#愛柴的烘焙料理廚房
#好書推薦
#KIDO親子時堂
柴媽又來好書推一波, 這本書跟一般工具書表現方式不同,作者帶大家 #從吃的角度來閱讀繪本,接著再使用季節時蔬及簡單素材,輕鬆做出四季好味道,呈現滿滿書店家之味。
這本書,書名:《書店家之味:闆娘的親子繪本料理》 ,作者為 #晨熹社繪本書店闆娘,她熱愛閱讀跟料理,非常喜歡用豐富的故事和食物,把書店的大大小小們餵得飽飽的。
闆娘書店裡,可愛的不只有書、還有一家都愛書的人和貓,在繪本書店裡有真誠踏實的書香和飯菜香,書店裡一冊冊的書,書裡一個個故事,點點滴滴浸漬滋養書店家,書店家的滋味隨著孩子長大、貓兒肥潤、歲月更迭,時時都有新故事,日日都有好菜色,等你們推開門,回家來好好閱讀、好好吃飯。
跟著闆娘Sylvie和闆寶,以「家」為出發點,來傳達有溫度的美味料理,從一道道料理中,細細的譜出一份屬於「家」的獨家菜單。
❤️本書特色⬇️
➡️以「親子料理x繪本」的概念為核心,共分為「春、夏、秋、冬」為大主軸,設計出8道套餐。從日常裡的閱讀經驗,延伸到廚房裡的親子共學時光,選用當季的食材,讓每一餐都吃得津津有味!
➡️附有一目了然的套餐全景圖照,讓讀者快速掌握所有品項清單以及挑選食材的具體方向。
➡️每套餐中分別各有4~5道料理的食譜,進入每道料理前可先看看「食在悄悄話」分享的有趣的日常經驗,接著從清楚標示的準備食材開始,一步步進入實作裡享受料理的樂趣!
➡️每道料理還有專為幼兒量身打造的動作發展檢核圖示,只要孩子完成該項任務,即可塗上自己喜歡的顏色!讓食譜不再只是成人能使用的書冊,孩子也能一同參與。
目前各大通路已經銷售中
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#感謝出版社提供兩本 (書店家之味:闆娘的親子繪本料理書)給我們粉絲們,所以 #來抽獎囉⋯⋯
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#我的廚房不設限 #柴媽的瘋狂實驗室
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沒有媽媽的日子不會如常。
話說,媽媽是一個在宗教信仰上滿混亂的人。
媽媽會拿香拜拜,跟我們一起去大稻埕霞海城隍廟十幾次。但受阿姨邀請,媽媽這幾年也會向上帝祈禱,她信誓旦旦說自從她睡前虔誠祈禱後,股票就一直漲一直漲,屢試不爽。以前我覺得上帝應該是沒在管媽媽買了什麼股票,但現在想想,說不定上帝就是有這麼閒。
所以告別式要依照哪種宗教的禮儀進行,我們一開始有點摸不著頭緒。
阿姨說,如果採基督教儀式就很簡單,沒有繁文褥節,重點放在家屬追思。
但亭姊妹倆商量後,還是讓媽媽依照台灣佛道混搭的方式處理後事,畢竟媽媽也沒有受洗,以後股票會不會漲就交給……大家了。
不得不說選擇佛道混搭的習俗,滿能讓家屬藉由不得不忙碌跟崩潰保持距離。
頭七很累,圓七很累,法師總是用很嚴肅的語氣在發號施令,讓所有人神經很緊繃,生怕哪個動作做得不確實,聖茭就擲不出來,燒的紙錢紙屋紙車媽媽就會收不到。
每天都要摺蓮花摺元寶,聞著時時刻刻都在燃燒的香,令媽媽過世後的時間感變得非常模糊,回到家渾身都是線香的氣味,彷彿從未離開過靈堂。
許多決定必須一直做,媽媽要葬在哪裡?台北還是蘆竹?骨灰罈要選哪一個?還是不要殯喪業者套餐裡的骨灰罈自己另外去買一個?骨灰罈要不要內膽?棺材要哪一款?要不要點選殯喪業者的大體梳洗服務?哪一款壽衣媽媽會喜歡?
