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中秋節快到了,昭日堂推出了燒肉組合,包裝用了深黑色的紙箱,昭日堂的Logo在黑色的背景上更像一輪明月,整體低調卻顯得很有質感,肉品都採用真空包裝,搭配冷凍宅配的方式保證大家都能吃到最鮮美的肉質,肉類有使用豬與牛等六種肉,色澤跟紋理都很漂亮,再買一些的生菜及蔬食做搭配,在家也可以享受餐廳般的燒肉 !
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🥩肉品介紹
牛肉及豬肉各有3盒,品項有:澳洲M9和牛雪花小排、美國安格斯去骨牛小排、美國PR熟成翼板牛、西班牙伊比利豚梅花、國產夏瑞克熟成豚嫩肩、昭日堂法式油封骰子豚,每盤肉都使用真空包裝,下面還有加上生鮮墊來吸收鮮肉帶有的血水,最後使用冷凍宅配的方式送到家,整體非常衛生,讓我吃得很放心,肉的份量大概為3~4人份。
#澳洲M9和牛雪花小排
開箱後第一個吸引我的肉品就是選用澳洲頂級M9和牛的牛小排了,看那分佈宛如雪花般的油花,就能想像入口時有多軟嫩,放在烤盤上稍微烤個五秒,讓油脂稍稍滲出,大約5分熟的熟度就可以開動拉!一口咬下是奶油般的口感,緊接著是牛油散發出的香氣,第一口一定要吃原味,讓鼻腔完整享受和牛的風味,接著可以包生菜或沾一些昭日堂去油解膩的烤肉醬也非常不錯
#美國安格斯去骨牛小排 #美國PR熟成翼板牛
翼板牛與安格斯牛小排的紋路也非常好看,油脂不像和牛那麼多,更能吃到牛肉本身帶有的風味以及略帶嚼勁的口感,這兩款肉我比較喜歡吃七分熟,表面微微帶點焦來增添香氣,另一面維持粉嫩的狀態,最後加上自製的蔥鹽或者泡菜,變得非常清爽~
#西班牙伊比利豚梅花
#國產夏瑞克熟成豚嫩肩
伊比利豚梅花的油脂分布均勻,是我最喜歡的肥瘦各半的比例,而且完全沒有豬肉特有的腥味,肉質也滿嫩的,烤完不僅不柴還帶有肉汁,單吃就非常美味!來自雲林的夏瑞克熟成豚嫩肩肉質與伊比利豚差不多,在口感、肉質、油花分布上絕對是台灣豬的佼佼者!
#昭日法式油封骰子豚
因為厚度的關係,我們使用烤肉叉加速中心的熟度,達到外脆內嫩的效果,吃起來非常有彈性!也因為使用油封製作,肉汁非常多而且香氣也隨著咀嚼間慢慢溢出,喜歡Q彈口感的朋友一定要試試看這道!
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有昭日昆布胡椒風味鹽以及昭日果漾甘口燒肉醬,燒肉醬特別讓我印象深刻,其他間燒肉店的醬汁為了更爽口也會加入一些蔬果的元素,但許多吃起來仍會過酸過鹹,但昭日堂的醬非常特別,沾起來能嚐到果香、梅醋,與醬油達到完美的平衡,沾多的也不會鹹膩,我非常喜歡!
