【微波爐料理】🍴義式香料鮭魚🍴
相信煎過鮭魚的人都知道，鮭魚的油脂很多，常常煎到滿臉油煙。尤其像我家的瓦斯火力不夠，煎鮭魚的時候，不能同時做其他菜。如果火候拿捏不好，還怕外皮太焦裡面沒熟，煎完都沒食慾了！😭
今天讓燒烤微波爐來幫忙，先微波再煎上色，不但不用擔心沒熟、還可以快速上菜哦！
今天的義式香料是我昨天去カルディ COFFEE FARM（統一時代百貨B2）購入的，跟一般超市賣的味道真的不一樣，我超喜歡的！
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🏷義式香料鮭魚排做法（快速版）
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1 將鮭魚用少許米酒、鹽巴、義式香料醃至少20分鐘。
2 將鮭魚放入燒烤微波爐中，設定「混合烹調2」，微烤2分鐘。
3 翻面再微烤2分鐘，取出備用。
4 加熱平底鍋，熱鍋後下鍋煎上色即可。
📝混合烹調是「燒烤」（64%）和「微波」（36%）間隔進行的，比純微波更能保有肉汁，不會乾柴！
📝若是用一般的微波爐，微波時間要再縮短哦！
📝我今天用的鮭魚比超市的再厚一點，請視情況縮短時間。
📝微波爐的原理和迷思在精選動態唷！
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