關於 東ㄧ排骨 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

這家原來在開封街巷內

現在地址為 北市延平南路61號2樓 (中山堂警察局斜對面)

tel:2381-1487 2381-9434
2381-2389 2371-1869

fax:2331-3529

電話超多 可見生意做的很大"^^

這家算是很老的排骨店囉 我小時後就常常去吃

別以為只是個平凡的便當店 它裡面的裝潢可是很氣派咧

面積大 有disco舞廳感覺 還有舞台和鋼琴 中間是個環行水族箱 裡面有超大觀賞魚

我前陣子有去過一次 不過太早了(上午十點多吧) 所以不清楚現在還有沒有表演節目

不過重點是那邊的排骨飯真的很好吃 排骨一大塊用碟子裝 飯是一大碗淋上滷肉醬

還有普通的配菜 忘了幾樣 不過分量都夠而且口味不錯 可以吃的很滿足

如果不在意一份排骨飯價位是$110的話 推薦大家去吃吃看喔

其他菜色還有雞腿 魚排 牛腩 麻油雞 咖哩...等等

價位不低 但也只比普通便當貴一點而已 我個人覺得雞腿普普 所以強力推薦排骨飯

因為他的店名就叫東一排骨嘛 ^_^

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作者: churky (萬法皆空自由自在) 看板: Food
標題: Re: [心得] 東一排骨 (總店)
時間: Tue Aug 26 10:55:50 2003

如果是這家的話
那我可以跟大家分享一下
這家我可是從小吃到大喔

先說說地址吧
並不是原來在開封街後來在延平南路
而是延平南路的是總店
而且已經開了十幾年了喔

小時候
總愛纏著爸媽帶我們去那邊吃飯
因為有一點高級的感覺吧
在那個時候一客一百多的排骨飯可是不多見
不過過去和現在感覺差很多了

以前的東一裡面是很有氣氛的喔
暗暗的燈光
美美又年輕的服務生
感覺就很高級的樣子
不像現在
燈光變得很亮
當年的服務生也都老了
讓人感覺到歷史的悠久啊

不過
他的餐點還是沒變
一樣那麼好吃
我去的話不是點排骨就是點雞腿
排骨是因為是招牌啊
雞腿是因為現在很難吃到那種炸得酥脆的中式雞腿飯了
而且他的飯上面都會灑一種東西
有點像日本的一種香鬆
味道很香

如果要吃的話
我建議直接在店裡用餐
因為可以吃到現炸的東西
外帶的話
因為蒸汽的原因
排骨或雞腿會變得軟軟的
比較沒有那種感覺

價格我是覺得還好啦
畢竟是老店啊
而且東西真的很不錯
以目前的價格來看
我可以接受啦

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作者: afulo (阿福柔) 看板: Food
標題: 西門町附近的東一排骨
時間: Wed Aug 27 22:52:35 2003

看精華區內好像沒人討論過阿~

西門町附近有一家東一排骨...

大概我還沒出生就開始營業了吧...(至少超過21年)

看起來蠻高檔的...

我覺得他的排骨飯很好吃!!

尤其他的排骨炸的很香~真的很香，有一種特別的滋味...

排骨是另外一個小盤子裝起來的...

排骨下面還有一些辣蘿蔔跟醃小黃瓜...

白飯的話，份量都很夠，澆在飯上的滷肉汁很香~

另外配菜也很足，通常會有三樣...

還加上一碗湯，價錢是110元一套...

基本上我覺得吃完後會很飽，而且他的服務態度很優~

餐廳整個空間都很乾淨清新~

不會有地板黏黏的或是油煙味的感覺...

以前生意真的很好...

現在還好，但我覺得懷念的味道還是沒變...

現在還兼做便當服務吧...

也有排骨麵、雞腿麵等等~

推薦大家去看看...

在西門町對面警察局旁邊巷子裡...

招牌很大，很容易找到的...

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作者: lariat (移局重擺棋) 看板: Food
標題: 好店不寂寞--東一排骨
時間: Sun Feb 1 14:59:15 2004

地址：台北市延平南路61號2樓
電話：2381-1487 2381-9434 2381-2389 2371-1869

這家店我小時候就和父母去吃過了（現在21歲），
裝潢很特別，像是老上海的舞廳^^
而且還有一大堆的服務人員，是現在台北很難見到的場景
餐廳的氣氛很好，有淡淡的香味，環境也相當的清潔
有一種高級餐廳的感覺
也有一些商務人士會在那兒吃飯聊天

最推薦的當然就是排骨飯啦
他的排骨真的有特色，是我最喜歡的排骨口味，讚！
排骨飯的價格是110元，
附一碗料好實在的湯（我去吃時是蘿蔔排骨湯，真的有肉）
據我估價這碗湯市價應該在30元左右
白飯頗多，上面澆上滷肉飯的醬汁
旁邊在圍繞著不錯吃的附菜
排骨單獨裝盤，下面有辣蘿蔔和小黃瓜，很開胃

昨天帶朋友去時
都覺得這家餐廳真的很特別，值得推薦^^
他們現在還有在賣餐卷
1100元的面值，賣1000元
也就是排骨飯變100元一客
大家有空可以去嚐嚐看，不會後悔的:)

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作者: adalilin (Adali) 看板: Food
標題: [食記] Adali。Lin的少年「吃」狂記 東一排骨_排骨便當
時間: Thu Apr 27 16:40:58 2006


圖文版
https://www.wretch.cc/blog/adalilin&article_id=5775882

東一排骨總店
地址：台北市延平南路61號2樓
電話：(02)2381-1487；(02)2381-9434



東一排骨，好像可以算是很有名的便當店
因為從我大學畢業後，不管在哪個公司工作
都曾在便當時間，見過它的蹤跡


他們的便當盒，蠻有趣的
因為上面有「中正第一分局」的廣告...
這是第一次看到警局跟便當連結的....
不過，他們從以前，就是這樣了...
很久前，第一次拿到這便當時，看到盒子上的字，令我發噱！呵呵


