311浩劫十周年》福島第一核電廠廢爐進度緩慢,東電危機處理能力讓人擔憂(03/11/2021 風傳媒)
(詹如玉 報導)造成1萬5899人罹難、2527人失蹤的東日本大地震、海嘯及福島核災,至今剛好屆滿十周年,這場浩劫目前仍對當地環境與災民影響深遠。發生爆炸的福島第一核電廠在事故後被迫除役,日本政府及負責營運的東京電力公司(以下簡稱「東電」)預計整個廢爐作業恐耗時30年以上才能完成,但目前因污水、燃料顆粒處理等問題進度緩慢,廢爐實際完工日仍難以估算。
管線問題仍是謎
根據國際放射防護委員會(ICRP)標準,從事放射工作的工作者,一年累積的輻射量應控制在20毫西弗(mSv)以下,其他一般大眾每年累積的輻射量則平均為2.4毫西弗。從輻射量對人體的危害程度來看,若人體瞬間接收的輻射量超過250毫西弗,身體就有可能造成不可見的傷害;超過2西弗(Sv)則有可能致死,超過6西弗而未經緊急醫護的情況,死亡率幾乎是百分之百。
若將ICRP制定的標準,與日本核能管制委員會於今年1月公布的報告比對,可以發現在2011年東日本大地震發生不久後,福島第一核電廠1號及2號核反應爐共用排氣筒的輻射量,每小時高達10西弗(Sv),遠高於3號及4號核反應爐排氣筒的輻射量,就算是核電廠職員也很難在確保自身安全的情況下接近。
日本核能管制委員會在徹查核電廠、核反應爐的照片及監視器畫面後,表示排氣筒之所以會出現輻射量異常超標的情形,主要是因為排氣筒中的管線沒有做到頂(排氣筒高約120公尺),導致原本應該排出的輻射物質有部分囤積在排氣筒內。委員長更田豐志對此說明,管線未做滿雖不會直接影響排氣,但殘留在排氣筒中的氫氣若達到極高濃度,再與空氣中的氧氣接觸,很有可能發生氫氣爆炸事故。像是東日本大地震爆發當時,1、3、4號機都有發生氫氣爆炸情形,導致排氣管破裂,進而加重災情。
值得注意的是,儘管更田委員長聲稱管線不會直接影響排氣,但日本政府當初在1992年建議電力公司在排氣筒內加裝管線,就是為了避免美國賓州於1979年爆發的三里島核事故,及舊蘇聯於1986年爆發的車諾比核事故重演。由於日本政府當時僅是持「建議」態度,實際安裝情形還是由電力公司自行處理,政府並未確認詳細的管線配置設計及實際施工情形。目前東電尚未說明當初管線沒有做滿的原因。
廢爐工程進度緩慢
《日本經濟新聞》稱,由日本政府與東電共同策劃的中長期廢爐計畫,預計花費30至40年完成所有作業,但目前進度並不樂觀,僅進展到包含遷出用過核子燃料等作業的第二期工程。且受原本預計在2014年底完成遷出用過核子燃料作業的3號機,因機器故障等問題,直到2019年4月才完成遷出工程影響,日本政府及東電決議拉長完工日期,力求在2020年度內(此指2020年4月至2021年3月31日)完成用過核子燃料遷移作業。
「特別除污地區」仍有多達85%未進行清除作業
然而國際環境組織「綠色和平」(Green Peace)東亞分部卻不看好這項廢爐計畫,據該組織日前發布的兩份報告顯示,受福島核災影響的「特別除污地區」仍有多達85%還未進行輻射清除作業。且清除作業未進入森林地帶,導致部分福島的樹木仍可驗出超過安全標準的放射性物質。
另一份由奇異能源(GE)前核能顧問佐藤聰執筆的報告則主張,考慮到3座核反應爐槽內外仍有數百噸的核燃料殘骸,及廠內還有大量的核反應爐冷卻水、受污染的地下水要處理,故廢爐計畫很有可能難以在預定時間內完成。綠色和平輻射調查團隊自2011年東日本大地震爆發後,於同年3月26日抵達福島,至今10年總計進行了32次調查。
污水溢出、地震計未維修 東電應變不佳引民眾擔憂
核燃料殘骸及污水處理問題無疑是這起廢爐工程的最大挑戰,據《現代經濟》報導,日本福島外海在2月13日晚間發生規模7.3、最大強度6強的強震,許多地區發生停電,讓民眾不禁回憶起東日本大地震的恐怖。而日本核能管制委員會也於14日發表報告,目前正在進行廢爐的福島第一核電廠5號、6號機,及預定廢爐的福島第二核電廠1號機,存放核燃料殘骸的水池皆出現污水溢出情形;東電則稱溢出量極少,不會對外界造成影響。
《時事通信》雖肯定福島第一核電廠的污水產生問題,與地震剛發生後相比有極大改善,但表示因目前工程僅進行到遷出用過核子燃料的階段,故要完成廢爐仍有很長一段路。同時指出用來施工的機械手臂受新冠疫情影響產量大幅減少,導致工程延後。《讀賣新聞》則稱除遷移用過核子燃料問題外,用來淨化污水的廢水該何去何從,及日本政府該如何說服不安的民眾重拾核電,達成在2030年度內將核能發電率提升至20%至23%的目標,以減少溫室氣體排放量,也是挑戰之一。
日本網友也對政府及東電的計畫提出質疑,有人認為福島核災沒有導致周邊地區永遠無法居住算是「僥倖」,指出日前發生強震時,東電才表示設置在3號機的2台地震計,因去年故障後沒有維修,故當下無法測出數據,批評東日本大地震發生至今已屆10年,東電的危機處理能力依然沒有進步。還有民眾表示,考慮到廢爐作業預計要花20至40年才能完成,到中後期人力很有可能已經出現大變動,導致工程一延再延。
完整內容請見:
https://www.storm.mg/article/3526177
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♦︎問題①:氣炸鍋可以用來做烘焙嗎?