附帶一提,在家屬念經這個環節複習了幾遍心經,在生死的心境下覺得超級有道理,充滿智慧,以前抄了心經好幾百遍,以後也要常常看。
每天晚上,亭就沉浸在剪接回顧影片的素材裡,當然都剪到爆哭。
越是美好的回憶,眼淚就越大顆。
在這之前,亭瞞著媽媽暗中請人做了一件跟她小時候一模一樣的卡通衣服,要給魯拉穿,然後邀媽媽去小人國舊地重遊,拍一模一樣的照片,給媽媽一個超級驚喜。
最後,魯拉只能穿著緊急趕製出來的復刻童裝,參加了阿嬤的告別式。
告別式結束後,媽媽的死訊上了新聞。
許多醫學專家在電視上隔空發表媽媽可能的死因,我們都謹記在心,做了筆記。我寫了陳情書,希望正在撰寫解剖報告的法醫可以參酌一下諸方意見,驗一下免疫螢光反應,驗一下小板第四凝血因子抗體。我們遠遠不是專家,只能藉著這種方式提醒。
現在就是靜待解剖報告出爐,我漸漸懂了,這不是給媽媽一個答案,需要答案的是我們。
真正的情緒關卡在告別式後來臨。
白天有很多事要忙,但無數生活細節裡都有媽媽。
媽媽還沒教會亭滷肉的秘訣。媽媽會模仿亭的表演為魯拉讀童書。媽媽打的綠拿鐵總是太濃了味道很怪。媽媽總是在念廚房一定要收好,只有東西收拾好了才會一直想維持下去。媽媽煮的午餐份量總是大家食量的兩倍以上,最後一個還留在餐桌吃的人很可憐要一直被媽媽問還剩一點你要不要吃完。亭雖然嘴巴沒講但其實有一個專門給媽媽用的盤子。媽媽跟我們打乒乓球時偶爾會忍不住殺球,她的殺球很殘暴,我們沒有一個人接得住,亭會腦羞抱怨(真的是沒道理地念念念,念說妳幹嘛殺球啦這樣要一直撿球很煩耶),媽媽只好封印她的絕招從不生氣。媽媽以前只會點最便宜的黑咖啡,只喜歡苦味,但被亭的手沖調教到覺得咖啡喝起來酸酸的才好喝。媽媽很容易忘東忘西,我載媽媽去捷運站搭車時會問她手機有帶在身上吧。
我跟亭說,子女一旦超過二十五歲,對世界的見識幾乎一定會超過父母,媽媽比妳不懂、比妳聳、認識的新奇的店比妳少、比妳對這個世界有更多先入為主的想法,這是很自然的,所以我看到亭跟媽媽相處的模式,其實更像是姐姐與妹妹,但媽媽才是比較小的那一個。
白天的眼淚總滴在細節裡。
到了晚上,亭會無預警大哭。
我知道,沒有媽媽的每一天,每一夜都是大哭的好日子,我不想阻止也沒資格,有時候亭哭累了還會反過來安慰我,說她不是悲傷,只是非常想媽媽。
平常很魯小的魯拉會走過來拍拍亭的臉,秀秀,母女關係就是天底下最親密。
在生死前所有事情都顯得渺小。我們懂得太少,想知道的關於靈魂的一切又充滿了種種不確定(改天我們再另外寫一篇文章跟大家討論吧老高)。
我們一直尋找媽媽去世前的種種線索,一些藏在生活細節裡的暗示,努力拼湊出兩個結論……
一,媽媽的離世是冥冥中註定,是早已安排好的。
二,媽媽的早逝其實是幸運的,避開了病痛,避開了即使急救回來產生的嚴重後遺症(大概吧),在人生中至為幸福的高光時刻華麗轉身,留下無數思念。
與其說是從蛛絲馬跡推導出的結論,不如說是我們很想相信的,自我安慰。
回想起來,線索如下。
最後一個月,媽媽跟亭之間基本上沒有爭吵,媽媽的字句裡都是對魯拉的疼愛,甚至是感激魯拉的到來。
三個月前,媽媽揮霍了她一生中最豪爽的一次消費,存錢去割了眼袋!她的眼睛變得很年輕。加上我們請客讓媽媽去做的植牙,只要再去兩次永和的世樺牙科(謝謝你們),媽媽的牙齒就能重造完成。媽媽為自己最後的面容做了最漂亮的修飾。
越說越玄,媽媽最後兩次來家裡吃晚餐,都順手將她放在我們這裡的衣服、鞋子、化妝品、洗牙器乃至網購的洗髮精通通都打包帶走,還要亭幫她整理遺漏。理由大概是,以後平日我們兩夫妻自己照顧魯拉過小家庭生活,她週末再來跟魯拉睡覺。
當我們整理媽媽遺物時,亭頹然坐在床緣說,曾住在我們家一年以上的媽媽,竟完全沒有留下任何東西,讓我們看了觸景傷情。
媽媽最後時光沒有跟我們同住,才有了跟其他親戚朋友相處的片刻,愛熱鬧的她召集了在新竹與桃園的家族聚會,也因此興起好好整頓桃園家的念頭,她在網路上逛了很多收納的家具,最後整理起陳年相簿裡的老照片,從爺爺輩開始,用相框裝好每一階段的家庭記憶,掛滿了一整面牆。
我們最後一次回桃園吃飯時,媽媽抱著拉拉指著爺爺的照片說,這是阿祖。過了幾個小時,阿拉指著照片說,阿祖阿祖,媽媽興奮地說,才講一次就記得住,阿祖知道了一定很窩心。
冥冥中媽媽自己安排好了回首的一切,很溫柔。
媽媽的手機被亭保管著。
我們說好了不偷看媽媽的私人對話,媽媽想讓我們知道的事,她早已說給我們聽,她沒說的,我們不能自己看。
亭用媽媽手機,試圖退掉媽媽買給我們的快到期的旅遊卷,發現媽媽最新一個月在中華電信約聘的薪水,比想像的要多很多,一想到媽媽努力打電話推銷MOD的嗓子,亭馬上就哭崩了。
緊接著,亭又發現媽媽每個月都定期定額捐贈給樂作愛基金。
苦過來的人,更知道需要被幫助是什麼滋味。
她從未告訴我們這件事。媽媽是一個很好的人。