不過，它們的便當盒設計的不錯，是可以整個蓋子掀開
我覺得，這樣比較方便
不像有些紙盒，是有連在一起的
我覺得那種便當盒，用起來很煩


不過，便當最大的功用，當然是用來填飽肚子
所以，以上等於都是廢話啦

現在來談談它的菜色
它既然叫東一排骨，所以最有名的是排骨飯(也是最便宜的便當了，要價100元)
※不過我個人更偏好它的雞腿飯...
※其實排骨便當，應該是110元的，只是我們請他幫我們弄成100元的菜色


整個便當的菜色，是相當豐富的
主菜：排骨，它的排骨真的很有品質，一律是當天現醃的豬肉(不會是隔夜貨)
再搭配上薄粉，下鍋油炸過，肉質鮮美，汁也保留在裡面，真的很讚的啦！
現在，把這種台式炸排骨做的這麼好的店，真的沒剩幾間了
(不過.....人家更愛它的雞腿...嗚嗚~~~~)

配菜：其實，每次都不太一樣，不過一定有一個滷蛋
其它的部份就是三個菜(今天是高麗菜、豆干炒黃韭、青菜(我不知它的名字))
還有漬物(今天是麵筋和大頭菜，但我比較愛小黃瓜...呵...)
他們的菜，其實炒的也還不錯，但就是重口味一點
(大概是要搭配排骨吧，因為排骨也稍重口味)


它們的飯，也算是品質不錯，不會軟軟爛爛的，而飯上面加的肉躁滷汁，也很香
甚至比一些賣滷肉飯的滷汁都好吃........

至於湯的部份，每碗湯都是料多實在，且很香！是有認真去煮的湯
不像別處...因為湯是不用錢可以提供給客戶一直喝！就亂煮一通！


不過，我覺得，它有幾個缺點

1.太油！打開便當蓋，可以發現上蓋沾了好厚一層油
當把便當吃完後，那個油量，也足夠再炒一次菜了，挺嚇人的！
不過....套句老話，好吃的東西，是值得為它胖啦！

2.由於便當是「悶」住的...所以難免會受到水氣影響
排骨就不如在店裡吃的酥了....但還是不錯吃啦....

3.店家，很不會配菜色....整個便當，看起來很不具賣相
那個顏色，看起來就讓人無力....至少今天還有綠色的
我曾經吃過，便當裡，只有滷肉色和白色(所有的菜都是白的...)，真的有夠醜...
要不是吃過，第一眼的感覺會是「我可不可以不要吃」！呵~~~~

4.湯，每次都很油，打開後，蓋子會浮一層油，手也會沾到油
(油的程度，看到照片，應該大家都能有所感受...)
接著因為它沒附湯匙，所以保証喝的滿嘴油
但，也因為這樣，它有一個優點，呵呵....
因為上面浮一層油，所以就算吃完便當才喝湯，湯還是可以保持著它的熱度



由於，有人吃素，所以我們也請東一提供素便當
至於是他們去外面買的，或是他們自行提供.....我就不得而知了
因為沒有吃過東一的「素便當」(去東一就是為了它的排骨或雞腿嘛)
不過，素便當的配色，明顯豐富多了，所以我猜，應該是外面買的...
因為...這不是東一的風格！哈哈哈！(而且盒子也不一樣)



我的結論是

1.怕油膩的話，或天氣太熱，或是口味比較清淡...不要吃東一(它的調味比較重)

2.雖然它很貴，看起來又跟50元的排骨便當沒什麼不同，而且它的賣相還比50元便當醜
不過它的排骨真的讚！如果有經費，又愛吃排骨，真的可以嚐試..
50元便當的排骨，是絕絕對對不可能比的上的

3.如果想吃東一，去店裡吃，真的會比便當讚！除了現炸現吃，不會被悶住外
它的裝簧，更是一絕.....在舞廳裡吃排骨飯的感覺.....酷！值得去體驗一下！
還有一堆媽媽桑...呃...是歐巴桑啦....熱情親切的服務沒話說！
不過去那吃飯，要有心理準備，他們的電視是用音響播出，很吵，真的很吵...
會被吵到想殺人！


排骨飯110元
雞腿飯110元
魚排飯110元
牛腩飯120元
炸豆腐 30元



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作者: mosquito1119 (我要做麵包~) 看板: Food
標題: [食記] 東一排骨總店
時間: Sun May 13 21:01:55 2007


餐廳名稱：東一排骨

地址：台北市延平南路61號
電話：
營業時間：
價位範圍(每人)：約110元

有圖真相版:https://www.wretch.cc/blog/bbmosquito&article_id=9117214

東一排骨應該很多人知道吧~
他的裝潢超特別的 全台北市可能只有這間充滿舞廳風格的排骨店
有馬賽克拼貼的燈罩 播放著不知道幾零年代的老歌
我看店裡每桌客人都最少有一位頭髮是斑白的
可能這是他們記憶裡的味道吧

我和把拔都是點雞腿飯(110元)
馬麻點排骨飯 忘記照相了>"<
她的排骨看起來又大又好吃
而我的雞腿真的是"又香又油又好吃"
沒有裹粉 外皮炸的焦焦脆脆
肉很鮮嫩 輕輕用筷子就可以把肉分離下來
旁邊附的小黃瓜和辣蘿蔔也都很搭 有解膩的感覺

飯是另外裝的 有三樣青菜:芥藍菜.高麗菜和筍子
白飯上淋了油油亮亮的肉燥
要是不顧忌熱量的話真的是可以讓人大口大口的扒飯
不過我還是沒敢多吃 呵呵呵

好久沒來了 今天的感覺蠻不錯的
下次馬麻再想來我應該不會投反對票吧XD


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作者: weihsi (WeihSi bLog) 看板: Food
標題: [食記] 台北延平南路東一排骨
時間: Mon May 19 22:56:48 2008


