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2020年準備離開台東前一晚，製作人Pierre先生說想再看看池上伯朗大道旁的稻田美景，用空拍機紀錄特屬於台灣東海岸縱谷上，擁有開闊水稻與遠山都蘭山相互映襯的壯闊畫面。隔日一早就委託一日導遊，兼我們的專屬司機《陳董》一起動身出發。臨時想到，既然是從市區台東食冊出發前往池上，一路就必定會經過鹿野，那麼當然該去拜訪好朋友光松位於龍田的民宿。

在同趟台東旅程裡，其實光松也特地到了食冊Café書店參加「來吃我的麵包」活動。讀過我在2018年寫過的文章，果我或許知道他已是一位專業柴燒爐PIZZA與麵包專家，印象中他曾談起在還沒決定回到家鄉台東定居前，在台北的時期也曾經在烘焙坊工作過好長一段時間，回到台東鹿野的龍田鄉，算是自己將對生活期許、工作與嗜同時能陪伴家人等諸多元素收攏在一起，徹底實踐鄉居與工作兼具的行動派吧！

不能跟他說熟識，因為也才見過幾次面，且每回與他見面的印象，總是環繞在食物上頭，都是自己去打擾他，吃他的喝他的。這對於Pierre先生而言很不可思議，因為台灣人永遠刻印著好客DNA，那怕前10分鐘才說要來找你，我們都會客氣請人家進門來坐坐，在注重隱私與個人時間安排的加拿大，這種行為就是「唐突、沒禮貌、干擾人家的生活步調」，絕對不會是受歡迎的。

話說2年前的一個下雨天，一群人在「樹舍」聊到意猶未盡，突然光松與夫人提議要帶我們去一處秘密基地，是一間通常需要提前幾天訂位的在地餐廳。這餐廳很特別但外表卻是平凡無奇，絕對是一般人從路邊開車經過，就默默錯過的位置，毫不起眼的安排在一排平凡磚瓦房之間，唯一稍稍能猜出可能是一間餐廳的蛛絲馬跡，就是擺在門前入口旁，一座推測是烤雞專用，火舌竄出轟轟作響的高溫爐座，高手永遠都是在民間似乎已成定律，這間陳設簡樸，食材純淨自然的野菜餐廳，讓我頭一回見識到幾種從未見過，或沒想到可以拿來以清甜雞湯川燙，就能直接入菜的佳餚。

回想起第一回見到光松，是3年多前因第一本甜點書宣傳時，那時透過麥寇阿焙的介紹，我們第一次去了「樹舍」，吃到了傳說中的柴燒PIZZA，也是自己第一次那麼樣接近柴燒爐，那次光松早已準備好我的甜點書，拿了要我簽名，他說因為想做「肉桂捲」，而無意間在Youtube上找到了我，也開啟了開麼一段奇妙緣分，甚至有我的粉絲，是因為去住過「樹舍」而回來認識我的。第二年回到台灣時我也再訪台東，那時候已經開始了自己魯邦種麵包的摸索歷程，書邊有這本【麵包學】的人，可以翻到P.96頁右下角那顆開口笑開懷的魯邦種麵包，就是用光松的PIZZA柴燒爐烤所出來的，麵團是前一夜在台東食冊起始，預先將麵團隔夜低溫發酵完成，次日再小心捧著發酵盆上車，一路開車到「樹舍」完成分割整形，並進到他平時發酵麵包使用的籐籃而完成二發。那一次也透過他的分享，讓我理解原來窯烤麵包的厲害之處，就在於柴燒高溫之後，自然在耐高溫底磚，與拱型穹頂所形成的熱輻射，能讓一顆麵包十幾分鐘就能出爐。

2020年2月中旬這趟停留不到2小時，「談麵包」匆忙行程的閒聊間，原本期盼著疫情會很快過去，有機會親身體驗住到田中央，享受蟲鳴鳥叫的東台灣田野生活情趣，甚至計畫夢想在那裏開辦麵包課，帶領有興趣的朋友，一起用天魯邦種麵包，在柴燒爐完成出爐的樂趣，可惜目前僅能透過影片想念了！說到好吃麵包，我記得老闆娘有說過：「長工 (光松) 的桂圓歐包是她的最愛」，這的確是真的，因為在烘烤那2顆窯烤處女秀麵包的當天，正好遇前腳剛出爐的熱騰騰【柴燒桂圓麵包】，我也跟著好闆娘吃到了，真的非常好吃。不過老闆娘也說是我們當天運氣好，「想吃麵包還需要看長工心情，就算有訂單也不是很想做」！你說怎麼會這麼樣的討人厭….….笑。

