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台中美食,你一定要知道的
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW,也在其Youtube影片中提到,#如何美化冷凍年菜? #2020保師傅冷凍年菜開賣了 #欣光食品保師傅國宴主廚小套餐 為了教大家美化冷凍年菜,我和我葛格保師傅又吵了一架,他說冷凍年菜的最價值就在快速:「解凍,加熱,倒出,即食」,還美化個什麼東東,「而且如果你買到的冷凍年菜很難吃,再怎麼美化也沒路用,這不是在騙消費者嗎?」 他都不...
東東年菜 在 Yui's 料理自學小天地 Facebook 的精選貼文
吃早餐啊!快點啦!!
但是有時候真的就是起不來去不了早餐店啊
尤其是過年期間,就是要睡到自然醒才對得起自己啊😂
這時候家裡如果有現成的早餐該有多好
來自早安美芝城的年節花開馥貴蘿蔔糕
這時候就是你最大的救星
不管你睡的多晚起的多晚通通不受影響
現在早餐不用去早餐店買也可以宅配回家吃到啦~
嚴選在地食材,來自全台灣各地當季白蘿蔔製作
每一塊都是厚切2公分,份量超級足
還可放冷凍保鮮三個月
平常想吃只需要冷藏退冰就可以直接料理
不管是平底鍋油煎還是放進氣炸鍋通通都可以
▋氣炸鍋料理教學▋ (零廚藝的第一首選,方便又快速)
1⃣前一天放置冷藏解凍
2⃣使用氣炸鍋以180度氣炸10分鐘,香酥可口即可上桌享用。(小撇步✏正反兩面噴上少許的油,氣炸完超級恰恰恰唷~)
▋傳統油煎教學▋
1⃣前一天放置冷藏解凍
2⃣取少許油於平底鍋上,將蘿蔔糕慢火煎至兩面恰恰即可上桌享用。
也可以加入一些小巧思做出更多蘿蔔糕料理
像是早餐常見的蘿蔔糕+蛋、客家人愛吃的粿仔湯
吃膩了油煎就改用炒的炒蘿蔔糕
三種口味可挑選,讓你蘿蔔糕好幾吃,整個過年都吃不膩😋
❤️《花開蘿蔔糕》
櫻花蝦蘿蔔糕,選用台灣當季在地蘿蔔,以及屏東東港特級櫻花蝦。
❤️《馥貴蘿蔔糕》
高粱臘肉,嚴選台灣豬肉浸漬於濃郁高粱酒而製成的港式口味蘿蔔糕。
❤️《白玉蘿蔔糕(方便素)》
採用台灣新鮮香菇氣,再加入滿滿的台灣在地白蘿蔔,清淡族跟方便素愛好者挑這款就對了,過年也能一起享用美味的蘿蔔糕。
搭配禮盒送禮自用兩相宜,一整個喜氣洋洋
體面又大方,重點過年送最著時,當作年菜送禮最合適~
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東東年菜 在 喜愛日本 Like Japan Facebook 的最佳解答
【#LikeJapan旅遊】東京下雪晚上 關東甲信區域大雪
在1月27日的晚上,關東東平野部迎來大雪,其中東京23區部份地區有積雪。受低氣壓寒風影響,關東甲信區沿山地區積雪,而平野部在27日晚上也由下雨轉成下雪,包括東京23區。
拍攝時間:1月27日晚上
感謝影片提供:【ちきん】 gosnapshot @tdrchicken
https://twitter.com/tdrchicken
by #Likejapan_Owen
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東東年菜 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的精選貼文
#如何美化冷凍年菜?
#2020保師傅冷凍年菜開賣了
#欣光食品保師傅國宴主廚小套餐
為了教大家美化冷凍年菜,我和我葛格保師傅又吵了一架,他說冷凍年菜的最價值就在快速:「解凍,加熱,倒出,即食」,還美化個什麼東東,「而且如果你買到的冷凍年菜很難吃,再怎麼美化也沒路用,這不是在騙消費者嗎?」
他都不知道家庭主婦的心情,冷凍年菜提供便利性,更希望從廚房端出來多一份心意,不讓團圓飯好像都是現成的很隨便,所以冷凍年菜本來就要美化,而且是有實質意義的「收汁」和「加料」。
#收汁:冷凍年菜的汁普遍很多,這是為了保護食材不會被凍壞,所以以保師傅的貴妃牛筋腩為例,加熱後要懂得再收汁,或勾點薄芡,年菜才會亮晶晶,香噴噴,跟自己現做的沒兩樣。
#加料:除了把其他材料燒燴進去,例如保師傅的開運紅燒獅子頭可以用白菜,奶油白菜,青江菜等墊底,奶油野菌紙包雞可以搭配法國長棍或義大利麵,老扣扣的團圓飯也有年輕人喜歡的新吃法。
別人家的年菜當然可以如法炮製變漂亮,但好不好吃可不保證。
秘製八寶飯是保師傅國宴主廚小套餐的贈品,影片中會教大家利用小技巧,將重新加熱的八寶飯變美,而且吃不完的八寶飯還能煎過再吃,又是另番風味。
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