餐廳名稱：東一排骨
地址：台北市延平南路 61 號 2 樓

部落格圖文版 / https://whclive.blogspot.com/2008/05/dong-i-restaurant.html


東一排骨位於延平南路上，我發覺這個位置有點特別，雖然喧鬧的博
漢區和中華路就在附近，但是餐廳的地點卻意外地避開吵鬧，而坐落
兩個鬧區之間。餐廳的入口位於建築物的二樓，外觀有著簡單的佈置
和明顯的綠色招牌，顯得隱密卻又容易尋找。

東一排骨的裝潢非常特別，有七彩水晶球閃爍著，室內的容客空間非
常大，最內側還有吧台，彷彿早期夜總會那般的氣氛。引人注目的是
各角落裝置大呎吋的液晶電視播放著節目，以及柱子中間那水族箱裡
頭閃著非長期換顏色的照明燈。

這裡的服務生很多，也很有特色，一進入口，一整排歐巴桑服務生在
櫃台排隊，並等候客人進門點菜，直接在門口點選菜色，隨後歐巴桑
說：「裡面的位置隨便坐！」我心想，不用告知桌號嗎？但隨一轉念，
即明白大概是由其中一為服務生記得我們的位置吧。

我們所點選的餐點除了招牌的排骨飯外，還有炸雞腿飯。價位各為120元。
相對於普通的排骨飯算偏貴的價位，但是尚在合理的範圍中。餐點的
組合是主餐排骨或雞腿，加上一盤淋上滷肉的白飯與時令青菜，最後
是一碗配湯。

如果單就套餐的價碼而言，這樣的套餐和價位是有點落差的，並非口
味錯誤或食材的問題，這樣的價位可以在精緻一點，例如配菜或主食
方面，可以再改進一下。例如配菜方面可以在精緻一點，我覺得如此
消費者才願意接受這個價格。

當然，我是以「單就套餐而言」，如果在計算入場地的費用或者服務
人員等成本，我是覺得這樣價位是合理的。(但如果是外帶便當的話，
即反面推論)

招牌的排骨醃漬口味的確有獨到之處，皮酥肉嫩，上薄粉下鍋炸過，
剖面完整。雞腿也相當推薦，肉質完整，一咬即爛，我猜想這樣的做
法應該是先魯製雞腿讓肉質爛透，最後將外皮炸得酥脆，口感和肉的
鮮美都顧慮到了。主餐都有副上酸得小黃瓜和辣蘿蔔。

附湯有薑絲和竹筍，以及類似木耳的食材，相當特別。


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作者: src (sleepless in lab) 看板: Food
標題: [食記] 台北 東一排骨
時間: Thu May 22 23:11:47 2008


台北 東一排骨

地址：台北市延平南路61號2樓

電話：02-23811487

圖文網誌：https://bninov.blogspot.com/2008/05/blog-post_22.html

這是一家老店，有多老，我只知道將近20年前，我小學N年級的時候，就有去吃過了＠＠
那時候的印象就是，裝潢好俗氣，好像舞廳，然後價格非常貴，但是卻又會吃不飽＠＠
就算是到了今日，餐廳的裝潢還是差不多，風格依舊。一進去，先到右手邊的櫃臺點餐跟
結帳，然後會有服務人員穿著白襯衫黑褲子，端著盤子，領著客人到空的座位上去，那感
覺很像是舊時代的舞廳，不知道有沒有大班咧：XD

我點的是老梗排骨飯，主要分成三個部分：湯、飯跟排骨。排骨還是原原本本的老味道！
炸好之後的排骨，灑上了一些胡椒粉，挾一塊起來吃，口感有點像是新竹的3Q脆皮雞排，
不過炸起來的顏色不太一樣，但是麵衣挺薄的，咬一口，不會滿口都是油膩膩的，肉質還
是很鮮嫩，只是，排骨肉小塊了點也薄了點。

以前的配菜是長什麼樣子，過了那麼久我實在是記不得了！不過，米飯煮得相當地好吃，
咀嚼起來粒粒分明，卻帶有著些黏度，好像是可以清楚地咬到每一顆米粒，然後下顎需要
用點力氣，把被米粒黏住的上下排牙齒拉開。經過一陣細嚼慢嚥之後，光是單吃米飯，就
覺得亂幸福一把的啦！如果混著其他放在米飯上的配菜一起吃，可以產生了一種新的風味
，不再只有米飯的甜味跟香味，更融入了其他配菜的味道。

而我很久沒有喝過東一的湯了，不像是一般餐廳附的公司湯，很一般且普通，這湯真的是
太好喝了！雖然只是簡單的蕃茄蛋花湯， 恰到好處的調味跟濃稠度，不僅是聞起來香，
喝起來也很酥服：XD尤其我最喜歡湯裡面蛋白滑溜溜的感覺，真的超好喝的，讚！

朋友點的是排骨麵，麵看起來是普通了點，聽朋友說，麵煮得挺有彈性，不會軟軟粉粉地
，雖然麵的份量少了點，不過因為湯頭不會太油也不會太鹹，把整碗湯喝玩得話，應該也
是會飽啦！

不負責任分析

* 服務：如果有什麼疑問的話，跟服務人員說，他們算是挺親切的，應該可以幫的上
忙：P

* 價格：我的印象中，東一排骨就是貴！現在好像也是要一百一還是一百二的樣子，
真的是不便宜，但是東西算是不錯吃。

* 菜色：這一次我最滿意的就是他的湯了，好好喝喔～～～飯也是不錯吃，炸排骨的
話，不知道是不是長大出外唸書，吃太多好吃的鹹酥雞跟雞排，感覺東一的
排骨跟一些知名的鹹酥雞或雞排店比起來，只能算是中上而已。ps.覺得新
竹金芝園或是台中中興大學男宿旁邊的旺旺的排骨也不會比較差說！

