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今天放假，在家煮午餐
臨時被放沒太多想法
都是冷凍庫裡的小7食品 😆😆
🥘雪花鍋巴的鍋貼
🍝青醬義大利麵+松茸菇
🍷Pure葡萄氣泡水
用了很久的鍋子終於可以揪團了
NICONICO日式陶瓷料理鍋
燉、煮、炊、煎、炒、炸
一鍋多用有夠方便
艾醬試用的這支還附蒸籠欸
很好用，陶瓷鍋不沾鍋也很好清洗
非常非常推薦
👉團購日期6/22-6/30
👉購買連結 https://gbf.tw/ghc7h
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成日最多就係食西餐，今日一改試吓食上海菜先
竟然見到名氣餐廳「翡翠拉麵小籠包」@crystaljadehk
一向都係我都好鍾意佢哋嘅小籠包
店員同我地推介出咗新Menu
是關於一啲平時冇咁容易食到嘅菇菌類
而今個月做緊 - 松茸菜式
有時媽咪煲湯都會用上松茸菇菌，一向都好鍾意佢濃郁嘅味道，所以我哋決定一試
松茸小籠包 $50
即叫即蒸熱辣辣既的松茸小籠包
大約15分鐘就上枱啦
肉汁鮮嫩，湯汁豐盈，而且熱辣辣
加入松茸令到小籠包更加提鮮，性價比更高。
松茸菠菜炒魚片 $108
呢啲就啱我呢啲鐘意食魚又怕骨既懶人
魚片鮮嫩而且幾嫩滑，再配埋一片松茸一起吃，別有風味。
松茸菌醬蝦仁拌麵 $88
呢個係我最鍾意嘅菜式之一，唔好睇佢白雪雪好似覺得冇咩味，用左松茸菌醬同麵條拌在一起，得出最濃郁嘅松茸味道，而且麵條是手拉既，彈牙爽口，掛汁力強。
松茸蝦仁炒飯 $108
同拌麵相比，炒飯就相對清淡好多，但係米飯粒粒分明而且挺身，都算是不錯之選。
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📍 翡翠拉麵小籠包 (旺角)
旺角太子道西193號MOKO新世紀廣場5樓505B號舖
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🍚Open Rice🍚 #kiki527
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【香港】6月限定松茸主題美食😬
菇中之王營養價值極高🍄
詳情：https://opentour.com.hk/?p=102869
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「家愛料理」上菜囉！
以前工作總是外食，自從結婚之後鮮少在外用餐，因為我嫁了一位神廚藝的好老公！他總是可以用最便利又健康的方式烹煮出一桌好菜，長期在家吃，也吃出了家庭溫暖，連小朋友也養成了一起在家同桌吃飯的習慣！
睿哥常常為了我們研發新菜色，為了就是讓我們對家連結更有緊密度💓
這次他發明了 #和風柚香牛小排義大利麵 真的又再次驚豔到我的味覺，
不得不說身在我家就是米其林的稱號，真的不是蓋的🤭🤭🤭
簡單的美味義大利麵料理搭配 #桂冠和風醬，大人小孩都愛吃，上桌馬上秒殺完食🤣🤣🤣喜歡的朋友一定要試試啊！
11/19要記得去 桂冠輕鬆生活 投我們一票唷！
更多介紹👉🏻👉🏻👉🏻https://is.gd/2kugLJ
#桂冠沙拉輕鬆入菜
#家愛料理PK賽
#愛的料理簡單做
📌所需食材：天使髮麵 蒜蓉 辣椒 橄欖油 牛小排 香菇 杏鮑菇 松茸菇 洋蔥 九層塔 菠菜 柚香和風醬 雞高湯 鹽 胡椒
｜蔬菜食譜｜新手媽媽食譜 黃詠詩教煮有衣食雜菜餅
雜菜餅
材料：
番薯 1隻
椰菜花 2朵
松茸菇 2隻
小洋葱 1個
大葱 1小段
雞蛋 1隻
麵粉 3湯匙
足本食譜： https://bit.ly/3jxVjuf
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【家常開胃吮指三杯雞翅！香嫩多汁好下飯夭壽美味】
經典台式熱炒在家也能輕鬆做！
今天阿慶師要來傳授必勝的「三杯雞翅」
只要在炒之前先將雞翅簡單用烤箱烤一下
不但能鎖住雞翅原本香濃的肉汁😋
還可以讓外皮更酥，肉質更鮮嫩！！
當然還有最重要的「三杯萬用醬汁」‼
阿慶師偷偷用了一個秘密武器－－番茄醬🍅
去增加整體香氣與提色
越吃越刷嘴完全停不下來呀...🤤
快把這黃金比例學起來
以後無論做紅燒、蔥爆...
什麼料理都能輕鬆駕馭！！
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
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阿慶師IG👉https://www.instagram.com/achingchef/
◆需要的食材✍
材料：
✅雞翅 8支
✅蒜頭 60g
✅老薑 40g
✅辣椒 3條
✅九層塔 30g
✅松茸菇 適量
✅香油 適量
✅麻油 3大匙
✅米酒 2大匙
三杯醬：
✅醬油 6大匙
✅醬油膏 3大匙
✅烏醋 1大匙
✅番茄醬 1大匙
✅米酒 2大匙
✅二砂糖 1大匙
✅水 6大匙
✨以上都可再根據個人喜好微調比例唷🍴
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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