7/6
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★★酥炸二節翅 1kg 100元
★★土魠魚厚切 1片 120元
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★★8兩去骨雞腿 1隻 40元
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★★日本原裝鮭魚排 69/包 降降降 59/包
★★珍珠流沙包 1盒 10粒 180元 #降降降 160元
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6.炎燒去骨雞腿排(2隻) 5包 10隻 200元(售完為止)
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#煙燻豬耳多 300g/包 69元 (退冰即食)
#海雞腿-安康魚 1包 3隻 100元 #降降降 79元
#玉米濃湯 4包100元 再多送2包 6包 100
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#泰國活凍白蝦 約30隻左右 199元/盒 到貨~~~!!
帶殼鮑魚 1包 350元 降降降 299
櫻桃鴨肉串(8隻) 100元
#東北角活凍小卷 #超鮮甜 #大隻 100元/盒
蛋黃芋頭丸 150/盒
大肚腩辣油/大辣/小辣 150/120
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舒肥雞胸肉 5片 一組 300元(香草/香蔥/原味)
辣味炸雞腿10隻 190元
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薄鹽毛豆1KG 1包 100元
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海鮮派(4片) 100元
櫻桃鴨胸 1包 100元
府城蝦卷1盒 10條 130元
黃金魚塊 1包 300元
古早味土魠魚塊 1包 260元
班甲1隻 50元
------------------水產系列--------------
鮭魚頭切塊2kg/包 240元 (煮味增,三杯)
鳳螺 2KG /包 290元(無阿摩尼亞味)
帶殼扇貝 1包 120元
開背蝦仁1包 300G 100元 (炒飯,鳳梨蝦球)
日式超大蒲燒鰻魚 400g/條 300元
#泰國活凍白蝦 約30隻左右 199元/盒
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牛五花火鍋肉片500g/盒 (盒裝)140元
CAB無骨牛 290元
安格斯板腱牛排(2片) 100元
安格斯牛肋條(原肉) 1公斤 500元 (現場秤重賣)
現在有A5和牛 1公斤 2300元 (現場秤重)
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紅龍牛肉湯 1包 60
紅龍雞塊1包 1kg 150元
紅龍雞肉捲 1包8條 290元
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炸雞腿原味 1包 190元
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(有利海鮮肉品線上直播) (實體門市)
地址高雄市楠梓區朝新路110號
營業時間:星期一~星期五 13:00~24:00
星期六 10:00~21:00
星期日:公休
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅好餓廚房 HowCook,也在其Youtube影片中提到,#薑悶小卷 #如何在家做出大火快炒的風味 #秋高氣爽 進入秋天啦!!! 說到用薑的料理,你一定先想到麻油雞 薑母鴨對吧? 今天就讓好餓來介紹一下每到台灣東北角,必點的一道正海港快炒料理 #薑悶小卷 吧!! 今天的料理小祕訣是把大量的粉薑或中薑先放到油裡面小火炸到脫水,做出很簡易可以用來去腥和增加...
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東北角活凍小卷 在 有利海鮮肉品線上直播 Facebook 的最佳貼文
7/4
門市 自取價!!
黑麥汁到貨!!
伊比利松阪豬!! 大特價 1公斤 490元!!
(一台斤等於294元)
(現場秤重)(1顆 340~500) 超級下殺
NG干貝 (知名大牌) 26/30顆 199/包
泰國活凍白蝦 1盒約 30隻 2盒 360元
薄鹽土魠半月切片 (5片) /包3包 200元
小雪球冰淇淋 5盒 50元
牛五花火鍋肉片500g/盒 (盒裝)120元
★★★★低脂板腱牛排(500g/盒) 1盒 160
★★熱狗球 1包 120元
★★脆皮腓腸 1包 350元
★★松阪豬 1包 2片 160元
★★栗香地瓜 1kg/包 130元
★★紅龍牛腱心 (退冰解凍即食) 220/顆
★★酥炸二節翅 1kg 100元
★★土魠魚厚切 1片 120元
★★去刺虱目魚(整尾去刺) 1尾 90元
★★安格斯板腱牛排(2片) 100元
★★日本和牛漢堡排 (現貨) ㄧ片 60元(現貨)
★★濕式熟成翼板牛 1KG 700元
★★智利鮭魚 1片 49元
★★豆乳雞 1包 100元
★★日本石鹼到貨 1瓶39元~~!!