* 環境：服務的方式跟環境就很像是舞廳吧！從以前用內投影的電視撥新聞，到現在
用薄型電視撥新聞台，幾乎都是一邊吃飯一邊看電視吧。小時候我印象最深
刻的就是，幾乎不論坐在什麼位子，都可以看到電視，超讚的啦！環境的清
潔我也覺得做的很不賴，好像什麼時候去，都是差不多的樣子，也都整理打
掃得很乾淨，不像是一般人心目中賣排骨飯的店家所有的刻板印象。但是，
他們的廁所真的是需要改進啦，雖然是沒有擴充的空間，但是，有機會的話
還是擴充一下吧，不然每次客人一多，不論男女都要排好久的隊伍說～～～
感覺就差了很多！

* 交通：鄰近中山堂的地下停車場，比較近的捷運站應該是西門站。

* 結論：CP值太低，適合有錢人，等我很有錢，或是過了很長的一段時間，我想念他
了，或是不小心經過且肚子餓了，我還是會來低！！


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作者: girogiro (girogirogirogirogiro) 看板: Food
標題: [食記] 台北 東一排骨飯
時間: Thu Dec 25 22:53:06 2008


餐廳名稱：東一排骨飯

地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：台北市延平南路61號2樓
電話：02-23811487
營業時間：am10~pm10
價位範圍(每人)：排骨飯130元
可刷卡（可/不可）：未調查
有無包廂：無
推薦菜色：當然是排骨飯啦!!
官網：無
網誌彩色圖文版~~
https://www.wretch.cc/blog/stellamistar/29985192

裝潢豪華平價 東一排骨飯

這家店太有特色了，實在讓人不得不介紹它。
重點是裡面的裝潢還有服務生。
大家可以先想像一下～～

走到騎樓下還要走上樓去才是店裡面哦！
一進門，被店裡的裝潢嚇到~~會不會太華麗阿！只是排骨飯店ㄟ～
服務生都是歐吉桑＆歐巴桑級的高齡服務員，重點是歐巴桑還化妝哦！
讓一群高齡服務員服務挺不習慣，感覺就像我爺爺、奶奶侍奉我吃飯，真的不好意思～～

等到點菜後，找位置座好，就等餐點送到了。
我點了我最愛的排骨飯，我心目中最愛的是君悅的排骨飯，
所以我是拿著君悅排骨飯的標準＆價位來吃這家。

評語：有沒有發現排骨飯的配菜一點都不馬虎，有三樣菜哦！
還附上一碗湯，如果你以為湯只是清湯，那就真的大錯特錯。
你看看～～滿滿的花椰菜阿！
跟君悅相比
勝 1.配菜非常有誠意
2.湯也料超多
3.裝潢太特別了
4.價格便宜幾十元

不過，硬要比～肉的軟嫩方面還是君悅比較多汁。
整體而言，東一排骨非常推薦哦！


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◆ From: 61.20.167.158
※ 編輯: girogiro 來自: 59.120.24.210 (12/26 09:04)

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作者: konois (努力以赴微笑無敵！) 看板: Food
標題: [食記] 很推的台北延平南路東一排骨總店!
時間: Wed Jun 3 01:44:48 2009


我在懷念的Disco大舞廳吃飯？古早華麗風的東一排骨總店！

圖文版：https://www.konois.idv.tw/myblog/?p=450

上次介紹武昌街的浙江好味道排骨大王後，收到不少迴響，有網友推薦了另一家位在武昌
街附近的排骨便當店，上週端午節回南部一趟，利用提前回台北的星期天，偷閒跟橘子去
拜訪了這家聽說相當有特色的店。

這家店就位於武昌街底與延平南路的交叉口，其實招牌還算顯眼，但並不會十分令人注意
，又因為它位於二樓，剛走到騎樓下時，我跟橘子都以為他沒有開門。剛踏上這段樓梯時
，我們就開始感受到一種「老街巷弄」的感覺，隱約看到位於二樓散發出的那種「閃亮亮
」的感覺。沒錯！東一排骨到了！究竟是什麼樣的排骨店，竟然帶著古早的華麗風呢？

站在東一排骨總店前，你會以為自己回到了民國六零年代的Disco大舞廳，那是我們父母
親歷經過的時空，可是才站在這裡我就有這種感覺，雖然真的不十分瞭解。不過帶著華麗
又古早味交錯的裝潢，炫麗的色彩反映出與我們認知不同的排骨便當店風格。

其實為店內都是昏黃光源，照出來的照片都會接近上面四張圖，實際眼睛看到的佈置大概
是如此。比起浙江好味道排骨大王來說，這裡的用餐環境還真的是高檔、舒適太多了，而
且一進門就會看到左邊櫃檯站著一排「阿姨級」的服務生在Stand by……，是真的站在那
邊待命，那些媽媽服務生會帶顧客入座、點菜，東一排骨是採先點餐結帳的方式，只要把
結帳金額與點菜項目交給這些服務生來處理就可以了，還真的是一家高檔的排骨飯店啊！

店內的坐位非常多，用餐空間十分寬廣，而且還有二樓(應該是三樓才對)，所以也不會有
擁擠的感覺。基本上，東一排骨的價位可能因為人事費用的關係(笑)，所以比較高一些，
大致上是120左右，若要加上飲料的話，價格就相較於中低價位的簡餐店了，所以我跟橘
子都認為這裡應該不能算是像好味道排骨大王那樣的便當店，應該用「平價高檔簡餐店」
的角度看它！(笑)

