健康飲食後,冰箱裡不可或缺的常備菜!
開始一個健康的生活,或多或少意味著你要開始學習下廚。
相信我,我也是那個曾經把鍋子燒壞的慌張小姐,但也因為這一路走來,我了解健康飲食其實不需要那麼複雜。接下來的幾天都會跟大家分享一些要開始踏上健康飲食的新手朋友們,如何打造最健康的飲食環境。第一集就來分享我家冰箱&櫥櫃會出現的食材!(Yes, 你可以把廚房複製的跟我家一樣!)
🔆家裡 [冰箱] 必備的健康常備菜&我購買的地方
雞蛋 (超市/農會:紅蛋白蛋新鮮的都是好蛋)
番茄
甜椒
黃瓜
節瓜
高麗菜 (以上幾種蔬菜都是比較耐放的蔬菜~一週買一次就好。傳統市場的價格往往更便宜!)
沙拉(羅曼or美生菜,好市多/超市)
Pita餅 (好市多or 福利麵包店)
墨西哥餅 (好市多or 福利麵包店)
泡菜(Costco)
胡麻醬(Costco)
*享吃秘訣:
有了這10樣東西在冰箱,任何時刻我都可以變出美味給自己,給心愛的人 :)
🔆 冷凍櫃裡放:
雞胸肉。生的或熟的都好
冷凍蝦仁 (Costco)
滷牛腱(Costco)
天貝(素食蛋白質/ 里仁)
*享吃秘訣:
可以馬上退冰就可以吃的蛋白質,絕對是你在忙碌時的好朋友!與其老是放包子餃子。鼓勵你多準備一點蛋白質的選擇
🔆家中[櫥櫃]永不缺貨的食材與調味:
杏仁醬(相較花生我更愛杏仁醬,整理的iherb清單在首頁連結)
水煮鮪魚罐頭 (Costco)
白米
鹽
胡椒
大蒜
辣椒
義大利香料
taco粉
*享吃秘訣:
覺得建康的食物很無聊?那一定是你沒有準備對的調味料。一次去超市把這些調味料都買齊,接下來每一個享吃吧官網的美味食譜你都變得出來!
你的冰箱&櫥櫃裡會放什麼健康的食材呢?歡迎分享讓我知道!
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🔅近期活動:3/6 台北
「目標探索工作坊:因為妳值得」年後公益加場。詳情請上官網or IG首頁:https://www.thefoodiefitness.com/workshops/
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📷 @hankshot
💇🏻♀️ @green_zz09
💄 @wangchuchu4321
#心力教練潔絲 #享吃吧 #愛自己從吃好開始 #食譜 #減脂食譜 #妳的健康美 #潔說心語 #減脂心法 #正面力量 #女力 #身心靈健康 #整體健康教練 #成為自己期待的樣子 #foodiefitness #empowermentcoach
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅Nora Hsu- Barrel Leaf,也在其Youtube影片中提到,這次來分享已著迷兩個月以上的豐盛純素早餐 (▼ open ▼) 還有分享去 Nuttea 喝的 Vegan 堅果奶、平常做瑜珈的片段,還有 2020 年新年期許。 新年快樂! Happy New Year! 一起為純素 Vegan 世界邁進 2020。:) 好奇大家平常吃 Vegan 早餐大多吃...