我們決定從此接力下去,在這裡也一併推薦給大家。
https://www.happyworks.com.tw/愛心捐款
時時香套餐 在 蒲公英的飛翔 Facebook 的最佳解答
仍提供防疫便當的餐廳-芙洛麗大飯店-
解除三級之後,各飯店餐廳陸續開放內用,陸續開放內用的同時,也慢慢減少或停止提供防疫便當。芙洛麗仍提供防疫餐盒,優惠變成「一件九折、兩件八折」(三級期間有「三件七折」),八八節那天晚餐,哥哥幫爸媽訂了芙洛麗,順便幫我們帶,所以我們有機會復習芙洛麗的防疫餐盒,而且我覺得這天吃到的餐點口味比第一次的更棒!(不過點的是不一樣的餐點就是了)
2F野海壽司【日式壽司便當】$259*0.8
選了都是熟食的壽司,醋飯的酸香甜調味調得很好,生菜新鮮、和風醬爽口,兩片薄薄鹹香的燻鵝(?)很好吃,日式煎蛋很厚,但調味太甜,小可惜。附的味噌湯應該很好喝,粲粲喝很多但壽司吃太少。
1F 13Bistro&Bar【西西里碳烤牛肩義大利麵】$318*0.8
義大利麵的醬汁很夠味,但不會辣。炭烤的牛肉好香好好吃~裡面柔軟、近外層的部位則較有嚼勁,但不會不好咬。味道和口感都很好,令人意猶未盡。
那天原本還想點蘿蔔糕,但那天都沒提供港點外帶,後來再上芙洛麗的LINE訂餐系統,雖然還有提供少部分港點,但蘿蔔糕都沒再出現,可惜。看來應該直接去買一條回家自己煎來吃。又不過,外帶訂餐系統沒有提供整條蘿蔔糕的外帶..@@ 然後然後,剛才發現芙洛麗烘焙坊有上外帶訂餐系統的品項變多了,整了整條的蛋糕,居然還增加了【可麗露】!!芙洛麗的可麗露在我心裡仍是新竹第一的可麗露呢!!
================
回到標題"仍提供防疫便當的餐廳".....
各大大小小餐廳陸續開放內用,表示台灣疫情降溫,規定鬆綁,當然是好事。
不過因為像我們還沒打算出門用餐的人應該還不少,所以出門還是想外帶餐點回家。
今天中午在竹北想外帶餐點回家,因為在光明一路附近,所以我問了新橋燒肉,但新橋表示平日才提供防疫便當;問了享廚,享廚說今天中午沒提供;打電話到樂陽食堂(應該本來就有在提供外帶吧),沒人接;井町朝食,沒人接;東家製麵館,但用餐時間,外帶要等半小時...... 某人說他回家再出門買好了。最後回到新竹市區,買了父子倆堅持要買的c/p值高的蝦子和魚,才終於去麥當勞得來速外帶三個套餐回家。我十一點爬完山就餓了,但超過一點半才吃午餐.....一整個心很累。扯遠了。
還是衷心期望:Covid-19趕快退散,大家能盡快回到五月之前、甚至2019之前,不用時時提心吊膽、時時提防看不見的敵人的生活。
Fleur Lis 芙洛麗大飯店
新竹市民族路69號
目前週一~日皆仍提供防疫餐盒及餐點外帶服務
而且,仍在1F大門口,提供免下車取餐服務。
時時香套餐 在 時時香SHANN RICE BAR - Home | Facebook 的推薦與評價
【時時香SHANN RICE BAR】 最令人“飯”癮的中式料理! ... 母親節外帶饗宴 和媽咪在家安心吃套餐$1288起 再加碼贈送$288美味抵用券. ... <看更多>
時時香套餐 在 時時香南港在PTT/mobile01評價與討論 - 手搖飲社群資訊站 的推薦與評價
在時時香套餐這個討論中,有超過5篇Ptt貼文,作者thudadai也提到餐廳名稱:鳥苑地雞燒消費時間:2022年/2月地址:台中市西區忠明南路48號營業時間:1800-2300 圖 ... ... <看更多>
時時香套餐 在 [食記] 台中三越時時香Rice Bar 創意中式料理- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱:時時香 RICE BAR
消費時間:2017年1月
地址:台中新光三越 9樓
電話:(04) 2259-7718
可否刷卡:可
有無包廂:有
官網:https://goo.gl/bNcJaE
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以下好讀版 https://goo.gl/c16cKa
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(文長請耐心享用)
昨天晚上跟朋友相約去新光三越看金城武如何被拍出大叔樣
因為晚餐還沒吃,就先到餐廳樓層覓食
就在要搜索吃什麼的時候
看到這間餐廳用各種米裝飾的展示牆,整個被強烈吸引住了
友人就用各式各樣的理由說(ㄑㄧㄤˊ)服(ㄆㄛˋ)我們,選這間就對了XDDD
店員說了才知道,原來時時香是昨天新開幕的
難怪想說以前沒有看過那面米牆呀~
一翻開時時香菜單,立馬被一堆菜圖吸引
店家也有提供人氣天菜方便大家選擇(有子瑜嗎?我要點!)