上菜的速度很快，也是由服務生阿姨直接送上桌，份量與好味道排骨大王也相距不遠，但
是有附湯，一整套上來還真是香氣瀰漫啊！一聞就知道應該是重口味的！服務生大概是看
我們第一次來，還不是很熟悉的樣子，親切的提醒我們筷子在桌子下方的抽屜裡；我們還
注意到桌上的濕巾，竟然是「濕毛巾」吶！

還真的有古早味的感覺！雖然現代人可能對這樣「真實的濕毛巾」的衛生方面會有所顧慮
，但換句話說也比較環保一點，這應該是拿來擦手而不是擦口的。我跟橘子當天可是樂壞
了，我們都很喜歡這種帶有復古味調性的餐廳！

東一排骨店的配菜很不錯，空心菜與青江菜配上滷豆腐，豐富度也勝過好味道排骨大王。
肉燥淋上飯後的味道也是剛剛好，北部的肉燥通常比較鹹一點，但這裡的肉燥並沒有那麼
鹹，但應該也與好味道排骨大王一樣參著肉鬆，口感溫潤，我印象中南部這樣的肉燥真的
不是很多，南部的肉燥是瘦肉粒與肥肉粒粒分明的感覺，口感不同。

配菜的口感也是溫潤的，這其實不盡然是優點，因為另一個說法是比較偏油，所以來這邊
吃東西，我想我會帶上一杯茶類飲料，重口味與溫潤口感的飯雖然好吃，但如果又茶飲輔
助的話，那種享受程度就又會升高了。

再來就是主菜的部分啦！先來說說小弟最愛的雞腿了，這裡的雞腿與好味道排骨大王可以
說是不分軒輊，口感與味道都類似，但是比較不如好味道排骨大王那樣偏乾，好味道排骨
大王的雞腿是沒有裹粉的，醃製的味道很夠；東一排骨的雞腿比較沒有那麼深厚的入味，
但是胡椒鹽與炸到恰好的雞腿搭配，口味也是很足夠的，兩邊算是平手吧！都很好吃！

排骨的部分，東一排骨有裹粉，但是不會搶走整體的嚼感，東一的排骨甚至帶有種Q勁，
並不會鬆垮垮的感覺，還蠻特別的，至少我很喜歡；在肉的厚度上，雖然並不十分厚，但
份量已經蠻夠了。

附湯上，本來我與橘子都沒有特別期待，可是湯匙一撈下去，才發現內料怎麼那麼多？當
天喝的是竹筍木耳湯，湯的味道很夠，還帶有竹筍的鮮味，實在蠻好喝的，吃到這裡，突
然就覺得雖然東一排骨稍微貴了點，但貴得還蠻值得的。

不過在飲料上，東一就沒有給我們超值的感覺了。這一杯冰紅茶要價50元，但是份量似乎
不是很夠，雖然加上了一顆綠色的醃櫻桃……

東一冰紅茶究竟好不好喝呢？就讓資深美少女橘子來示範好了！其實還好這冰紅茶不是我
一開始所想像的─跟一般便當店提供的那種便宜的紅茶一樣，它是真的有茶味的！不過東
一還真的都是偏重口味的，紅茶也是偏甜一些；整體上來說還是蠻好喝的，但真的太貴了
(我想理想價位大概是三十五元左右)，東一店內有水果飲茶櫃檯，所以也有提供水果盤與
先榨水果汁等可選擇，都很貴就是了。

東一排骨的食記我寫了很久，因為第一次前去的感覺相當新奇，無論是用餐環境還是餐點
都蠻好的，算是近期吃吃喝喝的足跡中，令人印象最深刻的。雖然他不是什麼很顯著的名
店，但是表現出來的感覺令我們感動，加上排骨與雞腿都很好吃，這個價位裡實在沒甚麼
好挑剔了，這篇文章我打了快三天，整理大約六十張左右的照片，大概就知道我是多麼喜
歡這家店了，那是一種感覺置身於古老台灣舞廳或是歷史故事館的感覺，門口的七彩霓虹
燈與鋼琴，還有透過音響放送的老英文歌，真的是很奇妙啊！

只是記得去之前，記得在轉角買杯飲料，會更為划算！推薦給大家啦！


地址:台北市延平南路61號2樓(中山堂警察局對面)
電話:02-23811487

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作者: svaoipoo (svaoipoo) 看板: Food
標題: [抱怨] 不推 台北延平南路東一排骨外送
時間: Sat Aug 22 22:39:29 2009


餐廳名稱：東一排骨便當

地址：台北市延平南路61號
電話：

事發經過：

有聽過朋友去東一排骨店內吃過，說服務態度很好，可能是今天例外吧，
今天學校開會和上課訂東一排骨外送，每一個便當要價一百元，星期四就
已打電話去訂，今天卻沒有送到，打第二通去確認，還是說沒有，我想不
是我們記錯，因為我們手上有他們店裡星期四開的發票。

因為東一排骨忘記星期四我們有訂便當，早上打去卻又沒幫我們確認，
好言好氣請問貴店是否可幫忙確認，卻請我別管...結果中午便當少了
十三個，好...這就算了，我自認倒楣在打電話去加訂，結果接電話的
中年婦女聽到又是我，口氣也是不耐煩，我想是中午店裡很多人吧，所以
口氣比較差就算了。

加訂後送來，沒有零錢找，也沒有給我發票，承諾下午四點前送來，
但是快四點尚未看到貴店的人送發票，再打電話去東一排骨要發票，
"說要送來的發票呢?"，接電話的人仍然是中年婦人，不耐煩的回我說
好，到五點我要回家時，還是沒送來，東一排骨不過離我們這"五分鐘"的
"走路"距離，送了一個小時，而且時間是下午四點，我想應該不是
尖峰時間吧....

