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一直也知道銅鑼灣的百樂中心多野食，早前無意中發現一間樓上cafe叫Undici。
選了蟹肉蟹子明太子扁意粉，加$48可以配迷你櫻花濃蝦湯，是日精選甜品和餐飲。
最令人驚喜係惠顧Set Dinner，仲可以加1蚊升級蛋糕放題，一共會有八款蛋糕選擇。
蛋糕口味包括
🍰原味芝士蛋糕
🍰朱古力芝士蛋糕
🍰抹茶芝士蛋糕
🍰奶茶忌廉蛋糕
🍰抹茶大豆忌廉蛋糕
🍰粟子忌廉蛋糕
🍰Tiramisu
🍰富士蘋果芝士蛋糕
櫻花濃蝦湯質感較杰身，幾濃郁。
蟹肉蟹子明太子扁意粉，意粉沾滿醬汁，加上卜卜脆明太子，口感豐富。
不得不提蛋糕放題，質感夠幼滑，甜度適中，食完完全吾覺得膩，最後試了其中四款，最愛富士蘋果芝士蛋糕。
下次要留肚食蛋糕。。。
食蛋糕當然配杯咖啡，兩者最㚒。
🎈Sogno Cafe+ (中環)
🔍中環威靈頓街97號威利大廈2樓D室
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淡木色裝修，混搭白色同粉藍粉紅嘅枱枱櫈櫈，加上大量Fluffy House嘅公仔擺設，明顯地與其他商業區餐廳嘅風格截然不同，係一間於中環少有嘅貼地親民Cafe，走進去會有種到鄰居家坐坐嘅愜意舒適感。
🍰海鹽忌廉斑斕戚風蛋糕（$48）
非常iGable嘅戚風蛋糕，上面放置一塊「準備好去旅行」嘅牌，說出多少香港人的心聲。係天然嘅斑蘭葉🌿染色下，蛋糕綠得柔和醉人，靠近一聞立馬斑蘭香撲鼻，蛋糕質感香軟濕潤，加上鹹鹹香香嘅海鹽忌廉，甜度平衡得剛剛好，仲有焦糖脆脆配搭增添口感，高質。
🍝鮮茄香草雞柳意粉（$108）
意粉軟硬適中，鮮茄酸甜開胃，雞柳嫩滑無筋，雖然說不上有大驚喜，但穩陣無咩挑剔，也不錯。
🍳鰻魚明太子蛋卷（$78）
蛋卷偏甜，大人如我不算是特別喜好，但同行嘅6歲小姪女則非常喜歡。雖然稍甜，但幾Juicy，切落內裡有極微生蛋汁，火候控制得不錯，如果整鹹少少，係我會encore嘅質素。
👶🏻B仔整體評價：7.5/10個👍🏻
👶🏻B仔抵食程度：7/10個👍🏻
👶🏻B仔環境評分：7.5/10個👍🏻
👶🏻B仔味道評分：7.5/10個👍🏻(甜品出色）
👶🏻B仔回頭機會：7.5/10個👍🏻
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#swallowhongkong
☺️快D跟住B仔一齊吞食香港啦！🤤
#swallowcentral
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《騎牛搵cafe》
依家有兩間分店，新分店座位唔太多，大家要俾啲耐性等位❤️btw佢啲傢具都特別靚過人😳
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#蟹籽蟹肉明太子忌廉意粉 💰89
想講呢個真係勁抵食，性價比好高。蟹籽蟹肉份量勁多，均勻撈滿每條既意粉。佢加咗洋蔥去炒香，食起黎味道都香啲。不過份量真係勁多，建議share食，一個人食真係會少滯，寧願份量減少，價錢可以再減啲。
#班尼迪克蛋早餐 💰108
呢個樣貌真係好吸引，旁邊既黃色醬，係有淡淡芒果味。主角其一既牛油果夠淋！流心egg 都做得幾靚。（不過！隔離枱食既all day更加吸引！勁後悔無叫😂😂😂😂😂）
#竹炭鮮奶咖啡 💰42
細細杯der 拉花都幾靚，不過對於陣味就普通咗啲，可能不太喜竹炭（芝麻糊）😂下次都係飲rose latte 算。
抵食指數：7/10
好味指數：8/10
回頭指數：8/10
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📍屯門碼頭海趣坊1樓S22-23號鋪
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日韓美食 自助晚餐 $348起！灣景廳 The Harbourview Restaurant BUFFET 灣景國際酒店 6款刺身任食 生蠔 北海道栗毛蟹 蟹腳 Movenpick雪糕任食！生日優惠 信用卡優惠 7折 點去 婚宴 泊車 早餐 okibook openrice
港島既自助餐
https://www.mrlamsan.com/2019/05/Harbourview.html
今次走訪位於灣仔會展附近的酒店自助餐
灣景國際酒店 灣景廳
網上預訂低至$348起！
https://harbourview.prizmmall.com/tc/booking/
4月-6月底推出以日韓美食的主題自助餐
每位一客鹿兒島A4和牛,油花漂亮吸引
煎至半熟,肉質嫩滑甘香鬆化,肉味濃郁
每位用卷於鐵板區換取
我個人認為佢既海鮮陣的確強勁
有生蠔,青口,冰鎮大蝦,翡翠螺
冰鎮北海道栗毛蟹
青口,蟹腳,沙白(幾大隻!)