這次的影片素材在拍好後，足足在硬碟裡躺了近一年時間。其實早在忙完麵包書之後，我曾經提醒Pierre是不是該拿出來回味一下？一直不想剪接它更是因為看了這些內容素材，比對門外負20度的雪白場景，只是喚醒更多對於台灣的想念罷了，想想這更是自移居至加拿以來，第一次沒能在這個時間點身處台灣的時刻呀！

【懷舊八點檔-1999還珠格格】#紫薇 #小燕子 #五阿哥永琪
#爾康 #爾泰 #晴兒 #容嬤嬤 #還有誰沒有點到 #一起來晚點名

《還珠格格》這部瓊瑤擔任編劇的八點檔
當年吸引眾多戲迷收看，共分為三部
描述其實是皇帝的私生女
女主角紫薇上京要認親
卻陰錯陽差的被小燕子取代
成了假的還珠格格
鬧出許多精彩故事
也不乏宮鬥戲碼
拍戲人馬積極宣傳這部戲
拜訪名勝景點，因而留下這張珍貴的照片
一起來回顧

日期：1999-04-15
圖說：還珠格格一行人身著邵族傳統服裝搭船暢遊日月潭。
來源：民生報
攝影：施豐坤

#懷舊八點檔 #還珠格格
#報時光UDNtime

歷史新聞

【1999-04-16/民生報/10版/影視新聞】

「格格」暢遊日月潭
「月下老人」答應幫趙薇牽紅線

【記者施豐坤╱南投報導】「還珠格格」趙薇一行人，昨天到日月潭遊玩，他們穿上邵族傳統服飾，搭乘遊艇遊湖，並登上光華島，向島上供奉的月下老人祈求好姻緣，晚上以營火晚會和邵族原住民同歡。

日月潭是小燕子趙薇特別指定的行程，她說大陸小學課本裡就提到日月潭，和阿里山是大陸同胞最耳熟能詳的「台灣標記」，因此特別要求工作人員能帶她來，如今夢寐以求的日月潭就在眼前，她覺得日月潭「真的很美」。

小燕子說，她比較喜歡和大自然接觸，只要是工作人員安排到有特色的地方玩，她都覺得很新鮮也很有興趣，幾天下來，對墾丁和日月潭印象特別深刻，希望下次來能到阿里山走走。

而最令她感動的是，台灣的民眾和台灣天氣一樣的熱情，她還觀察到，似乎天氣愈熱的地方民眾愈熱情。這一點「皇阿瑪」張鐵林也有同樣的看法，他說，一九九三年他第一次到日月潭，在文武廟還被邵族的女孩子偷摸了一下屁股，至今記憶猶新。

為熱情的戲迷們簽名過後，趙薇、范冰冰、林心如和張鐵林，分別換上了邵族的傳統服飾，登上遊艇飽覽日月潭的湖光山色，他們並登上著名的光華島，三位小姑娘聽說目月潭光華島上有個很靈驗的月下老人，專門幫未婚男女牽紅線，三人在月下老人面前虔誠的祈禱，希望月下老人的靈驗能早日降臨在她們身上。

管理人員告訴她們，只要擲筊杯連續三次都是「聖杯」，就代表月下老人已聽到她們的心願，會幫助她們如願，林心如拿起筊杯，連三杯都是「聖杯」，高興得不得了；趙薇跟著試了一試，也是連續三個「聖杯」，她說，如果真的靈驗，她一定會隔海還願；就是范冰冰怎麼試，月下老人都不答應，她好擔心是不是以後真的會嫁不出去。

晚上他們在德化社與邵族原住民烤乳豬、跳山地舞，把酒言歡，今天則要到東海大學參觀。

【1999-04-21/聯合報/28版/影視資訊】

還珠格格續集今登場 迎小燕子友台備戰

【本報訊】「小燕子」趙薇等人來台強烈造勢，中視八點檔重播「還珠格格」昨天告一段落，續集今起推出，為了迎接這顆超強炸彈，友台也有備而來，一場激戰，在所難免。

「還珠」續集一闢始，就是趙薇、林心如兩位格格被綁赴刑場準備行刑砍頭的戲，氣氛緊張，使全劇一開始就扣人心絃，不過，當砍頭令下時，全劇立刻拉回半年前宮中發生的一連串事件，小燕子如何闖下殺身大禍的源起。