也許東一排骨的便當好吃，也許店裡的服務態度超好，氣氛超好，
可是我想我會建議以後上課或開會"絕對"、"絕對""不要"訂東一排骨。

(每天逛美食版，第一次抱怨獻給了東一排骨，雖然我同學說東一排骨沒
有我們訂外送，生意也沒差，我只是覺得吃過那麼多家餐廳，路邊攤10元
串燒的的服務都比東一排骨好....)

哀...明天還要特地跑去東一排骨要發票....Orz....







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※ 編輯: svaoipoo 來自: 118.168.25.95 (08/22 22:40)

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作者: bigfang (大方) 看板: Food
標題: [食記] 台北 東一排骨 @ 好吃流口水的 炸雞腿、排骨 套餐
時間: Tue Aug 25 14:26:08 2009

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東一排骨
地址：台北市延平南路61號2樓
電話：2381-1487
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圖文網誌版：https://lohas.pixnet.net/blog/post/23871970

看到照片，還以為來到 那卡西 餐廳 .....呵呵
今天要介紹的是 東一排骨 不是 那卡西 啦

東一排骨算是作便當起家的，只是他們家的便當比較貴了
點我最愛點的 炸雞腿飯$120
這支炸成金黃色的雞腿，外酥肉多汁，雞腿又蠻大支的，好吃到不行啦~~~

這是招牌 排骨飯$120 ，排骨處理的也很棒，可以吃得到肥美的肉汁，口感很棒

不管你點什麼餐，另外都會附上一碗飯
這碗飯，有小菜，並淋上魯肉汁，說實在的，光這碗就很好吃了，可以不用點雞腿或排骨啦，呵呵

東一排骨附的例湯也很棒，湯濃料多，每次附的都不一樣，今天是好喝的荀湯~~

我通常會再加點 辣辣又開胃 的 油豆腐

東一排骨算是老店了，但東西實在是很好吃
如果你有逛到博漢區或西門町附近，可以繞過來吃個便餐唷

圖文網誌版：https://lohas.pixnet.net/blog/post/23871970


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作者: limucaho (奶姬) 看板: Food
標題: [食記] 讓你彷佛置身於舞廳裡吃便當的 東一排骨
時間: Mon Dec 7 22:51:00 2009


餐廳名稱：東一排骨

地址：台北市延平南路61號2樓
電話：2381-1487
營業時間：09:30 – 20:30
每人平均價位：120
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色 :排骨飯

圖文源於:https://www.wretch.cc/blog/spj123tw/32316327

東一排骨位於延平南路，如果不是有人推薦我想我大概一輩子都不知道這一間排骨店

心想不過就是賣排骨的有必要抗棒那麼大一個嗎，而且還綠的發亮

旁邊幾乎都是住宅沒有店家，只有這一間東一排骨開在這裡

排骨店有賣咖啡．冷飲．便當．聚餐　我是還能夠理解，但是旅行是怎樣

有一個旅行也排在中間，是說　東一排骨　不只賣便當賣排骨

還可以帶你旅行就是了，還是說吃了排骨咬一口就像

賣火柴的小女孩一樣，讓你夢想成真呢，真喜感!!!


我要許願～我要出國玩　我要去泰國，去日本．．．

東一　每週一晚餐公休呀！！！！

所以星期一不要來吃唷，要注意，本人笨笨的沒有查好

結果星期一要跑來吃　結果沒開　冏～～～

門口看起來一點都不像是賣排骨的店

排骨店裡空間很大，感覺很舒服而且很乾淨

服務阿姨們站在櫃台旁排隊，只要有客人進來　就輪流為客人服務

看到阿姨們站在櫃台前排隊等著客人　覺得好可愛唷

真的是一個人服務一桌耶！！！點完餐之後又跑去隊伍後面排隊''


整間店?敞乾淨，椅子也排得很整齊，在這裡用餐的客人

每一個也都很有氣質，沒有學生在那裡大呼小叫

大家都靜靜的吃飯看電視　或小小聲的交談


餐廳的中間還有一個水族箱　裡面有超大支的魚

好可愛唷！！！

在桌面上看不到任何的醬料牙籤筷子，原來是擺在桌子底下

超妙的，設計的真好難怪我覺得整個整齊又乾淨

原來是桌面上的東西很少

排骨飯　NT.120


不要小看這碗飯，雖然他看起來豪不起眼

但是真的很好吃，你問我有多好吃，我只能說

噓　！！我在吃這碗飯時　你不要吵我

我不想講話，我想一口接著一口一直吃

簡單的配菜及飯上面淋上一點肉醬，還沒吃到主餐排骨我就已經很滿足了

排骨表面炸得金黃　賣像不錯

外酥肉軟　粉也沒有太厚

但是　但是　但是　好薄唷　不夠吃啦　嗚～～～

附餐的湯　豪不馬虎　簡單的豆腐湯也能煮得那麼好喝

重點在於他有僵絲　很提味　

通常這種附餐湯　除了玉米濃湯之後　其他的湯我是不喝的

但東一的附湯真的沒話說　果然是老店夠大器

其實應該也是貴～所以連湯都很有誠意的料很多


東一排骨雖然價格不便宜，但貴是有貴的道理

不難吃！有空來試試這種老店，吃的不是口味　而是他復古的感覺

讓你回到光陰的故事那個年代


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作者: thudadai (峰) 看板: Food
標題: [吃漢食記] 台北中正 好吃炸排骨－東一排骨總店
時間: Mon Jun 14 01:11:09 2010


餐廳名稱：東一排骨總店

地址：台北市中正區延平南路61號
營業時間：AM9:30~PM8:30
推薦菜色：排骨飯


好讀圖文網誌版：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/8239064


這家東一排骨總店我很久以前就聽過它的大名了，好不容易終於在今天逮到機會過去

看看這傳說中的那卡西餐廳到底有什麼吸引人的地方，結果又是個雨天

自從在西門町吃過玉林雞腿大王以後，也已經好一陣子沒去吃這種賣炸雞腿、排骨的

傳統便當老店，實在是讓人期待，就算下著大雨也無法阻止我的熱情啊！

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這邊真的如同網友所說，一踏入進門前的樓梯就彷彿回到過去一般。