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杏仁醬costco 在 楊草莓的超級流水帳 Facebook 的最讚貼文
🍍🍍🍍先說這篇是要分享健康的蔬果昔搭配,由於我太常買鳳梨來打蔬果昔,因為鳳梨酵素真的很可以促進排便順暢和新陳代謝~所以看到這兩天的鳳梨新聞真的很火大🔥先讓我評論兩句再開始正文。我只想說:你才有毒 你全家老小都有毒 你們才毒害全世界 先管好你們的豬🐖 我們的鳳梨光葉子都比你們腦子好🤬🤬🤬🤬
🍍🍍🍍正文這邊開始🍍🍍🍍
來分享平日常喝的蔬果昔😋水果的部分我是冷凍水果和新鮮水果都使用~很多人可能誤以為冷凍蔬果的營養素較低,但其實很多營養師都有說過,低溫急速冷凍的蔬果們可能保存的營養素跟新鮮水果其實差不多~甚至更高💯大家可以在購買的時候看一下包裝上的營養成分說明🤓
✅冷凍水果我通常一次買好幾種,綜合莓果. 芒果. 鳳梨都是我常買的~新鮮水果以香蕉. 奇異果. 檸檬為主,在莓果盛產季時也比較常買新鮮的莓果來打蔬果汁,新鮮蔬果通常會一次準備一星期份,像是莓果和香蕉這些比較容易壞掉的水果,買回來後我就一次處理~跟新鮮蔬菜們一起切一切,分裝到保鮮袋裡放冷凍庫,想打蔬果昔的時候就拿一包出來~加入想搭配的液體一起打一打就好!一次準備好不但節省時間,也不用擔心水果壞掉的問題👍
✅液體的部分會隨心情變換,牛奶. 豆奶. 各種堅果奶和氣泡水都是我常用的~用氣泡水打蔬果昔記得不要裝太滿~不然一打下去很容易爆出來🤣
✅另外我看很多老外們還會在蔬果昔裡面添加少許堅果醬,無論是花生醬. 杏仁醬. 或綜合堅果醬都不錯!我自己常用的是Costco買的Kirkland 杏仁醬和Trader Joe's的綜合堅果醬~塗在吐司上或加入蔬果昔都不錯👍另外加入亞麻籽或堅果一起打也很讚!
🍓最後附上一些蔬果昔搭配,通常我是下班後晚餐前會先喝~這樣不但可以增加每日的水果攝取量,也可以讓累了一天的身心有所補充~加上在晚餐前先喝可以有點飽足感,晚餐的量就會跟著減少一些也不錯🥰
杏仁醬costco 在 楊草莓的超級流水帳 Facebook 的精選貼文
🥝🍋🍎水果多多蔬果昔搭配🍓🍏🍌
來分享平日常喝的蔬果昔😋水果的部分我是冷凍水果和新鮮水果都使用~很多人可能誤以為冷凍蔬果的營養素較低,但其實很多營養師都有說過,低溫急速冷凍的蔬果們可能保存的營養素跟新鮮水果其實差不多~甚至更高💯大家可以在購買的時候看一下包裝上的營養成分說明🤓
✅冷凍水果我通常一次買好幾種,綜合莓果. 芒果. 鳳梨都是我常買的~新鮮水果以香蕉. 奇異果. 檸檬為主,在莓果盛產季時也比較常買新鮮的莓果來打蔬果汁,新鮮蔬果通常會一次準備一星期份,像是莓果和香蕉這些比較容易壞掉的水果,買回來後我就一次處理~跟新鮮蔬菜們一起切一切,分裝到保鮮袋裡放冷凍庫,想打蔬果昔的時候就拿一包出來~加入想搭配的液體一起打一打就好!一次準備好不但節省時間,也不用擔心水果壞掉的問題👍
✅液體的部分會隨心情變換,牛奶. 豆奶. 各種堅果奶和氣泡水都是我常用的~用氣泡水打蔬果昔記得不要裝太滿~不然一打下去很容易爆出來🤣
✅另外我看很多老外們還會在蔬果昔裡面添加少許堅果醬,無論是花生醬. 杏仁醬. 或綜合堅果醬都不錯!我自己常用的是Costco買的Kirkland 杏仁醬和Trader Joe's的綜合堅果醬~塗在吐司上或加入蔬果昔都不錯👍另外加入亞麻籽或堅果一起打也很讚!
🍓最後附上一些蔬果昔搭配,通常我是下班後晚餐前會先喝~這樣不但可以增加每日的水果攝取量,也可以讓累了一天的身心有所補充~加上在晚餐前先喝可以有點飽足感,晚餐的量就會跟著減少一些也不錯🥰
杏仁醬costco 在 Nora Hsu- Barrel Leaf Youtube 的最佳貼文
這次來分享已著迷兩個月以上的豐盛純素早餐 (▼ open ▼)
還有分享去 Nuttea 喝的 Vegan 堅果奶、平常做瑜珈的片段,還有 2020 年新年期許。
新年快樂! Happy New Year!
