。
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吧台吊櫃是設計師依照我身高設計,伸手可拿但不擋視線為主,還算好拿,上面酒瓶調味料使用頻率不高,常用的我大多冰冰箱或用小瓶裝放檯面,網架不太會卡油煙,灰塵就抹布擦一擦。
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廚具商可以自己選擇,再跟設計師互相配合,我是直接選用設計師配合的「雅登」,這部分我因為當初跑錯分店,覺得每間分店的專業度和親和度也蠻不一樣。
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家電的部分
瓦斯爐:林內 RB-100GH
感應爐:Amica PI-3512 TF
伸縮水龍頭:CSK(沒特別survey,廚具商配的)
水槽:TOCLAS灰藍色
排煙機:多德仕
冰箱:國際牌NR-F504HX(壓縮機在上面省空間)
壁燈:蝦皮購入(當初很想用
Normann Copenhagen Rise Wall Lamp,但礙於預算作罷)
玻璃瓶:一是ikea購入已停產(哭)、另一款於蝦皮購入
隔熱墊(吧台吊著的空心圓):日本稱「鍋敷」,日本代購
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最後聊一個不是大家提問的,當初survey水波爐時,知道台灣最普遍的是夏普,但因為住日本的表妹說夏普在日本其實維修率很高,也非大宗,加上它又是大紅色,所以我完全不考慮。
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另外兩牌我沒有選擇的原因是,國際牌加熱燈管外露不好清潔,日立強項是有麵包機功能,而我已經有麵包機,所以最後選擇了在台灣很冷門的東芝,強項是石窯烘烤,深得我心。
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然後就是悲劇的開始,我買到機王,用了兩個月就出現需要維修的error,但台灣沒有代理商,真是欲哭無淚,最後只好再寄回日本送修,荷包痛以外,送修的三個月心情也大受影響,也不知道回來之後會不會又壞。
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說了這麼多,只是想表達,再也不買不能在台維修的電器啦~給大家參考。
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以上應該已回答
有遺漏或其他問題再問囉
下篇聊房間
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#裝修家電傢俱問答集
#小家日和
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Photo by 游宏祥、十一日晴
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林內瓦斯爐維修 在 Seven House窩居生活誌 Facebook 的最佳解答
#Yushan餐廚食器
《廚房新配備~Bosch抽油煙機》
一如之前在年初換BOSCH瓦斯爐具一文提到的:我們新居的廚房三機抽油煙機和瓦斯爐、烘碗機,廚具廠商一開始便為我們規劃某花牌的,因為當時我為了幫新家找適合的東西,真的費了好多時間和精力,必須做好多的功課,有太多東西要選擇和決定,對這三機來不及有特別想法,加上花牌這個國民品牌對我們鄉下人來說,儼然就是廚房三機的代名詞,品牌形象深植人心,有一定的水準和品質保證,尤其服務到位,最後也就順著接受了。當初礙於黃曆上101年大利東西、不利南北,所以入宅的儀式直到隔年(102年)才擇日進行,爐具也等到入宅儀式後當日才正式開火啟用,所以實際上這台花牌的倒T抽油煙機約莫才服役三年而已,偏偏在最近忙亂的節骨眼,抽油煙機竟然無緣無故罷工了,真是來添亂的,繼年前換瓦斯爐之後,果然這個花牌的另一成員還是被我淘汰出局。
花牌技師到府兩趟,因為有機罩的包覆,維修時機器便不易拆卸,我下班回去看邊邊填縫劑的地方都掉屑下來了。將情形告訴廚具廠商,他一口便允諾等櫻花修復後,如有縫隙需要補,他們會來處理。最後因為換了機板零件測試後還是未能修復,只能再由廚具廠商的師傅來拆卸下機器,再協助請原廠來檢修。困窘的是,單拆抽油煙機外邊緣陶瓷鋼烤的線板部分,根本無法拆下機器。而當時機罩上方由木工收尾時,竟未留意到應設計做活動的維修孔,完全封閉的木作,遇到要維修時只能動到木作裝潢,真是煩人。我特別找出之前安裝時的照片,對照出電源插座的位置,最後由師傅在我掛Laura時鐘後開個圓孔,避免破壞所有的裝潢,才順利把機器拆下。
師傅小心翼翼拆卸的過程,濺背牆的V&B地鐵磚又掉了兩塊,這已經是這面牆第二次掉磚了(第一次掉磚記錄在此篇
https://www.facebook.com/736039376467107/posts/900411576696552 處理後記錄在此篇
,https://www.facebook.com/736039376467107/posts/904082612996115 。)。這面牆當時也是捨建商的泥作師傅,額外支付不便宜的工資,由第一個設計師的泥作師傅施工的,除了已經兩度掉磚外,填縫劑也不時會剝落粉塵,真的很傻眼,前陣子只好自己D.l.Y.重新填縫。
隔日廠商建議我櫻花牌還是不要修了,因為lC電路板壞了,零件需等到貨,時間也不知道何時。其實我對花牌早已失去信心,加上我不想(耐)等待,所以廠商便推薦我換林內牌直流變頻的,與櫻花類似的大網攔截油污,但是礙於專利,沒有拋棄式油網。也許是品牌癖作祟的心態使然,我一開始便又鎖定了德國Bosch,廠商提供照片和型號給我參考,一看照片就知那是屬於我想要的外型設計,不像櫻花那種俗俗的圓錐狀,只是油網型必須拆下來洗。其實櫻花裡面濾網雖是拋棄式的,但外面裝濾網的圓錐本體還是得要刷洗,差別在三片大油網比較花時間和力氣在清洗的工作上罷了,但對於我這個勤快家政婦來説,這個不是什麼麻煩事,美又好用比較重要。
因為廠商知道我一向十分在乎視覺跟感覺,最後還是推薦我用BOSCH這款DKE9465MUC型號,雖然這種濾網型機器清洗較費工,但以我平日的烹煮習慣少油膩應該可行。況且我在網路上也有找到網友分享的正面評價,機器還算安靜,而且吸力強到還可以吸附雜誌在上面。經過短時間用Line討論後,一日內就此定案,廠商也安排隔日便可來裝機,我翻了翻黃曆,隔天黃曆日子不錯,正好又是我的生日,就自我定義為我家員外送我的生日禮物了!由於當天我有重要的會議無法請假,一切便由我家員外負責監工,特別交代廠商必須把掉落的兩塊磁磚貼好、另外機罩上挖洞的地方可以修平整一點,當天前後也花了近四個小時才安裝完成,真是辛苦師傅們了。剩下磁磚填縫的部分,還是不想假他人之手,依舊自己D.l.Y.,經過幾天廚房沒有抽油煙機的黯淡日子,現在爐子上又恢復明亮了。
🔙🔘#Yushan餐廚食器 [新爐具~德國BOSCH三口瓦斯爐]105.01.17. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
https://www.facebook.com/736039376467107/posts/1058614270876281
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多年前曾誤打誤撞地去了一趟林內桃園營業所,當時因為想換瓦斯爐,看了林內的網站後,心想營業所裡應該會更完整的資料與實機可以參考,於是驅車前往,到了門口後才發現好像不太對勁,怎麼看起來像是工廠?懷疑地走了進去才明白原來營業所只負責維修,銷售則是由代理商負責,但當時營業所所長人超好的,對於amy的所有提問均不厭其煩地仔細回答,同時還跟amy講解了許多相關知識,那天在林內桃園營業所amy著著實實上了一個半小時的課,當下就決定日後再買瓦斯爐、抽油煙機或熱水器等時,絕對非林內不可。
http://amy0313.pixnet.net/blog/post/41436091
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