有著阿姨叔叔年紀的服務生，親切的感覺讓人完全可以放鬆心情，而店內的

裝潢確實讓人會不經意的到處觀望。

中間的水族箱裡頭還有著很大隻不知名的魚，哈哈～

排骨飯、雞腿飯、魚排飯、咖哩飯都是120元，另外還有賣貢丸湯、魚丸湯等等都是30元

今天點了排骨飯、雞腿飯，還有一份蝦捲NT$50，點一份餐都有附湯，另外還有這個

有著三樣配菜的肉燥飯。

這個排骨頗大一塊，油瀝得很乾淨讓人看了就是開心，隨然很多老店都是採用

這種裹漿軟炸的手法，但是東一排骨吃起來硬是比其他許多老店好吃太多，不論是醃製

還是油炸功力的水準都很高，也明顯比玉林的排骨好吃。

咬下去的瞬間發出"喀哧"一聲，接著柔軟黏滑的炸皮內層與厚實的肉塊

在口中融為一體，咀嚼中漸漸散發肉汁的甘甜以及酒香、微微黑胡椒等香料香味，最後的那

塊骨頭更是讓人啃得回味無窮，簡單幾個字："五體不滿足"，我要吃十個啊啊啊啊~~

炸雞腿則是沒有裹粉，也是古早味的作法，雖然也是好吃，但我較偏好酥脆的外皮，類似

玉林雞腿大王的那種，所以雞腿方面就讓我覺得還不錯而已，表皮也是香香脆脆，裡頭

肉汁很多，但也偏油。

接下來是炸蝦捲，很大方的給了三大條，蝦捲並不類似周氏蝦捲那種酥脆的外皮

，炸出來是比較偏軟的。

裡頭依然是真材實料，甜甜脆脆，沾上旁邊的黃芥茉醬也是好吃。

附湯一樣讓人吃驚，簡單的紫菜湯卻是這樣好喝，看似清淡味道卻很濃郁，東一排骨

總店果然沒有讓我失望，下次經過的話一定要再來品嘗，滿足度100~


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◆ From: 220.136.47.134
※ thudadai:轉錄至看板 Zhongzheng 07/17 07:03

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作者: suz (生命之水) 站內: Food
標題: [食記] 台北 東一排骨～唯一讓我久沒吃就會想念的排骨飯
時間: Mon Jul 5 17:07:14 2010


餐廳名稱：東一排骨

地址：北市延平南路61號2樓
電話：02-2381-1487
每人平均價位：120元
推薦菜色：排骨飯

網誌圖文版：https://tpelady.pixnet.net/blog/post/30883212


到處都有人在賣排骨便當，
但「東一排骨」是唯一讓我久沒吃就會想念的一家店。

復古的裝潢，有六零年代的味道，
彷彿撤掉桌椅，關上電燈，
就會不由自主開始跳起阿哥哥；
好大的魚兒就養在餐廳中間走道的柱子裡，
好多七零年代的有錢人家也這麼作，只是裡面養的是紅龍；
就連服務人員也很復古，清一色都是婆婆媽媽，
排著隊等著幫客人端飯、收拾，
好軍事化的管理，就連軍隊都不一定這麼有紀律哩！

我每年都會來這裡吃個兩三次排骨飯，
十幾年來隨著物價上漲，排骨飯的價格也越墊越高；
除了排骨，也有其它主菜可以選擇，
但人家招牌都以「排骨」命名了，當然是點最招牌的東西吃嚕！
我是從來沒點過排骨飯以外的東西，不知道好不好吃就是了

這是我第一次仔細看MENU，
原來東一排骨還有賣飲料、水果、冰淇淋呀！
配上這裝潢，嗯嗯.... 有像電視劇裡的紅包場.....

排骨飯　120元

一大碗的菜飯，飯上淋著香噴噴的滷肉汁，加上三道配菜，
讓不愛吃白米飯的我，每次都能把這碗飯扒個乾乾淨淨
其實吃完這一碗就足夠我一餐的份量了

排骨和菜飯分開擺盤，醃到入味的排骨炸成金黃色澤，
排骨外酥內嫩，厚度、大小也夠，上頭還灑點黑胡椒提味，
即使現在一客排骨飯要價120元，我還是掏錢掏得很甘願

排骨下方還有醃蘿蔔和小黃瓜，
去油解膩，越吃越ㄕㄨㄚˋ嘴

點飯還有附湯，湯裡的蔬菜常有變化，
每次都能撈到一堆料，
吃完整客排骨飯，超滿足～


來「東一排骨」吃飯，一定要在現場吃，別打包帶走，
這樣才有『復古』的FU呀！




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※ 編輯: suz 來自: 123.192.214.40 (07/05 17:13)

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作者: uwxuwx (P幣能買美食嗎?!) 看板: Food
標題: [食記]台北西門町-東一排骨總店 老闆可能是「燈泡控」
時間: Fri Sep 24 11:22:12 2010

圖文網誌版：https://blog.yam.com/uwxuwx/article/30281718

東一排骨總店
地址：台北市延平南路61號2樓(中山堂警察局斜對面)
電話：02-23811487
備註：週一店休
消費時間：2010.08

很久之前，我就對東一排骨特別銘記，倒不是排骨做得多好吃引起我的注意，而是店內裝
潢~被評為「像在復古歌廳、那卡西用餐」。

哇，這麼妙的特色餐廳，不走一遭，親眼瞧瞧怎行~~~

夜晚的延平南路，不同西門町鬧區的紛擾，格外幽靜。
正在擔心找不到東一排骨，眼前就出現一塊綠底白字，四週圍著一圈燈炮的"扛棒"，上頭
大大寫著「東一排骨總店」，噗，為什麼我覺得這扛棒很眼熟…就像早年夜總會置於門口
的"電氣版花牌"。

走上樓梯，初眼印象~還好，如同一般餐廳；再細看，咦~現在是夏天，離冬日聖誕節還早
呢，店外盆裁怎麼就懸掛起燈泡?!自動門框也是一排燈泡。

店內更妙了~以燈泡做主線，支起整個空間…我對抹茶有偏愛，是抹茶控，那難道東一老
闆是燈炮控?!