一起為純素 Vegan 世界邁進 2020。:)
好奇大家平常吃 Vegan 早餐大多吃什麼呢? (外食或自己準備都可以~)
❤ Nora 葉子
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» 我的厭食+暴食旅程 - https://youtu.be/zbt638hsyLc
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IN THIS VIDEO 影片中的
- VEGAN RECIPE 純素食譜
• 自製豆漿優格
- 食材:
無糖豆漿 500 ml (自製 - http://bit.ly/homemade-soymilk)
益生菌膠囊 1 個 (我用這個 - http://bit.ly/2ErJAuO )
- 器具:
一個乾淨的玻璃罐 (https://shoppingfun.co/2cq35)
一支乾淨的湯匙
一台優格機 (https://shopsquare.co/2cq3A)
- 作法:
1. 將無糖豆漿倒入玻璃罐
2. 用手將益生菌膠囊扭開,將裡頭的粉末加入豆漿,用湯匙混拌均勻
3. 上面蓋個蓋子,放入優格機,約 7 - 9 小時 (時間會依當時的豆漿溫度不定),待豆漿優格完全凝固即可取出
4. 在室溫放涼一些後再密封,放入冷藏保存,建議 7 天內食用完
• 蕎麥種籽脆塊 - https://youtu.be/IXRC9n6Mpuw
• 白木耳飲 - http://bit.ly/white-wood-ear-soup
• 自製杏仁醬 - https://youtu.be/uAHku9D5nzs
• 自製豆漿 - https://youtu.be/-K1gUIqALYA
• 我喜歡的莓果果醬 - https://iherb.co/iCD3rrGb
• Costco 黑莓果醬 - http://bit.ly/costco-chia-jam
• 先前的 Nuttea 食記 - http://bit.ly/jooce-nuttea
OTHER VEGAN RECIPES 其它純素食譜
3 道暖心早餐食譜 - https://youtu.be/o3iJQc6Fe5U
3 道秋季全素甜點食譜 - https://youtu.be/jHLBGB2q37A
3 Cozy Breakfasts - https://youtu.be/o3iJQc6Fe5U
3 Vegan Desserts - https://youtu.be/jHLBGB2q37A
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常用器具 (2019)
• 食物處理機 - http://bit.ly/nora-magimix
• 調理機 - https://amzn.to/2WXFKBY
• 小調理杯 - https://amzn.to/2PIjGHG
• 研磨機 - https://shopsquare.co/2a1sv
• 不沾炒鍋 - http://bit.ly/woll-28-pan
• 密封盒 - https://igrape.net/2U_TZ
• 密封罐 - https://ibestfun.net/2Q_aC
WHAT I USE {BARREL LEAF KITCHEN} (2019)
• Food processor - https://amzn.to/2WyvG0N
• Blender - https://amzn.to/2WXFKBY
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• Sauté Pan - https://amzn.to/2ntgnLc
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Music:
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#純素食譜 #純素早餐 #堅果奶 #vegan #nuttea
杏仁醬costco 在 Nora Hsu- Barrel Leaf Youtube 的最佳貼文
這 6 樣食物我每天都會吃 (▼ 點開看更多 Click to see more ▼)
想分享這影片想很久,但也因為如此,花了點時間集結片段,還有觀察自己每天吃的食物,其實感覺真的還滿有趣的。你有沒有每天都會吃哪幾樣食物呢? 留言分享一下吧!
:)
Thanks for reading & watching!
Lots of love & Peace.
