【手工月餅,平價的安心美味】高雄湖內
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今年中秋,我想來點......不一樣的禮盒。
湖內草莓阿公-信佳有機農場的李佳紋老闆娘,有著一身好手藝,趁著空檔,手工製作美味的經典蛋黃酥、千層芋頭蛋黃酥、小月娘綠豆酥,三種口味隨意搭配,想訂購的朋友,手腳動作可是要快!
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農場地址:高雄市湖內區中正路二段420巷97號
農場電話:0912-176925
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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,武肺肆虐,不少人為了避「炎」,減少上街買菜,改為上網訂購。坊間不少訂菜平台和本地農場,都提供菜包和散買的宅配訂菜服務,三人約一星期份量的蔬菜售價平均約200至300元,大部份已包運費。今次我們實試,向三間較多人討論的網店和農場訂菜,看看訂到甚麼貨色。 影片: 【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費...
有機農場 宅配 在 發酵迷 Fermeny Facebook 的最讚貼文
⭕#增進腸道菌叢的健康七招
個人喜歡閱讀 台大教授郭華仁教授的文章。底下節錄郭教授的分享。
" 腸道菌叢攸關健康,近年來被譽為第二個大腦,從肥胖症、腦部退化、憂鬱症、發炎性腸道疾病、慢性發炎等可能都與之有關。
腸道菌叢消化植物食材,特別是 #多酚、#纖維,製造出數以千計的代謝化合物,包括短鏈脂肪酸等,有益免疫統,可調節人體發炎反應等。
不過最重要的是文章最後的結語,#增進腸道菌叢的健康七招:
⭕#吃下發酵食物:如紅茶菌、克非爾鹹酸奶、泡菜、與未經殺菌處理的乳酪。(按,在我國當然還有味噌、納豆等)
⭕#吃下更多纖維:推薦每天最少30克,不足者慢慢增加,菌叢不喜歡劇烈的改變。
⭕#吃下各色蔬果:選擇不同顏色蔬果,每週吃下三十種植物、核果、與種子。
⭕#吃下富含多酚的食物:除了蔬果等一般食物,還可包括深色巧克力與紅酒。
⭕#吃含omega3脂肪酸食物:這也有益腸道菌叢與腦部健康。
⭕#讓兒童玩泥土與狗:好菌叢需要奠基於兒童時期,此時期的近代生活可能有害腸道菌叢。(按,泥土有好有壞,選擇有機農場去玩)
⭕#避免吃下加工食品:糖與鹽可能會降低菌叢多樣性。
(按,沒提到的是,⭕#少吃農藥種出來的食物。農藥殘留量或許合格,但微生物很小,很低量的殘留也可能有害菌叢健康)
(按,⭕#作者對於益生菌商品持保留態度 )"
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🎖《可以講究·何必將就》🎖
位在 #新北 #汐止 的木耳露專門店🚩
食材皆是嚴選新鮮有機木耳🍄
🔆天然食材(無添加調味粉、增稠劑)
🔆真材實料(料多又重本,豐富營養)
🔆講究黃金比例(略香微甜且養身)
🔆自主安全檢驗 (SGS檢測合格)
純素、孕婦、孩童、年長者皆可享用🉐
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🔸 黑木耳 - 纖活飲 經典口味 $75/230ml
選用有機農場新鮮直送的「黑木耳」🚚
搭配台南東山「桂圓」和特級枸杞,
➕「百果之王」紅棗,加入紅冰糖,
濃稠度剛剛好,甜而不膩,口感滿🈵️
纖維質爆款!不僅幫助消化還補鐵補血~
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🔹 白木耳 - 美顏飲 經典口味 $85/230ml
素有「平民燕窩」之稱的白木耳🎖
一樣搭配滋養補益的桂圓,
增強免疫力的枸杞,補氣血的紅棗,
不僅能養顏美容,還能潤肺止咳唷~
重點是兩款木耳露都超好喝,超級推薦👍
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總評:🌟🌟🌟🌟🌟
📍 木耳家
⏰營業時間:08:00-17:00
🚷公休日:每週六、日
🏘地址:新北市汐止區大同路三段21號
💻臉書:木耳家
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有機農場 宅配 在 果籽 Youtube 的最佳解答
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影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
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這集的題材呢,是因為接到一封來自花蓮瑞穗的小農發出的戰帖,叫做「徐張氏有機農場」,農場主人說呢,他們家的「有機好棒棒紅鬚玉米筍」非常的甜,而且香脆可口,他想寄個10公斤過來讓阿咩品嚐!
不過,乍聽10公斤很驚人,但其實脫殼後,就沒有這麼重了啦,所以我們就接下了這個戰帖囉!
「徐張氏有機農場」他們家的農作物都是從入土那一刻開始就很用心的在灌溉,光這個玉米筍來說,他們跟花蓮的吉蒸牧場合作,用初乳培育的牛奶液肥來灌溉,所以玉米筍每根都是頭好壯壯,而且細細品嚐還會微微帶著奶香,口感是很香甜脆口的唷!
🥬徐張氏農場各產季作物收成時間:
▪️12~3月:手作草莓醬
▪️1~4月:草莓
▪️3月&9月:草莓苗
▪️5~10月:黃金蜜筍
▪️6~8月:芒果、香瓜
▪️8~9月:百香果
▪️12~1月:小黑南瓜
▪️每月一批:紅鬚玉米筍
▪️每月一批:黑珍寶玉米
▪️每月限量:煉獄辣椒醬(使用斷魂椒製作)
🍠收成進度可以私訊粉專詢問農場主人唷!
⭕️可先預購,收成即可寄出!
⭕️最低訂購量為5公斤,可搭配其他產品,運費190元!
⭕️滿10公斤即免運費!
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⭕️農場目前在徵求想打工換宿的朋友,陪農場主人一起打混摸魚順便認識各種農產品,如果有興趣想體驗農場生活,可以與農場主人聯繫唷!
🔰Silenc TC徐張生鮮農業粉專: https://reurl.cc/lV55VY
農場主人:徐張善本 先生
地址:花蓮縣瑞穗鄉瑞北村7鄰30-30號
電話:0989-075416
背景音樂:
Music by Epidemic Sound (http://www.epidemicsound.com)
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看更多本集完整內容:https://youtu.be/I-fZPT3XRQ4
名稱:歐根力有機農場
地址:花蓮縣壽豐鄉志學村忠孝152號
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