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在新竹山林找到冰河時期的台灣特有種｜#揭秘山中神秘足跡

說起新竹一般人常聯想到米粉、貢丸，但其實新竹山林裡藏著許多特有物種，像是寬尾鳳蝶、棣慕華鳳仙花、台灣檫樹等。其他還有像山豬、山羌等可愛動物，如何在山林裡找到牠們的足跡？部落獵人們又是如何設置動物陷阱？

作者：謝惠伃，《#貢丸湯》 見域 Citilens

#今年你們吃蛋黃酥了沒 #吃貨照片陸續分享XD

講到中秋節我覺得必吃的莫過於蛋黃酥啦！尤其是有鹹蛋黃、芋頭的那種，往年有時會收到一些包的不是鹹蛋黃的蛋黃酥我都會有點桑心，今年很開心吃到二款蛋黃酥，吃下肚不只滿足又開心。

公司送的 彰化 林記糕餅舖 Linhomelybakery ，據說要提早預訂才吃得到，外號是屁股會酥酥的蛋黃酥哥，實際上外皮微酥內饀不會太甜重點是鹹蛋黃真的有新鮮好吃，唯一有點麻煩的是外盒的設計雖然可愛但不小心打開始如果翻錯面蛋黃酥會全丟下來，不用懷疑因為我就做了這蠢事啊！

貼心的 艾立蛋糕Elly family 推出了綜合款的中秋節禮盒，結合了冠軍蛋黃酥配上超人氣純奶油蝴蝶酥禮盒和經典土鳳梨酥，喜歡他們家的蝴蝶酥酥酥脆脆超對味，綜合禮盒送人超大方。

今年中秋節連假大家打算做什麼呢？

烤肉
吃月餅、柚子
逛田尾公路花園XD~~

堂堂一家高檔意大利餐廳，竟然也看到情侶之間互相餵食的場面，wtf。

「BB，」女的用了一把極度低能的聲線，「我呢個 beef tartare 好食呀，你試唔試吓？」

「好呀，」男的說，準備用自己的叉子試一口。

「唔準，」女的大聲喝了一下。

點呀，又叫人試又話唔準，係咪上身呀。

「等我餵你，」女的又突然變回那把低能聲。

屌，C9S。

「你諗緊嘢？」坐在我對面的女生把我從沉思中拉出來。

「哦，冇嘢。」如果坐在對面的她要餵我，肯肯定我會即刻叫埋單。

絕對唔係佢有問題。

你看她，頭髮吹得一絲不苟 (隱約傳來的噴髮膠香味讓我懷疑佢甚至專登去咗 salon 整頭)，加上身穿一襲 Alexander McQueen 連身裙 (雖然係上一季但我認得前面個大蝴蝶)，還要最重要是，她比我細一個圈——唔係條腰，係年紀。

但當你要體現的是最老土那三個字——談戀愛，那麼，事情就決不是攞個 check list 出嚟剔剔剔咁簡單。要樣有樣又如何，不是你杯雪糕就不是你杯雪糕。

一杯你的雪糕，或者一個你會跟她談戀愛的人，是怎樣的？

好簡單。

就好似坐喺我隔離嗰對情侶咁：一個明明，一個偏偏。

明明。

是對方懂得做的事。

你卻偏偏。

要為對方做。

明明你識自己食飯，我就偏偏要餵你食。

明明你識自己綁鞋帶，我就偏偏要跪低同你綁。

仲有，and this is my favorite。

明明你識自己繑頭髮去耳仔後面，我就偏偏，要珍而重之咁，幫你繑。

然後，就在這時候，侍應端上了一碟紅蝦意粉。

把蝦頭的膏壓出來，叉子在碟上轉了三個圈，一啖，oh my god，終於開竅了。

第二天，我專程去都嗲利街找我的雪糕。

「咁啱嘅？」我交戲。

「你點知我喺度？」她驚訝。

「靠運氣，」我邊行邊說，她走得很快。

「Save you luck for something else that matters，」她晦氣。

「There is nothing else that matters，」我誠懇。

「你想點？」

「問你攞啲嘢，攞完就走。」

她竟然停低。

「講，」佢冇尾音，「攞乜。」

「一個機會囉，」我有尾音。

「For？」她。

「我想畀啲嘢你。」

「What is it？你而家畀得唔得？」

「唔得，要上我屋企先畀到你。」

「你估我信唔信？」她冷笑。

「我估你唔信，」我真心，「but I am serious。」

我們站在新世界大廈前面，她盯著我，我沒有迴避。

「OK，信埋你今次。」

我說了句「多謝」，然後忍不住笑出來；聰明絕頂又如何，就算是愛因斯坦也永遠「敵不過」一樣東西，就是人類與生俱內的好奇心。

那一晚。

門鈴響起。

一開門，站在那裏的她。

沒有吹得一絲不苟的頭髮，只是一條隨意束起的馬尾。

沒有 Alexander McQueen 的晚裝裙，只是一件普通到不得了的粉藍色恤衫。

沒有細一個圈的年紀，只是一杯冷冰冰卻熱辣辣的中女雪糕。

「畀得未？」她站在門口問。

「你唔入嚟，我點畀你？」

「你想搞咩呀？」

「你放心，今晚真係唔搞嘢。」

好奇心驅使下，半信半疑的她脫下鞋子，緩緩走進來，然後被亂到不堪的廚房嚇了一跳。

「你煮嘢食？」

「係。」

「紅蝦意粉？」

「係。」

七年前，她弄了一道紅蝦意粉，我吃完之後，說 Da Domenico 都可以收檔。

當時我問她有什麼秘訣，她說反正我也不會認真記起來，不說也罷。「教我啦，我真係會記住，好快整番一次畀你食。」

想不到，快極都要七年。

記住要用 brandy 爆香啲蝦頭，好多人用普通嘅酒，香味差好遠；意粉一定要用 Voiello，其他牌子冇嗰種煙韌；落鑊嗰陣，要連埋蝦頭一齊煮啲意粉，就算已經唧晒啲蝦膏出嚟都要擺埋蝦頭落去。

