50秒吃完四家米其林,三家亞洲50!特別感謝本次11位吃貨的參與,我們下一團小虎吃貨團見。
小虎吃貨團vs泰國米其林+亞洲50美食團。
Bo.lan(連續兩年米其林一星加亞洲50)
Eat Me(連續多年亞洲50)
Methavalai Sorndaeng(2019一星)
Saneh Jaan(連續兩年一星)
Sra Bua by Kiin Kiin(連續兩年一星)
168 Coffee
Banyan Tree Bangkok
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明年初夏超級早鳥 在 小虎食夢網 Facebook 的最佳解答
小虎吃貨團vs泰國米其林+亞洲50美食團。
四年前造訪這家以泰國分子料理多次榮獲亞洲50肯定的餐廳就驚艷不已,2018年更獲得米其林一星的肯定。
雖然午餐沒有太多分子料理的元素卻依然美味的譲人肯定。
開場以為是桌上的小花瓶居然是餐前飲料(泰式菊花菜),冰涼的柚子沙拉給了道地泰國小吃新的生命,紅咖哩龍蝦、綠咖哩牛肉都很棒,冰芒果糯米讓這道平凡到不行的街頭小吃,不管是味道還是視覺都翻上三翻,最後的茶點花生堅果巧克力球好好吃。
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小虎吃貨團vs泰國米其林+亞洲50美食團
2018.19連續兩年米其林一星,主打泰國皇家料理,前菜切碎米粉沾蛋液炸食,再混入多種泰式香料,就算上面沒有蝦子都是絕妙好菜,董辣十足的辣湯刺舌尖的辣味漸入佳境,中間的料理則喜惡各半,最後據說是招牌的甜點個人颇愛,即便還是有難免的甜。
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