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大山的風景總是令人屏息、感動，但想飽覽美景除了考驗體力，還得克服高山生活。

猶記初登百岳，為了避開野外如廁、就寢等問題，我選擇單攻，但礙於路途遙遠，總是匆匆走過，無法細細品嚐；幾個月後我報名商業團，終於可以稍微放慢腳步，飽覽風景一整天、用餐後進到帳棚、山屋休息，心靈大滿足，但最大敗筆永遠是「寢具」，因為地板真的太硬了，經常徹夜未眠，可見挑選一顆好的睡袋、一塊好的睡墊至關重要，上個月在摯友許娸雯推薦下，終於買到心頭好，因此我決定以山友角度，好好分享一下。

9月初跟娸雯規劃兩天一夜志佳陽，我們在3.1K紮營，嚴格來說這裡才算登山口，因為前面的路很平緩，就算背帳篷、寢具、烹煮用具也完全不成問題，半夜體感溫度落在6-7度，兩個怕冷的女子躲進睡袋不到10分鐘，身體立刻暖起來，還有點微微出汗；下方只墊了蛋殼，但睡袋蓬鬆度很夠，睡起來相當舒適，也不會感受到地板潮濕。

9月中又跟朋友到坪林闊瀨露營，營地隔壁就是北勢溪，晚上睡覺時體感溫度落在22度左右，有點太溫暖了，因此把睡袋打開變被子，一夜好眠，完美。

Pro飄浮膠囊鵝絨睡袋
重量330g
高20公分X直徑19公分
FP850 高等蓬鬆
溫度範圍
舒適溫度1°C
最低溫度-5°C
極限溫度-22°C

DOWN POWER -溫感羽絨-
#sleepingbag #downpower #hiking #camping #taichung #sqoyaw #newtaipeicity #pinglin #taiwan

【1% Community 】成為鎂光燈下最耀眼的綠葉--主持力養成！

👉本週的百分之一專欄，要來大家分享的是在WorkFace扎實學習的 ＃主持力培訓課 時光！這次邀請參與 ＃2021創變者培力營 的執行志工夥伴 馮逸華，和大夥一起聊聊在主持力分享中的深刻收穫：
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Hi大家，我是逸華！
從 Benson 和 Alice 一開始的問題來開啟今天的志工腦力激盪，分享自己過去的主持經驗、覺得主持最重要的 3 件事是什麼？

除了志工分享線上主持和線下主持的差異，Alice 也提到要事先準備主持稿、預想臨場反應、瞭解主辦單位和講者的背景等，以便在活動串場中支援互動和維持氣氛。

Alice 認為，線上主持無法看見聽眾，此時主持人的互動和感染力就很重要，例如線上可以作一些表情符號的簡單互動，最後也特別著重說明常常被主持前台所忽略的設備問題，對於線上主持的穩定度也是關鍵因素。

對於分組腦力激盪的分享， Benson 從現場反應來帶領志工討論：主持人在什麼情況需要自己跟自己尬聊／講者／觀眾尬聊呢？總結大家的經驗回饋，其實都是以如何讓參與活動的所有人，能夠更簡單就投入在這個活動當中，為主持人總體思考的出發點；

而無論是可以擷取講者分享內容的關鍵問題，還是做好事前功課分享自己觀點，又或是先自己暖起來，再邀請觀眾一起做一個很小的回饋等等，其實主持的經驗就是在每一次的實戰練習中、慢慢累積起來的！

最後，鼓勵大家都能從實作中找到適合自己的主持風格！
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6道美味的墨西哥料理 — 墨西哥以香辣美味的料理聞名。我們用這些最受歡迎的食譜，來詮釋墨西哥菜。無論是香脆的墨西哥法士達、美味的塔可或安吉拉捲...等等，你將在這裡，洞悉墨西哥的料理精髓。

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完整食譜：https://www.yokofu.tw/6-mexican-recipes/

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1. 雞肉起司法式達
墨西哥薄餅傳統上是由玉米餅麵包製成，通常裡面是牛肉和辣椒。但隨著此料理越來越受歡迎，裡面的配料也越來越多變。今天食譜示範了它可以有多靈活：用平底鍋煎墨西哥薄餅，然後搭配美味的蔬菜和雞肉餡料。烘烤時間結束後的最終結果是：外部奇妙酥脆，內部多汁美味！
雞肉起司法式達作法請參考這裡。https://www.yokofu.tw/fajita-chicken/

2. 酥脆的墨西哥薄餅蛋糕
奶油圓蛋糕是歐洲特產的甜食品。其特點在於其用一種中空螺旋紋形的模子作成皇冠形蛋糕。吃起來有點像是戚風蛋糕：綿密感。但是這個食譜要將其大改造，只保有該有的形狀，變成酥脆的驚喜！
酥脆的墨西哥薄餅蛋糕食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/taco-torte/

3. 墨西哥甜椒
如果你覺得現在的氣溫還不夠高，那麼這道食譜，可以給你身體輕微的熱度。辣椒粉和莎莎醬將會讓你的舌頭產生愉快的刺熱感。 
墨西哥甜椒作法請看這裡。https://www.yokofu.tw/yours-pods/

4. 甜椒、雞胸肉和玉米片料理出的法士達
墨西哥烤肉，有時音譯為：「法士達」、「法西塔」、「法吉它」、「法基塔」等，是西班牙殖民地時代下的產物。將蔬菜、肉、墨西哥薄餅和辛辣醬的結合，口味是獨一無二的。在這個食譜中，我們調整了一下，將甜椒與多汁的雞胸肉和墨西哥玉米片混合在一起。
這道用甜椒、雞胸肉和玉米片料理出的法士達作法在這裡。https://www.yokofu.tw/fajita/

5. 鳳梨豬里肌肉塔
墨西哥菜就像這個國家一樣：色彩繽紛，辛辣而歡快。如果你正在尋找帶有多汁且具有果香的辛辣肉料理。你應該嘗試這個食譜。每個肉食愛好者都會得到滿足感。
鳳梨豬里肌肉塔詳細作法請看這裡。https://www.yokofu.tw/tortilla-mit-fleisch/

6. 墨西哥牛肉安吉拉捲
天氣漸漸轉涼時，焗烤特別受到歡迎。因為它會讓人由內到外地溫暖起來。除了經典的焗烤食譜，例如：焗烤義大利千層麵，焗烤義大利麵或焗烤馬鈴薯等，還有另一種非常美味的選擇：墨西哥安吉拉捲。
這道墨西哥安吉拉捲，是用墨西哥薄餅包裹著香濃的辣醬、牛絞肉，白飯和大紅豆捲成螺旋狀，並倒入香濃的辣醬後，再撒上起司焗烤。這道特別的焗烤食譜，每個人都得收藏在私房菜單中。
墨西哥牛肉安吉拉捲食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/beef-enchilada/

火熱、多彩和香辣的墨西哥美食，一旦嚐過之後，將永遠無法抵抗它的魅力。你要先要做哪一道菜呢？法士達、塔可還是安吉拉捲？無論你選擇哪一道墨西哥食譜，吃起來都會感覺就像在墨西哥一樣。

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►本期內容：
冬天怎麼快速讓車裡暖起來
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