「還」劇續篇除了有趙薇無數動聽的唱曲，人物也比上集豐富許多，香妃、皇太后的出現，戰爭、愛情、親情等交織在一起，趙薇、林心如情比姊妹深更是全劇重點，皇帝張鐵林迷戀香妃使小燕子身陷重重危機。

為了力戰強敵，台視「台灣廖添丁」昨天特請出廖添丁說書名家吳樂天到場指點，吳樂天提供了不少故事，像是廖添丁小時候是受虐兒等情節，深受製作人徐進良喜愛，華視「土地公傳奇」、民視「狀元親家」也不敢掉以輕心，天天開會，強化劇情，可謂四台實力最接近的一次八點檔戰役。

台灣民俗傳奇(一百三十四)

哪吒是李靖兒子，哪吒是玉帝駕下的大羅真，是玉帝派他下凡轉世幫助姜子牙輔佐明君，大敗紂王，哪吒七歲之時去東海玩水，與海龍王的二太子吵架，哪吒不但殺了他，還抽龍筋，海龍王不甘願，上天庭投訴玉帝。

那時，哪吒又殺了石磯娘娘的徒弟，李靖命令哪吒，刮骨還海龍王，割肉還石磯娘娘，這事才因此做罷，不再追究。 哪吒死後三魂七魄四散，魂不成體，跟母親托夢，叫母親幫他蓋廟，哪吒威脅母親，若不幫他蓋廟，他要鬧得雞犬不寧六宅不安。

母親疼子當然不捨，就為他蓋了廟，廟偷偷的蓋，不敢讓李靖知道，廟蓋好之後，因為哪吒顯靈，廟很興，信徒很多。 這件事紙包不住火，有一天，被李靖知道，李靖雷霆大怒，馬上入廟毀掉哪吒的金身，哪吒的魂魄又開始四處飄搖，後來哪吒去求大乙真人，太乙真人用蓮葉做300塊骨頭，然後用三片蓮花舖成天地人三才，用一粒金丹放在中央，接著施展法術，氣運九轉，變做一個李哪吒出來，這叫做蓮花化身。

可見魂魄若不能附體非常痛苦，民間有一個傳說自然流產墮胎的孩子，他們的魂魄不能安定，無法投胎，所以會作怪，若沒燒銀紙，紙錢給他們早日轉世，他們會鬧得雞犬不寧，這是傳說，我認為是迷信，我本人是不相信這些，神棍、江湖術士就是利用這點騙人，我是不鼓勵，諸位當故事聽一聽就好。

