#有機畜牧防豬瘟
非洲豬瘟肉品貨運進入台灣,引發染疫憂慮,擔心染疫肉品透過廚餘,感染到台灣豬隻。
台灣豬吃廚餘,一直是傳統飼養方法,能夠降低飼料成本,解決大量廚餘,同時透過高溫蒸熟進行殺菌,台灣還有600多家合法廚餘餵豬。
但是一旦有疏失,就會形成破口,所以農委會緊急移除路邊廚餘桶,嚴禁違法使用廚餘養豬。
其實,使用飼料養豬,讓豬隻更健康,並且獲得更高換肉率,一直是提昇畜牧業的重要推動目標。
特別是有機畜牧,更能透過不同作物、酵素的調配混和,獲得更優良的飼料,並且改善豬隻糞便惡臭的問題。
的確飼料養豬成本較高,但是提高豬肉品質,相對提昇價格,重要也能減少疫病的感染率,有其正面意義。
參訪台南甜心有機牧場,長期推動無臭工法的有機畜牧,就是希望提昇台灣畜牧產業,能和國際接軌。
現今非洲豬瘟危機再起,在緊急管制廚餘養豬之外,政府也該制訂政策,進行輔導協助,讓養豬畜產業走向飼料餵食的方式,才是一勞永逸的對策。
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