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🍓草莓糯米糍🍓免烤箱，一次就成功！最簡單的甜品🍑Strawberry Sticky Rice Cake💕 oven-free
糯米粉：110g、玉米澱粉：20g、糖粉：35g、清水：150g、黃油：10g、草莓：適量、草莓粉：適量
Glutinous rice flour: 110g, corn starch: 20g, powdered sugar: 35g, water: 150g, butter: 10g, strawberry: appropriate amount, strawberry powder: appropriate amount
#甜點 #甜品 #自製 #草莓 #strawberry #bobafett #自製蛋糕 #聖誕禮物 #台中甜點 #bubbletea #chất #糯米糕 #草莓控 #粉色 #少女心 #少女心爆發 #美食 #減肥餐 #減肥食譜 #dessert #homemade #christmascookies #homecooking #cookingathome #可愛い
【 #Sammi 都整 #甜品！】
真係好簡單🤣廚房新手都整到🙈
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【今次不是爆汗 #Sammi 】
Sammi為慈善整 #甜品，更留言稱「世上最簡單的甜品」，難得看到天后的另一面呢！
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【 #甜品 都難唔到 #Sammi😏 】
真係「史上最簡單的甜品」，意外地見到天后的另一面呢🙈
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做甜點常常會剩下蛋白怎麼辦？
除了做杏仁瓦片外，你現在還有另外一個選擇～
簡單好吃還能當喜餅，是不是很棒！
喵～
材料
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無鹽奶油40g/蛋白一顆/低筋麵粉40g/白砂糖40g/鹽巴一撮/香草籽醬些許/檸檬皮1/4顆
170度烤10分鐘
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中秋節最應景的活動來了，
搗藥缽、60公分好棒棒、電動筋膜槍，三種工具大PK!!
誰能脫穎而出，哪個衰鬼會面臨懲罰呢！？
#中秋特別企畫 #廚藝爭霸賽
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🌸食譜：
麻糬麵包又稱韓國麵包、韓國麻糬麵包、韓國麻糬球、麻糬波波等。名字稱呼很多但不重要，好吃才是王道！
超級萌又好吃的麻糬麵包，真的太喜歡了，外殼酥脆，裡面有空氣感，夾入內餡可以爆漿啊，就算沒有夾餡，單吃也好好吃！
把材料混拌不特別搓揉也可以，做出來就是有孔洞的麻糬麵包，但如果經過反覆搓揉、拉伸麵糰的手法（至少搓揉5分鐘），麵團整體會變的極具延展性，膨發效果會變得更好，可以烤出中空的麻糬麵包，可以做出比泡芙還好吃的爆餡麻糬麵包。
做小熊麻糬造型麵包，因為揉捏過頭會造成小熊烘烤時過度膨脹變形，所以揉搓麵團的時間要縮短，約搓揉2分鐘內即可。
廢話不多說，最重要的就是親自試做看看，才知道它的有趣跟美味，
ㄧ起來玩麻糬麵包吧～
還有請不要玻璃心期待ㄧ次就成功喔，我也是經過失敗，才做出美美的成品，但相信仔細看影片，應該可以減少失敗的次數。
加油💪你可以的～
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/XW02N0
📌影片小撇步
1.燙麵是麻薯麵包膨脹的關鍵，所以建議加熱至50度C的時候立即倒入粉類攪拌。
2.麵糰成團後趁熱放奶油後折疊揉均勻，建議用烹調用手套防沾黏好操作。
3送入預熱好的烤箱前一定要噴上水霧表皮才會夠酥脆。
4.麵糰ㄧ定要收圓，否則有裂紋的地方交接處一定會爆裂開來。
5.不加熱液體材料燙麵跟不做搓揉的動作也可以，烤出來的成品明顯比較小，澎發狀態比較低。
👩🏻🍳 食材 Recipes
《巧克力口味》
麻糬麵包粉200克
全蛋液+牛奶共140克（可各半）
奶油或無水奶油或冷壓椰子油40克
鹽1小撮
可可粉5克
《檸檬口味》
麻糬麵包粉200克
全蛋液+牛奶共140克（可各半）
檸檬口味無水奶油40克
鹽1小撮
《原味》
麻糬麵包粉200克
全蛋液+牛奶共140克（可各半）
無水奶油或無鹽奶油40克
鹽1小撮
【夾餡材料】
鮮奶油200克
白砂糖15克
香草精數滴
可加入可可粉或抹茶粉調成不同口味的奶油
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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