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【市集：金旺來 #土鳳梨辣醬】台東的土鳳梨搭配朝天椒，再佐以台灣米醋、本土薑、南薑與芹菜，製成台灣風味獨具的酸甜辣醬。
土鳳梨的香酸甜融合兩種薑的辛味，讓朝天椒的辣增添豐富的辛香和多層次的風味，非常適合當沾醬、炒飯、炒麵或涼拌。土鳳梨辣醬香辣美味可口可提振食欲，小辣口味更是適合現在的天氣！
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#台東生產者Anita‘s #英國GreatTaste星級美食大獎
#土鳳梨 #朝天椒 #本土薑 #南薑 #芹菜
寒流來襲的暖身好物^_^
慵懶的早晨，最適合來杯溫暖大心的桂圓紅棗茶❤️
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本土薑，夠哂強！
Kin0531做到了！！！！ 第18屆亞運電子競技（示範項目）-爐石戰記 冠軍！！！
香港人的驕傲！！！
有濃濃蝦油香的 #蒜蓉粉絲鮮蝦煲
＃來做菜吧～今天要做的是絕對吃了會回頭再做的 ＃蒜蓉粉絲鮮蝦煲
＃利用蝦頭煸出濃濃的蝦油，然後再跟冬粉還有蝦子一起燜煮的蒜蓉粉絲鮮蝦煲，保證你一定會鍋光見底意猶未竟～
可能會有人覺得蒜蓉粉絲鮮蝦煲是一道年菜，因為感覺這就是一道麻煩的菜，噢～no no no，如果你等到過年才做來吃那就可惜了！
我知道防疫期間人人都成為了大廚了，幾乎人人各顯神通花招百出，說實在我也經常坐在電腦螢幕前看到目不暇給，口水吞麥里～說實在的邊滑邊看還真會會記雞很多靈感。
但是今天的這一道蒜蓉粉絲鮮蝦煲實在也是蠻厲害的，除了我們拍攝了兩次之外，還有就是雖然做法一點都不難，但就是要注意冬粉的種類和烹煮時間的拿捏。
今天的主角就只有冬粉和鮮蝦⋯⋯
冬粉選擇錯了就會煮不軟
蝦子煮過頭了就會又亁又硬
這兩個主要食材好不好吃時間烹煮的時間，才是蒜蓉粉絲鮮蝦煲最重要的「眉角」
不過大家別擔心因為我已經先失敗過了，所以我這個過來人的經驗跟你們分享，我想你們在煮的時候就可以避免失敗了。
反正大家宅在家沒事，沒事就宅在家，那就一起來研究做做看 ＃蒜蓉粉絲鮮蝦煲
＃日本土鍋和日本雪平鍋下星期一開團喔～
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【蒜蓉粉絲鮮蝦煲 食材】
冬粉2朵
蝦子10隻
青蔥50克
青蔥2支
老薑10克
紅辣椒1條
蒜頭20克
橄欖油3大匙
醬油2大匙
蠔油2大匙
紹興酒1大匙
糖1小匙
水150~180cc
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