📍#橘子吃燒烤
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趣談古代租房史
歷史春秋網
作者: 陸棄
古人租房,滿足的是不同的需求。
吃穿住行,人類在日常生活中每天必須面對的四大項,很現實,誰也逃離不了。其中住這一項,從很重要的方面反映了一個人的生活品質。許多「剛需族」苦於高房價,買不起房,只好租房住。其實在古代,也有許多人買不起房的,故而杜甫發出「安得廣廈千萬間,大庇天下寒士盡歡顏」的哀嘆。
出租房已有五千年歷史,買房與租房本是孿生兄弟
中華民族的住房史,如果上推,可推到遠古時候的有巢氏。「上古之時,諸事不備,有聖帝出,教民構木為巢,以避爪牙角毒之害,故曰有巢氏」,有巢氏發明了房子,被後人尊稱為巢皇,雖然是巢居,和鳥兒一樣,但至少可以躲避洪水、野獸等。隨著華夏族人口的增加,巢居改到了地上,但並不是每個人都有條件住自己的房子,於是有富餘房子的人,出租給沒有房子住的人便成為可能。
歷史上最早的租房客,可以追溯堯帝時的隱士許由。許由是堯時代著名的賢士,那個時代實行禪讓制,堯帝想將帝位禪讓給許由,結果許由不想當,聽了堯帝禪位的話去洗耳朵,認為是這侮辱了他的耳朵。史載「許由辭帝堯之命,而舍於逆旅」,逆旅就是旅館的意思,五千年前的日租房。舍就是住的意思,許由是有歷史記載的住宿第一人,既然那時候有了原始的旅館,短期的出租屋,很有可能也會同期出現中長期的出租屋。
夏商周時期,出租屋開始興旺起來,《周禮》上記載了周朝出租業的盛況:「凡國野之道,十里有廬,廬有飲食。三十里有宿,宿有路室,路室有委。五十里有市,市裡有候館,候館如積」。漢朝時出現了私人旅館「郡邸」和專供外國人租住的「蠻夷邸」,南北朝時出現了門面出租房「邸店」,寺廟也開始對外提供租住,宋代出現了管理房地產稅務的「樓店務」,也叫「店宅務」,相當於房管局,分管出租房子和修造房子,元朝時為瞭解決公務員租不起房的問題,出現了「系官房舍」,給官員們分房住,明朝時出現了最早的廉租房「廊房」。可以說,買房與租房是一對孿生兄弟,五千年來一直共同存在。
歷史上那些租房的名人們,出人意料
和現代買不起房子的許多剛需族一樣,古代也有許多人買不起房子,其中不乏名人雅士。買不起房子,又得上班,只好選擇租房住。可見古代的房價也是很高的。
最有名的租房客,首推詩仙李白,李白的一生,是「詩和遠方」的一生,他「仗劍去國,辭親遠遊」,出生地在中亞吉爾吉斯斯坦的碎葉城,曾到過中國的18個省市自治區、206個縣鎮,攀登過80多座名山,遊覽過60多條江河,實現了全國各地的遊學夢想。這麼多地方,李白不可能買房住,只能租房住或蹭房住,那首「窗前明月光,疑是地上霜,舉頭望明月,低頭思故鄉」就是在旅館寫的。李白的一生,是租房的一生,最後投靠族叔李陽冰,住的也不是他自己的房子。其次的租房客,則屬詩聖杜甫,杜大人生活在安史之亂的亂世時代,比李白還窮,買房子對他來說是不可能的,那首《茅屋為秋風所破歌》就是他的傑作,因為沒有錢,杜甫非常同情像他這樣的寒士,發出「安得廣廈千萬間,大庇天下寒士盡歡顏」的吶喊;第三個有名的租房客,就是大詩人白居易,白居易雖然是進士,當了朝廷公務員,但掙得錢少,在他的官宦生涯中,竟然租了十八年的房子,直到五十多歲才攢夠錢買了一幢屬於自己的房子,還是在京城遠郊。於是作詩一首感嘆:「遊宦京都二十春,貧中無處可安貧,長羨蝸牛猶有舍,不如碩鼠解藏身,且求容立錐頭地,免似漂流木偶人,但道吾廬心便足,敢辭湫隘與囂塵」。