最後我們四個人總共點了 7 道菜!!!
點完菜後,店員飛速送來小菜讓我們做挑選(另外加點的)
因為實在太餓,我們點了麻辣腐皮、蜜芋頭(甜的)
說真的,看起來平淡的小菜其實頗讓人驚艷
麻辣腐皮的麻香酸辣實在讓人超開胃的!
蜜芋頭鬆軟,不會過甜而且香氣超足
完全開始期待後面的主菜了(今天翻出來又再流了一次口水)
既然叫Rice Bar 主打的當然是米飯嘍!
每天有提供三種米可以選擇
昨天提供的是:
越光米
金玉滿堂(就是蕃薯飯Uknow)
健康紅藜麥(潮潮der)
每個人只要45塊可以無限續~
而且可以續不同的 覺得棒棒der~
隨後店員送上了兩甕黑黑的東西(?
原來是友人最期待的飯!
油油亮亮der~(雖然有點微濕)
但看起來整個就~超!好!吃!
(飯打開自己腦補加特效有龍噴出來)
金玉滿堂(怎麼跟我想像的番薯飯不同,我比較想吃大塊番薯…)
看到這別忘了我們失心瘋的點了7道菜
第一道~甘蔗霸王蝦
這道菜是大家心目中的Top1(必點)
蝦漿超Q彈,搭上酸甜醬汁,小朋友大人都一定超愛!
(不過這甘蔗未免也太大支……)
東方乳酪空心菜
東方乳酪就是豆腐乳XDD
空心菜很清脆,調味稍重,超適合配飯der~
好吃~!
超級麻婆豆腐
個人主觀意見覺得稍微麻了一點
但是同桌吃辣的友人都一致稱讚辣的很夠味
裡面還加了鴨血增加口感,害怕辣的人請小心服用XDD
3.5杯雞
多了0.5杯是花雕酒,最後上桌趁著鍋還熱熱時
淋上花雕酒,香氣立刻撲鼻而來
唯一缺憾是……豬血糕跟我想像的不同,稍微有韌性,而不是偏軟的那種
煸椒炒牛肉
三種吃法一次滿足
單吃下飯、包生菜爽口、飯+菜+肉=BJ4!
招牌胡椒蝦
蝦殼被炸得酥酥脆脆,這時候感覺就想要來一杯啤酒了
最後一道讓大家驚呼的
酒釀嫩牛豆腐花
如果飯打開要有龍噴出來
那這道菜一入口 請先Call好仙女下凡來跳舞
怎麼會這麼好吃RRRRR
現點現做的豆腐花 超滑嫩 跟牛肉片完美的結合啦~~~~
清完了桌上美味的7道菜
我們還加點了甜點XDDDD
(到底是要吃到多撐!!
昨天去看電影剛好遇到餐廳開幕
我想如果改天再來應該是滿滿的人潮,
小小的飲恨就是沒有喝到店內的世界啤酒!(捶牆
時時香非常推薦給喜歡創意中菜的朋友,
尤其是愛吃飯的,有不同的飯可以做選擇~
朋友聚會、或是請吃飯都是一個不錯的選擇
今天7道菜+甜點+飲料總共是 3,975元
如果不是我們失心瘋其實不用點到這麼誇張XDDD
到最後真的超超超飽的~
有機會趕快去吃,怕之後人很多要排隊R~
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