★★8兩去骨雞腿 1隻 40元
★★冰粽 10粒 150元現貨供應~(紅豆) 降降降90元(最後不到100粒)
★★日本原裝鮭魚排 69/包 降降降 59/包
★★珍珠流沙包 1盒 10粒 180元 #降降降 160元
1.一來順厚Q豆干 1包 30元/辣味/沙茶 (售完為止)
2.全羅系列泡麵 2包 100 任選 (售完為止)
3.韓寶系/咖哩/牛肉
4.泡麵2包 150 任選 (售完為止)
5.生食級蟹味棒 1盒 59元
6.炎燒去骨雞腿排(2隻) 5包 10隻 200元(售完為止)
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#醬爆魚1包 50元(炒菜,煮粥) 1包 30元
#煙燻豬耳多 300g/包 69元 (退冰即食)
#紅龍起士骰子牛 1包 1KG 270元 降降降 220元
#海雞腿-安康魚 1包 3隻 100元 #降降降 79元
#玉米濃湯 4包100元 再多送2包 6包 100
#港式蘿蔔糕 1包10片 60元
------------------------------------------------------
#泰國活凍白蝦 約30隻左右 199元/盒 到貨~~~!!
帶殼鮑魚 1包 350元 降降降 299
櫻桃鴨肉串(8隻) 100元
泰國活凍白蝦31/35 (約20尾) 大隻ㄉ 280元
#東北角活凍小卷 #超鮮甜 #大隻
🐙🐙🐙 東北角國產船凍小卷 🐙🐙🐙
300g/盒 #一盒100 #一盒100 #一盒100 (大隻的)
蛋黃芋頭丸 150/盒
大肚腩辣油/大辣/小辣 150/120
------------------------------------------------------
舒肥雞胸肉 5片 一組 300元(香草/香蔥/原味)
辣味炸雞腿10隻 190元
原味炸雞腿10隻 190元
古早味香腸 6條 80元
-----------------冰品類-------------------
黑糖珍珠奶茶5隻 90
香草冰淇淋10杯 100元
初鹿牛奶雪糕 1盒4隻 90元
初鹿牛奶草莓雪糕 1盒4隻 90元
-------------退冰即食------------------
薄鹽毛豆1KG 1包 100元
---------------氣炸鍋專區---------------
海鮮派(4片) 100元
櫻桃鴨胸 1包 100元
府城蝦卷1盒 10條 130元
黃金魚塊 1包 300元
古早味土魠魚塊 1包 260元
班甲1隻 50元
------------------水產系列--------------
鮭魚頭切塊2kg/包 240元 (煮味增,三杯)
鳳螺 2KG /包 290元(無阿摩尼亞味)
帶殼扇貝 1包 120元
開背蝦仁1包 300G 100元 (炒飯,鳳梨蝦球)
日式超大蒲燒鰻魚 400g/條 300元
-------------------------------牛肉--------------------
#CAB無骨牛 290元
#安格斯牛肋條(原肉) 1公斤 500元 (現場秤重賣)
現在有A5和牛 1公斤 2300元 (現場秤重)
--------------紅龍產品系列------------------
紅龍牛肉湯 1包 60
紅龍雞塊1包 1kg 150元
紅龍雞肉捲 1包8條 290元
紅龍牛肉捲 1包 8條 290元
炸雞腿原味 1包 190元
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(有利海鮮肉品線上直播) (實體門市)
地址高雄市楠梓區朝新路110號
營業時間:星期一~星期五 13:00~24:00
星期六 10:00~21:00
星期日:公休
東北角活凍小卷 在 有利海鮮肉品線上直播 Facebook 的最佳貼文
7/3 ~7/4
門市 自取價!!