宋朝時的租房客,最著名的就是三蘇。蘇洵在京當了十幾年官,買不起房子,只得租住。蘇東坡與蘇轍來到京城後,布了父親的後塵,照樣買不起房子。蘇洵到老死,除了家中老宅,沒有在京城購置一住房產,蘇東坡的兒子結婚,是借的朋友房子完婚;最幸運的還是蘇轍,拼盡一生財產買了一幢房子,不過這已經是他的晚年了。
在什麼地方租房,根據自己不同的需要
從唐朝的李白、杜甫、白居易與宋朝的三蘇來看,即便是盛世,也不是一般人可以買得起房子的。
古人租房,滿足的是不同的需求。史上有個著名的孟母三遷的故事,孟子的母親是買房還是租房,歷史上沒有記載,不過根據分析,租房的可能性比較大,孟母又不是「房姐」,哪有那麼錢財搬家。孟母的租房需求,是選擇一個好的鄰居和一個好的居住環境讓孟子安心學習。和孟母同樣看法的,還有南北朝時期的宋季雅,他留下了「一百萬買宅,千萬買鄰」的故事,當然,宋季雅是屬於買得起房子型。古有「非宅是卜,唯鄰是卜」的說法,這個說法適用於買房,也適用於租房。
第二種租房類型,是選擇靠近書香氣的地方,為了借書方便。古時候出版業沒有現代這麼發過,租房子選擇一個就近借書、讀書的地方,也是首選之一。「整娖牙籖萬卷余,誰言家具少千車。僦居會向春明宅,好借君家善本書。」,這首詩說的是清朝大名士朱彝尊家中藏書非常多,金庸的先祖查慎行租房時,就選擇了在朱家附近。
第三種租房類型,是選擇靠近伯樂的地方,當然這樣就比較功利了,但更實際。清初名臣徐乾學深得康熙寵幸,於是有許多學子就選擇租房在他家附近,「其所居繩匠胡衕,後生之慾求進者,必僦屋於旁」。這些學子一是為了巴結徐乾學,萬一被收為門下呢?另一個冠冕堂皇的理由,就是可以隨時向他請教學習。
第四種租房類型,是圖個上班方便。清朝的大臣們,在宣武門租房的比較多,名臣曾國藩就在騾馬市大街北的棉花六條胡同租的房子,為了就是上朝方便。
至於租房價格,各朝各代都有不同。以宋朝為例,當時公租房的月租金為一百七十文,而一個當差的員工,月薪只有四百文,也就是說,拿出一半的工資來租房。宋仁宗時,大臣張永和建議宋朝政府將租房的費用分出三分之一作為軍費,可見宋朝的租金是不少的,名相晏殊家裡有錢,他用錢都蓋了房子出租出去,因為房子多,成為當時的「房叔」。而名相歐陽修就屬於沒錢型,買房子肯定買不起,租房子也租不起好的,所以寫詩發牢騷:「鄰注湧溝竇,街流溢庭除。出門愁浩渺,閉戶恐為瀦」。
這可真是,上下五千年,租房一樣難。今人的痛苦,古人已經都嘗過了。
(本文由「歷史春秋網」授權「知史」轉載繁體字版,特此鳴謝。)
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高雄鳳山的青年夜市,經營已經超過 30 年了,最早是設立在鳳山青年路的地下道旁邊,因為土地租約到期的問題,輾轉搬了幾次家,而在2018年的4月時,就搬到前鎮區的凱旋路來了,很多攤商也都是一起移過來的,這邊現在稱為「凱旋青年夜市」,就是以前水上遊樂園「布魯樂谷」的舊址啦!
夜市可以說是台灣特有的文化,所有道地美味的小吃都聚集在這裡了,而且都是便宜又大碗,今天跟著邵阿咩,幫大家介紹幾攤來到青年夜市,你一定要試試的美食吧!
🔰第1站:308食堂
肉燥飯、麵疙瘩、漁夫飯、海鮮粥都是來到這邊必吃的單品啊!
不加味精,湯頭都是每天用魚骨頭現熬的,味美鮮甜,麵疙瘩也不是買現成的,是老闆娘每天現揉的,口感Q彈有嚼勁!