就是這極妙的燈光安排，還有白衣黑褲的服務人員(←男的梳油頭)，才會被人評為有在歌
廳、那卡西用餐的fu。

販售商品倒是普見~主食、小菜、湯品、茶、果汁、罐裝飲料、冰淇淋，最為獨特就屬「
水果盤」。

東一有專屬的果汁點心製作吧台，我看到有人點綜合水果盤，呈盤起來的氣勢~頗為華麗
，讓我想起小時候去KTV唱歌，最愛點就是水果盤，雖然要價不俗，但雕花巧心看了就開
心。

我與友人最終決定點：排骨飯(NT.120)、雞腿飯(NT.120)，先到櫃檯買單，再入座看電視
等待(←這裡電視很多台)。

飯跟主菜是分開來裝呈，白飯淋上滷肉汁，可視為滷肉飯，有三樣配菜，這天我吃的有：
高麗菜、花椰菜、豆干，味道中規中矩。

主食-排骨，灑點黑糊椒幫助提味，醃得夠入味，肉質鮮嫩中嚼勁，吃起來沒有油膩感。
東一排骨比金園的更合我味。

主食-雞腿，炸起來多汁柔嫩，算是不錯，但本人還是偏愛"香貢貢"的烤雞腿。東一雞腿
有點普通，還是招牌排骨比較優。

今日附湯為木耳肉絲湯，味道鮮美，用料實在，非常得我心，一整個覺得店家很有誠意!

跟百貨地下美食街相較，一份120元的排骨飯，含主食、滷肉飯、三樣配菜、附湯，真的
不算貴耶，加上用餐環境舒適，有人將餐點端到你面前...可知道，我家附近的排骨飯現
在都要80元，所以東一排骨飯，我喜歡，值得推薦。


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◆ From: 114.32.140.171

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作者: Chrysie (追求美保風~~^^) 看板: Food
標題: [食記]台北 超好吃排骨飯~東一排骨飯
時間: Mon Oct 4 00:38:09 2010


餐廳名稱：東一排骨飯總店
消費時間：2010年/8月
地址：台北市延平南路61號2樓
電話：02-23811487
每人平均價位：120~
推薦菜色：菜飯&湯

圖文網誌版: https://www.wretch.cc/blog/chrysie/21661469


東一排骨飯 真的超級好吃啦!!!

非常的推薦大家快點去吃!!!

這家店在中山堂警察局對面附近

我們是晚上大概八點去的 外觀的霓紅燈招牌 超有夜總會的氣勢啊

晚上延平南路上 有這種老式霓虹燈真的有點軌異哈哈

要不是有看介紹真的完全不想進去啦

走上像舞廳外面的樓梯到二樓

店裡面超多人的啊!!!

整個店都金光閃閃的!!! 這是哪門子的排骨店啦 超酷的喔!!



重點是 裡面的服務生都是五十歲以上的阿北跟阿姨

他們都超級親切 而且服務速度都超級快

可是感覺好奇怪啊哈哈

感覺好像是在艋岬裡面的場景吃飯

我們隔壁坐的是一張大理石桌子 上面放了木雕

服務生阿姨說那是老闆的辦公桌 超有趣

結果立刻有個先生跑去跟在泡茶的老闆禮貌性的閒聊起來

: ㄟ~頭家~~哩厚哩厚~~(握手)

不自覺的就自以為隔壁吃飯的北北是Geta大哥 哈哈!!



我們點了排骨飯跟牛腩繪飯

要推薦的不是排骨 是湯跟菜飯!!!哈

他的滷肉汁 真的好好吃!!!好好吃喔!!

肥而不膩的滷肉 加在白飯上 我跟男友都覺得吃不夠啊!!!

(看了其他人的網誌 我才發現原來是我們真的太會吃 還一直誤會他飯給很少哈哈)

之後我們每次去吃東一 都是為了他的滷汁!!!

配菜也很好吃喔 他的高麗菜是蝦醬高麗菜 就排骨飯來說很特別啊

另外要推薦的是他的附湯

真的很好喝!!!

而且一整碗滿滿的都是料!!!

海帶 + 豆腐 + 蛋花 有薑絲的香味~~oh oh oh~~真的好好喝唷~~~

真的覺得單賣菜飯跟湯就會超熱門啦!!! 不過湯是會換的 去了三次 每次的都好好喝唷



主菜的部份排骨 反而我覺得就是中規中矩 肉很厚 炸的滿酥脆的

因為菜飯和湯太深得我心了 所以排骨相對就好像沒那麼出色

但是配上旁邊的醃小黃瓜

一起吃的話 味道還不錯


再來就是牛腩繪飯 看起來賣相很不錯　$130

但果真就是跟想像中的味道一樣

味道還算濃郁 牛肉很多塊 煮的很入味 有一點點淡淡的辣味

我完全不吃辣 有點覺得後味太辣

主要讓我念念不忘的還是菜飯跟附湯

一個月裡我們又去了兩次 還點了雞腿跟魚排

只能說 他的菜飯跟湯每一次都沒讓我們失望啦!!!

主菜部份好像都變配角了!!

總之 這家已經是我們的口袋餐廳啦!!

大家快點去吃吃看唷!!!


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