沙茶醬神美味，台南必吃沙茶爐‼
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清甜湯頭涮牛肉超美味❤火鍋料超豐富
💁一年四季都能吃的在地美食
松大 沙茶爐 安平 在 捲捲頭 ／品味生活 Facebook 的最佳解答
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台南在地人推薦 #沙茶牛肉爐
食尚玩家、非凡大探索及台灣1001故事都曾來報導。
特色是自製沙茶醬，採用咖哩粉、辣椒粉、扁魚、花生粉...等，將近10多種的食材所調配而成的。不論是香氣及滋味都很濃郁，帶些微微的辣，是獨門的配方。
這種陰涼的天吃鍋最舒服。
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入住 #STABLE 當晚，聽老闆推薦來到隔壁的松大沙茶火鍋晚餐，這天我們第一次品嘗後，我個人是覺得比台南目前生意最好、觀光客最多的小X洲還要好吃。
帶點油花的梅花豬，在火鍋內涮一下，再沾上餐廳自製的沙茶醬，真的好好吃。平時吃火鍋不會吃太多肉的我們，這天我們又追加了大盤豬肉片。
據說連台南賴市長也都曾來用餐，所以可算是台南在地人都很推薦的隱藏版好店。
＃松大沙茶爐
台南市安平區慶平路129號。06-299-6535。12:00~22:00。