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板腱料理 在 淨 鮮 牛肉 海鮮 團購 Facebook 的精選貼文
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過24萬的網紅唔熟唔食 Cook King Room，也在其Youtube影片中提到，#封門柳 #牛扒 #hangingsteak #hangersteak #hangingtender 【安格斯 封門柳】刁鑽部位？每隻牛只得一件？會甜啲牛肉？原條簡單改肉示範 煎炒煮火鍋 點煮都好食！ 2020 本頻道最後一條牛肉片。 上次講完牛板腱，點可以少得封門柳？ 假如牛板腱你挑戰成功，封門...
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一想到禮拜四，我就想到料理教室👨🍳
沒錯 ‼️ 今天晚上八點 ‼️
我們的料理教室 開！課！啦！🔔
今日主角
👉🏻 鮮甜多汁 「 干貝 」
👉🏻人氣第一名 「 板腱 」
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🙋🏻♂️Q：平常除了香煎干貝外，還能怎麼料理呢？
👨🏻🍳A：〝 香煎培根干貝捲 〞
培根的香味加上干貝的鮮甜，
那種滋味您一定不能錯過❤️
🙋🏻♀️Q：如果香煎干貝，還可以怎麼搭配更美味呢？
👨🏻🍳A：〝 香煎干貝佐鮮果莎莎醬 〞
與莎莎醬的絕妙組合，使得干貝清新爽口
是一道超開胃料理☀️
🙋🏻♂️Q：除了上次教學的迷迭香煎板腱外，還有什麼其他料理方式呢？
👨🏻🍳A：〝 嫩煎板腱佐番茄紅酒醬、風味馬鈴薯泥 〞
簡單料理，讓您在家就有高級餐廳牛排饗宴👑
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👉 今晚八點
👉 線上直播
👉 料理教室
👉 極鮮甜干貝
👉 人氣第一名板腱
#料理教室 #晚上8點
#人人都可以變廚師
#今晚見
板腱料理 在 唔熟唔食 Cook King Room Youtube 的精選貼文
#封門柳 #牛扒 #hangingsteak #hangersteak #hangingtender
【安格斯 封門柳】刁鑽部位？每隻牛只得一件？會甜啲牛肉？原條簡單改肉示範 煎炒煮火鍋 點煮都好食！
2020 本頻道最後一條牛肉片。
上次講完牛板腱，點可以少得封門柳？
假如牛板腱你挑戰成功，封門柳簡直係易如反掌。
傳送門：
https://www.oriolefood.com.hk/app/web/product_detail.php?linkid=1b17b0a4a8555564741cc60b3de82a6d&catid=ALL
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板腱料理 在 唔熟唔食 Cook King Room Youtube 的最讚貼文
【安格斯 牛板腱】近年最受歡迎部位之一？簡單煎香 肉味香濃 Juicy多汁！$3XX 原條買返屋企？2種切割方式邊個好啲？筋位仲可以打埋邊爐架！附簡單處理步驟
講到口水乾，呢件嘢即使你煎熟啲都一樣咁好食。皆因佢天生軟腍，肉香又多汁。
最重要係佢簡單到飛起，最簡單煎香佢，盍埋隻眼就可以變成極品。所以而家所謂乜乜石板燒都用佢。你哋自己點燒到唔會有投訴，但係出街食300得少少，而家比300我驚你要分開幾餐食啵！
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#牛板腱 #牛扒 #flat #iron #steak
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不要全熟、不要一直開大火、肉的顏色不是紫色就不好老闆吃肉FB：https://facebook.com/ceosteak 購買請至以下連結https://www.ceosteak.com/ ... <看更多>
板腱料理 在 [問題] 板腱或背肩牛排料理前的處理- 看板cookclub 的推薦與評價
目前在學習煎牛排 想說先從平價牛排開始煎起 用平底鍋煎
一開始先買了冷凍板腱牛排 其次是俗稱比臉大的背肩牛排
中間都有一條很明顯的筋 不知道如何處理 很破壞口感 咬不斷
想請問是退冰後要把那條筋切開 然後分二塊來煎嗎?
是否不論筋大小 都應該修掉?
另外想問
牛排切面上如果是白色一坨或是呈白色線狀的
是叫油花還是筋膜呢? 是否也該修掉呢?
麻煩各位解答 謝謝
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