蟹腳,肉質都唔錯!
沙白,都幾大隻!肉都飽滿亦夠鮮味!
蟹腳以外,仲有生蠔~
聽聞最誇張有人食左50隻!
蠔肉味濃濃郁,salty &Cucumdery
刺身有6款
希靈,甜蝦,八爪魚,吞魚,三文,北海道帶子
刺身質素相當有水準
夠肥美,甜蝦帶子都鮮甜
另外有8款壽司供應
仲有一盤壽司飯供應
可以取刺身再拎飯自己配搭也OK
冷盤凍肉幾款,仲有蜜瓜片配搭來吃
淺嚐就好了,好多美食要留胃呢！
自助沙律吧
新鮮沙律菜，小番茄，粟米，豆，煙肉碎等～
有２款OLIVE OIL 和4款醬汁
千島/凱撒/芝麻醬/和風沙律汁
另外仲有青瓜絲,紅蘿蔔絲
中華沙律,陳醋木耳
蟹籽薯仔沙律,泡菜
一些開胃小菜,個人推薦薯仔沙律呢!
陳醋木耳也不錯,很爽脆開胃
海帶,醃芽菜,三文魚,3款芝士
熱食類
豬腳薑/韓式肥牛炒粉絲/生炒牛肉飯/人參雞湯
韓式肥牛粉絲
有蔥,蛋絲,洋蔥,紅蘿蔔絲
炒得爽身不油膩,調味亦濃郁
高麗人參雞湯
藥材味相當出
雞湯清甜,開餐前喝一碗
好暖身!仲帶返起個食慾
豉汁炒鮮蜆/蜜桃咕嚕日本土雞/明太子焗蠔
日本雞肉,以咕嚕肉方式烹調
炸得脆身,雞肉仍然嫩滑,醬汁酸甜
而且醬汁不會過多,不會令外皮變軟
有酒店中菜餐廳既水準
明太子醬焗廣島蠔
好搶手！明太子微微帶辣，加上芝士焗香
蠔肉爽甜別有風味
紅酒牛尾／炒雜菜/吉列芝士黑豚肉/韓式海鮮煎餅
日式做法
先將豬扒打薄中間放上Emmenthal芝士
最後上麵包糠炸脆
賣相,金黃香脆
外層脆口,咬開芝士呈溶化
喜愛日式美食朋友一定要試試
講到韓食,海鮮煎餅又點會缺席
有鮮蝦,魷魚,青口等海鮮煎香
煎餅有蛋既香味與海鮮鮮香,配以煎餅汁,味道更突出
香煎鱸魚柳配香辣莎莎醬
刺身
無限Movenpick雪糕任食
青檸雪芭,特濃咖啡,芝士蛋糕,薄荷朱古力
意大利奶凍.瑞士朱古力,士多啤梨,雲尼拿
總八款味道
日式芝士梳乎厘
指定時間甜品專櫃即時焗製供應
口感軟綿,富空氣感
自助飲品吧有可樂,七喜,橙汁,茶咖啡任飲
高知柚子蜂蜜慕絲蛋糕
藍莓芝士蛋糕,朱古力蛋糕,jelly
面層係蜜糖Jelly,食時散發柚子酸香,味道平衡
好有驚喜既甜品
另有多款特色甜品糕點,選擇豐富
連台式芋圓都有呢!
豆腐花
可配紅豆泥,柚子果肉,雜果
焦糖布甸,時令水果片
朱古力噴泉
紅棗糕
芝麻糊/葡撻/麵包布甸
即焗梳乎里
芝味濃,口感夠細緻
宇治抹茶木糠布甸
小杯盛裝
抹茶味濃郁,忌廉幼滑,比例得宜好美味
重本!
用上北海道既栗毛蟹
蟹肉細緻更鮮甜,蟹膏味濃香
茶水咖啡奶檸檬茶任飲
果汁可樂
甜品區域
https://www.facebook.com/TheHarbourviewHongKong/
官網
https://www.theharbourview.com.hk/tc/
自助餐
https://www.theharbourview.com.hk/tc/offers/detail/93
即時預訂低至$348起!