NG干貝 (知名大牌) 26/30顆 199/包
泰國活凍白蝦 1盒約 30隻 2盒 360元
薄鹽土魠半月切片 (5片) /包3包 200元
小雪球冰淇淋 5盒 50元
牛五花火鍋肉片500g/盒 (盒裝)120元
★★★★低脂板腱牛排(500g/盒) 1盒 160
★★熱狗球 1包 120元
★★脆皮腓腸 1包 350元
★★松阪豬 1包 2片 160元
★★栗香地瓜 1kg/包 130元
★★紅龍牛腱心 (退冰解凍即食) 220/顆
★★酥炸二節翅 1kg 100元
★★土魠魚厚切 1片 120元
★★去刺虱目魚(整尾去刺) 1尾 90元
★★安格斯板腱牛排(2片) 100元
★★日本和牛漢堡排 (現貨) ㄧ片 60元(現貨)
★★無骨牛小排燒烤肉片 1盒 500g 390元 (現貨)
★★濕式熟成翼板牛 1KG 700元
★★智利鮭魚 1片 49元
★★安格斯骰子牛 1包 70元
★★豆乳雞 1包 100元
★★日本石鹼到貨 1瓶39元~~!!
★★8兩去骨雞腿 1隻 40元
★★冰粽 10粒 150元現貨供應~(紅豆) 降降降90元(最後不到100粒)
★★日本原裝鮭魚排 69/包 降降降 59/包
★★珍珠流沙包 1盒 10粒 180元 #降降降 160元
1.一來順厚Q豆干 1包 30元/辣味/沙茶 (售完為止)
2.全羅系列泡麵 2包 100 任選 (售完為止)
3.韓寶系/咖哩/牛肉
4.泡麵2包 150 任選 (售完為止)
5.生食級蟹味棒 1盒 59元
6.炎燒去骨雞腿排(2隻) 5包 10隻 200元(售完為止)
--------------------------------------------------------------------
#醬爆魚1包 50元(炒菜,煮粥) 1包 30元
#煙燻豬耳多 300g/包 69元 (退冰即食)
#紅龍起士骰子牛 1包 1KG 270元 降降降 220元
#海雞腿-安康魚 1包 3隻 100元 #降降降 79元
#玉米濃湯 4包100元 再多送2包 6包 100
#澎湖爆蛋小捲(2入/包 150 降降降 100元
#港式蘿蔔糕 1包10片 60元
------------------------------------------------------
#泰國活凍白蝦 約30隻左右 199元/盒 到貨~~~!!
佃煮黑豆 1盒 100元 降降降 69元
帶殼鮑魚 1包 350元 降降降 299
櫻桃鴨肉串(8隻) 100元
泰國活凍白蝦31/35 (約20尾) 大隻ㄉ 280元
愛爾蘭熟凍霸王蟹(900g左右) 超大隻~~~~!! 320/元
#東北角活凍小卷 #超鮮甜 #大隻
🐙🐙🐙 東北角國產船凍小卷 🐙🐙🐙
300g/盒 #一盒100 #一盒100 #一盒100 (大隻的)
蛋黃芋頭丸 150/盒
大肚腩辣油/大辣/小辣 150/120
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舒肥雞胸肉 5片 一組 300元(香草/香蔥/原味)
椒鹽鹹豬肉 450g/條 180元
辣味炸雞腿10隻 190元
原味炸雞腿10隻 190元
古早味香腸 6條 80元
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黑糖珍珠奶茶5隻 90
香草冰淇淋10杯 100元
初鹿牛奶雪糕 1盒4隻 90元
初鹿牛奶草莓雪糕 1盒4隻 90元
-------------退冰即食------------------
龍蝦沙拉1包100元
薄鹽毛豆1KG 1包 100元
---------------氣炸鍋專區---------------
海鮮派(4片) 100元
櫻桃鴨胸 1包 100元
府城蝦卷1盒 10條 130元
黃金魚塊 1包 300元
古早味土魠魚塊 1包 260元
班甲1隻 50元
------------------水產系列--------------
鮭魚頭切塊2kg/包 240元 (煮味增,三杯)
挪威鮭魚肚條 1kg 240元
格陵蘭鱈魚 400g 左右 (無肚洞) 1片 180元
挪威薄鹽鯖魚片 1片 40元 (煎,烤,炸)
鳳螺 2KG /包 290元(無阿摩尼亞味)
帶殼扇貝 1包 120元
開背蝦仁1包 300G 100元 (炒飯,鳳梨蝦球)
日式超大蒲燒鰻魚 400g/條 300元
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#安格斯PR熟成背肩 單片真空 1公斤 600元 (現場秤重賣)
#安格斯牛肋條(原肉) 1公斤 500元 (現場秤重賣)
現在有A5和牛 1公斤 2300元 (現場秤重)
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紅龍牛肉湯 1包 60
紅龍雞塊1包 1kg 150元
紅龍雞肉捲 1包8條 290元
紅龍牛肉捲 1包 8條 290元
炸雞腿原味 1包 190元
炸雞腿辣味 1包 190元
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(有利海鮮肉品線上直播) (實體門市)
地址高雄市楠梓區朝新路110號
每天都會有到貨東西 新產品
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(群組)
營業時間:星期一~星期五 13:00~24:00
星期六 10:00~21:00
星期日:公休
東北角活凍小卷 在 好餓廚房 HowCook Youtube 的精選貼文
#薑悶小卷 #如何在家做出大火快炒的風味 #秋高氣爽
進入秋天啦!!! 說到用薑的料理,你一定先想到麻油雞 薑母鴨對吧? 今天就讓好餓來介紹一下每到台灣東北角,必點的一道正海港快炒料理 #薑悶小卷 吧!!