「我有冇講錯？」

有時好難了解女人，佢聽到你覆述一次佢以前講過嘅嘢，竟然可以無啦啦眼濕濕。

「記到冇用嘅，」她清一清嗓子，「食過先知。」

「我真係不斷苦練㗎，你入去洗手先啦。」

就在她離開視線範圍之後，我極速地來了一招偷龍轉鳳。

隆而重之的坐了下來，珍而重之的吃了一口。

咀嚼半晌，眉毛輕揚。

「喺邊度買番嚟？」

「你......你話啲紅蝦......定......定係啲意粉？」

「我話呢碟嘢，係邊度叫嘅外賣。」

「吓？你講嘢咁難明嘅。」

「你唔講我而家走。」

「Giacomo…...」我的叉子在面前這碟意粉不斷打圈。

「你嗰碟先係你煮？」

面對著愛因斯坦的腦袋，我除了微微點頭，也不知道該如何反應。

她緩緩地站起來，走過來我的旁邊，拿走我的叉子，在碟上轉了兩個半圈，然後把意粉放進口中。

「我真係有苦練過，不過你知你啦，咁高要求，所以我咪......」

還未說完，便被那雙輕軟的嘴唇......制服了......原來紅蝦油加熱情果味潤唇膏的味度是這樣的。

「好食，」她說。

「你話意粉定係我個嘴？」

「意粉。」

一個你會跟她談戀愛的人，是怎樣的？

就是有些事，她明明懂得做，你偏偏要幫她做。

然後，你明明做得不好，她偏偏覺得你是最好。

「你頭先喺門口講嘅嘢...... are you serious？」她看著我問。

「我講過乜嘢？」真的想不起來。

「你話，今晚真係唔會......」

「哦！」

梗係 serious 啦，seriously joking。

無酒精調酒搖起來🥂與老公去普吉島旅遊最後7個小時！

#泰國 #普吉島旅遊 #必吃美食

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客語童謠：歌名：卡加布列島

𠊎來到一座島
安到卡加布列島
有着等七彩衫个鳥仔
笑笑仔看𠊎

𠊎來到一座島
安到卡加布列島
細烏猩猩當有禮貌
熱誠歡迎𠊎

來到 細湖脣
青色𧊅仔 頭臥臥
佢同蜂仔女皇細細聲在該參詳
la la la la la ~ la la la la la la la
大家愛同𠊎共下唱

𠊎發現一座島
安到卡加布列島
𠊎看着河壩水鮮鮮
細魚仔泅啊泅

𠊎發現一座島
安到卡加布列島
有當大闊个草坪
分𠊎走任在𠊎跳

看着 馬牛羊
閒亍亍仔食牧草
揚尾仔揚蝶仔尋薔薇來參詳
la la la la la ~ la la la la la la la
大家愛同𠊎共下唱

𠊎當愛一座島
安到卡加布列島
𠊎在島項交着當多 當多好朋友

𠊎當愛一座島
佢就企在海中央
佢就係𠊎還想愛去个細天堂

佢就係𠊎
還想愛去个細 天 堂

華文翻譯
卡加布列島

我來到一個島
它叫卡加布列島
有隻身穿七彩衣的鳥
對著我微笑

我來到一個島
它叫卡加布列島
小黑猩猩很有禮貌
歡迎我來到

來到 小湖旁
綠色青蛙 抬頭望
牠和蜜蜂女皇竊竊私語在商量
la la la la la ~ la la la la la la la
大家要跟我一起唱

我發現一個島
它叫卡加布列島
我聽到潺潺流水
流啊流到我腳下

我發現一個島
它叫卡加布列島
有好大一片草原
任我跑啊任我跳

看見 牛和羊
悠閒地吃著牧草
蜻蜓和蝴蝶找薔薇祕密商量
la la la la la ~ la la la la la la la
大家要跟我一起唱

我愛上一個島
它叫卡加布列島
我在島上交了好多 好多好朋友

我愛上一個島
它就站在海中央
它就是我夢寐以求的小天堂

它就是我
夢寐以求的小 天 堂

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#盲測 #調酒 #酒吧房仲
《酒吧房仲》是 Stupid Bar 2021 推出的新系列，老司機 Brandon 將帶著大家用調酒師的視角來認識一間酒吧，並透過盲飲的方式重現酒吧的當家調酒。

第一集我們來到熟面孔 Bar Weekend，挑戰解構招牌調酒「鳳蝶」酒譜。鳳蝶是 Bar Weedend 店內相對材料較多的調酒，以 #仕高利達威士忌 為主體，用它的黏性黏住了 #伯爵茶酒 香料的風味，添加新鮮鳳梨汁、黃檸檬汁，尾韻的厚度用 #健力士黑啤酒 和覆盆莓糖漿補足酸甜，最後灑上丸久小山園金輪 #抹茶 和話梅粉，話梅的鹹味會讓伯爵茶的清香更回甘，層次豐富，難度直逼 10 顆星。

究竟自帶尷尬的 Brandon 有能力應對挑戰還是落賽？

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