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灣景廳
香港灣仔港灣道4號灣景國際1樓
+852 3909 9088
harbourrestaurant@theharbourview.com.hk
https://www.instagram.com/theharbourviewhk/
https://www.facebook.com/TheHarbourviewHongKong/photos/a.186663550276/10161566852930277/?type=3&__xts__%5B0%5D=68.ARDJ2OzS-cY1WvaW3OookDJS7ybwgth3n0SetzHkxMy1LsV5x4ECEl6eBn3aPbxCNEhWj1-EjDEIqpqygOIUdRszabI_hvQikqZxC9X-SlCB3yyn-Adh_nQ7AxcB02VAgVAwlROwSX5WY_It-Vjs-N21BXSy9BfcxshXMhlT5sRbx3krEdmSX_vsQh-wfjbtetJxdJJV0nXw9LOdwMlvoi1ACrGbfVtBppduBGEk4-o16ATy3Dai65tEdNWzzVMaeZ2T7tcUWNsNdfGCa7Nl277bKXODRGf9fnPVf8dlYP3mD6H7WVsut2PUiCQZhm9a1eUajJd6hgVa1jF_CRSz&__tn__=-R
#香港美食
#灣仔美食
#buffet
#自助餐
https://www.facebook.com/papaya.kitchen/
有冇覺得碟意粉好邪惡呢? 又有冇人同我一樣鐘意食明太子呢？
明太子食法最簡單不過....就係直接拌飯食，無須要煮。又或者將佢加入意粉中? 味道鹹鹹香香，帶丁點辛辣味，呢碟意粉大老闆超欣賞，仲問我係咪放左芝士，比芝士更好味道?
外面cafe可能收百幾蚊碟，自己煮大大碟又抵食，而且15分鐘就做好，就算放工返屋企都做得到，一碟香噴噴嘅意粉，自煮輕鬆冇難度?
?短片中嘅明太子我係一田刺身部買，大約20-30蚊一條，有啲食材店會有賣急凍明太子，用法一樣呀❤️
材料(二人份)：
明太子 約100克
意大利麵 300克
淡忌廉 100克
無鹽牛油 20克
蛋黃醬 50克
溫室豆苗 隨意
調味：
黑胡椒 少許
紅甜椒粉 少許
水波蛋材料：
雞蛋 1隻
鹽 1茶匙
白醋 1湯匙
1. 劃開表皮，輕輕將明太子刮出來，表皮丟掉
2. 明太子加入蛋黃醬、調味、黑胡椒和紅椒粉，拌勻
3. 意大利麵放入滾水煮軟，可因個人口味煮至軟硬的程度，盛起，瀝水
4. 調至慢火，將淡忌廉倒入乾淨鍋中煮熱，加入意大利麵拌勻
5. 再加入牛油煮至溶化，關火，拌入明太子醬
6. 水波蛋製作：先煲滾水，加入鹽和白醋，拌出漩渦，隨即倒入雞蛋，小火靜止1-2分鐘，將浮起的水波蛋盛起，放置開水中
7. 再將意大利麵和水波蛋上碟即可，另可配搭溫室豆苗，或紫菜碎也可❤️
**每款明太子的鹹味各不同，要先自行試味，再決定要否加鹽調味，此食譜沒有加入鹽的
**明太子屬刺身類，如果不吃生的，可以開火煮一回即可，十分容易煮熟的
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日日煮播Cherry 小煮婦 littlewife 又同大家分享美食啦， 今次整【明太子忌廉雞扒意粉】 煎到外脆內軟又juicy既雞扒，配埋比每一條都比明太子忌廉汁包圍著嘅意大利粉，每一啖食入口都係滋味嘅享受呀，無論係大人定係小朋友見到都一·定會流哂口水，食慾大增，幸福感滿爆呀！仲唔快啲去片睇下點整啦！
►查看完整食譜： https://bit.ly/2TTOK9v
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►關於Cherry
不論是中西菜式或甜點，Cherry 都熱愛鑽研。雖身為90後，卻笑稱自己是名「小師奶」，愛逛超市、買餸煮飯和洗碗。在當大廚的外公和一家之「煮」的父親薰陶下，令Cherry從小便埋下了對烹飪的情意結。Cherry開設了小煮婦的個人網站和YouTube頻道，分享不同的食譜，入廚心得和經驗。在兩位煮得之父的薰陶下，Cherry學習到如何從烹飪中找到快樂。明白到簡單的「親自下廚」，是可維繫到人與人之間的感情。
►更多日日煮播食譜：https://bit.ly/2qGMlCm
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