今天的料理小祕訣是把大量的粉薑或中薑先放到油裡面小火炸到脫水,做出很簡易可以用來去腥和增加隱藏香氣的薑油,平常時候可以做一些起來放,適合用在海鮮或是需要去腥的料理上,煎煮炒炸都很適合(比如乾煎魚的時候,就非常棒)
不過為什麼薑悶小卷,好餓會運用到薑油呢? 因為家裡的瓦斯爐,不像餐廳用的炮爐瓦斯壓力那麼大,火力那麼強。 所以先把小卷用薑油快速地過一下(梅鈉反應),可以去腥之外,表面的香氣更可以散發出來,增加很多層次,同時也就不需要用到米酒,不會再次降低溫度瞜。(過油的薑油不需要多,但一定要夠熱200度以上,因為我們不是要把小卷煮熟!)
再來這道料理在餐廳是會加進少量的海鮮高湯快速收汁來增加鮮甜的質感,但同樣的家用瓦斯火力不夠(會變成煮,脆口度和香氣就不夠了),所以捨棄海鮮高湯改用雞粉或是魚露來取代(老一輩會用味精),為的都是在不降低鍋內溫度的情況下,盡量能夠在幾分鐘內就快速完成,才會像正海港邊的風味。
恰到好處的熟度,小卷的外層帶著油光和焦香氣,但裡面還是非常鮮嫩多汁帶著大海的味道,而且還飄散著滿滿的薑和辛香料的氣息,完美的下酒菜阿~
最後還可以來一點點的黑醋提一下味道,不過切記不要多喔^^
以上就是好餓在家裡模仿餐廳才可以有的大火料理風味的訣竅啦。原本薑絲是不用放到這麼多的,因為已經過了薑油,不過我相信如果我沒有放足夠的薑絲的話,應該會有人問我為什麼它叫做薑悶🤣🤣🤣😋
另外請不要用到醬油或油膏,我們盡量可能的是要吃到活凍小卷的原味!!!
祝大家週末愉快,希望各位喜歡這道簡單又充滿海港風味的下酒菜!
#我可以來三盤認真的
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#百分之百下酒菜🤣😋😋
#好餓廚房
東北角活凍小卷 在 台灣好食材Fooding Youtube 的精選貼文
超鮮甜的小卷,簡單料理就非常好吃。
來自潔淨的東北角及東部海域的新鮮小卷,漁船捕獲後立即新鮮急凍肉,質鮮甜有彈性,非常適合汆燙、清炒或乾悶都非常香甜好吃。
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>新鮮小卷來自東北角及東部海域
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東北角活凍小卷 在 卯澳巨無霸小卷粥北海岸漁村人氣小吃part3 台灣1001個故事 的推薦與評價
新北市貢寮的卯澳,是 東北角 海邊的古老小漁村,漁港邊有一棟傳統的石頭屋,老闆利用石花凍熬煮高湯,搭配巨無霸的新鮮 小卷 ,做成 小卷 粥和 小卷 米粉, ... ... <看更多>
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