Search
家姐話要食桃膠木瓜燉鮮奶......但....我想食冰糖木瓜燉桃膠多啲喎😆⋯⋯
#木瓜桃膠燉鮮奶 #冰糖木瓜燉桃膠 #滿足到兩個人嘅需求😜 #加奶俾佢咪得囉😂 #養顏佳品
桃膠主要半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸、碳水化合物、脂肪和蛋白質等物資組成，具有清熱止渴，緩解壓力，養顏抗衰老，潤腸道等功效。桃膠在古代是一味中藥，用於治療石淋，血淋，痢疾。如今桃膠因具有保養顏功效，與燕窩類似，為嫩膚養顏保健之佳品。
一、桃膠的功效與作用：
功效1：治療胃痛：《綱目》記載，桃膠具有和血益氣，止痛的功效。治療胃痛、胃炎可取比黃豆粒大一點的桃膠清水洗凈，咀嚼碎碎的，溫開水送服，早晚各一次，堅持服用三十天，胃炎不再犯，吃任何涼東西胃不會再難受。此方法僅為養胃保健之用，治療胃病建議在中醫指導下服用。
功效2：降脂養顏:據傳，桃膠也曾是當年慈禧太后欽點御用的養顏補品，桃膠與皂角米、銀耳搭配烹煮成湯長期食用具有降脂，養顏嫩膚的功效。
甜蜜蜜、到心坎 沁心涼 潤脾胃
澳門甜品有香滑的冰花炖蛋、奶香濃郁的雙皮奶、薑汁撞奶等；還有店家依不同季節調製出各種滋潤養生的糖水，包括馬蹄沙加鮮果、紅豆沙、雪耳燉木瓜、核桃露、芒果雪糕等，花樣百出。
至於涼茶，在澳門已有數百年歷史，以中醫養生理論為原則、天然中藥草為原料，具有清熱解毒、生津止渴、祛火除濕等功效，配方將近30多種。
節目中介紹的義順鮮奶，已經傳到第八代，家族自己養牛，每日新鮮牛奶由牧場直送，經由不斷改良，雙皮奶和薑汁撞奶等，深受歡迎。杏香園的龍眼芒果馬蹄沙、椰汁杏仁核桃、雪耳燉木瓜等，採用進口水果。來澳門，可別錯過這些甜密的滋味！
木瓜味道香甜多汁，可以生吃或做菜熱食。含有多種營養素包括維他命A、B、B1、B2、C等，及蛋白質、鐵、鈣、木瓜酵素及有機酸等。其中維他命A、B和胡蘿蔔素，含量十分豐富。番木瓜性味甘平、微寒、無毒，大部分的人都適合食用，並且有益健康。惟有體質虛弱及脾胃虛寒的人，不要經過冰冷後食用較好。授乳期間的婦女食用可增加乳量。常年消瘦消化不良的人，不妨嘗試多食木瓜，可以豐腴一些。木瓜鮮奶、木瓜魚湯等都是營養豐富的美顏食品。木瓜除了美容食療外，還有其他鮮為人知的功能，其含有的營養素之多，可以在眾多水果之中稱王。
【預防高血壓】木瓜可以降低血壓，能治理壞血病和強化心臟功能，所以有效預防各種心臟疾病和血壓高。
【幫助消化改善便秘】木瓜所含的木瓜酸，可以幫助分解腸道內的動物性蛋白，所以能清理腸胃，幫助消化，同時可以幫助治療胃炎、十二指腸潰瘍及消化不良等疾病。且木瓜富含果膠，可以活化腸道，減少體內壞菌。並可改善「胃炎」、「十二指腸潰瘍」。
【分解脂肪】可將脂肪分解為脂肪酸，可加速食物的消化，「減少脂肪堆積」。
【止咳】在冬天或天氣乾燥的日子，容易出現喉朧不適和咳嗽，用木瓜加雪耳冰糖燉成糖水，可以滋潤乾涸喉嚨，又能止咳嗽和幫助治療支氣管炎等。
【抗癌】木瓜含有的胡蘿蔔素，是一種抗氧化劑，有效對抗破壞細胞的游離基，可以延緩衰老，同時能對抗癌細胞，預防癌症。番木瓜鹼具有「抗淋巴性白血病」(血癌)的功效。
【提高免疫力】含有多種維生素及人體必需胺基酸，可增強人體的抗病能力。
【豐胸、通乳】木瓜蘊含豐富的蛋白質及凝乳酶可幫助，可以幫助乳房發育。此外，在產後授乳期間的婦女，多吃木瓜可以刺激乳線分泌乳汁，增加母親授乳的份量
【抗菌殺蟲】木瓜蛋白酶具有「抗結核桿菌」及寄生蟲等作用。
【抗痙攣】有「緩解痙攣疼痛」的作用，對腓腸肌痙攣有明顯的治療作用
據現代藥理學研究，其功效如下：
1﹒ 果實具有強心作用。
2﹒木瓜蛋白能幫助蛋白質消化，可用於慢性消化不良、胃炎。
3﹒未成熟果漿汁對於炭疽病灶中能消化損壞組織，而健康組織則不受影響。
4﹒蛋白水溶液能溶解小血塊，並能溶解黏稠膿物，可用於壞死組織創傷、慢性中耳炎等治療；並有明顯抗原及抗凝血作用。
5﹒其蛋白質有抗金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌、副痢疾桿菌等作用。
6﹒乳汁能殺滅阿米巴原蟲及蛔蟲。乳汁外用擦治濕疹、癬等皮膚病效果良好。
7﹒番木瓜鹼具有抗淋巴性白血病細胞的強烈抗癌活性，及抗淋巴性白血病的腫瘤細胞活性。
8﹒用番木瓜擦臉、洗手可去除蛋白質、油質積留污穢，是一種良好的皮膚清潔劑。
怎麼挑選木瓜? 讓小編來告訴你~
1.果形端正
2.果實呈鮮橙色轉色，轉色均勻。
3.無明顯病斑，輕按蒂頭，軟化為蒂腐病前兆，果實表面不規則園凹陷斑，炭疽病前兆，白斑為疫病，黑色小圓斑為污班，不影響食味。
4.成熟度約50-75％轉黃，無機械傷害（綠色凹陷）。
5.果重約800-1000公克。
6.無藥斑
今天你幸福了嗎?
想要更幸福記得來加入媽咪的社團，不能說的秘密都在這私密分享喔~
《煲湯媽咪幸福生活社團》
https://www.facebook.com/groups/umamimastersoup/