Nora 葉子
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影片中提到的 IN THIS VIDEO
- 蘋果&香蕉 Part -
• 果昔碗 - https://youtu.be/MYLbSb_v7Qk
• 3 樣簡易點心 - https://youtu.be/5BmT34TyLo4
• 全素巧克力榛果醬 Nutella - https://www.barrelleaf.com/easy-vegan-nutella/
• 香蕉燕麥粥 - https://youtu.be/WPvmmfR7pGU
- 堅果醬 Part -
• 花生高麗菜沙拉 - https://youtu.be/67P9BrJxOYQ
• 自製杏仁醬 - https://youtu.be/uAHku9D5nzs
• 堅果生醬評比 - https://youtu.be/DMhTFPjW870
• 全素巧克力花生球 - https://youtu.be/V6bYLijnAIo
- 燕麥 Part -
• 隔夜椰奶燕麥粥 - https://youtu.be/hNPmJT31_ec
• 燕麥穀片 - https://youtu.be/Q6Mg_Vq3bmU
• 草莓燕麥烤酥塊 - https://youtu.be/0op_bOkGXJw
• 花生醬燕麥能量棒 - https://youtu.be/tnAGmq4JS3k
• 6 樣食材花生餅乾 - https://youtu.be/8Ea4uRXMcYI
- 胡蘿蔔 Part -
• 胡蘿蔔扁豆泥 - https://youtu.be/Ia19iIUe6EI
• 全素胡蘿蔔蛋糕 - https://youtu.be/-xb2ct9FXQo
• 胡蘿蔔燕麥棒 - https://youtu.be/CVONbUftNAg
有關 B12 - https://nutritionfacts.org/topics/vitamin-b12/
• B12 - https://iherb.co/pmHUjTSj
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• iHerb 購物開箱! 這 3 個月新買的食材 - https://youtu.be/ejzGRl61kCc
• 全植物純素者 Costco 好市多購物產品清單 - https://youtu.be/NUaOU8fDU54
• 一天滿足全植飲食 // 我常吃的 4 個純素食譜 - https://youtu.be/uKML9_lnq0g
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Music - Summertime by ScandinavianzPro
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杏仁醬costco 在 Nora Hsu- Barrel Leaf Youtube 的最佳解答
同樣想分享我一天的飲食,而這天我有點不太舒服 (▼ 點開看更多 Click to open ▼)
所以 ... 就沒有果昔碗啦 (苦笑)
但一樣有著一些簡單美味的純素/全植物食譜。當天可能早上吃了暖呼呼的滿足燕麥粥,下午就好多了。食譜寫在下方;南瓜湯和巧克力等的甜點食譜等我!
Thank you for watching!
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影片中提到的 IN THIS VIDEO
全素香蕉麵包 Vegan Banana Bread - https://youtu.be/ivEPzKqIBnE
# ----- breakfast ----- # (English Version Below)
#香蕉椰奶燕麥粥
香蕉 1 大根, 切片, 留半根最後放表面
水 60 ml (1/4 cup)
全脂椰奶 60 ml
穀片 (muesli) - 4 Tbsp
肉桂粉 適量
亞麻籽粉 1 tsp
杏仁醬 ~1 Tbsp (自製杏仁醬 - https://youtu.be/uAHku9D5nzs)
花生醬 ~1 tsp
表面:
杏仁片
新鮮草莓
胡桃
→ 穀片是像這種的 - https://www.barrelleaf.com/mestemache-5-fruit-muesli/
→ 全素香蕉燕麥穀片 - https://youtu.be/Q6Mg_Vq3bmU
→ 更多早餐食譜 - http://bit.ly/nora-breakfast-playlist
# Banana Coconut Oatmeal
1 large banana, sliced, reseve half for toppings
60 ml (1/4 cup) water
60 ml (1/4 cup) full-fat coconut milk
4 Tbsp muesli
cinnamon
1 tsp ground flaxseed
~1 Tbsp almond butter (Homemade Almond Butter - https://youtu.be/uAHku9D5nzs)
~1 tsp peanut butter
Toppings:
sliced almonds
strawberries
pecans
→ More Breakfast Recipes - http://bit.ly/nora-breakfast-playlist
巴西豆相關研究 - https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3693158/
巧克力餅乾影片 - https://youtu.be/4-PPYCpR8OE
巧克力餅乾食譜 - https://www.barrelleaf.com/vegan-double-chocolate-coconut-cookies/
談食材:椰棗 101 - https://www.barrelleaf.com/dates-101/
Costco 購物清單 - https://youtu.be/NUaOU8fDU54
b12 - https://iherb.co/pmHUjTSj
b12 相關研究 - https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminB12-HealthProfessional/
# ----- lunch ----- #
#沙拉
蘿蔓生菜 1 顆
紫高麗菜 1 小塊
炒洋蔥&胡蘿蔔 ~2 Tbsp (就是把蒜頭、洋蔥、胡蘿蔔都切碎、炒香)
煮熟藜麥 ~2 Tbsp
煮熟鷹嘴豆 ~3 Tbsp
煮熟花豆 ~1 Tbsp
肉桂粉 少許
薑黃粉 少許
黑胡椒粉 少許
中東白芝麻醬 2 Tbsp - https://easyfun.biz/2ReQx
非基改胺基酸醬油 2-3 tsp - https://iherb.co/2fWjbD55
蘋果醋 2-3 tsp
以上可試味道,依個人口味調整
→ 另一個常吃的全素凱薩沙拉醬 - https://youtu.be/fQ4zBn3zN-s
# salad
1 romaine lettuce
some red cabbage
~2 Tbsp stir-fried onion & carrots
~2 Tbsp cooked quinoa
~3 Tbsp cooked chickpea
~1 Tbsp cooked pinto benas
a few dashes of
ground cinnamon
ground turmeric
ground black pepper
2 Tbsp tahini
2 - 3 tsp liquid amino acid - https://iherb.co/2fWjbD5
2 - 3 tsp apple cider vinegar
Taste and adjust the amount of seasoning to your liking.