🔰第2站:阿明哥現滷滷味
阿明哥滷味口味很單純,沒有太多的調味,就是很單純的醬油焦糖香,絕對是真人現滷的,現場的滷汁味道香到你不得不停下來買一點,口味算是比較南部口味,有點偏甜,但不膩而且很順口,會想一直吃!
🔰第3站:皇家麻油雞
口味清爽,即使夏天這麼熱的天氣,吃上一碗麻油雞也不會過於燥熱,而且男女老少都非常適合來上一碗補補身唷!
🔰第4站:蒸鱻原味屋
主打不添加味精及過多的調味,讓客人可以吃到最原始、最新鮮的海味,店如其名,產品都是用「蒸」的,而且一籠最低只要90元起,讓您不用花大錢也可以在夜市吃到新鮮的海鮮!
🔰第5站:不一樣滷鴨血
除了招牌滷鴨血口感軟Q入味,豬舌、大腸頭、豬肚、脆管…等各種內臟也是大推薦,特製滷汁風味甘甜不過鹹,而且老闆都有處理的很乾淨,愛吃內臟類的朋友啊,一定要試試看!
🔰第6站:衣淇鮮奶麻糬
與傳統麻糬不一樣的口感,吃起來有點涼糕的錯覺,純鮮奶製作的麻糬,天然Q彈,多種口味,大人小孩都喜愛,不含糯米粉,不黏牙、低糖、低熱量,滑潤又順口,冰過以後也很好吃,別有一番風味!
🔰第7站:吃犇紅酒佐牛肉
價錢公道,食材新鮮,口味獨特,雖然是在夜市,但老闆也堅持不使用組合肉,再搭配紅酒&紫洋蔥一起料理,更可以突顯牛肉的美味!
🔰第8站:明月茶藝珍珠奶茶
不是使用鮮奶,特色在於他們是使用奶精,是記憶中那種奶精味的奶茶,撇開健康不說,如果想要喝回憶的,真的可以來一杯!
招牌的珍珠奶茶,口感Q彈且大顆,是記憶中從小喝到大的那種傳統珍奶懷舊好滋味!
🔰第9站:一鼎香滷味
品項很多,主打「涼滷味」,加入數十種中藥材一起熬煮,非常入味,夏天吃涼滷味超舒服,而且所有食材皆採用秤重計價,放在同一袋也沒關係,對於吃少少又想吃很多品項的朋友來說超划算,米血跟泡麵是招牌,必點!
再加點老闆家自製的辣椒醬,美味!
🔰第10站:阿Q凍圓
阿Q凍圓絕對是青年夜市的代表,招牌口味的凍圓,有紅豆、薏仁、仙草凍、抹茶凍、芋圓、蕃薯圓,再加上鮮奶油,超澎湃的料滿滿一大碗只要45元,而且超好吃,這是必買甜品啊!
🔰第11站:韓味食足
夜市也是有韓式料理的,這家除了食材是使用台灣的之外,所有的醬料、調味料、器皿都來自韓國,不論是烤肉、辣炒年糕、海鮮煎餅、豆腐鍋……口味都算滿道地,再配上隔壁攤也是老闆娘自家開的「女王鮮泡茶」,那杯口味獨特的《玫瑰水蜜桃花果茶》酸酸甜甜很適合夏天的飲品,他們家的飲品也很棒喔,不使用香精、香料,蔗糖也是自己熬製的,有經過的話可以買一杯試試看唷!