嘉道理農場暨植物園 - KFBG（Kadoorie Farm and Botanic Garden -KFBG）前稱嘉道理農業輔助會，是香港一個環境保育教育中心及植物園，位於新界大埔區大帽山北坡和山麓，林錦公路近林村白牛石以及元朗觀音山一帶，佔地148公頃，範圍橫跨了大埔區和元朗區。1949年，大量中國大陸難民湧入當時的英國殖民地香港。猶太裔的羅蘭士勳爵及賀理士爵士兄弟在1951年聯同胡禮先生（Mr. Norman Wright）和胡挺生先生攜手創立「嘉道理農業輔助會」（簡稱「KAAA」），研究及開發農業技術，讓這些中國難民務農維生。賀理士爵士偶然在大帽山的高嶺發現一株無人料理的橘樹，當時一般相信香港的高嶺地勢太陡峭而氣候潮濕，不適宜種植柑橘屬樹木，然而山上那株橘樹仍能生長，由此萌生開設嘉道理農場的主意。五年後的1956年獲政府批租現址的土地並以「嘉道理試驗及推廣農場」名稱營運，示範高效能及有利可圖的耕種和畜牧方法，同時致力改善牲口的品種及培訓香港農民和駐港的啹喀兵。隨著香港的農業日漸式微，於1995年1月立法局通過「嘉道理農場暨植物園公司條例」，嘉道理農場暨植物園(KFBG)正式成為非牟利及慈善機構，把重點轉移至自然保護及教育方面。KFBG雖然是一所公眾公司，但其資金和管理由私人經營，經由「嘉道理基金」信託人委任的董事局獨立管理。嘉道理農場每年開支約為8000萬港元，由「嘉道理基金」撥出，而佔地148公頃的KFBG，部份屬政府租地，其他為機構擁有。KFBG與多個政府組織、大學和非政府機構進行多個合作項目。員工數目約230人(80多人為專家，硏究及行政人員，例如蝙蝠、爬蟲類，哺乳類，蘭花、鳥類, 淡水魚類, 樹木, DNA 研究等) 。 2016年是嘉道理農場暨植物園成立60週年紀念。
觀音山海拔546公尺高 ( 英語：Kwun Yam Shan ) 是香港新界元朗區東北部的一座山，位於大帽山以北近嘉道理農場一帶，海拔546公尺高。據清代《新安縣志》記載，觀音山因其峰頂建有觀音廟，因而得名，現時峰頂仍有一尊魚籃觀音像，而觀音像旁的熱氣洞（溫泉眼）更會排出暖氣。每年春天都有大量遊人前往嘉道理農場觀賞山櫻花及櫻桃花，前往觀音山山頂的園內車票迅即完售。傳說觀音菩薩得道之後，便化作普通百姓，深入下層人民，對他們進行教化。有一次，觀音得知東海之濱住著很多化外之民，不懂禮儀，不諳教化，於是便化妝成一名漁婦來到東海之濱一個小鎮。正趕是小鎮的集市很熱鬧，便提著一隻竹藍，竹籃裏裝著兩尾魚，便混迹在那一群賣魚人當中。衆人忽然看見一個很漂亮的漁婦來賣魚，便一擁而上，紛紛搶著買魚。可是漁婦卻問他們：“你們買魚作什麽用呢？”衆人都說：“當然是回去做菜吃。”漁婦卻微笑著說：“我這魚呀，不能賣給你們做菜，只能賣給你們放生。”衆人一聽，都不願意，誰也不想花錢買條魚又放了。結果漁婦站了一天，兩尾魚都沒有買出去。第二天早上，漁婦又來了，仍然堅持只能賣給他們放生，結果還是沒有人願意買。只是有個馬郎的人卻開始注意漁婦他發現那漁婦賣的還是昨天那兩尾魚，可是那魚離開了水整整兩天還是活蹦亂跳，實在有點小可思議，可又實在看不出什麽名堂。不久，金沙灘上的漁民，特別是那微單身漢，見漁婦長得實在漂亮，於是便紛紛跑來說親，爭著想娶她爲妻。漁婦笑著說：“你們這麽多人，叫我嫁給准呢? 這樣吧，我教你們頌經，你們誰先在一天之內學會，我就嫁給誰。”大家一聽，都覺得可行，於是便答應了。漁婦便教他們念頌《普門品》，結果一天之後，有半數的人背會了。漁婦又說：“還是不行，《普門品》還不能最後分出勝負，我再教你們念《金剛經》，誰一夜之間念會，我就嫁給誰。”十多個人都同意了。於是漁婦又教他們念《金剛經》，第二天，能完全背會的，只有三四個人，其他人只好怏怏地走了。 漁婦又對剩下的幾個人說： “先別急，最後的勝負還沒有分出來，我這裏還有一部大乘寶藏《法華經》，誰能在三天之內背會，我一定嫁給他。”結果三天之後，只有馬郎一個人背會了。於是漁婦便答應嫁給馬郎。可是新娘那天，新娘卻無緣無故地死了，而且屍體很快就腐爛了。馬郎很是難過，可又沒有辦法，雖然心中奇怪，也只好將屍體掩埋了。此後，馬郎經常沒事的時候便念頌漁婦教給他的三部經，念來念去竟也悟出點道理。觀音菩薩脫身離去之後，經過段時間的觀察，發現馬郎已經開始悟道，於是便又變成一個老和尚，前去點化馬郎，跟他談經論道，指點迷津。後來又告訴他，原來他以前娶的那個漁婦是觀音菩薩變的，不信可以掘開墳幕看看。馬郎將信將疑，果真跑去掘開了墳墓，裏面真的沒有屍體，卻只有一副黃金鎖子骨。那老和尚說：“現在相信了吧。菩薩化身漁婦是爲了點化你。她既然教給你三部經書，你就應該宣揚佛法，切莫辜負菩薩一片度化之心，”馬郎聽了，連連點頭，忽然那和尚就不見了。馬郎知道肯定又是菩薩在點化他，於是回去之後，便把自己三間草屋變成庵堂，又塑了菩薩的神像供奉起來，仍然是漁婦的模樣，人們便稱之爲“魚籃觀音”。