可以,但是我不建議。氣炸鍋的加熱來源為機器上方的電熱管,等於只能使用上火來烤,若用來做麵包或蛋糕,很容易會頂部已經焦黑但內部還未熟透。又炸籃的內部高度只有9公分,若烘烤的食物是會大幅膨脹長高的,很容易直接觸碰到上方的電熱管而燒焦,所以並不建議用氣炸鍋來做烘焙。若是簡單的烤烤小餅乾、蛋撻、小小杯子蛋糕倒是沒有問題。
♦︎問題②:如果炸籃上鋪的烘焙紙不想打洞行不行?
行!但是加熱烘烤和酥脆的效果會大打折扣,原因是沒有打洞的烘焙紙,會阻礙氣炸鍋內部熱空氣的循環,等於是破壞了原先設計讓熱氣能360度循環的美意啊!再說了,使用氣炸鍋就是貪圖吃炸物時能少吃點油,怎麼能不在烘焙紙上打洞讓多餘的油脂流下去呢!
♦︎問題③:烤蔬菜我就是不想另外刷油可以嗎?
不、可、以!蔬菜屬於本身不含油脂的食材,必須在上面刷點油再氣炸,才會表面微微焦香好吃的效果。如果不另外幫蔬菜添加油脂,氣炸完應該只會得到一盤蔬菜乾,跟吃樹上掉下來的落葉應該沒兩樣吧哈哈哈!
♦︎問題④:烘焙紙一定要剪成跟炸籃一樣是圓形的嗎?
會問這題算你內行,答案是不一定,通常我會直接撕下一張長方形的烘焙紙,再對折剪成兩半分兩次使用(我好節儉我驕傲),切記烘焙紙只需盡量鋪滿底部即可,千萬不要偷懶撕很大張,然後想說多出來的部分沿著炸籃邊緣塞折就好,原因如下:1.氣炸鍋運作時熱氣循環會讓邊緣高起來的烘焙紙向中心捲曲,這樣會掩蓋到正在加熱的食材,被遮住的地方會上色不均口感不脆。2.萬一烘焙紙不小心突出炸籃碰到上方的電熱管,會瞬間被燙破焦黑的啊(還會有燒焦味)(這樣會有毒的吧)!
♦︎問題⑤:烘焙紙要撕要剪有夠麻煩,有替代方案嗎?
有,你可以直接去烘焙材料行買烤蛋糕用的圓形底紙,請買7吋的,會剛剛好。
♦︎問題⑥:聽說氣炸鍋很難洗欸,是真的嗎?
別台氣炸鍋我是不知道啦,但這台真的很好清洗,內鍋和炸籃只要用海綿沾點洗碗精,輕輕刷洗再沖水就乾乾淨淨,如果你有洗碗機,可以丟進去給洗碗機洗。若是烘烤時有肉汁或粉漿滴下來乾掉,可以浸泡一下熱水再洗。至於上方的電熱管和機身內部清潔,可以在使用後等它稍微冷卻,用濕抹布伸手進去擦一擦即可。
♦︎問題⑦:使用氣炸鍋的時候油煙會很大嗎?
說真的我覺得還好,跟大火爆炒肉類、煎魚、煎牛排比起來,根本像是沒有油煙一樣啊!不過加熱本身油脂豐富的食材,如雞腿排、五花肉、脆皮燒肉等,的確會有點油煙從後方的出風口排出,可以將氣炸鍋移到離抽油煙機比較近的地方使用,就不太有油煙味囉!
♦︎問題⑧:氣炸鍋到底實不實用呢?
我覺得要看個人的烹調及飲食習慣,像我平時煮菜就會同時以瓦斯爐、電鍋、小烤箱相互搭配使用,目前是以氣炸鍋取代了小烤箱的功能,用來料理主菜的肉類,或是料理某些菜色時擔任「過油」的功能。以我實際使用的經驗,大約可以節省20%原本料理所需要的時間,所以我覺得很實用。
♦︎問題⑨:用氣炸鍋做的炸物吃起來真的跟油炸的一樣嗎?
小傻瓜,當然不會一樣啊!氣炸鍋是利用高溫加熱,配合風扇及機器內部的造型,讓熱氣在鍋內360度循環達到類似油炸的效果,畢竟不是真的把食物丟到油鍋裡炸,所以吃起來的口感只會「激似」油炸的,不可能會完全一樣的啦!但能夠以這樣少少的用油量,達到非常相似的口感,而且不用收拾油炸後的殘局,我已經心滿意足惹。
♦︎問題⑩:氣炸鍋可以用來取代烤箱嗎?
如果你指的是只有上火加熱的小烤箱(烤盤寬度只能平放兩片吐司的那種),我覺得氣炸鍋可以完全取代它。
但是如果你指的是有上下火可以分別調節的大烤箱,那麼我覺得氣炸鍋是無法取代它的,除了火力調節的差異,還有容量大小的差別( 比如說你想烤標準尺寸的全雞或是戰斧豬排),以及前面問題①提到的不太適合用來做烘焙。
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