【優質夜市🎡樂遊高雄】
凱旋青年夜市今年獲選為《高雄示範觀光夜市》認證👏👏👏
高雄市政府希望攤商能愛惜羽毛,一定要兼顧食品衛生安全及服務品質,所以政府從食材製作、食品安全、作業人員衛生管理、環境衛生、管委會自主管理、多元行動支付、油煙排放設施、油水及廢棄物處置、食品價格、消費資訊揭露、消費爭議處理……等約30種多面向指標進行審核,而須有8成以上的攤商通過評核,才能成為「示範觀光夜市」喔❗
評核其實相當嚴格,各家攤商們還要接受健檢,例有人罹患B肝,就會被要求先停業就醫,都是希望能呈現最好的食品安全&服務品質給消費者~
➡️凱旋青年夜市
粉專: https://reurl.cc/alr569
地址:高雄市前鎮區凱旋四路758號
營業時間:週四~週日PM5:30~AM12:00
👉搭捷運:到凱旋站2號出口,步行往東方向約5~10分鐘
👉搭輕軌:到C2凱旋瑞田站
👉附有超大停車場約800個位子
#獲選為高雄示範觀光夜市
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1935年成立於台北的明月堂,為全台僅存傳承光復前和菓子精緻工藝的老舖,所生產的日常生菓子和各式喜慶伴手禮盒,以其用料純正,做工紮實,口味地道,深獲好評,八十年來, ... ... <看更多>
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是否因發佈心得而有優惠: no
懷孕進入後期後
肚子膨脹的速度越來越快
也越來越覺得行動不便
但~縱使孕晚期有再多的不方便
內心卻一直很期待28周的到來
因為...
終於......可以開始我的彌月蛋糕試吃之旅啦(掌聲加尖叫)
這應該是懷孕中 除了北鼻的到來之外
第二開心的事情-可以用優惠的價格吃好多好吃的甜點蛋糕(孕媽咪的小確幸)
目前已經試吃了超過10款的彌月蛋糕
每家彌月蛋糕都有自己的優缺點
有些美味好吃但不易送禮 保存
有些品牌大但容易跟別的媽媽撞蛋糕
有些則是都好 只有價格不漂亮...
因為寫文章的速度趕不上吃的速度
(哈 每周安排預約蛋糕時都很不會累 但寫心得時就一堆藉口拖稿...)
先跟大家分享3款彌月蛋糕試吃心得
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【小茶栽堂彌月蛋糕試吃心得】送禮精緻、茶香濃郁的美味小茶捲
詳細試吃方案及圖文:https://maewwow.pixnet.net/blog/post/215569158
試吃優惠
條件:孕期滿28週或寶寶出生一個月內,憑「媽媽手冊」享5款人氣口味小茶捲切片
價格:170元(宅配需額外負擔160元低溫冷藏運費)
商品:【彌月試吃切片組口味】茉莉綠茶捲(季節限定)/蜂蜜紅茶捲/巧克力烏龍捲/抹茶
和
小茶栽堂是一口氣就提供了5款小切片
個人是比較不喜歡這種試吃方式
因為...
我會想5款都自己吃掉啊!!!!!
而且 北鼻妞的彌月蛋糕也希望聽聽家人的意見
這樣的試吃方式不太好分
(都已經這麼小塊了 難不成還要一人一口...)