# ----- Sweets ----- #
• 免烤胡蘿蔔蛋糕+全素奶油乳酪- https://www.barrelleaf.com/vegan-no-bake-carrot-cake/
• 全素雙層藍莓乳酪蛋糕 - https://youtu.be/IwmUfuJo4F4
→ 我的甜點食譜們 - https://www.barrelleaf.com/category/recipes/desserts/
• Carrot Cake with Vegan Cream Cheese- https://www.barrelleaf.com/vegan-no-bake-carrot-cake/
• Vegan Blueberry Layered Cheesecake - https://youtu.be/IwmUfuJo4F4
→ All My Desserts Recipes - https://www.barrelleaf.com/category/recipes/desserts/
→ 自製豆漿 - https://youtu.be/-K1gUIqALYA
→ Homemade Soymilk- https://youtu.be/-K1gUIqALYA
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科克蘭綜合堅果抹醬765公克/$339 成份單純,口感滑潤,原味無糖,氣味不像花生醬濃郁,淡淡的堅果香(腰果為主並帶點像芝蔴的香氣),圖中抹醬為室溫感覺較溼, ... ... <看更多>
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杏仁醬costco 在 [情報] 好市多內湖店柔滑杏仁醬超級便宜- 看板hypermall 的推薦與評價
雖然有幾篇一樣的資訊,
但是是幾個月前的,
之前也有人說內湖店沒有,所以特地po一篇告知內湖店有囉!
直接上圖:
剛剛去內湖好市多看到這個還以為是標錯,
原價469 特價97
已在現場問工作人員確定金額不是標錯,因為便宜300多實在太扯,
還以為應該是要便宜97元…
有喜歡健康抹醬或想嚐鮮的版友可以趁機搶購!
保存期限到2016/3/21
已搜刮兩罐,晚點吃了再來說心得 :P
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.225.217.236
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/hypermall/M.1454762421.A.12D.html
※ 編輯: porkmononoke (36.225.217.236), 02/06/2016 20:42:03
不過剛剛打開攪拌有聞了一下,覺得很不錯啊
有糖花生 蓮花餅 巧克力醬比起來,
這罐是純天然杏仁壓爛做成的,裡面的油也是杏仁的油,
它的成分就很單純,只有杏仁,
雖然看起來很油但跟上述的其他醬比我覺得是健康派的!
因為打開覺得太水加上油水分離不太好拌均勻,
所以先搖過後倒著冰冰箱,希望明天成型一點會比較容易吃,
到時再來更新試吃心得~
剛剛攪拌時有舔一下,聞起來就是杏仁香味,
比照片裡隔壁的無糖花生醬甜一點點(因為想吃相對健康的醬所以我們家都會買這個難吃
的無糖花生醬加蜂蜜吃)
明天見真章~
※ 編輯: porkmononoke (36.225.217.236), 02/07/2016 00:26:24
吃了兩天,
不知道大家熄火的試吃是搭配什麼吃的?
因為我這兩天都是煎煎餅沾著吃,覺得很好吃!
但我平常也有在買無鹽的杏仁粒吃,
所以我覺得會喜歡這個產品的可能是平常就有習慣吃杏仁的人~
沾煎餅吃的口感有點像很濕的花生醬,
味道滿香的,口味只有微微的甜,
就很像你嚼無言杏仁粒嚼很久的感覺,
推薦給喜歡杏仁的板友!!
照拍的很差,因為想快點吃就沒有一直喬位置拍了
杏仁醬混著龍舌蘭糖漿也很好吃!
煎餅是costco的鬆餅粉做的~
※ 編輯: porkmononoke (36.225.220.184), 02/10/2016 11:05:47
※ 編輯: porkmononoke (36.225.220.184), 02/10/2016 11:07:08
覺得要配軟的東西會比較好吃
※ 編輯: porkmononoke (36.225.220.184), 02/10/2016 19:53:15
... <看更多>