所以...幾乎都進了爸鼻跟馬咪的肚子
(果然~隔周的產檢就被醫生警告體重飆得有點快喔...淚)
但不得不說
小茶栽堂的小茶捲真的好好吃喔
每一款都帶有自己獨特的茶風味
蛋糕體柔軟且濕潤 各款都茶香濃郁
內餡使用的是伊思尼鮮奶油為基底
每款都很清爽又不油膩
蜂蜜紅茶捲
巧克力烏龍捲
抹茶和風紅豆捲
金萱烏龍茶捲(附贈一包金萱烏龍茶醬
茉莉綠茶捲(季節限定)
打拋豬與大包豬私心評比
巧克力烏龍捲>金萱烏龍茶捲(附贈一包金萱烏龍茶醬)>抹茶和風紅豆捲>蜂蜜紅茶捲>茉莉
綠
其實每一款都很好吃
要做出評分還確實傷了點腦筋
但~冠軍絕對是我最愛的巧克力烏龍捲(超~~好吃)
巧克力和烏龍茶味相輔相成
沒有誰搶了誰的鋒頭
烏龍的茶香反而使巧克力更加清爽不甜膩
是款大人會喜歡的巧克力蛋糕
這款超級深得我心
試吃完後 對於小茶栽堂的口味和包裝都還挺滿意的
但~~缺點就是
1.價位比較高一點
2.需要冷藏保存的蛋糕 有時候分送不是很方便
大家可以依自己的送禮數量跟配送地點數好好評估一下
【初心果寮彌月試吃心得】好吃又可常溫保存的日式長崎蜂蜜蛋糕彌月禮盒
詳細試吃方案及圖文:https://maewwow.pixnet.net/blog/post/215625645
彌月試吃方案
滿32周即可申請,試吃費用為6折優惠
※門市取貨免運費,如需配送,配送費另計160元
「初心果寮」日式甜點店是去逛微風南山百貨時無意間的緣分碰巧發現
就位於微風南山小茶栽堂旁
主打長崎蜂蜜蛋糕的日式甜點店 也有推出彌月禮盒以及彌月試吃
事情就發生在我高高興興的去微風南山的小茶齋堂的領取完彌月試吃後
正好發現隔壁攤的初心門口有好吃的日式長崎蜂蜜蛋糕可以試吃
(懷孕之後對於甜食的攝取有莫名的渴望 看到有試吃的活動 既使手上都已經提了一盒蛋
糕
店員看到我試吃完後,臉上洋溢著滿足的笑容,加上又大著肚子
就很順水推舟地介紹他們家也有出彌月禮盒喔
常溫蛋糕是我挑選彌月蛋糕的首選
可以放在月子中心幾天 讓來探望的親友順便帶走
方便送禮又可以省個運費
試吃完初心的長崎蛋糕覺得很美味有特色
又符合我想要可以常溫保存的要求
而且針對不同預算標準 有不同禮盒可以挑選
可以直接單買加壽手以羅或是一抹綠抹茶蛋糕
沒預算問題的也可以直接升級挑選大方好看的組合包禮盒
會把這家納入北鼻妞的彌月蛋糕候選人名單
【彌月蛋糕試吃推薦】明月堂|典雅高尚的日式和果子彌月禮盒
(可申請免費試吃一整個禮盒!!)
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明月堂的彌月禮盒試吃是我們遇到最好看又大方的彌月試吃禮盒
試吃條件及優惠
1.懷孕滿30週以上
2.上傳媽媽手冊封面及有預產期那頁
3.Fb粉絲團按讚並公開分享明月堂任一影片照片;隨即私訊基本資料及上傳Fb分享之照片
他們家的彌月試吃跟其他家的不一樣
一般免費的彌月試吃都是提供切片組合
明月堂的彌月禮盒試吃提供的可是扎扎實實不偷斤兩的一整盒彌月禮盒「正貨」
會這麼驚艷是因為...
打拋豬與大包豬早在誠品南西店4樓的「幼瀨明月和果子茶屋」
吃過「明月堂」和果子與「幼瀨伍號」茶品聯名的和果子下午茶
價位也不算便宜
這次竟然可以托北鼻妞的福
免費申請到一盒小和果子彌月禮盒正貨
可說是誠意十足阿~~
禮盒外包裝是很日式典雅又帶點童趣的送子鳥包裝
黃底小圖騰的造型 第一眼看就覺得很可愛
打開禮盒 裡頭的種類也很豐富
彌月禮盒內有袱紗紫蘇、最中、牛皮、銅鑼燒和羽二重4入組
試吃下來對明月堂的彌月禮盒整體包裝很滿意
就像是個藝術品般美 又有滿滿的送禮祝福之意
而且可以常溫保存 方便送禮
但日式和果子向來就是走偏甜的口感
這次單吃和果子更凸顯出這個問題
建議吃這款甜點時可以泡壺清茶 慢慢享用
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※ 編輯: daphneyunyu (117.19.160.156 臺灣), 07/21/2019 17:21:54
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